Статья: Паратипические факторы при формировании молочной продуктивности коров

С целью объективности анализа продуктивности коров в зависимости от возраста первого осеменения тёлок мы рассмотрели динамику их роста и развития (табл. 1, рис. 1).

Таблица 1 - Показатели индивидуального развития телок симментальской породы

Рис.1 - Динамика среднесуточного прироста телочек от рождения до возраста осеменения

По данным таблицы 1, можно сделать вывод, что такие важные показатели развития животных, как абсолютный и среднесуточный прирост находились в пределах стандартных требований к породе. Начиная со 2-го месяца рождения телки увеличивали свой абсолютный прирост за период и за сутки. Максимальными эти показатели были с 5 по 10 месяц, где среднесуточные приросты колебались в пределах 1118-1513 г. Итак, к 15-месячному возрасту - периоду физиологического созревания - телки имели массу в пределах 425 кг, что составляет 70-75% от массы половозрелого животного в пределах стандарта симментальской породы. Наглядно, изменения живой массы первотелок показаны на рисунке 1.

Изменения показателей молочной продуктивности коров в зависимости от возраста первого отела за три лактации, представлены в таблице 2. Анализируя эти показатели, мы пришли к выводу, что количественный показатель по молоку, а точнее удой, в различные возрастные периоды отела телок, имел тенденцию к увеличению по всем трем лактациям. Следует отметить коров с возрастом отела 33-34 месяца. По данным за все три лактации было получено наибольшее количество молока по всем трем лактациям: 7064 кг, 7400 и 7297 кг соответственно. Однако же, данный возраст отела коров предполагает осеменения телок в возрасте 24-25 месяцев, что не является экономически выгодным с точки зрения содержания и кормления животных. Так как два года они не окупают продукцией затраты хозяйства на их содержание. То же самое можно сказать и о группе коров с возрастом осеменения 31-32 месяца.

Таблица 2 - Динамика удоя коров в зависимость от возраста первого отела

По полученным данным таблицы 2, отметим группу коров с возрастом первого отела 27-28 месяцев. Это самая многочисленная группа животных. По показателям удоя в этой возрастной группе отела было получено за первую лактацию 6630 кг, вторую - 7175 кг и третью - 7696 кг. По количеству молока за третью лактацию коровы данной возрастной группы превосходили остальные группы. К тому же возраст отела 27-28 месяцев предполагает осеменения в возрасте 17-18 месяцев, что является обоснованным фактором первого осеменения телок в период физиологической зрелости организма.

Так же следует отметить, что возраст первого осеменения и отела не влияет на качественные показатели молочной продуктивности: содержание жира и белка. Как видно из таблицы 2, эти показатели не имели достоверного различия за все три лактации.

В таблице 3, мы сделали анализ полученных данных молочной продуктивности по наивысшей лактации и удою за все три лактации в зависимость возраста первого отела.

Таблица 3 - Удой коров по наивысшей лактации за период использования

Как видно из таблицы 3, наибольший удой за три лактации был получен от коров, первый отёл которых был во возрасте 27-28 и 29-30 месяцев, при их удое на первой лактации 6630 и 6567 кг и по наивысшей - 7704 и 7722 кг молока соответственно. Уровень удоя в наивысшую лактацию, а также за три лактации зависел от его величины на первой лактации, однако это сопровождалось и увеличением дойных дней, а соответственно и продолжительности сервис- периода. Полученные результаты подтверждают то факт, что возраст первого осеменения и отела влияют на количественную сторону удоя.

При определении молочной продуктивности коровы за ту пли иную лактацию весьма важно знать, на каком месяце была осеменена (случена) корова после отела. При осеменении (случке) коров в первую течку после отела создаются предпосылки для более быстрого падения лактации и ее укорочения. При удлинении сервис-периода, т. е. при осеменении (случке) коров в четвертую либо в пятую течку, возникают более благоприятные условия для проявления максимального месячного удоя и более равномерного течения лактации. Зато такое удлинение отодвигает следующий отел коровы, так как возрастает период лактации. Часто от пропуска нескольких течек корова остается яловой.

В результате исследования материалов многих стад замечена связь годовых удоев коров с длительностью сервис-периода. Чем дольше после отела не случается корова, тем больший удой наблюдается за всю лактацию. Однако при этом сокращается число отелов за весь период использования животного и уменьшается общее количество молока, получаемого от коровы за время ее пребывания в хозяйстве. В соответствии с рекомендациями по увеличению поголовья коров и правильному их использованию надо стремиться осеменять (покрывать) их в первый месяц после отела, чтобы получить от каждой коровы за 5 лет 6 телят. Подтверждением вышесказанному служат показатели, приведённые в таблице 4.

Таблица 4 - Продуктивность коров при разной продолжительности сервис-периода на первой лактации

При продолжительности сервис-периода от 41 до 161 дня (или от 60 до 180 дней) удой первотёлок был в диапазоне - 6051-8584 кг молока, т.е. при увеличении удоя от минимальной к максимальной величине на 2533 кг сервис-период становился продолжительнее на 120 дней, следовательно, при увеличении удоя на 21,1 кг - сервис-период становился продолжительнее на 1 день. Это является свидетельством того, что при улучшении технологии содержания и кормления коров, повышении генетического потенциала животных и обеспечении его реализации воспроизводительная функция коров способна улучшаться.

Итак, по данным таблицы можно сказать, что с увеличением продолжительности периода от отела до плодотворной случки производство молока увеличивается, но происходит это прежде всего за счет увеличения дней лактации с 272 до 389. Из данных таблицы также видно, что оптимальным сервис-периодом для коров с получением высоких удоев является период 121-140 дней, здесь по всем трем лактациям отмечается стабильное увеличение производства молока. Распределение коров стада по сезону первого отёла показало, что осенние отёлы были наиболее предпочтительны. Относительно удоя за лактацию это было оправдано, но больший удой был получен за счёт увеличения продолжительности сервис-периода (на 1-29-31 день) (табл. 8). Не исключено, что это было следствием переходного периода. Т.к. при зимних отёлах, когда происходит стабилизация содержания и кормления, сервис-период сокращается на 39 дней, хотя удой при этом снижается на 420 кг, такое соотношение оправдано, поскольку средний удой за месяц выше более, чем на 40% и осеменение коров проходит в более короткий период [3,14].

Характером возрастной изменчивости молочной продуктивности можно управлять. Для увеличения производства молока в каждом хозяйстве в течение ряда лет необходимо прежде всего обеспечить лучшее развитие животных в молодом возрасте. Кроме того, надо помнить, что с возрастом происходит развитие молочной железы: увеличиваются ее размеры и масса всей деятельной железистой ткани. Лучшее развитие вымени достигается правильным доением и постановкой молодых коров на раздой. Передовики производства, учитывая все это, обеспечивают получение высоких удоев в течение всего срока содержания коров в хозяйстве.

Библиография

1. Гудыменко В.И. Использование породных ресурсов молочного скота Белгородской области/ В.И. Гу- дыменко, В.В. Гудыменко, А.П. Хохлова //В сборнике: Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголентнего продуктивного использования молочных коров. Научные труды. Коллектив авторов, Брянская государственная сельскохозяйственная академия, Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ). - Брянск, 2007. - С. 14-20.

2. Гудыменко В.И. Использование высокопродуктивных молочных стад при крупномасштабной селекции/ В.И. Гудыменко, В.В. Гудыменко, А.П. Хохлова // В сборнике: Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголентнего продуктивного использования молочных коров. Научные труды. Коллектив авторов, Брянская государственная сельскохозяйственная академия, Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ). - Брянск, 2007. - С.44-49.

3. Жукова С. С. Селекционно-племенная работа в высокопродуктивных молочных стадах/ С.С. Жукова, В.И. Гудыменко, А.П. Хохлова //В сборнике: Проблемы и перспективы инновационного развития агротехнологий. Материа лы XX Международной научно-производственной конференции., 2016. -С. 204-206.

4. Зимовин А.А. Воспроизводительные способности красно-пестрой породы/ А.А. Зимовин, Н.А. Маслова //В книге: Молодёжный аграрный форум - 2018. Материалы международной студенческой научной конференции., 2018.- С. 156.

5. Кандыба Е. А. Динамика живой массы телок в зависимости от сезона года при рождении/ Е. А. Кандыба, К. А. Петрова, А.П. Хохлова //В книге: Горинские чтения. Инновационные решения для АПК. Материалы Международной студенческой научной конференции. В 4-х томах., 2020.- С. 25.

6. Лыков А.Н. Взаимосвязь возраста и молочной продуктивности коров/ А.Н. Лыков, А.П. Хохлова //В книге: Горинские чтения. Наука молодых - инновационному развитию АПК. Материалы Международной студенческой научной конференции., 2019. - С. 70-71.

7. Макаренко М. А. Молочная продуктивность первотелок при различных сезонах рождения и отела/ М. А. Макаренко, Н. А. Маслова //В книге: Материалы международной студенческой научной конференции. В двух томах., 2017.- С. 110.

8. Морфологические признаки вымени, определяющие его пригодность к машинному доению/ Богатырёва, Маслова Н.А.//В книге: Горинские чтения. Наука молодых - инновационному развитию АПК. Материалы Международной студенческой научной конференции., 2019. - С. 71-72.

9. Основные направления совершенствования селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом голштинизированной черно-пестрой породы/ Н.Н. Сорокина, А.П. Хохлова, Н.А. Маслова, О.Е. Татьяничева - Белгород, 2017.

10. Селекционно-генетические параметры молочной пролдуктивности черно-пестрых первотелок разных линий/ С.С. Жукова, В.И. Гудыменко, А.П. Хохлова, В.В. Гудыменко //В сборнике: Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения. Материалы Международной научно-производственной конференции., 2012. - С. 124-128.