|
Единицы измерения |
2008 |
2010 |
2020 |
2030 |
2050 |
2050 к 2008 |
||
|
ВЕСЬ МИР |
||||||||
|
уборочные площади |
тыс. га |
225998 |
222995 |
225313 |
227690 |
23791 |
1,03 |
|
|
урожайность |
т/га |
3,01 |
2,97 |
3,26 |
3,55 |
4,12 |
1,37 |
|
|
производство |
тыс. т |
680133 |
663032 |
734596 |
806076 |
947611 |
1,39 |
|
|
импорт |
тыс. т |
118949 |
117085 |
138556 |
158578 |
199387 |
1,68 |
|
|
потребление, всего: |
тыс. т |
649389 |
662603 |
731361 |
802191 |
943729 |
1,45 |
|
|
продовольствие |
тыс. т |
459935 |
471899 |
517517 |
563929 |
656678 |
1,43 |
|
|
корма |
тыс. т |
126002 |
124939 |
132588 |
142679 |
163017 |
1,29 |
|
|
на другие цели |
тыс. т |
59951 |
59983 |
64832 |
69817 |
79656 |
1,33 |
|
|
экспорт |
тыс. т |
119355 |
117085 |
138556 |
158578 |
199387 |
1,67 |
|
|
доля импорта в потреблении |
тыс. т |
0,18 |
0,18 |
0,19 |
0,2 |
0,21 |
||
|
РАЗВИТЫЕ СТРАНЫ |
||||||||
|
уборочные площади |
тыс. га |
125350 |
121371 |
121722 |
122029 |
122584 |
0,98 |
|
|
производство |
тыс. т |
388540 |
355459 |
395469 |
435187 |
514901 |
1,33 |
|
|
импорт |
тыс. т |
23396 |
23416 |
24831 |
26173 |
28849 |
1,23 |
|
|
потребление, всего: |
тыс. т |
277660 |
277686 |
300516 |
324963 |
373925 |
1,35 |
|
|
продовольствие |
тыс. т |
140677 |
141744 |
146877 |
152437 |
163592 |
1,16 |
|
|
корма |
тыс. т |
104804 |
102312 |
107303 |
114482 |
129148 |
1,23 |
|
|
на другие цели |
тыс. т |
28679 |
27849 |
30013 |
32280 |
36810 |
1,28 |
|
|
экспорт |
тыс. т |
106431 |
100006 |
117577 |
133165 |
165388 |
1,55 |
|
|
доля импорта в потреблении |
тыс. т |
0,08 |
0,08 |
0,08 |
0,08 |
0,08 |
||
|
РАЗВИВАЮЩИЕСЯ СТРАНЫ |
||||||||
|
уборочные площади |
тыс. га |
100648 |
101625 |
103591 |
105661 |
109207 |
1,09 |
|
|
производство |
тыс. т |
291593 |
307573 |
339226 |
370889 |
432709 |
1,48 |
|
|
импорт |
тыс. т |
95553 |
93669 |
113726 |
132405 |
170538 |
1,78 |
|
|
потребление, всего: |
тыс. т |
371729 |
384917 |
430745 |
477227 |
569805 |
1,53 |
|
|
продовольствие |
тыс. т |
319258 |
330155 |
370641 |
411492 |
493086 |
1,54 |
|
|
корма |
тыс. т |
21199 |
22627 |
25285 |
28197 |
33869 |
1,6 |
|
|
на другие цели |
тыс. т |
31272 |
32134 |
34819 |
37537 |
42845 |
1,37 |
|
|
экспорт |
тыс. т |
12924 |
17079 |
20980 |
25413 |
33999 |
2,63 |
|
|
доля импорта в потреблении |
тыс. т |
0,25 |
0,24 |
0,26 |
0,28 |
0,3 |
||
|
НАИМЕНЕЕ РАЗВИТЫЕ СТРАНЫ |
||||||||
|
уборочные площади |
тыс. га |
4120 |
4204 |
4769 |
5106 |
5822 |
1,41 |
|
|
производство |
тыс. т |
6758 |
8029 |
11038 |
13620 |
18865 |
2,79 |
|
|
импорт |
тыс. т |
12199 |
11006 |
13074 |
14962 |
18823 |
1,54 |
|
|
потребление, всего: |
тыс. т |
18517 |
19414 |
24037 |
28779 |
38219 |
2,06 |
|
|
продовольствие |
тыс. т |
17126 |
18006 |
22569 |
27242 |
36545 |
2,13 |
|
|
корма |
тыс. т |
174 |
191 |
251 |
319 |
455 |
2,61 |
|
|
на другие цели |
тыс. т |
1217 |
1217 |
1218 |
1218 |
1219 |
1 |
|
|
экспорт |
тыс. т |
88 |
27 |
28 |
30 |
34 |
0,39 |
|
|
доля импорта в потреблении |
тыс. т |
0,66 |
0,57 |
0,54 |
0,52 |
0,49 |
Производство молока в мире будет увеличиваться темпами более высокими, чем рост населения. К 2050 г. мировое производство молока может достигнуть 1222 млн. т, что почти на 80% выше, чем в 2008 г. Наибольший вклад в этот прирост должны внести развивающиеся страны, в которых производство увеличится почти в 2,25 раза. Однако даже в далекой перспективе останется существенным разрыв в продуктивности молочного животноводства между развитыми и развивающимися цивилизациями. В настоящее время в развивающихся странах этот показатель в 7 раз ниже, чем в развитых (690 кг и 4900 кг). Развитые страны должны приложить определенные усилия по ускорению внедрения технологического прогресса в молочное хозяйство развивающихся стран. В развивающихся странах можно ожидать некоторого сокращения поголовья коров при существенном повышении их продуктивности. Это позволит решить две проблемы: увеличить производство растительных продовольственных ресурсов, доступных для населения, и повысить долю молочного белка в продовольственном рационе бедных слоев населения.
Наиболее острой и сложной проблемой продовольственного обеспечения человечества в будущем остается производство мяса, которое является главным фактором улучшения питания населения планеты. В таблице представлены прогнозные показатели производства трех основных видов мяса: говядины, свинины, мяса птицы в целом по всему миру и в трех группах стран: развитые, развивающиеся, наименее развитые страны Мировая экономика: Прогноз до 2050 года [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://institutiones.com/..
Прогнозные расчеты показывают, что производство и потребление говядины может увеличиться к 2050 г. более чем на 60%, свинины - на 77%, мяса птицы - 2,15 раза. Выявлена возможность опережающего роста мясной отрасли в развивающихся странах, которые способны будут удовлетворять внутренний спрос за счет собственного производства. В наименее развитых странах при данных предпосылках можно прогнозировать, что значительная часть спроса на говядину и свинину будет удовлетворяться за счет внутреннего производства, тогда как 40% потребления мяса птицы будет покрываться за счет импорта.
Таблица 11. Прогноз мирового производства и потребления основных видов мяса (тыс. т)
|
2000 |
2005 |
2008 |
2010 |
2015 |
2020 |
2030 |
2050 |
2050 к 2008 |
||
|
ВЕСЬ МИР |
||||||||||
|
говядина: |
||||||||||
|
производство |
59578 |
62830 |
65686 |
66874 |
71197 |
76222 |
85948 |
105620 |
1,61 |
|
|
импорт |
6667 |
7871 |
8057 |
8717 |
10030 |
11211 |
13825 |
18995 |
2,36 |
|
|
потребление |
59001 |
62182 |
65221 |
66313 |
70535 |
75685 |
85240 |
105110 |
1,61 |
|
|
свинина: |
||||||||||
|
производство |
89182 |
98446 |
101463 |
106428 |
114565 |
123557 |
142243 |
179637 |
1,77 |
|
|
импорт |
3517 |
5450 |
6483 |
5746 |
6396 |
7006 |
8254 |
10710 |
1,65 |
|
|
потребление |
88917 |
98035 |
100916 |
106050 |
114206 |
123208 |
141864 |
179241 |
1,78 |
|
|
мясо птицы: |
||||||||||
|
производство |
69519 |
84553 |
93731 |
10064 |
113401 |
125879 |
151238 |
201851 |
2,15 |
|
|
импорт |
6435 |
8040 |
10201 |
10185 |
11218 |
12703 |
15439 |
20753 |
2,03 |
|
|
потребление |
69077 |
84044 |
93329 |
100101 |
113329 |
125802 |
151153 |
201749 |
2,16 |
|
|
РАЗВИТЫЕ СТРАНЫ |
||||||||||
|
говядина: |
||||||||||
|
производство |
30104 |
29038 |
30354 |
30222 |
30485 |
31391 |
33102 |
36600 |
1,21 |
|
|
импорт |
4249 |
4600 |
4006 |
4152 |
4535 |
4960 |
5908 |
7735 |
1,94 |
|
|
потребление |
29248 |
30049 |
29967 |
29957 |
30514 |
31588 |
33690 |
37956 |
1,27 |
|
|
экспорт |
5080 |
3616 |
4394 |
4409 |
4492 |
4772 |
5341 |
6468 |
1,47 |
|
|
свинина: |
||||||||||
|
производство |
37392 |
38380 |
40947 |
41452 |
43296 |
45298 |
49892 |
59117 |
1,44 |
|
|
импорт |
2106 |
3662 |
3683 |
3297 |
3378 |
3328 |
3364 |
3376 |
0,92 |
|
|
потребление |
36333 |
37668 |
38763 |
39901 |
41530 |
43253 |
47377 |
55637 |
1,44 |
|
|
экспорт |
2982 |
4162 |
5648 |
4616 |
4933 |
5171 |
5648 |
6608 |
1,17 |
|
|
мясо птицы: |
||||||||||
|
производство |
32053 |
36840 |
39315 |
39891 |
43258 |
46161 |
52326 |
64664 |
1,64 |
|
|
импорт |
2239 |
3528 |
3800 |
3518 |
3608 |
3733 |
4007 |
4432 |
1,17 |
|
|
потребление |
30535 |
36471 |
38390 |
39269 |
42439 |
45261 |
51349 |
63369 |
1,65 |
|
|
экспорт |
3735 |
3817 |
4607 |
4147 |
4425 |
4626 |
4970 |
5694 |
1,24 |
|
|
РАЗВИВАЮЩИЕСЯ СТРАНЫ |
||||||||||
|
говядина: |
||||||||||
|
производство |
29475 |
33792 |
35332 |
36651 |
40712 |
44831 |
52846 |
69020 |
1,95 |
|
|
импорт |
2418 |
3271 |
4051 |
4565 |
5495 |
6251 |
7917 |
11209 |
2,77 |
|
|
потребление |
29753 |
32132 |
35253 |
36356 |
40121 |
44097 |
51731 |
67154 |
1,9 |
|
|
экспорт |
2165 |
4939 |
4136 |
4887 |
6204 |
7198 |
9428 |
13841 |
3,35 |
|
|
свинина: |
||||||||||
|
производство |
51790 |
60065 |
60516 |
64977 |
71268 |
78259 |
92351 |
120520 |
1,99 |
|
|
импорт |
1411 |
1788 |
2800 |
2450 |
3018 |
3678 |
4890 |
7333 |
2,62 |
|
|
потребление |
52584 |
60367 |
62153 |
66149 |
72676 |
79955 |
94487 |
123604 |
1,99 |
|
|
экспорт |
502 |
1428 |
1191 |
1285 |
1611 |
1980 |
2743 |
4228 |
3,55 |
|
|
Мясо птицы: |
||||||||||
|
производство |
37467 |
47713 |
54417 |
60273 |
70143 |
79718 |
98912 |
137187 |
2,52 |
|
|
импорт |
4197 |
4512 |
6401 |
6667 |
7610 |
8970 |
11432 |
16322 |
2,55 |
|
|
потребление |
38542 |
47573 |
54939 |
60832 |
70890 |
80541 |
99804 |
138379 |
2,52 |
|
|
экспорт |
3083 |
4737 |
5889 |
6148 |
6965 |
8317 |
10842 |
15698 |
2,67 |
|
|
НАИМЕНЕЕ РАЗВИТЫЕ СТРАНЫ |
||||||||||
|
говядина: |
||||||||||
|
производство |
2448 |
2715 |
2820 |
2920 |
3232 |
3579 |
4240 |
5577 |
1,98 |
|
|
импорт |
71 |
149 |
173 |
242 |
348 |
369 |
518 |
788 |
4,56 |
|
|
потребление |
2399 |
2784 |
2907 |
3089 |
3515 |
3885 |
4701 |
6319 |
2,17 |
|
|
экспорт |
120 |
80 |
85 |
72 |
66 |
62 |
57 |
46 |
0,54 |
|
|
свинина: |
||||||||||
|
производство |
640 |
954 |
1023 |
1102 |
1304 |
1510 |
1948 |
2818 |
2,75 |
|
|
импорт |
21 |
62 |
75 |
79 |
107 |
125 |
145 |
187 |
2,48 |
|
|
потребление |
660 |
1015 |
1097 |
1179 |
1410 |
1635 |
2097 |
3015 |
2,75 |
|
|
экспорт |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
0,93 |
|
|
мясо птицы: |
||||||||||
|
производство |
950 |
1467 |
1609 |
1733 |
1951 |
2164 |
2579 |
3413 |
2,12 |
|
|
импорт |
269 |
485 |
531 |
536 |
788 |
1065 |
1624 |
2741 |
5,17 |
|
|
потребление |
1211 |
1947 |
2132 |
2262 |
2731 |
3219 |
4190 |
6135 |
2,88 |
|
|
экспорт |
9 |
5 |
7 |
7 |
8 |
10 |
13 |
20 |
2,78 |
Представленные прогнозы производства основных видов сельскохозяйственной продукции позволяют предположить, что при условии перевода сельского хозяйства на инновационную, ресурсосберегающую траекторию развития в течение обозримого 40-летнего периода можно существенно снизить угрозы затяжного мирового продовольственного кризиса. Ещё более неотложной проблемой мирового сообщества является преодоление страшной угрозы голода О текущей ситуации в АПК [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.mcx.ru..
Различные варианты прогнозов продовольственного потребления в мире свидетельствуют о повышении его уровня в расчете на душу населения. Однако темпы такого роста будут замедляться. За 30 лет (с 1970 по 2000 гг.) потребление продуктов питания в мире (в энергетическом эквиваленте) выросло с 2411 до 2789 ккал на одного человека в сутки, т.е. прирост составил 16% или 0,48% в среднем за год. По прогнозу на 2001-2030 гг., потребление возрастет до 2950 ккал, но прирост за 30 лет составит только 9% или 0,28% в среднем за год.
К 2050 г. увеличение потребления прогнозируется до уровня 3130 ккал на человека в сутки, а прирост за 20 лет составит 3% или 0,15% в год. При этом развивающиеся страны будут увеличивать потребление в 5-6 раз быстрее, чем развитые страны. Благодаря такой динамике будет сокращаться разница в уровне потребления продовольствия между различными цивилизациями, что должно стать основанием для более гармоничного и социально-стабильного развития человечества Мировая экономика: Прогноз до 2050 года [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://institutiones.com/..
В настоящее время только половина населения обеспечена возможностью полноценного питания, а 30 лет назад в эту категорию входило всего 4% населения. К середине века около 90% населения планеты сможет потреблять продовольствие на уровне более 2700 ккал в сутки на душу.
Достижение таких параметров производства является сверхзадачей для мирового сельского хозяйства, учитывая, что переход на инновационный путь развития сопряжен с большими затратами и рисками.
3. Государственное регулирование и поддержка российского АПК
3.1 Основные направления реформирования российского АПК
Переходный период в аграрной экономике требует оптимального сочетания государственного регулирования и рыночных рычагов, вызывает необходимость разработки теории и совершенствования практики государственного воздействия на макро- и микроэкономические процессы в сельском хозяйстве и связанных с ним отраслях.
Государственное регулирование в АПК предполагает осуществление его преимущественно экономическими методами и включает защиту отечественного продовольственного рынка от импорта, а также аграрного сектора от высокомонополизированных отраслей, производящих средства производства для сельского хозяйства и закупающих его продукцию; сохранение и совершенствование функции государства в качестве заказчика и инвестора применительно к условиям переходного периода; содействие развитию рыночной инфраструктуры; поддержание государственного сектора АПК; развитие социальной сферы села; развитие аграрной науки и подготовка кадров для сельского хозяйства. Регулирующая роль государства особенно важна на нынешнем этапе перехода к рыночной экономике, когда не сформировался эффективный механизм экономического регулирования.
При этом должны быть приняты во внимание специфические особенности аграрного сектора - сезонность производства, медленный оборот капитала, повышенный производственный риск, связанный с подверженностью стихийным силам природы, с тем, что значительная часть сельскохозяйственных угодий России находится в зоне рискованного земледелия Камалян А.К. Управление рисками в аграрной сфере: теория, методология, практика [Текст] / А.К. Камалян, Л.П. Яновский, А.В. Улезько и др. - Воронеж: ВГАУ, 2009..
Активное воздействие на развитие АПК экономическими методами государство может осуществлять через кредитное и налоговое регулирование, бюджетное финансирование, регулирование условий и уровня оплаты труда, социальное развитие, через государственные программы, госзаказы, эффективную таможенную политику и т. д.
Ограниченность ресурсов при кризисе сбыта сельскохозяйственной продукции предполагает строгое подчинение протекционистской политики в аграрной сфере задаче повышения эффективности производства. В этой связи экономический механизм и комплекс мер поддержки сельских товаропроизводителей должны быть направлены на стимулирование более производительных вложений и рентабельного производства. Эта цель, в свою очередь, может быть достижима лишь тогда, когда система экономических рычагов (цены, кредит, налоги и бюджетные субсидии) будет в основном использоваться для стимулирования более рентабельных групп предприятий и более эффективных вложений по регионам. В системе агропромышленного регулирования агропромышленного производства важно полнее использовать интервенционные товарные закупки и залог сельскохозяйственной продукции. В области ценовой политики должны действовать принципы свободного ценообразования в сочетании с государственном регулированием цен, установление гарантированного уровня на закупки по госзаказу, формирования цен в соответствии со спросом и предложением при относительно жестком ограничении тенденций к их монополизации Исянов Р. Экономика аграрного сектора в переходный период [Текст] // Вопросы экономики. - 2009. - № 12. - С. 140-144..
В области кредитно-финансовой политики необходимо строго целевое использование кредитов с пониженной для сельского хозяйства процентной ставкой.
В налоговой политике необходимо исключить многоканальность и дублирование налоговых изъятий. Стратегическим направлением этой политики должен стать переход к одноканальной системе в форме земельного налога, дифференцированного в зависимости от качества и местоположения земельных участков. При этом земельный налог должен иметь уровень, побуждающий к эффективному использованию земли.
Задачам овладения рыночным механизмом и методами государственного регулирования в условиях рынка будет отвечать принципиально новая система управления АПК. В этих целях целесообразно осуществить переориентацию государственных функций от управления предприятиями и отраслями к экономическому регулированию взаимодействия между субъектами рыночного хозяйства.
Государственное регулирование АПК обязательно включает и внешнеэкономическое направление. Оно в качестве одной из важнейших задач имеет защиту отечественного сельского хозяйства. Степень и формы внешнеторговой защиты и аграрного протекционизма должны зависеть от состояния сельскохозяйственного производства и рынка по отдельным товарам и товарным группам, от насыщения рынка и конкурентоспособности отечественной продукции Ибрагимов К.Х. Правовые проблемы модернизации государственного земельного контроля России (10-летию принятия Земельного кодекса Российской Федерации посвящается) [Текст] // Правовые вопросы недвижимости. - 2011. - N 2. - С. 16-23..
В будущем представляется вполне реальным повышение экспортных возможностей аграрного сектора России. В частности, перспективным ресурсом для экспорта является зерновое хозяйство, где можно добиться радикального перелома при наличии ряда условий--коренной реорганизации закупочной системы, создания лучшей складской и транспортной инфраструктуры, экономии посевного материала, а также при достижении паритета цен на сельскохозяйственную продукцию с ценами на средства производства. При этих условиях зерновое хозяйство в перспективе сможет выделять экспортные ресурсы.
В связи с изменениями в социально-экономической структуре сельского хозяйства - падением производства и повышением производства и доли в валовой сельскохозяйственной продукции хозяйств населения--требуется большее внимание уделить индивидуальному сектору аграрной экономики. Поддержку хозяйств населения следует выдвинуть в число приоритетных задач аграрной политики именно сейчас, когда производство в крупных сельскохозяйственных предприятиях падает, а крестьянские хозяйства и их ассоциации организационно не окрепли и не получили сколько-нибудь весомого развития с точки зрения их вклада в продовольственное обеспечение страны Смольяков А.А. Правовые аспекты государственной поддержки производителей сельскохозяйственной продукции [Текст] // Юридический мир. - 2013. - N 6. - С. 44-48..