Дипломная (вкр): РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ТОВАРНОЙ ДОРАБОТКЕ ЗЕРНА

РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ТОВАРНОЙ ДОРАБОТКЕ ЗЕРНА

ВВЕДЕНИЕ

Бизнес-план предприятия выступает одним из ключевых инструментов управления предприятием, которые определяют эффективность его деятельности. Разработка бизнес-плана предоставляет возможностьрезультативноприменять планирование бизнеса для грамотного управления предприятием.

В условиях рынка и жесткой конкурентной борьбы предприятие должно уметь своевременно реагировать на изменения, которые происходят во внешней среде, а также внутри самого предприятия. При этом следует выполнять несколько условий:

- администрации и инвестору следует верно оценивать реальное финансовое положение предприятия, его место на рынке;

- выявлять конкретные цели к достижению которых должно стремиться предприятие;

- при определении целей предприятия в менеджменте важно активно применять планирование, строго контролировать и выполнять каждый шаг плана для их достижения;

- администрация предприятия и инвестор должны четко понимать сущность процессов, которые происходят на рынке, во внешней среде, внутри самого предприятия.

Бизнес-план разрабатывается для внутренних и внешних целей. В большинстве случаев, бизнес-план предприятия составляют, когда необходимо привлечь инвестиции.

Внешние цели, для которых составляется бизнес-план предприятия, подразумевают обоснование надобности привлечения дополнительных инвестиций либо заемных средств, демонстрацию имеющихся у предприятия возможностей и привлечение внимания со стороны инвесторов и банковских учреждений, убеждение их в достаточном уровне эффективности инвестиционного проекта и высоком уровне менеджмента предприятия.

Но наиболее важными для предприятия выступают внутренние цели, для четкого видения и понимания которых следует составлять бизнес-план предприятия.

К внутренним целямпредприятия относят планирование бизнеса, обучение и проверку знаний менеджмента предприятия, понимания рыночной среды, реального положения предприятия на рынке. Важным моментом является достижение понимания администрацией предприятия и инвестором стратегических целей, характеристик, конкурентной среды, слабых и сильных сторон отдельного инвестиционного проекта, его возможной эффективности при заданных условиях. Понимание того, как правильно составляется бизнес план, становится обязательным требованием к подготовке любого менеджера, управленца, бизнесмена.

Именно поэтому данная тема является весьма актуальной на данный момент.

Цель и задачи работы. Целью работы является изучение основ разработки бизнес-плана предприятия.

Исходя из поставленной цели работы, выделяют следующие задачи, которые необходимо решить:

1. Изучить экономическую сущность разработки бизнес-плана.

2. Рассмотреть методику разработки бизнес-плана.

3. Проанализировать организационно-экономическую деятельность предприятия ООО «Объединенный Таврический Элеватор».

4. Разработать бизнес-план по товарной доработке зерна.

Объектом исследования выступает бизнес-план. Предметом – разработка бизнес-плана на примере строительства элеватора в Симферопольском районе.

Методика выполнения работы. Основой решения поставленных в работе задач является диалектический метод познания процессов и явлений в их взаимосвязи и развитии.

Теоретической основой работы служат материалы научных семинаров и конференций, труды российских и зарубежных ученых.

При решении задач работы применялись общенаучные методы исследования такие, как анализ и синтез, методы аналитического и прогностического моделирования, системный и программно-целевой подходы, методы сравнительного статистического и экономического анализа.

Структура работы. Настоящая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА

1.1.Сущность, цели, функции, назначение бизнес-плана

Планирование бизнеса считается важным этапом в деятельности каждого предприятия, которое предоставляет возможность оценить собственные возможности предприятия, необходимость и объемы выпуска конкурентоспособной продукции, рассчитать емкость рынка, его определенного сегмента, оценить спрос на продукцию, которую выпускает предприятие, результативность его работы на рынке [2, с.30].

В сфере управления предприятием важное место занимает текущее, краткосрочное планирование, а также долгосрочное, стратегическое планирование.

Необходимость планирования обусловлена адаптацией предприятия к постоянно меняющимся рыночным условиям, быстрым развитием технологий, усложнением и многообразиемпродукции, услуг, появлениемзначительного количества конкурентоспособных компаний, повышением требовательности потребителей, увеличением объема и скорости получения информации, новых знаний.

В условиях рыночной экономики не просто достигнуть стабильного успеха в бизнесе, если не планировать его развитие, не проводить анализ сведений о перспективах и возможностях, о состоянии целевых рынков, о конкурентах.

Бизнес-план отображает совокупность проблем, с которыми сталкивается предприятие при осуществлении своих целей в конкурентной среде[4, с.28].

Бизнес-план представляет собой форму предоставления деловых предложений, проектов, содержащую развернутые сведения о производственной, сбытовой, финансовой деятельности предприятия, оценку перспектив, условий, форм сотрудничества на основании баланса, собственного экономического интереса предприятия и интересов партнеров, инвесторов, потребителей и конкурентов [6, с.30].

Под бизнес-планом понимается объективная оценка результатов рыночной деятельности предприятия, а также инструмент проектно-инвестиционных решений согласно потребностям рынка.

В бизнес-плане характеризуются главные аспекты предприятия, анализируются проблемы, с которыми оно сталкивается в своей деятельности, выявляются пути и методы решения данных проблем [1, с.28-31].

Бизнес-план содержит [8, с.45]:

1. Изложение системы доказательств, которые убеждают инвестора в выгодности того или иного бизнес-проекта. Бизнес-план считается основным документом, по которому инвестор определяет свое отношение к проекту.

2. Выявление степени жизнеспособности и будущей устойчивости предприятия.

3. Прогнозирование предпринимательских рисков.

4. Конкретизация перспективы бизнеса в виде системы качественных и количественных показателей развития.

5. Развитие стратегического видения на предприятие, его рабочую среду с помощью приобретения ценного опыта планирования.

Бизнес-план служит многоплановым управленческим инструментом.

Главными целями разработки бизнес-плана в качестве основного элемента в системе корпоративного планирования, выступают следующие [2, с. 82-85]:

1. Планирование хозяйственной деятельности предприятия на ближайший и отдаленный периоды согласно потребностям рынка и возможностям получения необходимых ресурсов.

2. Определение конкретных направлений деятельности предприятия, целевых рынков, места предприятия на данных рынках.

3. Формулирование долговременных и краткосрочных целей предприятия, стратегии и тактики их достижения.

4. Определение лиц, которые отвечают за реализацию стратегии, выбор состава и определение показателей товаров и услуг, которые будут предлагаться предприятием потребителям.

5. Оценка производственных и торговых издержек по их формированию и реализации.

6. Выявление соответствия имеющихся кадров предприятия, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей.

7. Определение состава маркетинговых мероприятий по исследованию рынка, рекламы, стимулирования продаж, ценообразования, каналов сбыта.

8. Оценка финансового положения предприятия, соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей.

9. Прогнозирование трудностей, которые могут препятствовать практической реализации намеченных стратегических целей [6, с.16].

В рамках бизнес-планирования деятельности либо развития предприятия решаются такие задачи [3, с.147]:

1. Осуществление текущей оценки состояния предприятия с позиции организационно-управленческого и финансово-экономического подходов.

2. Проведение стратегического анализа деятельности предприятия, перспектив его развития с позиции оценки потенциальных возможностей.

3. Осуществление стратегического целеполагания.

4. Обоснование целесообразности и экономической эффективности отдельных вариантов развития предприятия.

5. Обоснование объемов и потребностей в материальных, трудовых, финансовых ресурсах при осуществлении запланированных вариантов развития.

6. Обоснование модели поведения предприятия на рынке с учетом возможных рисков, факторов внешней среды [8, с.28-30].

Бизнес-план выполняет следующие функции [16, с.28]:

1. Оценка перспектив развития предприятия, проекта, которая предоставляет возможность подготовиться к изменениям рыночной и экономической ситуаций.

2. Повышение квалификации аппарата управления заключается в стимулировании менеджеров задумываться о возможностях предприятия, его конкурентах, иных проблемах, которые способствуют принятию наиболее квалифицированных решений.

3. Защита средств инвесторов, что выступает моральным и юридическим долгом предпринимателя.

4. Выявление главных потребителей научных исследований и опытно-конструкторских разработок на новые изделия, товары, продукты, услуги, стратегии конкурентной борьбы.

5. Информирование инвестора о состоянии дел на предприятии, что весьма актуально для предотвращения вероятных финансовых проблем.

6. Обеспечение поставок сырья и комплектующих изделий без предоплаты, поскольку поставщик, с помощью бизнес-плана, видит потенциального надежного клиента.

7. Рекламирование и создание убеждения потенциальных потребителей в способности предприятия выпускать продукцию в необходимом количестве надлежащего качества.

8. Снижение вероятности банкротства вследствие обнаружения возможных дорогостоящих ошибок [6, с.5-10].

Главным назначением бизнес-плана является [9, с.147]:

- решение стратегических и тактических задач, вне зависимости от его функциональной ориентации;

- организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка состояния предприятия;

- определение потенциальных возможностей бизнеса;

- анализ сильных и слабых сторон предприятия;

- формулирование инвестиционных целей на планируемый период.

Бизнес-плансоставляется при [14, с.158]:

- постановке научных исследований и опытно-конструкторских разработок на новые изделия, товары, продукты, услуги;

- проектировании строительства новых объектов;

- открытии новых предприятий, производств, торговых точек, объектов сервисного обслуживания;

- для организации деятельности функционирующих предприятий разных форм собственности.

Бизнес-план, в отличие от обычного плана, отображает развитие одного направления.

При этом выделяется два вида бизнес-планов:

- внешний бизнес-план служит для привлечения внешнего финансирования;

- внутренний бизнес-план сконцентрирован на решении внутренних проблем функционирующего предприятия.

Утвержденный бизнес-план развивается в виде плана реструктуризации, конкретизирующего систему мероприятий, которые предусматривают цели, содержание, сбалансированность ресурсов, объем, методы, последовательность, сроки выполнения работ в границах проекта реструктуризации [4, с.30].

1.2. Структура бизнес-плана

Работа над бизнес-планом является деятельностью, нацеленной на детальное описание общих целей и отдельных будущих операций с оценкой перспективности шагов [7, с.56].

Общая структура бизнес-плана выглядит следующим образом (рисунок 1.1).

Рисунок 1.1. Общая структура бизнес-плана

Источник: составлено автором по материалам [8, с.28-30].

Рассмотрим более детально представленную на рисунке 1 структуру бизнес-плана:

1. Титульный лист отражает наименование и адрес предприятия, имена учредителей, стоимость проекта, ссылку на секретность документа.

2. Краткое описание бизнес-плана включает краткое описание сущности проекта, главного продукта, рынка, основных источников финансирования. На двух страницах должны быть описаны перспективы бизнеса, в том числе, ключевые финансовые показатели.

3. Миссия, цели и общая стратегия бизнеса подразумевают выявление и формулирование миссии предприятия, его целей, стратегии управления и развития предприятия на срок действия бизнес-плана.

4. План по маркетингу содержит обзор состояния рынка, описание продукта, организацию каналов сбыта, план продвижения товара, рекламные мероприятия.

5. Анализ конкурентной среды подразумевает выявление влияния, которое будут оказывать на предприятие предприятия-конкуренты, описание стратегии победы в конкурентной борьбе.

6. Организационный план включает структуру предприятия, особенности управления предприятием, процесс принятия решений, форму регистрации бизнеса, список учредителей, уставный капитал предприятия.

7. План производства и эксплуатации раскрывает обзор рынка приемлемого оборудования и обоснование приобретения необходимого оборудования, расчеты производственной мощности, объемы производства.

8. Финансовый план включает объем основного капитала, необходимого дополнительного финансирования, план движения денежных средств, план доходов и расходов предприятия, расчет необходимых финансовых коэффициентов, прогнозы о доходах, сроках окупаемости.

9. Оценка риска и страхование подразумевает описание вероятных рисков и способов страхования.

Таким образом, на данный момент, не существует единого порядка, в котором данные разделы плана должны отражаться. При этом они тесно взаимосвязаны.

Также бизнес-план предприятия, конкретного проекта, должен содержать ближайшие и долгосрочные цели. Включать оценку текущего положения, сильных и слабых сторон бизнеса, анализ рынка, покупателей.

План должен содержать не только благоприятные возможности, но и отрицательные моменты, создаваемые рынком.

Кроме того, бизнес-план определяет ресурсы, необходимые для достижения организационных целей при наличии конкуренции.

Следует отметить, что даже лучший бизнес-план не может избежать всех ошибок и неточностей. Выявление такого рода ошибок требует более тщательного продумывания проблем и поиска новых возможностей для их решения и соответственной коррекции бизнес-плана [24].

Таким образом, методика составления бизнес-плана в рыночной экономике считается рабочим инструментом, который применяется во всех сферам предпринимательства.

Грамотно разработанный план способствует росту предприятия, завоеванию новых позиций на рынке, в котором оно функционирует, составлению более глубоких перспективных планов развития, концепции производства новых товаров, услуг, выбору рациональных способов их осуществления.