Курсовая работа (т): Сущность выставочно-ярмарочной деятельности как средства товарной и престижной рекламы

Первый тип представляет собой крупную специализированную тематическую выставку, которая обязательно привлечет потенциальных покупателей и представителей средств массовой информации, так как является своеобразным смотром достижений в определенной сфере. К участию в крупной специализированной выставке необходимо тщательно готовиться, поскольку фирма здесь оказывается представленной в ряду своих потенциальных конкурентов.

Второй тип - выставка, в которой принимают участие потенциальные покупатели фирмы - экспонента. Участие в подобной тематической выставке может быть чрезвычайно успешным с коммерческой точки зрения. Необходимо правильно выбрать выставку. При осуществлении выбора следует исходить из престижности выставки и выставочного комплекса [10].

.3 Процесс организации выставок и ярмарок

Процесс организации выставки или ярмарки представляет собой сложный комплекс организационных, договорных, а также в некоторых случаях дипломатических мероприятий. Для организация крупной выставки или ярмарки требуется довольно продолжительное время - один-два года.

При проведении выставок и ярмарок можно выделить пять этапов:

подготовка к выставке;

доставка экспонатов и размещение их на стенде;

проведение выставки;

демонтаж стенда и вывоз экспонатов;

анализ полученных результатов [9].

На первом этапе происходит сбор и анализ информации о ранее проходивших мероприятиях подобного рода. На основе собранных данных руководством принимается решение и разрабатывается план-график участия в выставках. После утверждения соответствующих смет проводятся работы по проектированию стендов, дизайну и подбору соответствующих материалов. На основе предложенных макетов изготавливаются стенды, сопутствующее оборудование и упаковка.

На втором этапе идет работа непосредственно по устройству стенда.

Стенд - это единый комплекс площади (), которую организатор ярмарки или выставки предоставляет в аренду заинтересованному участнику. Стенд должен быть таким, чтобы сразу были очевидны цели участия экспоната в мероприятии. Обязательно стенд должен отражать имидж предприятия, быть единой конструкцией и отпечатываться в памяти посетителей. Следовательно, стенд должен выделить предприятие, привлекать, не будучи вызывающим, пробуждать интерес, «вести» к себе [8].

Стенд выполняет функции:

носителя рекламы;

источника получения информации;

торгового агента;

аренды конкурентного соперничества в области технико-экономических достижений;

носителя фирменного стиля предприятия.

Невыгодное размещение стенда может разрушить все усилия, которые фирма затратила для участия в ярмарке или выставке. Предпочтения по выбору места размещения стенда связаны с направлением естественного потока посетителей от входа в зал к выходу, поэтому каждый участник должен стремиться расположить стенд:

в углах;

напротив или справа от главного входа;

вблизи помещений, отведенных для проведения различных мероприятий;

на центральных внутренних проходах.

Стенд не следует размещать:

в дальней части зала;

вдали от выходов и центральных проходов;

позади больших колонн и лестниц [5].

Существуют различные типы стендов. Наиболее распространенные представлены в таблице 3 [4].

Таблица 3 - Типы стендов

Экспонаты - это продукция, которая демонстрируется на выставке или ярмарке согласно с условиями участия [3].

В ходе подготовки к участию в выставке следует выяснить ряд вопросов:

что должно экспонироваться;

какое количество экспонатов необходимо представить;

какие экспонаты должны экспонироваться обязательно;

на какой стадии жизненного цикла находятся товары, которые представляются в выставке;

что в них нового, соответствуют ли они предпочтениям посетителей;

какие из экспонентов следует считать ведущими.

На третьем этапе - проведение выставки - непосредственно выбранный руководителем персонал контролирует, координирует, организует работу стенда. Количество стендистов должно быть достаточным для нормальной работы. Как правило, на стенд длиной два метра требуется два стендиста, на каждые дополнительные три метра - еще один. Важную роль играет правильный подбор персонала, который проводится по следующим категориям:

рабочие качества (способности, трудолюбие, продуктивность, коммуникабельность);

поведение в коллективе (солидарность, объективность, дружелюбие);

творческий подход (способность освоения новых методов, новые предложения).

На данном этапе проведения выставки или ярмарки руководство и персонал совершают ошибки, которые представлены ниже:

не назначен сотрудник, который отвечает за полноту и наличие информационных и рекламных материалов;

не уделяется должное внимание выбору стенда;

перечень и содержание информационных материалов для выставки утверждаются накануне выставки;

отсутствует планирование ассортимента выставочных образцов, а также продвигаемых продуктов;

не проводятся инструктаж и расстановка менеджеров, работающих на стенде.

На данном этапе идет непосредственное взаимодействие участников выставки, которое представлено на рисунке 2.

Рисунок 2 - Коммуникационное взаимодействие участников выставки

Из данного рисунка видно, что каждый из участников преследует свои определенные цели и задачи, а также пытается их осуществить различными способами [2].

На заключительных этапах выставки проходит демонтаж стенда и архивация материалов, полученных на выставке. Для оценки выставки или ярмарки руководство обязывает сотрудников написать отчет о работе, в котором они должны отметить, что их привлекло или, напротив, не понравилось в работе выставки. По окончании выставки составляется финальный обзор (аналитический документ в табличном виде), в котором подробно указывается количество посетителей и заполненных анкет. Также проводится разбор ошибок, которые были допущены при планировании стенда и составляется записка, отражающая проблемы, которые возникли при подготовке, как они были решены и какие уроки следует извлечь в будущем. Таким образом можно выявить все плюсы и минусы, а также понять свои слабые места [1].

Таким образом, можно сделать вывод о том, что ярмарки и выставки являются эффективным средством престижной и товарной рекламы, поскольку дают возможность показать новые товары в действии, заключить новые контракты с крупными фирмами, сформировать дилерскую сеть, проникнуть на новые зарубежные рынки и привлечь внимание средств массовой информации, а следовательно увеличить узнаваемость фирмы.

2. Анализ использования ярмарок и специализированных выставок как средств товарной и престижной рекламы на примере компании «PepsiCo»

.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Компания «PepsiCo» известна миру по торговой марке «Pepsi». Фирма «PepsiCo» была образована в 19 веке. В августе 1898 года Калеб Брэдхем (Caleb Bradham), владелец собственной аптеки в Нью-Берне, создал рецепт освежающего напитка из ванили и орехов колы, которому дал название «Pepsi-Cola». В 1902 году на рынке появилась компания - «The Pepsi-Cola Company».

К 1956 году «Pepsi» появляется на всех прилавках мира, технологии производства переданы на 149 заводов в 61 страну.

Так вышло, что слияние «The Pepsi-Cola Company» и производителя соленых закусок «Frito-Lay» произошло в 1965 году - так родилась современная компания «PepsiCo». Главную роль в соединении двух этих компаний сыграл вице-президент компании Дон (Дональд) Кендалл, кому и принадлежит идея открыть бизнес компании в СССР. Уже к 1970 году объем продаж компании «PepsiCo» перешагнул за отметку в 1 миллиард долларов.

Акционерное общество «PepsiCo» является обществом с ограниченной ответственностью. Предприятие является юридическим лицом, действует на основании устава и законодательства Российской Федерации. Фактический и юридический адрес: 105064, Россия, г. Москва, ул. Земляной Вал, д. 9, ДЦ «Ситидел».

Устав компании «PepsiCo» был утверждён общим собранием акционеров. Организационно-правовая форма компании имеет свои преимущества и недостатки. Преимущества данной формы следующие:

число акционеров ограниченно;

длительность учреждения;

необходимость открытости годовой отчетности и бухгалтерской отчетности общества;

необходимость регистрации выпуска акций

нет возможности свободной продажи акций на рынке.

К недостаткам открытого акционерного общества относят:

нет доступа к информации компании для конкурентов;

уставный капитал должен составлять не менее тысячекратной суммы минимального размера оплаты труда на дату регистрации общества;

требуется открытие накопительного счета и внесения денег в уставный капитал до регистрации.

Цель компании «PepsiCo» - стать лучшей в мире компанией - производителем продуктов питания, способного успешно конкурировать на идейном и концептуальном уровне с мировыми лидерами отрасли.

Экономическая цель предприятия определяется как создание прибыли для акционеров, качественного продукта для потребителя и справедливой оплатой труда для персонала.

Также компания руководствуется некоторыми принципами: последовательность, честность и справедливость.

Общество осуществляет следующие основные виды деятельности:

производство и реализация безалкогольных напитков, соков, молочной продукции, снеков и детского питания;

консультативные услуги по вопросам управления коммерческой деятельностью;

разработка коммерческих и финансовых проектов;

разработка и организация производства высококачественных и высокорентабельных товаров народного потребления;

разработка и внедрение эффективных видов техники и технологий;

оптовая, розничная и комиссионная торговля;

торгово-закупочная деятельность с открытием магазинов и торговых точек любого типа;

сбор, переработка вторичного сырья, оборотной тары и деловых отходов;

закупка, хранение, переработка и реализация любых видов продукции;

снабженческо-сбытовая деятельность;

организация общественного питания с правом открытия кафе, столовых, баров, ресторанов и т.д.;

производство и реализация продовольственных товаров;

операции с недвижимостью;

-рекламные, информационные, консультативные, маркетинговые услуги;

автотранспортная деятельность по перевозке пассажиров и грузов, экспедиционному обслуживанию, погрузо-разгрузочным и такелажным работам, услуги по хранению грузов;

маркетинговые, лизинговые, инжиниринговые, консультативные, научно-информационные, учебно-методические и другие услуги.

Организационная структура компании «PepsiCo» представлена на рисунке 3.

Рисунок 3 - Организационная структура компании «PepsiCo»

Служба качества - функции обеспечения: обеспечение процессов СМК предприятия, реализующих требованиям ИСО.

Служба логистики - функции обеспечения: выявляет потребность ГК в сырье и материалах, определяет критерии идеального поставщика, контролирует взаимодействие с поставщиком, согласует договоры и занимается логистикой закупок, тендер на оказание транспортно-эспедиционных услуг, заключение договоров, транспортная, складская и производственная логистика.

Служба продаж - сбыт и продвижение продукции, детализация маркетинг - плана, контроль своевременности отгрузок по заявкам клиента, консультирование клиентов по ценовой и продуктовой политике.

Служба сервиса - прием заявок на поставку воды надои и в офис, поддержание клиентской базы, организация сбыта, организация торгового процесса, работа с клиентами по расчетам за поставленную продукцию, поиск потенциальных покупателей, прием рекламакций на качество поставляемой продукции от клиента, заключение договоров на поставку, организация торгового процесса.

Служба маркетинга - функции обеспечения: определение критериев идеального поставщика, продуктовая и ценовая политика, продвижение, каналы распределения и маркетинговый анализ.

Производственная служба - производство экологически чистой питьевой воды, сладких напитков на основе натурального сахара, технологическое и техническое обеспечение производственного процесса, производственная логистика.

Финансово-экономическая служба - бюджет движения денежных средств, бюджет доходов и расходов, бюджет инвестиций, финансовая структура организации. Управленческий и оперативный учет, внутренний аудит, управление капиталом и осуществление РК операций.

Служба управления персоналом - обеспечение персоналом ГК, социализация, обучение и развитие персонала, кадровый аудит, системы мотивации, управленческий и оперативный учет.

На сегодняшний день продуктовый портфель Компании насчитывает 22 бренда-миллионера, представленных почти во всех сегментах рынка, ежегодные розничные продажи каждого из которых превышает миллиард долларов. Продукция под маркой «PepsiCo» представлена не только в Европе и России, она существует также во многих странах и отдаленных уголках нашей Земли (Оренбург и Оренбургская область не являются исключением). Продукция компании твердо «закрепилась» на мировом рынке.

Нами была рассмотрена информация, отражающая прибыль предприятия. Результаты анализа представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Отчет о совокупном доходе компании «PepsiCo» за 2010, 2011 и 2012 гг. (в млрд. долларов)