257
Учебный модуль 9. Общие вопросы функциональной анатом
Анатомия и физиология
ВКУСОВЫЕ ОЩУЩЕНИЯ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ ВКУСОВОЙ РЕЦЕПЦИИ
Чувствительность поверхности языка к различным вкусовым раздражителям неодинакова. Так, кончик языка наиболее чувствителен к солёному и сладкому вкусу, его боковая поверхность — к кислому, основание языка — к горькому. При продолжительном действии вещества на язык вкусовая чувствительность к этому веществу снижается вследствие адаптации рецептора. Адаптация к сладкому и солёному развивается быстрее, чем к горькому и кислому. Отмечены индивидуальные отличия в порогах вкусовых ощущений, связанные с утомлением или болезнями. Ощущение едкого, вяжущего, терпкого вкуса — результат раздражения не только вкусовых, но и обонятельных рецепторов носа, а также тактильных, болевых и температурных рецепторов полости рта.Адекватными раздражителями для рецепторов вкуса служат предварительно растворённые слюной пищевые вещества, которые адсорбируются на микроворсинках вкусовых рецепторов. При их возбуждении возникает рецепторный потенциал.ПРОВОДЯЩИЕ ПУТИ ВКУСОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИИнформация от вкусовых рецепторов о химическом составе пищевых веществ, находящихся в полости рта, поступает по черепным нервам: по лицевому — от передних % языка, по языкоглоточному — от задней 1Л языка, нёба, зева, по блуждающему — от надгортанника. Тела вкусовых нейронов расположены в
чувствительных узлах VII, IX, X ЧН. Их отростки направляются в чувствительное ядро одиночного пути в продолговатом мозге. Аксоны нейронов этого ядра направляются в таламус, а аксоны нейронов таламуса — в корковую зону вкусового анализатора, расположенную рядом с обонятельной корковой зоной в коре парагиппокампальной извилины, крючка и гиппокампа. -
СЛУХОВАЯ И ВЕСТИБУЛЯРНАЯ СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ
ОБЩИЙ ПЛАН СТРОЕНИЯ, ФУНКЦИИ ПРЕДДВЕРНО-УЛИТКОВОГО ОРГАНАОрган слуха предназначен для восприятия звуков в диапазоне 16—20000 Гц и передачи информации о звуковых сигналах в мозг. Частота звуков речи варьирует в пределах 150-2500 Гц. 20000 Гц — 258
высокий звук, это писк летящего комара. 16 Гц — низкий звук, издава-
емый самой толстой струной контрабаса. Ультразвуки (выше 20000 Гц)
и инфразвуки (ниже 16 Гц) человеком (в отличие от животных) не вос-
принимаются. Например, собаки слышат звуки частотой до 40000 Гц.
Воздействие инфразвуков и ультразвуков на организм человека
хорошо изучено. Опасным для человека считается звук в диапазоне
7—8 Гц. Ведь 7 Гц — это средняя частота альфа-ритмов мозга. Эпи-
лептические припадки, приступы необъяснимой паники, появле-
ние галлюцинаций — таковы результаты применения этих звуков
в эксперименте. Ультразвуки музыкальных инструментов (например,
тибетских труб), используемых в религиозных ритуалах, приводят
верующих в состояние экстаза или транса.
Разработаны лечебные методики воздействия звуков на мозг. Уль-
тразвук широко применяется для диагностики и лечения.
Человек способен слышать звуки громкостью от 1 до 140 децибел
(дБ). Выше этого уровня звук воспринимается как боль, при этом
орган слуха может быть поврежден. Что уж говорить о «звуковом
ударе», который испытывает человек в 25 м от взлетающего лайнера
(140 дБ) или от воздействия акустических систем на рок-концертах
(110 дБ). Даже разговор «на повышенных тонах» (60 дБ) может вызвать
неприятные ощущения именно по причине громкости. Звук силой
-
дБ соответствует шопоту на расстоянии 5 м от уха. Именно так
врачи проверяли остроту слуха человека до появления электронных
устройств. Кстати, тот же шопот волк услышит на расстоянии 50 м.
Статокинетический орган
(орган равновесия)
служит для
восприятия положения и дви-
жений головы в пространстве и
передачи в мозг этой информа-
ции, необходимой для сохране-
ния равновесия.Преддверно-улитковый орган,
или орган слуха и равновесия,
включает три отдела: наружное,
среднее и внутреннее ухо. Вос-
паление уха — отит (наружный,
средний, внутренний).Орган слуха (рис. 9-4) включает
наружное, среднее ухо и часть вну-
треннего уха — улитку (улитковый
лабиринт). Другая часть внутрен-
него уха — преддверие и полу-
кружные каналы (вестибулярный
Рис. 9-4. Строение уха (схема): 1 — ушная раковина; 2 — наружный слуховой проход; 3 — барабанная перепонка; 4 — барабанная полость; 5 — слуховая (евстахиева) труба; 6 — молоточек; 7 — наковальня; 8 — стремя; 9 — полукружный канал; 10 — улитка; 11 — мешочек; 12 — маточка
259
Учебный модуль 9. Общие вопросы функциональной анатом
Анатомия и физиология
лабиринт) — является органом равновесия. Внутреннее ухо связывает с головным мозгом преддверно-улитковый нерв.
НАРУЖНОЕ УХО
Наружное ухо включает ушную раковину — локатор, улавливающий звуковые колебания, и наружный слуховой проход — резонатор звука.Ушная раковина состоит из эластического хряща, покрытого кожей. Хрящ отсутствует только в нижней части раковины — мочке, где под кожей находится слой жировой клетчатки. Ушная раковина — важная рефлексогенная область, биологически активные точки и зоны которой связаны со всеми внутренними органами (их используют в рефлексотерапии).
Наружное слуховое отверстие служит входом в наружный слуховой проход.Наружный слуховой проход — изогнутый канал длиной около -
см, который начинается наружным слуховым отверстием и заканчивается барабанной перепонкой. Проход делится на два отдела: начальный короткий хрящевой и более длинный костный, расположенный глубже. Наружный слуховой проход выстлан кожей. Кожа хрящевой части прохода содержит волосы, сальные железы и железы, выделяющие ушную серу.
СРЕДНЕЕ УХОСреднее ухо — звукопроводящий отдел органа слуха — включает барабанную перепонку, барабанную полость с тремя слуховыми косточками и слуховую трубу.Барабанная перепонка — пластинка толщиной 0,1 мм, диаметром 9-11 мм, состоящая из двух слоёв коллагеновых волокон, расположенных радиально в наружном слое и циркулярно — во внутреннем. Снаружи перепонка покрыта многослойным плоским эпителием, внутри — однослойным кубическим эпителием слизистой оболочки. В центре перепонки — вдавление (пупок барабанной перепонки, место прикрепления молоточка).
Барабанная полость, расположенная в пирамиде височной кости между наружным слуховым проходом и внутренним ухом, имеет форму куба объёмом около 1 см3
. Медиальная стенка отделяет барабанную полость от преддверия внутреннего уха. На этой стенке есть овальное отверстие (окно преддверия), закрытое основанием стремени, и
круглое отверстие (окно улитки), закрытое вторичной барабанной перепонкой. На передней стенке заметно отверстие слуховой трубы. На задней стенке барабанной полости находится отверстие, ведущее
260в полость — сосцевидную пещеру, которая сообщается с сосцевидными ячейками височной кости. Стенки барабанной полости, сосцевидные ячейки и пещера выстланы слизистой оболочкой.В барабанной полости находятся три миниатюрные слуховые косточки: молоточек, наковальня и стремя. Они соединены друг с другом суставами и расположены цепочкой от барабанной перепонки до овального окна. Молоточек приращен к барабанной перепонке и соединён с наковальней. Наковальня сочленяется со стременем. Основание стремени закрывает окно преддверия. К слуховым косточкам прикреплены две мышцы: мышца, напрягающая барабанную перепонку, и стременная.Барабанная полость посредством слуховой трубы сообщается с носовой частью глотки, сосцевидной пещерой и через неё — с сосцевидными ячейками. Все эти полости заполнены воздухом.Длина слуховой (евстахиевой) трубы составляет около 3,5 см, ширина — 2 мм. Она проводит воздух из носовой части глотки в барабанную полость, уравновешивая давление на барабанную перепонку со стороны полости глотки с внешним давлением. В слуховой трубе различают две части, хрящевую и костную, и два отверстия: глоточное и барабанное. Труба начинается глоточным отверстием на боковой стенке носоглотки и открывается барабанным отверстием в барабанную полость. Воспаление слуховой трубы — евстахиит.ВНУТРЕННЕЕ УХОВнутреннее ухо находится в пирамиде височной кости между барабанной полостью и внутренним слуховым проходом; оно состоит из костного лабиринта и расположенного в нём перепончатого лабиринта.