Материал: Теория организации. Часть 1 Учебно-методическое пособие для студентов факультета Высшая школа общей и прикладной физики

- руководство бизнес-единицы должно контролировать ключевые факторы, которые определяют успех на рынке.

2.Определяется относительная конкурентоспособность этих бизнес-единиц и перспективы развития соответствующих рынков.

3.Разрабатывается стратегия каждой бизнес-единицы (бизнес-стратегия), и бизнес-единицы со схожими стратегиями объединяются в однородные группы.

4.Руководство оценивает бизнес-стратегии всех подразделений предприятия с точки зрения их соответствия корпоративной стратегии, соизмеряя прибыль и ресурсы, необходимые каждому подразделению. На основе такого сравнительного анализа возможно принятие решений о корректировке бизнес-стратегий.

Главный недостаток портфельного анализа заключается в использовании данных о текущем состоянии бизнеса, которые не всегда можно экстраполировать в будущее.

5.Задачи для решения

Деловая игра: «Поймай акулу!»

Введение:

Одним из атрибутов состояния организации служит структура. Организовывать – значит, прежде всего, создавать или изменять структуру. В организации постоянно протекают сложные внутренние процессы, в которых выражается её функционирование и развитие.

Строение организации определяется её структурой. Структура – организационная характеристика системы, представляющая собой совокупность устойчивых, системообразующих связей и отношений, обеспечивающих стабильность и равновесие организации, взаимодействие, соподчиненность и пропорциональность составляющих её элементов.

Организационная структура управления – это состав, взаимосвязь исоподчиненность самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей, выполняющих функции управления.

Организационная структура определяется составляющими её звеньями и уровнями управления. Эта структура должна обеспечивать устойчивость связей между элементами управления и надежностьфункционирования системы в целом.

Цель игры: Разработать варианты альтернатив для оптимизации оргструктуры. Внести изменения в организационную структуру организации по итогам конкретной проблемной ситуации.

Проблемная ситуация:

Владелец известной сети ресторанов трудоустраивает «по блату» в одно из своих заведений своего человека, с которым у него близкие неформальные отношения, на должность «Менеджера», в чьем подчинении находятся официанты, работники кухни, охрана и технический персонал. В процессе работы он систематически нарушает трудовой распорядок, дресс-код, субординацию, создаёт конфликтные ситуации с персоналом и клиентами, заводит неформальные отношения; не обладает знанием специфики работы ресторана, использует служебное положение в личных целях, ущемляет права персонала (официантов, находящихся в его подчинении). Тем самым он негативным образом влияет на всю систему управления персоналом, из-за чего страдает бизнес, и организация несет убытки.

В этом ресторане есть Управляющий, который является непосредственным руководителем менеджеров и всего персонала. Он отвечает за весь процесс деятельности ресторана и соответственно является гарантом стабильности и прибыльности организации.

Задание:

Перед Управляющим стоит задача – уволить/оставить проблемного Менеджера, приняв правильные и обоснованные решения по оптимизации оргструктуры.

Правила игры:

1. Число игроков от 10 до 20 человек. Участники разбиваются на группы по 5 человек. Каждый игрок ставит себя на место управляющего.

16

2.Выбирается ведущий (наблюдатель).

3.Игроки от каждой команды по очереди бросают кубик. Количество цифр, выпавших на кубике, соответствует количеству альтернативных предложений, которые необходимо выбрать из карточек для принятия решения. Карточки прилагаются.

4.В карточках предлагаются на выбор альтернативы обоснованных и необоснованных решений.

5.Задача игрока, поставив себя на место Управляющего:

а) выбрать из предложенного списка необходимое количество вариантов альтернатив, которые, по его мнению, являются обоснованными; б) рассказать/предположить, какое может быть развитие событий по каждому альтернативному предложению.

6.Если игрок выбрал верные варианты к заданию, то он играет дальше. Если альтернативы неверные, то игрок выбывает из игры. Так или иначе, ход переходит к следующей команде.

7.Ведущий вправе поменять задачу «уволить», на задачу «оставить на рабочем месте и избегать нарушений порядка оргструктуры».

Сценарий проведения деловой игры:

1 часть (15 мин.) Ознакомительная

Ведущему вручаются карточки и список альтернатив, которые соответствуют решениям «Уволить Менеджера», «Оставить в должности месте и научить правильной работе» и «Пустышки» (решения, которые ни к чему не приведут).

2 часть (от 60 мин до 120 мин; зависит от количества игроков) Практическая

•Команды определяют свою очередность участия в игре. Каждая команда бросает кость и по количеству набранных баллов определяется очередность команд в игре. Командам присваиваются номера 1,2,3….

•Игроки команды № 1 бросают кубик и тем самым определяют, – какое количество вариантов им необходимо будет выбрать.

•Ведущий даёт им карточки и предлагает выбрать альтернативы. Времени на это дается ровно 1 минута.

•Затем команда определяет одного добровольца, который должен представить выбор группы и предположить, какое может быть развитие событий по каждому альтернативному решению. На это дается 1 – 2 минуты.

•После чего ведущий объявляет, – верное или неверное решение принял игрок.

•Если все варианты оказываются верными, то игрок возвращается в команду и ход переходит к группе №2. Если хотя бы один из выбранных вариантов неверный, то игрок выбывает из команды и ход также переходит к группе №2.

•После каждого хода карточки возвращаются ведущему.

•Выигрывает та команда, в которой останется один или более игроков.

3 часть (10 мин.) Заключительная

Оценка и анализ результатов работы ведущим игры. Выводы, сделанные участниками игры.

Роли в игре.

Характеристика участников игры

1. Ведущий

Основные черты:

Ведущий должен обладать такими качествами, как:

•Внимательность

•Обаяние

•Артистизм

•Чувство юмора

•Интуиция

17

Функции:

-Ведение игры (используя все приложения для игры)

-Контроль за ситуацией в игре

-Ответы на вопросы, запросы, предложения игроков

-Объяснение задач и определение цели игрокам

Основная функция ведущего – быть связующим звеном между командами игроков. Его

задача – вовлечь всех участников в процесс игры. Профессионализм ведущего заключается в грамотной подаче игрового аспекта, чтобы у игроков возник интерес, желание, азарт. Кроме этого, талантливый ведущий всегда вовремя подметит, чего именно игрокам не хватает прямо

сейчас и, возможно, изменит сценарий по ходу игры.

2. Управляющий (каждый из участников игры). Функции:

•Управление персоналом, контроль работы ресторана

•Планирование и организация деятельности ресторана

•Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни

•Контроль организации работы персонала в зале

•Участие в планировании и реализация маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей

•Отчетность перед Владельцем и Генеральным директором по финансовым результатам

Основные черты:

Руководитель, который наделен всеми полномочиями в управлении персонала. Обладает сильными лидерскими качествами, организаторскими способностями. Целеустремлен, всегда нацелен на результат, умеет убеждать людей и является высококлассным профессионалом в ресторанном бизнесе.

Приложение 2 к Деловой игре

Альтернативы решений, которые приведут к увольнению менеджера

1.Уволить по итогам аттестации.

2.Предоставление служебной записки вышестоящему руководству о нарушении трудовой дисциплины, в соответствии с локальными нормативными актами организации.

3.Принять меры в неформальной системе отношений: брать объяснительные записки, контролировать каждый шаг, действия.

4.Провести беседу тет-а-тет, указать на все ошибки и конкретные проявления некомпетентности, непрофессионализма.

5.Фиксировать жалобы клиентов на плохую работу менеджера, используя «Книгу жалоб» и записи видеонаблюдения.

6.Еженедельно предоставлять отчет Генеральному директору о работе менеджера, указывая на то, что он своей недоброкачественной работой мешает развитию и процветанию ресторана.

7.Издать приказ по компании, что все производственные вопросы решаются только через управляющего, минуя Менеджера.

8.Провести общее собрание персонала для выявления причин некачественной работы Менеджера.

9.Создать неформальную ситуацию: спровоцировать конфликт персонала с менеджером.

10.Провести анонимный опрос сотрудников с целью выявления общественного мнения коллектива о работе менеджера; о результатах доложить Генеральному директору.

11.Изменить условия оплаты труда: размер оклада, премий, бонусов.

12.Ввести систему штрафов.

Приложение 3 к Деловой игре

Альтернативы решений, которые могут послужить факторами мотивации менеджера на обучение

1.Провести беседу с Менеджером на предмет ошибок в руководстве персоналом, указать на статусное различие, заинтересовать в исправлении ошибок.

2.Провести беседу тет-а-тет, предложить свою помощь в профессиональном плане.

3.Предложить другую, более высокооплачиваемую должность.

4.Отправить на практику в другой ресторан (с целью обмена опытом, повышения квалификации) на один месяц.

18

5.Провести обучающие тренинги для менеджеров.

6.Прикрепить к менеджеру тренера, наставника.

7.По итогам оценки деловых качеств персонала отправить менеджера на обучение.

8.Поставить задачу Менеджеру провести обучающий тренинг с персоналом, тем самым активизировать его на самообучение.

9.Разработать форму и способы мотивации, чтобы Менеджер был заинтересован в эффективной работе персонала и получении прибыли организацией.

10.Управляющий несколько дней выходит вместе с менеджером в его смены и своим примером показывает, как нужно профессионально работать.

Приложение 4 к Деловой игре

Альтернативы решений, которые ни к чему не приведут

1.Отправить в отпуск за свой счет.

2.Закрыть ресторан на ремонт.

3.Привлечь работника к административной ответственности за неисполнение должностных обязанностей.

4.«Закрыть глаза» на проблемную ситуацию и пустить дело на самотёк.

5.Привлечь к решению проблемной ситуации. Коммерческого директора.

6.Поощрить менеджера премией и почетной грамотой.

7.Пожаловаться на менеджера Владельцу ресторана.

8.Сократить штат менеджеров.

9.Отстранить менеджера от должности на время.

10.Увеличить продолжительность рабочего времени для менеджера.

Задачи для самостоятельной работы.

Творческое задание по ТО:

Проектирование организационных систем (ОС) – исключительно важная для любого хозяйствующего субъекта задача, предполагающая создание и обеспечение эффективного взаимодействия двух подсистем: внутреннего функционирования и отношений с внешней средой. Механизм внутреннего функционирования включает элементы, необходимые для производственной и управленческой деятельности (определение и ранжирование целей,

информационных потоков и совершенствование документооборота). Механизм отношений с внешней средой включает элементы, необходимые для формирования и поддержания необходимых связей организации с поставщиками, клиентами, посредниками, а также учета специфики конкурентной борьбы и действия факторов макросреды (политических, правовых, демографических, культурных).

Практическое использование этих механизмов осуществляется двояко, в зависимости от исходных принципов: последовательности или параллельности. По мнению Э.А. Смирнова,

осуществляться после определения тенденций изменения механизма отношений с внешней средой»; принцип параллельности наиболее подходит новым компаниям, которым целесообразно «проектировать механизм внутреннего функционирования и механизм отношений с внешней средой одновременно».

1. Согласны ли Вы с таким дихотомическим подходом, а также со следующей рекомендацией: «В случае неустойчивого характера изменений параметров внешней среды необходимо либо подождать некоторое время, либо использовать экономикоматематические методы для их анализа, например, методы аппроксимации, массового обслуживания и др.»?

19

2.Как решаются задачи организационного проектирования в фирмах, действующих по принципу «прибыль любой ценой» или «бизнес здесь и сейчас»?

3.Приведите конкретные примеры организаций, имеющих функциональные цели, целианалоги и цели развития.

4.Какова специфика формирования ОС компаний, занимающихся внешнеэкономической деятельностью?

6.Примеры заданий для самостоятельной работы

Задание 1.ОПк-3

Постройте структуры многоуровневых компаний:

1)структуру, объединяющую предприятия по технологической цепи производства конечного продукта;

2)структуру, объединяющую производственную систему с научными организациями и опытно-конструкторскими предприятиями по созданию наукоемкого продукта.

3)Что вы можете сказать о рациональности данных структур?

4)Чему способствует интеграция предприятий в данных многоуровневых структурах?

5)Назовите правовые аспекты создания подобных объединений.

6)Покажите взаимосвязь стратегии и структуры многоуровневой компании.

7)Что вы можете сказать о гибкости и адаптивности данных структур?

8)Задание 2.

9)Постройте производственную структуру предприятия по следующим признакам:

10)предприятие специализируется в области производства технологического оборудования для порошковой металлургии и керамической промышленности. Оно выпускает четыре типа агрегатов (механические и гидравлические прессы, машины для измельчения и смешивания, ультразвуковые установки для очистки);

11)предприятие не разрабатывает проектно-конструкторскую документацию на технологическое оборудование, а занимается только технологической подготовкой производства;

12)удельный вес покупных инструментов и оснастки составляет около 50%;

13)предприятие самостоятельно производит сжатый воздух и горячую воду. Остальные виды топливно-энергетическихресурсов предприятие покупает;

14)отходы металлолома предприятие продает на сторону.

Задание 3.

Приведите пример организационной структуры и покажите на нем горизонтальное и вертикальное разделение управленческого труда. Приведите условную схему организационной структуры и покажите на ней прохождение информации при принятии управленческих решений в организации с централизованным и децентрализованным управлением. Составьте в соответствии с алгоритмом проектирования организационно-функциональнуюмодель.

Задание 4. ПК-1

На основе предложенной организационной структуры управления разработайте производственную структуру исследуемых предприятий. Систематизируйте информацию об основных направлениях совершенствования организационной структуры рассмотренных предприятий, и оформите полученные результаты ввиде отчета.

Задание 5.

Постройте производственную структуру предприятия по следующим признакам: предприятие специализируется в области производства технологического оборудования

20