Дубящие вещества
Аморфные
безазотистые
органические соединения группы танинов
Обладают вяжущим действием
Способны делать кожу водонепроницаемой
Кора дуба, трава зверобоя, корни кровохлебки, лапчатки, плоды черемухи, черники
26
Фитонциды
Летучие бактерицидные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших
Содержат эфирные масла
27
Фитонциды
Лечение гнойных ран, трофических язв
Стимуляция двигательной и секреторной активности желудочно-кишечного тракта, сердечной деятельности
Профилактика простудных заболеваний
28
Витамины
группа низкомолекулярных органических соединений различной химической природы, необходимые для осуществления жизненно важных процессов в живом организме
29
Витамины
По растворимости
Жирорастворимые: A, D, E, K
Водорастворимые: группа В, С, РР, Р
Содержание в продуктах витамина С
(мг/100 грамм)
Ягоды шиповника |
650 |
|
|
Перец сладкий красный |
250 |
|
|
Облепиха |
200 |
|
|
Смородина черная |
200 |
|
30 |
|
|