Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Хабаровская государственная академия экономики и права» Торгово-технологический факультет
Кафедра экономики и управления на предприятиях торговли
Учебно-методический комплекс
МЕНЕДЖМЕНТ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Программа дисциплины, практические занятия и задания для самостоятельной работы, тематика курсовых работ для бакалаврантов 4-го курса очной и заочной сокращённой форм обучения
направления 100700.62 «Торговое дело»
Хабаровск 2013
ББК У 9(2)422-21 Х 12
Менеджмент розничного торгового предприятия : программа дисциплины, практические занятия и задания для самостоятельной работы, тематика курсовых работ для бакалаврантов 4-го курса очной и заочной сокращённой форм обучения направления 100700.62 «Торговое дело» / сост. О. Н. Зыкова. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2013. ─ 60 с.
Рецензент д-р экон. наук, профессор кафедры коммерции и маркетинга ТОГУ М.В. Ивашкин
Утверждено издательско-библиотечным советом академии в качестве методических указаний для студентов
Учебно-методический комплекс
Ольга Николаевна Зыкова
МЕНЕДЖМЕНТ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Программа дисциплины, практические занятия и задания для самостоятельной работы, тематика курсовых работ для бакалаврантов 4-го курса очной и заочной сокращённой формы обучения направления 100700.62 «Торговое дело»
Редактор Г. С. Одинцова
________________________________________________________________
Подписано в печать ____________ Формат 60х84/16. Бумага писчая. Печать цифровая. Усл.печ.л. ___ Уч.-изд.л. ____
Заказ № _________ Тираж _50__ экз.
680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ
© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2013
2
Содержание
1. |
Цели и задачи дисциплины, её место в учебном процессе......................... |
4 |
2. |
Место дисциплины в структуре ООП ВПО.................................................. |
5 |
3. |
Требования к уровню освоения содержания дисциплины ......................... |
5 |
3.1. Общекультурные компетенции .................................................................. |
5 |
|
3.2. Профессиональные компетенции ............................................................... |
5 |
|
4. |
Тематический план изучения дисциплины................................................... |
7 |
5. |
Развёрнутый тематический план семинарских и практических занятий .. |
8 |
6. |
Программа дисциплины ................................................................................. |
9 |
7. |
Практические занятия ................................................................................... |
13 |
7.1. Деловые игры.............................................................................................. |
13 |
|
7.3. Темы и планы семинарских занятий ........................................................ |
40 |
|
8. |
Самостоятельная работа студентов............................................................. |
43 |
8.1. Тематика курсовых работ.......................................................................... |
43 |
|
8.2. Структура курсовой работы и её краткая характеристика .................... |
47 |
|
8.3. Подготовка к защите курсовой работы.................................................... |
49 |
|
8.4. Критерии оценки курсовой работы при её защите ................................. |
49 |
|
9. |
Вопросы к экзамену ...................................................................................... |
50 |
10. Индивидуальная работа студентов............................................................ |
51 |
|
11. Библиографический список........................................................................ |
52 |
|
Приложения ...................................................................................................... |
54 |
|
3
Дисциплина «Менеджмент розничного торгового предприятия» является одной из основных фундаментальных специальных дисциплин, формирующих подготовку менеджеров и экономистов для деятельности в структурах сферы обращения товаров и услуг.
Цель изучения данной дисциплины — повышение эффективности работы менеджера в торговых структурах в условиях развития рыночной экономики.
Основная задача дисциплины состоит в том, чтобы дать студентам прочные теоретические знания по вопросам эффективности управления предприятием торговли в условиях рыночной экономики, на основе изучения отечественного и зарубежного опыта, а также научить студентов, используя конкретный практический материал, анализировать и правильно оценивать положение предприятия на потребительском рынке, его сильные и слабые стороны, в целом конкурентоспособность.
Дисциплина «Менеджмент розничного торгового предприятия» имеет тесную взаимосвязь с такими дисциплинами, как «Логистика», «Экономика торгового предприятия», «Анализ хозяйственной деятельности», «Несостоятельность предприятий», «Маркетинг», «Организация производства на предприятии», «управление персоналом», «Торговое право» и является логическим завершением изучения теоретических основ «Менеджмента».
Изучение курса включает как лекционные, семинарские, практические занятия, так и активные формы обучения:
деловые игры с разбором тех или иных ситуаций, возникающих в процессе управления на торговых предприятиях;
изучение, исследование и анализ деятельности конкретных предприятий торговли;
проведение внеаудиторных занятий на торговых предприятиях, в частности семинаров, совместно с руководителями и ведущими специалистами отрасли.
По результатам изучения данной дисциплины студенты выполняют курсовую работу и сдают экзамен.
4
Дисциплина входит в перечень дисциплин профессионального цикла (Б. 3)
базовую (общепрофессиональную) часть.
Для освоения дисциплины необходимы знания правовых документов, регулирующих деятельность предприятий различных организационно-правовых форм собственности, государственных стандартов, определяющих деятельность предприятий торговли, а также научно-методических основ анализа деятельности предприятий в условиях изменяющейся внешней и внутренней среды.
Данная дисциплина необходима для успешного освоения основных экономических дисциплин профессионального цикла (Б. 3) – финансы, экономика, налогообложение, аудит и других.
ОК-4 – готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способность к осуществлению функций руководителя предприятия;
ОК-5 – способность понимать сущность информации в развитии информационного общества, осознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны;
ОК-8 – владение одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного;
ОК-9 – владение основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий.
ПК-1 – осознание социальной значимости своей будущей профессии, стремление к саморазвитию и повышению квалификации;
ПК-3 – умение использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности;
5