Курсовая работа (т): Учёт затрат на производство продукции молочного скотоводства и исчисление ее себестоимости

Высшим органом управления ПК «КП Беклемишевское» является Общее собрание его членов , которое должно проводится не реже 1 раза в год.

Полномочия общего собрания кооператива:

внести изменения и дополнения в устав кооператива;

определения основных направлений деятельности кооператива;

избрание председателя кооператива и ревизора кооператива (ревизионная комиссия);

решение вопросов о приеме в члены кооператива, исключение из него, и вопросы связанные с выходом из кооператива;

утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов кооператива;

решение вопросов распределения прибыли и убытков кооператива;

утверждение планов деятельности кооператива(сметы доходов и расходов), отчетов об их исполнении;

установление мер поощрения и дисциплинарной и материальной ответственности, условия и порядок их применения; и т.д.

Всеми делами кооператива управляет Председатель кооператива Холмогоров А.Д. Председатель ПК «КП Беклемишевское», согласно уставу, избирается собранием кооператива сроком на три года. Председатель осуществляет руководство текущими делами кооператива, представляет кооператив в отношениях с государственными органами, предприятиями, заключает договора и т.д. Председатель издает распоряжения, обязательные для исполнения всеми должностными лицами, а также лицами работающими по трудовому договору.

Основные экономические показатели предприятия.

Земля - важнейшее условие существования сельскохозяйственной деятельности. Она функционирует как предмет труда и как средство труда. В отличии от других средств производства, которые по мере использования изнашиваются, выходят из строя, земля при рациональном ее использовании, улучшается, повышая ее плодородие.

Площадь земель, используемых в сельском хозяйстве, уменьшается в результате строительства населенных пунктов, различных коммуникаций, при использовании земли необходимо обеспечивать постоянное увеличение ее продуктивности.

Земельное законодательство обязывает каждое сельскохозяйственное предприятие охранять, восстанавливать и повышать плодородие почв, не допуская при этом ухудшение качества всех видов сельскохозяйственных угодий.

Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства, от правильного использования земли зависит развитие всех видов отраслей производства.

Таблица 1: Состав и структура земельных угодий ПК «КП Беклемишевское».

Данные Таблицы 1 показывают, что в динамике за три года структура земельных угодий ПК «КП Беклемишевское» уменьшилась на 116 Га. Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий занимает прочие земли - 51,5%. На долю сельскохозяйственных угодий приходится - 35,7% удельного веса, в том числе пашня - 15,1% , сенокосы- 5,6%, пастбища- 15,0%. Наименьший удельный вес занимают приусадебные участки - 0,2%.

Трудовые ресурсы в сельском хозяйстве представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуются производительность труда

Производительность труда - это категория, характеризирующая эффективность использования рабочей силы, т.е отношение между рабочим временем и количеством произведенной продукции, чем больше затрачено времени на изготовление единицы продукции, тем меньше производительность труда.

Таблица 2 - Состав и структура трудовых ресурсов ПК «КП Беклемишевское»

Данные Таблицы 2 показывают, что по хозяйству наблюдается тенденция к снижению численности работников. В 2013 году по сравнению с 2011 годом численность работников сократилась на 85 человек или на-21,4%. Численность основных производственных рабочих уменьшилась на 17,5% или на 57 человек, в том числе сократилось число рабочих как операторов машинного доения - на 19 человек, трактористов на -10 человек, скотников КРС - на 13 человек. Так же сократилось численность специалистов - на 5 человека.

Основной причиной, сдерживающей эффективность использования трудовых ресурсов, это сезонность сельскохозяйственного труда. Вызвана несовпадением периода производства с рабочим периодом. Сезонность имеет отрицательное последствие, как в экономике, так и в социальной сфере предприятия. Сезонность труда приводит к недополучению значительного количества валовой продукции, неравномерной оплате труда в течении года. Это главная причина неудовлетворенности работников сельского хозяйства и текучки кадров отрасли.

Важным условием развития сельскохозяйственного производства и его отрасли является наличие необходимых материально-денежных ресурсов, т.е обеспечения кооператива основными производственными фондами.

Основные фонды - это средство труда, которые многократно в производственном процессе, при этом они сохраняют свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производственную продукцию частями, по мере износа.

Таблица 3- Размер и структура основных фондов.

Данные таблицы 3 показывают, что в структуре основных фондов ПК «КП Беклемишевское » наибольший удельный вес приходится на машины и оборудование - 29,8%, здания, сооружения и придаточные устройства - 24,2%, прочие виды основных средств - 26,1%. В период с 2011 по 2013 годы в ПК «КП Беклемишевское» проводилось мероприятие по наращиванию и совершенствованию материально-производственной базы предприятия, о чем говорят данные отчетности, по которым можно проследить, что средне годовая стоимость основных производственных фондов в данный период увеличилась на 22971 тыс. руб. или на 10,1 %. Увеличилась стоимость таких основных средств, как здания, сооружения и передаточные устройства на 11,2%, машин и оборудования на - 35%, продуктивность скота - на 4,3%. Эти показатели говорят о том, что в данный момент предприятие не только сохранило объемы производства, но и возможно увеличило их. Стоимость остальных основных средств уменьшилось, но незначительно: стоимость транспортных средств снизилась на 25,7%, а рабочего скота на 0,1%, производственного и хозяйственного инвентаря на 1,4%, и стоимость прочих видов основных средств уменьшилась на 2,3%.

В сельскохозяйственном производстве на эффективность влияет размер предприятия. Распространенными показателями влияющие на размер предприятия являются: площадь занимающих сельскохозяйственных угодий, стоимость валовой и товарной продукции, поголовье скота, стоимость основных производственных фондов, среднегодовая численность работников. Перечень данных показателей, характеризирующие размеры ПК «КП Беклемишевское » представлены в ниже приведенной таблице:

Таблица 4-Динамика показателей размера ПК «КП Беклемишевское »

Из Таблицы 4 видно, что стоимость валовой продукции в 2013 году по сравнению с 2011 году уменьшилась на 32,73% или на 42099 тыс. руб., стоимость товарной продукции увеличилась на 11,6% или на 6060 тыс. руб. так же произошло увеличение по стоимости основных производственных фондов на 7,8% или на 16857 тыс. руб. среднегодовая численность работников сократилась на 21,4% или 85 человека. Снижение среднегодовой численности работников при увеличении объема выхода валовой продукции говорит о повышения уровня производительности труда. Площадь сельскохозяйственных угодий осталась на том же уровне, энергоресурсы сократились на 1265 л.с. По данным этих показателей, можно сделать вывод, что предприятие по размерам является крупным, развивающим и стремящимся к увеличению производства. По результатам деятельности ПК «КП Беклемишевское» в исследуемом периоде сработало в убыток.

Специализация сельскохозяйственного производства имеет экономическое и социальное значение. Так как специализация-это конкретная форма общественного разделения труда, средство производства и рабочей силы предприятия на производстве необходимой населению и ограниченной в ассортименте продукции. В экономическом значении, специализация способствует увеличению производства валовой и товарной продукции, повышению эффективности производства.

Основным показателем является структура товарной продукции, она характеризует специализацию сельскохозяйственных предприятий.

Товарная продукция представляет весь объем проданной сельскохозяйственной продукции по всем каналам реализации. Товарная продукция может быть выражена как в натуральной, так и в стоимостной форме измерения. В натуральной форме предприятие реализует отдельные виды производственной сельскохозяйственной продукции. Совокупный объем реализованной продукции выражают в стоимостной форме.

Продукция, имеющая наибольший удельный вес в структуре товарной продукции указывает на главную отрасль, а остальные дополнительные отрасли способствуют развитию главной отрасли.

Таблица 5-Размер и структура товарной продукции