Материал: 122912

наполовину, по питательности, всей объемистой части силосом или корнеплодами, тип рациона называется сочным.

Для лучшего использования питательных веществ корма необходимо не только хорошо составить рацион в соответствие с потребностями животных в корме, но и, что не менее важно, установить правильный режим кормления.

Рацион – это набор и количество кормов, поедаемых животными за определенный промежуток времени (сутки, период, сезон, год). В

зависимости от этого рацион может быть суточным, сезонным, годовым.

Рацион нельзя рассматривать как простую сумму питательных веществ отдельных кормов, так как это не сумма, а комплекс их, взаимно обусловленный и обладающий новыми качествами и свойствами.

При составлении рационов можно руководствоваться разными принципами в зависимости от того, какое применяют кормление – индивидуальное или групповое, имеются ли подробные данные о потребностях животных и питательности кормов или их нет. Одни из принципов позволяют составить рационы, точно соответствующие требованиям животных, другие – с большим или меньшим приближением к ним.

Рационы на каждую отдельную корову составляют только при проведении опытов в племенных хозяйствах и при ведении селекционной работы в стаде, больным и выздоравливающим животным, а также животным с рекордной продуктивностью. В товарных хозяйствах рационы проектируется на «среднее» животное группы. Стадо разбивают на группы коров, сходных по живой массе, суточному удою, состоянию упитанности,

возрасту, после чего устанавливают норму кормления в расчете на среднее животное в группе, и из имеющихся в хозяйстве кормов составляют рацион.

В этом случае заранее составляют систему рационов, рассчитанных на разные состояния и уровни продуктивности и к этим рационам, относят подходящих животных.

6

Во всех случаях необходимо стремиться, чтобы рационы:

1)обеспечивали коров необходимыми питательными веществами в правильных соотношениях и в достаточном количестве;

2)не содержали веществ и кормов, вредящих здоровью коров и качеству молока;

3)обеспечивали хороший аппетит, пищеварение и обмен веществ;

4)были бы в данных хозяйственных условиях наиболее дешевыми.

Рационы следует составлять из разнообразных, преимущественно из производимых в хозяйстве кормов. В противном случае, для балансирования рациона придется вводить подкормки.

В рационах для крупного рогатого скота предусмотрено нормировать

24 показателя: энергетические кормовые единицы, обменную энергию (в

мегаджоулях), сухое вещество, сырой и переваримый протеин, сырую клетчатку, крахмал, сахар, сырой жир, поваренную соль, кальций, фосфор,

магний, калий, серу, железо, медь, цинк, кобальт, марганец, йод, каротин,

витамин Д (кальциферол) и Е (токоферол). Балансирование рационов по данному перечню показателей дает возможность обеспечивать полноценность кормления, высокую продуктивность животных и эффективность использование кормов.

Методика составления рационов

Работа по составлению рационов выполняется в следующей последовательности:

1.Определение нормы кормления;

2.Устанавливают структуру рациона;

3.Расчет ориентировочного количества кормов, вводимых в рационы,

всоответствии со структурой рациона;

4.Определение содержания питательных веществ в кормах;

5.Подсчет количества питательных веществ в каждом корме введенных в рацион;

7

6.Определение суммарного содержания питательных веществ в кормах рациона (методом сложения);

7.Сравнение полученного показателя суммарного содержания питательных веществ в рационе с нормой кормления;

8.Балансирования рациона по энергетической кормовой единице,

переваримому протеину, сахару и другим органическим питательным

веществам методом последовательного приближения;

9.Расчет необходимого количества добавок для балансирования рациона по минеральным веществам, витаминам;

10.Детальный анализ рациона.

Далее порядок составления рациона приводится на примере составления сбалансированного рациона в расчете на среднюю 500 –

килограммовую корову группы, продуцирующую в сутки 14 кг молока жирностью 4%. В хозяйстве имеется следующие корма: сено вико-овсяное,

солома пшеницы яровой, силос горохо-вико-овсяный, сенаж разнотравный,

свекла кормовая, патока кормовая, овес, ячмень, горох и добавки минеральных веществ, витаминов.

1 Определение нормы кормления

Нормы кормления – это количество энергии, питательных и биологически активных веществ в рационе, обеспечивающее получение от животных соответствующей продукции при экономном расходовании кормов, сохранение здоровья и нормальное воспроизводство.

Норму кормления определяют, используя справочную литературу по детализированным нормам кормления (Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинина, В.В.

Щеглова, Н.И. Клейменова. – М., 2003. – 456 с.).

Нормы кормления рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности. Молодым коровам (первой и второй лактации) на рост, а

8

истощенным на повышение упитанности в зависимости от планируемого прироста требуется дополнительно по 1-2 ЭКЕ.

Нормы кормления уточняют в зависимости от физиологического состояния животных. При раздое коров в первые два месяца лактации,

начиная с 10-12-го дня после отела, их кормление нормируют из расчета на удой выше фактического на 4 кг.

В этом справочнике по таблице «Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 500 кг, на голову в сутки» находим колонку соответствующую суточному удою коровы. В нашем примере суточный удой составляет 14 кг. По этой колонке находим потребность этой коровы в энергии, сухом веществе, сыром и переваримом протеине, сырой клетчатке,

крахмале, сахаре, сыром жире, поваренной соле, макро- и микроэлементах,

каротине, витаминах Д и Е. в данном случае суточная норма кормления коровы составляет 13,7 ЭКЕ, 137 МДж обменной энергии, 14,9 кг сухого вещества, 1780 г сырого протеина, 1185 г переваримого протеина, 4030 г

сырой клетчатки, 1665 г крахмала, 1000 г сахара и т.д. по колонке. Все эти показатели записываем в таблицу 1 по колонке «Требуется по норме».

Таблица 1 – Нормы кормления полновозрастной дойной коровы живой массой 500 кг с суточным удоем 14 кг молока

9

2 Установление структуры рациона

Исходя, из наличия кормов в хозяйстве и рекомендуемых для данной зоны типовых рационов намечается оптимальная структура – соотношение грубых, сочных, концентрированных кормов (таблица 2). Структура рационов должна быть связана с кормовой базой данного хозяйства.

Таблица 2 – Примерная структура суточных рационов коров, в % по питательности

следовательно, структура рациона будет для группы коров с удоем 11-15 кг

молока.

10