Материал: Список сокращений 11 Учебный модуль

, ядро вообще отсутствует. Скелетные мышечные волокна многоядерные. Ядро отделено от цитоплазмы двухслойной ядерной оболочкой и содержит гелеобразную нуклеоплазму, хроматин и ядрышко.

Цитоплазма состоит из гиалоплазмы, органелл и постоянных включений. Гиалоплазма — основное вещество цитоплазмы. Она имеет консистенцию геля, участвует в обменных процессах и поддержании постоянства внутренней среды, содержит органические и неорганические вещества. К органическим веществам относят:

• 
  белки;
  
• 
  жиры;
  

25 Учебный модуль 2. Отдельные вопросы цитологии и гистологииАнатомия и физиология

• 
  углеводы;
  
• 
  нуклеиновые кислоты;
  
• 
  аденозинтрифосфат (АТФ).
  

Большая часть белков — ферменты, катализаторы химических реакций, с помощью которых происходит множество процессов метаболизма (обмена веществ).Неорганические вещества представлены водой, основаниями, кислотами, растворёнными в водной среде, и ионизированными солями.Цитоплазму пронизывает сеть цитоскелета, поддерживающего форму клетки и положение органелл, а также обеспечивающего изменение формы клетки и её подвижность. Цитоскелет состоит из микротрубочек, актиновых микрофиламентов (мельчайших нитей) и промежуточных филаментов. Микротрубочки образованы полимером белка тубулина. Актиновые нити непосредственно участвуют в процессах, связанных с движением. Промежуточные филаменты связывают остальные элементы цитоскелета, их химический состав в разных клетках различен.Органеллы — постоянные структуры клетки, обеспечивающие её функции. Различают мембранные и немембранные органеллы. Мембранные органеллы отделены от цитоплазмы мембранами, напоминающими плазматическую мембрану. К мембранным органеллам относят:

• 
  митохондрии;
  
• 
  эндоплазматическую сеть;
  
• 
  комплекс Гольджи;
  
• 
  лизосомы;
  
• 
  пероксисомы.
  

К немембранным органеллам принадлежат рибосомы и клеточный центр.

Клеточный центр находится вблизи ядра или комплекса Гольджи. Он состоит из двух цилиндрических телец — центриолей, участвующих в делении клетки.Комплекс Гольджи в виде пластин, пузырьков и трубочек расположен вокруг ядра и предназначен для транспорта веществ, их химической обработки и секреции продуктов жизнедеятельности клетки.Эндоплазматическая сеть состоит из извитых трубочек и мешочков. Сеть участвует в углеводном и жировом обмене, а также служит депо ионов Са²+. Большие участки эндоплазматической сети заняты рибосомами, на которых происходит синтез белков.Митохондрии (в форме зёрен и палочек) окружены двумя мембранами — внешней и внутренней. Внутренняя мембрана образует складки, концентрирующие ферменты окислительных биохимических реакций. Здесь происходит расщепление глюкозы, аминокислот 26
и жирных кислот; при этом образуется АТФ — высокоэнергетическое соединение, основной энергетический материал клетки.

Л изосомы и пероксисомы — небольшие пузырьки, содержащие наборы ферментов. Лизосомы переваривают доставленные в клетку питательные вещества. Пероксисомы выполняют разнообразные функции, в частности, окисление жирных кислот, разрушение токсичных соединений (продуктов обмена и поступивших извне, в том числе лекарственных веществ), синтез жёлчных кислот и холестерина. Включения в цитоплазму представлены пигментными и белковыми скоплениями, глыбками гликогена и каплями жира.ФУНКЦИИ КЛЕТКИФункции специализированных органелл (микроворсинок, ресничек, жгутиков, миофибрилл, микротрубочек) зависят от физиологического назначения того или иного органа. Например, микроворсинки эпителия тонкой кишки участвуют в процессе всасывания питательных веществ.Функции клетки как части многоклеточного организма заключаются в обмене веществ с окружающей средой. Клетки усваивают и расщепляют питательные вещества большей частью в аэробных условиях, с помощью кислорода (окислительное фосфорилирование в митохондриях), но иногда в анаэробных условиях (гликолиз с образованием пировиноградной или молочной кислоты). В результате затрачивается и вновь образуется энергия, которая накапливается в высокоэнергетических фосфорных соединениях (в основном, в АТФ).

Клетки обладают раздражимостью, проявляемой, например, в двигательных реакциях лейкоцитов, сперматозоидов, мерцательного эпителия. Возбудимыми называют клетки, в которых процесс возбуждения сопровождается какими-либо признаками. При этом мышечные клетки способны сокращаться. Нервные клетки вырабатывают очень слабый электрический переменный ток (нервные импульсы, биотоки). Железистые клетки выделяют секреты.Структуры клетки находятся в динамическом равновесии. Плазматическая мембрана и органеллы находятся в непрерывном движении и постоянной перестройке. Взаимодействие клеток между собой и внешней средой — необходимое условие для поддержания жизнедеятельности организма.Рост и развитие организма осуществляется благодаря размножению клеток и их дифференцировке (специализации). В процессе размножения постоянно обновляются клетки эпителия и соединительной ткани. Нейроны и миокардиоциты взрослого человека как высокоспециализированные клетки в значительной степени утратили способность к делению в обычных условиях. 27 Учебный модуль 2. Отдельные вопросы цитологии и гистологииАнатомия и физиология
Различают прямое, непрямое и редукционное деление клетки. Непрямое деление (митоз) состоит из нескольких фаз, сопровождающихся сложной перестройкой клетки. Прямое деление (амитоз) встречается редко (в патологии, у стареющих клеток) и заключается в разделении клетки и её ядра на две части. Мейоз — редукционное деление половых клеток. Этот процесс сопровождается сложными превращениями и редукцией хромосом. В результате каждая половая клетка содержит половинный набор хромосом. Время от одного деления клетки в организме до другого называют жизненным циклом клетки.Регуляция клеточных функций осуществляется ядром, а также изменением мембранного потенциала с помощью гормонов, антигенов, медиаторов и других биологически активных веществ, выделяемых специализированными клетками (например, при повреждении или иммунной реакции тучные клетки выделяют гистамин).

2. 
   ОСНОВЫ ГИСТОЛОГИИ. ТКАНИ
   

Ткань — система клеток и межклеточного вещества, объединённых единством строения, функции и происхождения. В организме человека различают четыре вида тканей:

• 
  эпителиальную;
  
• 
  соединительную;
  
• 
  мышечную;
  
• 
  нервную.
  

Ткани состоят из клеток и межклеточного вещества, соотношение которых в тканях различно. Как правило, межклеточное вещество имеет консистенцию геля и может содержать волокна.ЭПИТЕЛИАЛЬНАЯ ТКАНЬЭпителиальная ткань (рис. 2-2), образована клетками — эпителио- цитами, образующими сплошные пласты. Между клетками почти нет межклеточного вещества; кровеносные сосуды отсутствуют, поэтому питание эпителиоцитов обеспечивается с помощью диффузии питательных веществ через опорную базальную мембрану, отделяющую эпителий от подлежащей рыхлой соединительной ткани.Эпителий бывает однослойным и многослойным. Однослойный эпителий может быть однорядным (клетки одинаковой формы, их ядра лежат на одном уровне) и многорядным (ядра клеток расположены на разных уровнях). Выделяют следующие виды однослойного однорядного эпителия: 28
Рис. 2-2. Виды эпителия (схема): а — однослойный цилиндрический; б — однослойный кубический; в — однослойный плоский; г — многорядный; д, е — многослойный плоский; ж, з — переходный

• 
  простой сквамозный (плоский);
  
• 
  простой кубический;
  
• 
  простой столбчатый.
  

Реснитчатый эпителий является однослойным многорядным.Многослойный эпителий бывает ороговевающим, неороговеваю- щим и переходным.Однослойный (сквамозный) плоский эпителий выстилает серозные оболочки и альвеолы лёгких. В камерах сердца и кровеносных сосудах этот эпителий (эндотелий) создаёт условия для кровотока, в частности, уменьшает трение протекающих жидкостей.Многорядный однослойный мерцательный эпителий покрывает слизистые оболочки дыхательных путей и маточные трубы. Он состоит из реснитчатых и бокаловидных слизистых клеток, ядра которых расположены на разных уровнях. Реснички — выросты цитоплазмы на свободном конце столбчатых клеток этого эпителия. Они постоянно колеблются, препятствуя попаданию любых чужеродных частиц в лёгкие. В маточных трубах они способствуют продвижению яйцеклетки.

Простой кубический эпителий покрывает собирательные канальцы почек, выстилает протоки желёз: поджелудочной, слюнных и др. 29 Учебный модуль 2. Отдельные вопросы цитологии и гистологииАнатомия и физиология Простой столбчатый эпителий представлен высокими узкими клетками, выполняющими функции секреции и всасывания. На свободной поверхности некоторых клеток есть щёточная кайма, состоящая из микроворсинок, увеличивающих поверхность всасывания. Бокаловидные клетки, расположенные между столбчатыми эпи- телиоцитами, выделяют слизь, защищающую слизистые оболочки желудка, кишечника и мочевыводящих путей от вредного действия пищеварительных соков и мочи, а также облегчающую продвижение содержимого по пищеварительному тракту.Железы образованы железистым эпителием: поджелудочная, щитовидная, потовые, сальные и др. Железы имеют выделительные функции. Они могут быть многоклеточными (печень, поджелудочная железа, гипофиз) или одноклеточными (бокаловидная клетка ресни- чатого эпителия, выделяющая слизь). Различают экзокринные, эндокринные и смешанные многоклеточные железы.Экзокринные железы расположены в коже или полых органах, состоят из начального отдела, образованного гландулоцитами, вырабатывающими секрет, и выводного протока. Они выводят секрет наружу (с потом, кожным салом, молоком) или в полость органа (с бронхиальной слизью, слюной, желудочным, кишечным соком). Их секреты оказывают местное воздействие. В зависимости от строения начального отдела различают трубчатые, альвеолярные и трубчато-альвеолярные железы. В зависимости от строения выводных протоков выделяют простые, простые разветвлённые и сложные экзокринные железы. Простые железы — микроскопические трубочки с одним неветвящимся выводным протоком (потовые, сальные); железистые доли сложных желёз соединены ветвящимся выводным протоком (слюнные железы).Эндокринные железы не имеют выводных протоков и выделяют свои гормоны (адреналин, окситоцин и др.) в кровь и лимфу, влияя на жизнедеятельность всего организма (см. Модуль 10).