2. Системный подход в изучении операционного менеджмента

Под системным подходом к управлению операционной системой понимают способ мышления по отношению к организации и управлению, а не набор готовых принципу для менеджеров. Локальный подход предполагает изучение определенной структуры и функциональных особенностей ее автономных элементов.

Системный подход рассматривает каждый объект как систему и ориентирует на выявление в нем многообразных типов связей и объединение их в единую систему.

Системный подход тесно связан с общей теорией систем. Он является методологией анализа и синтеза объектов природы, науки и техники, организационных и производственных комплексов как систем. Под системой понимают совокупность или комбинацию взаимосвязанных элементов или частей, образующих комплексное единое целое, определенным образом взаимодействующих для достижения заданной цели. Основные принципы системного подхода представлена на рис. 3.1.

3. Внешняя и внутренняя среда предприятия

Внешняя среда предприятия – это все условия и факторы, которые возникают независимо от деятельности предприятия и оказывают существенное воздействие на него. Внешние факторы обычно делятся на две группы: факторы прямого воздействия (ближайшее окружение) и факторы косвенного воздействия (макроокружение).

К факторам прямого воздействия относят факторы, которые оказывают непосредственное влияние на деятельность предприятия: поставщики ресурсов, потребители, конкуренты, трудовые ресурсы, государство, профсоюзы, акционеры (если предприятие является акционерным обществом).

Факторы косвенного воздействия не оказывают прямого действия на деятельность предприятия, но учет их необходим для выработки правильной стратегии.

К наиболее значимым факторам косвенного воздействия относятся:

политические факторы – основные направления государственной политики и методы ее реализации, возможные изменения в законодательной и нормативно-технической базе, заключаемые правительством международные соглашения в области тарифов и торговли и т.д.;

экономические факторы – темпы инфляции или дефляции, уровень занятости трудовых ресурсов, международный платежный баланс, процентные и налоговые ставки, величина и динамика внутреннего валового продукта, производительность труда и т.д. Эти параметры оказывают на различные предприятия неодинаковое влияние: что одной организации представляется экономической угрозой, другая воспринимает как возможность. Например, стабилизация закупочных цен на продукцию сельского хозяйства для ее производителей рассматривается как угроза, а для перерабатывающих предприятий – как выгода;

социальные факторы внешней среды – отношение населения к работе и качеству жизни; существующие в обществе обычаи и традиции; разделяемые людьми ценности; менталитет общества; уровень образования и т.п.;

технологические факторы, анализ которых позволяет предвидеть возможности, связанные с развитием науки и техники, своевременно перестроиться на производство и реализацию технологически перспективного продукта, спрогнозировать момент отказа от используемой технологии.

Внутренняя среда предприятия определяет технические и организационные условия работы предприятия и является результатом управленческих решений. Целью анализа внутренней среды предприятия служит выявление слабых и сильных сторон его деятельности, так как, чтобы воспользоваться внешними возможностями, предприятие должно иметь определенный внутренний потенциал. Одновременно надо знать и слабые места, которые могут усугубить внешнюю угрозу и опасность.

Внутренняя среда организаций включает следующие основные элементы: производство, финансы, маркетинг, управление персоналом, организационную структуру.

Примерный перечень вопросов к экзамену по дисциплине «Операционный менеджмент»

1. Операционный менеджмент в системе управления предприятием

2. Системный подход в изучении операционного менеджмента

3. Внешняя и внутренняя среда предприятия

4. Производственная (операционная) стратегия предприятия

5. Формирование стратегии продукта. Жизненный цикл продукта

6. Исследовательская стадия проектирования продукта (НИОКР)

7. Конструкторская подготовка производства нового продукта

8. Технологическая подготовка производства

9. Организационно-экономическая подготовка производства

10. Стратегия процесса. Процессный подход к управлению

11. Основные, вспомогательные и обслуживающие процессы

12. Принципы рациональной организации производственного процесса

13. Формы организации производства

14. Типы производства и их технико-экономическая характеристика

15. Производственный цикл и его структура

16. Организация производственного процесса во времени и в пространстве. Виды движения предметов труда

17. Производственный цикл сложного процесса. Проблемы минимизации

18. Стратегия размещения предприятия. Факторы, влияющие на размещение

19. Стратегия организации производства. Производственная структура

20. Организационная структура управления предприятием

21. Методы (способы) организации производства

22. Организация поточного производства на предприятии

23. Способы организации поточного производства

24. Расчет основных параметров поточной линии

25. Понятие производственной инфраструктуры. Стратегия обслуживания производства

26. Организация транспортного хозяйства

27. Организация инструментального хозяйства

28. Организация технического обслуживания и ремонта оборудования

29. Организация складского хозяйства

30. Организация энергетического хозяйства

31. Система планов предприятия

32. Идеальная модель управления запасами

33. Сетевое планирование и управление

1. Операционный менеджмент в системе управления предприятием

Операционный менеджмент - это управление производственными процессами, с помощью которых сырье превращается в товары и услуги. В связи с тесным соединением с производством операционный менеджмент иногда называют менеджментом производственных операций. Он связан с формированием операционной стратегии, созданием операционной системы для обеспечения производства конкретного продукта; привлечением необходимых средств производства, использованием определенных методов для достижения поставленной цели.

Операционная функция включает в себя деятельность по производству товаров и услуг, предоставляемых потребителям.

Операция в производственном процессе направлена на:

целенаправленные изменения физических или химических свойств предметов

труда;

сбора или разъединение деталей и других предметов;

подготовку предмета к другой технологической, транспортной, контрольной операции или хранения;

планирование, калькуляция, сообщение или поступления информации.

Операционная система включает полную систему производственной деятельности организации и состоит из трех подсистем: перерабатывающей, обеспечения, планирования и контроля.

4. Производственная (операционная) стратегия предприятия

Стратегия предприятия — основа его жизнеспособности и успеха. Основное назначение стратегии — создание комплекса конкурентных преимуществ, для достижения бизнес — успеха в долгосрочной перспективе.

Стратегическая цель производственной стратегии — удовлетворение запросов рынка по ассортименту, объему и качеству выпускаемой продукции.

Основные цели производственной стратегии

1. оптимальная загрузка мощностей

2. снижение затрат на производство

3. качество производства

4. качество производственных поставок

5. соответствие производства спросу

Производственная стратегия должна комплексно решить производственные задачи в соответствии с общей корпоративной стратегией и позволить перейти предприятию от ориентации на выпуск номенклатуры продукции, к рыночно ориентированному производству с необходимой гибкостью по спросу и системой "продукт-сервис".

Основные позиции производственной стратегии

1) Производственные мощности.

2)Управление производством — создать эффективную систему координации производства с высоким качеством менеджмента:

3) Технологические процессы — использование наиболее эффективных имеющихся на производстве технологий и внедрение новых, в соответствии с рыночными тенденциями и инновациями в отрасли.

4)Гибкость производства — бесперебойное выполнение производственной программы и оперативное изменение ассортимента и характеристик выпускаемой продукции в соответствии с изменениями рыночной конъюнктуры, прогнозами и анализом маркетологов.

5) Использование производственного персонала — эффективное использование производственного персонала для выполнения производственной программы.

6) Управление качеством - выпуск продукции с качеством, удовлетворяющим потребители и позволяющим удерживать конкурентное преимущество.

7) Производственная инфраструктура — обеспечение общей эффективности производства и снижение затрат на него.

8) Взаимоотношения с партнерами и поставщиками — установление долгосрочных, устойчивых и взаимозависимых отношений с поставщиками на основе выгоды и доверия.

5. Формирование стратегии продукта. Жизненный цикл продукта

Стратегия товара – это определение видов и ассортиментов товаров, которые предлагаются потребителю. Она соответствует миссии организации и служит достижению поставленных целей.

Прежде чем приступить к выработке стратегии товара, необходимо изучить внутренние ресурсы – наличие кадров, оборудования, финансов, опыта и навыков персонала, а также и внешние – благоприятные и неблагоприятные возможности и риски. Изучение этих аспектов товарной стратегии известно как «аудит товара». Аудит товара полезен для оценки того, насколько качества товара или услуги отвечает определенным требованиям рынка. Аудит товара характеризуется параметрами: функции или основные характеристики товара, характеристики, являющиеся дополнительными к основным функциям товара, надежность, соответствие заявленным характеристикам, долговечность, качество и удобство технического обслуживания, эстетичность, воспринимаемое качество.

Оценив положение организации на рынке по данным товарного аудита, можно приступить к построению товарной стратегии. Существуют четыре различные стратегии реализации товара:

-проникновение на рынок – продажа большого количества одного и того же товара большему количеству покупателей одной категории;

-расширение рынка – поиск новых категорий потребителей или новых каналов для распространения;

-развитие товара – создание новых или модифицированных моделей уже имеющихся товаров для продажи на существующем рынке;

-диверсификация – продажа нового товара на новом рынке, т.е. сочетание развития товара и расширение рынка.

Выбор стратегии зависит от следующего:

Значение анализа внутренней среды объясняется следующими обстоятельствами:

информация о внутренней среде необходима для того, чтобы определить внутренние возможности, потенциал, на который предприятие может рассчитывать в конкурентной борьбе для достижения поставленных целей;

анализ внутренней среды позволяет лучше уяснить цели и задачи организации.

Основными элементами внутренней среды предприятия являются:

производство (в зарубежной экономической литературе – управление операциями): объем, структура, темпы производства; номенклатура продукции; обеспеченность сырьем и материалами, уровень запасов, скорость их использования; наличный парк оборудования и степень его использования, резервные мощности; экология производства; контроль качества; патенты, торговые марки и т.д.;

персонал: структура, квалификация, количественный состав работников, производительность труда, текучесть кадров, стоимость рабочей силы, интересы и потребности работников;

организация управления: организационная структура, методы управления, уровень менеджмента, квалификация, способности и интересы высшего руководства, престиж и имидж предприятия;

маркетинг, охватывающий все процессы, связанные с планированием производства и реализацией продукции, в том числе: производимые товары, доля рынка, каналы распределения и сбыта продукции, маркетинговый бюджет и его исполнение, маркетинговые планы и программы, стимулирование сбыта, реклама, ценообразование;

финансы – своего рода зеркало, в котором отражается вся производственно-хозяйственная деятельность предприятия. Финансовый анализ позволяет вскрыть и оценить источники проблем на качественном и количественном уровне;

культура и имидж предприятия – слабо формализуемые факторы, которые создают образ предприятия; высокий имидж предприятия позволяет привлечь работников высокой квалификации, стимулировать потребителей к покупке товаров и т.п.

-что мы можем предложить;

-каковы запросы наших потребителей;

-что происходит с конкуренцией.

Жизненный цикл продукта имеет 4 основные стадии: внедрение на рынок, рост, зрелость и спад. Каждая фаза развития продукта имеет свои особенности, требует детального анализа и правильного управления.

Стадия внедрения товара на рынок — первый этап развития товара. Она может длиться долго, а может проходить за несколько месяцев: все зависит от того, какие усилия предпринимает компания на данном этапе, а также от инвестиционных возможностей предприятия в рекламную поддержку продукта. Ключевые стратегии данного этапа выглядят следующим образом.

Стадия роста очень важна для компании, так как создает максимально выгодные условия для доминирования на рынке и для повышения прибыльности и стабильности компании. Все усилия компании на данной стадии должны быть направлены на ее продление, на создание входных барьеров для новых игроков, на достижение максимального охвата рынка — все это, обеспечит максимально комфортное существование компании на следующей стадии жизненного цикла.

Стадия зрелости представляет собой стадию стабильности с точки зрения спроса, технологии и уровня конкуренции.

Стадия спада — стадия затухания жизненного цикла продукта, но даже на этой фазе развития товара требуются программы, способные продлить успех продукта.