Введение
Планирование как вид экономической деятельности предприятия представляет собой систему упорядоченных знаний о сущности, методологии и принципов разработки планов, организации плановой работы.
Планирование - одна из функций управления предприятием. В условиях рыночной экономики для предпринимателей планирование является способом обеспечения становления и развития бизнеса, оно является необходимым для осуществления хозяйственной деятельности предприятия в соответствии с требованиями рынка.
В отечественной экономической науке неоднократно дискутировался вопрос о необходимости планирования хозяйственной деятельности. Особенно отрицалось планирование в рыночных условиях хозяйствования. "План" и "рынок" считались несовместимыми, "рынок" сам отрегулирует и решит все проблемы.
Актуальность темы данной работы заключается в том, что недооценка роли планирования расходов предопределяет значительную материалоемкость продукции отечественных предприятий, что в конечном счете негативно влияет на результаты хозяйствования (доход).
Актуальность проблем, связанных с планированием расходов и калькулирования себестоимости продукции позволили выдвинуть гипотезу: традиционная система управления затратами оторвана от практических нужд управления ими же. Традиционная система управления затратами не соответствует потребностям управления в части: точности и своевременности формирования расходов, оценки структуры и динамики расходов, организации предоставления информации руководству предприятия для принятия обоснованных управленческих решений.
Вследствие этого управление затратами носит формальный характер, а планирование их сокращение является несистемным.
Целью данной работы является обоснование теоретических и методических положений, по управлению системой расходов предприятия.
Для достижения поставленной цели в работе определены для решения следующие задачи:
Обобщить понятие о сущности и необходимости планирования расходов предприятия в рыночных условиях хозяйствования;
Проанализировать методы планирования материальных затрат предприятия и контроля над ними.
Объектом исследования является затраты торгового предприятия.
Предметом исследования являются методологические и прикладные аспекты планирования в современных экономических условиях, в том числе планирование материальных затрат.
Состав и структура затрат предприятия
В процессе своей производственной деятельности предприятие производит множество финансово-хозяйственных операций и постоянно несет расходы, связанные с их проведением. Одни группы затрат напрямую связаны с осуществлением конкретной операции (с конкретным объектом расходов), другие - имеют общий характер и необходимы для обеспечения функционирования предприятия в целом. Все расходы - и материальные, и трудовые, и финансовые - предприятие осуществляет для обеспечения своей производственной деятельности.
Операционные расходы являются основной составляющей расходов предприятия. К ним относятся производственная себестоимость реализованной продукции, административные расходы, расходы на сбыт, другие операционные расходы. В производственную себестоимость включают:
прямые материальные затраты;
прямые затраты на оплату труда;
другие прямые расходы;
общепроизводственные расходы.
В состав прямых материальных затрат входят стоимость сырья и основных материалов, что является основой продукции, производимой, покупных полуфабрикатов, комплектующих изделий, вспомогательных и других материалов, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов.
Прямые расходы на оплату труда - это заработная плата и другие выплаты работникам, которые занимаются производством продукции, выполнением работ или оказанием услуг.
В состав других прямых расходов входят все другие производственные расходы, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов, в частности отчисления на социальные мероприятия, плата за аренду земельных и имущественных паев, амортизация производственных основных средств и т.п.
В состав общепроизводственных расходов включаются:
расходы на управление производством (оплата труда аппарата управления цехами, участками и т.п.; отчисления на социальные мероприятия и медицинское страхование аппарата управления, расходы на оплату служебных командировок персонала цехов, участков и т.п.);
амортизация основных средств и нематериальных активов общепроизводственного назначения;
расходы на содержание, эксплуатацию, ремонт, страхование, операционную аренду основных средств, других необоротных активов общепроизводственного назначения;
расходы на совершенствование технологии и организации производства;
расходы на отопление, освещение, водоснабжение и другое содержание производственных помещений;
расходы на обслуживание производственного процесса (оплата труда общепроизводственного персонала, отчисления на социальные мероприятия, медицинское страхование рабочих и аппарата управления производством, расходы на осуществление технологического контроля за производственными процессами и качеством продукции, работ, услуг);
расходы на охрану труда, технику безопасности и охрану окружающей природной среды;
другие расходы (потери от брака, оплата простоев и т.д.).
Расходы, связанные с операционной деятельностью, которые не входят в себестоимость реализованной продукции, делятся на административные, расходы на сбыт и прочие операционные расходы.
К административным расходам относятся следующие общехозяйственные расходы, направленные на обслуживание и управление предприятием:
общие корпоративные расходы (организационные расходы, расходы на проведение годовых собраний, представительские расходы и т.п.);
расходы на служебные командировки и содержание аппарата управления предприятием, а также другого общехозяйственного персонала;
расходы на содержание основных средств, других материальных необоротных активов общехозяйственного использования (операционная аренда, страхование имущества, амортизация, ремонт, отопление, освещение, водоснабжение, охрана и т.д.);
вознаграждения за профессиональные услуги (юридические, аудиторские, по оценке имущества);
расходы на связь (почтовые, телеграфные, телефонные, телекс, факс и т.п.);
амортизация нематериальных активов общехозяйственного использования;
налоги, сборы и другие предусмотренные законодательством обязательные платежи (кроме налогов, сборов и обязательных платежей, которые включают в производственную себестоимость продукции, работ, услуг);
плата за расчетно-кассовое обслуживание и другие услуги банков;
другие расходы общехозяйственного назначения.
Расходы на сбыт - это расходы, связанные с реализацией продукции, т.е. затраты:
упаковочных материалов для затаривания готовой продукции;
на ремонт тары;
на оплату труда и комиссионные вознаграждения продавцам, торговым агентам и работникам подразделений, обеспечивающих сбыт;
на рекламу и исследование рынка (маркетинг);
на предпродажную подготовку товаров;
на командировку работников, занятых сбытом;
на содержание основных средств, других материальных необоротных активов, связанных со сбытом продукции, товаров, работ, услуг (операционная аренда, страхование, амортизация, ремонт, отопление, освещение, охрана);
на транспортировку и страхование готовой продукции;
на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание;
другие расходы, связанные со сбытом продукции. К прочим операционным расходам относятся:
расходы на исследования и разработки;
себестоимость реализованной иностранной валюты;
себестоимость реализованных производственных запасов (их учетная стоимость и расходы, связанные с реализацией);
сумма безнадежной дебиторской задолженности и отчисления в резерв сомнительных долгов;
потери от операционной курсовой разницы (т.е. от изменения курса валюты по операциям, активам и обязательствам, связанным с операционной деятельностью предприятия);
потери от обесценивания запасов;
недостачи и потери от порчи ценностей;
признанные штрафы, пеня, неустойка;
расходы на выплату материальной помощи, на содержание объектов социально-культурного назначения;
другие расходы операционной деятельности.
К финансовым расходам относятся процентные и другие расходы предприятия, связанные с привлечением заемного капитала.
В состав прочих расходов включаются расходы (кроме финансовых), которые возникают во время финансово-хозяйственной деятельности предприятия, но не связанные непосредственно с производством и реализацией продукции. Это:
себестоимость реализованных финансовых инвестиций (балансовая стоимость и расходы, связанные с реализацией финансовых инвестиций);
себестоимость реализованных необоротных активов (остаточная стоимость и расходы, связанные с реализацией необоротных активов);
себестоимость реализованных имущественных комплексов;
потери от не операционных курсовых разниц;
расходы на ликвидацию необоротных активов (разборка, демонтаж и т.д.);
остаточная стоимость ликвидированных (списанных) необоротных активов;
другие расходы.
Расходы операционной деятельности группируются по следующим экономическим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные мероприятия, амортизацию, прочие операционные расходы.
В состав элемента "Материальные затраты" включается стоимость израсходованных в производстве сырья и основных материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, топлива и энергии, строительных материалов, запасных частей, тары и тарных материалов, вспомогательных и других материалов.
В состав элемента "Расходы на оплату труда» входят заработная плата по окладам и тарифам, премии и поощрения, компенсационные выплаты, оплата отпусков и другого неотработанного времени, прочие расходы на оплату труда.
Элемент «Отчисления на социальные мероприятия» включает отчисления на пенсионное обеспечение, отчисления на социальное страхование, страховые взносы на случай безработицы, отчисления на индивидуальное страхование персонала предприятия, отчисления на другие социальные мероприятия.
В состав элемента "Амортизация" относят сумму начисленной амортизации основных средств, нематериальных активов и других необоротных материальных активов.
В состав элемента "Прочие операционные расходы" включают расходы операционной деятельности, которые не вошли в состав предыдущих элементов, в частности расходы на услуги связи, выплату материальной помощи, плата за расчетно-кассовое обслуживание и т.д.
Предприятия являются потребителями между производителем и потребителем. Особенность состав затрат торгового предприятия состоит в том, что предприятия не производят продукцию.
Затраты, связанные с продвижением товаров от производства до потребителей, включая затраты по реализации конечным потребителям, представляют собой издержки обращения, которые следует рассматривать как себестоимость закупки, доставки и реализации товаров.
Издержки обращения имеют место в сбытовых структурах промышленности в виде коммерческих расходов, в оптовой и розничной торговле в виде издержек обращения.
В конкретной деятельности понятие затрат является многофункциональной категорией. В торговых предприятиях различают затраты на закупку товаров, капитальные вложения в расширенное воспроизводство основных фондов и текущие затраты на организацию хозяйственной деятельности (транспортировка, хранение, доработку, подсортировки, рекламу, упаковку и сбыт товара).
Средства на закупку постоянно находятся в обороте, их вкладывают в товарные запасы за счет собственных оборотных средств и кредитов банков, привлеченных средств пайщиков или акционеров, займов у других предприятий. Как результат, все они возмещаются за счет доходов, полученных в результате хозяйственной деятельности. Затраты на капитальные вложения носят долгосрочный характер. Таким образом затраты бывают краткосрочными и долгосрочными. Они представляют собой использование ресурсов и относятся на себестоимость торгового процесса, т.е. на издержки обращения путем определения потребленной части (в широком смысле).
Затраты на осуществление хозяйственной деятельности торгового предприятия, включаются в издержки обращения или представляют собой расходы, которые возмещаются за счет прибыли.
Все виды затрат (расходов) в зависимости от экономического содержания учитываются, анализируются и планируются по элементам и статьям затрат.
Затраты торгового предприятия объединены в пять основных групп:
. Материальные затраты. В состав этой группы в торговле относят стоимость топлива, электроэнергии, износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов, затраты по использованию природного сырья (газа, воды), расходы от недостачи материальных ресурсов в пределах норм природы их потерь.
. Расходы (затраты) на оплату труда. В состав этого элемента включают основную и дополнительную заработную плату, оплату работ по трудовому соглашению и договору подряда.
. Отчисления на социальные нужды. Здесь отображаются отчисления по установленным нормам от расходов на оплату прачки в фонд социального страхования, пенсионный фонд, фонд медицинского страхования, фонд занятости.
. Амортизация основных фондов. Этот элемент включает величину износа по собственным фондам и арендованным фондами. Рассчитывается по нормам амортизационных отчислений на полное их восстановление по балансовой стоимости основных фондов.
. Другие расходы. Этот элемент носит комплексный характер и включает: налоги, сборы, платежи, включая страховые, оплату процентов по полученным кредитам, оплату работ по сертификации товаров, затраты на командировки, плату сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану, подготовку и переподготовку кадров.
Методы калькулирования продукции
Себестоимость продукции - это денежное выражение непосредственных затрат предприятия, связанных с производством и реализацией продукции. Себестоимость включает расходы на оплату труда, возмещение стоимости основных средств, используемых в процессе производства, а также стоимость сырья, материалов, комплектующих, расходов на реализацию продукции и обслуживания производства.
Определение себестоимости позволяет осуществлять контроль за мерой потребления ресурсов на предприятии, поскольку она отражает уровень производительности труда, эффективность использования основных средств и оборотных средств. Исходя из состава себестоимости можно определить источники ее снижения, среди которых уменьшение расходов на сырье, материалы, комплектующие, топливо, электроэнергию, повышение производительности труда, сокращение затрат на управление и обслуживание производства и т.п.