Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию
«Хабаровская государственная академия экономики и права»
Н. В. КАРМАШКОВА
О. В. ЛЕШКОВА
ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ: РАБОТА РУКОВОДИТЕЛЯ ТУРИСТСКОЙ ГРУППЫ
Рекомендовано Дальневосточным региональным учебно-методическим центром (ДВ РУМЦ)
в качестве учебного пособия для студентов экономических специальностей ВУЗов региона
ББК У 9(2) 43
Г 62
Голубева И. А., Кармашкова Н. В., Лешкова О. В. Организация обслуживания туристов: работа руководителя туристской группы : учеб.
пособие. ― Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2007. – 96 с.
Рецензенты:
председатель Хабаровского отделения Российского союза туриндустрии,
доктор социологических наук А.П. Осауленко
начальник отдела организации бизнес-туров
ООО “Туркомпания «Вокруг света»” С.А. Бальвас
© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2007
Содержание |
|
Введение |
4 |
§ 1. Теоретические аспекты организации работы руководителя |
5 |
туристской группы |
|
§ 2. Оплата труда руководителя тургруппы |
22 |
§ 3. Экскурсионное обслуживание туристов |
31 |
§ 4. Организация питания туристов |
37 |
§ 5. Организация размещения туристов |
45 |
§ 6. Практические задачи по работе руководителя |
54 |
туристской группы |
|
Приложение 1. Список условных обозначений, принятых в |
56 |
международном туроперейтинге |
|
Приложение 2. Образец должностной инструкции |
57 |
руководителя туристской группы |
|
Приложение 3. Доверенность руководителю для |
64 |
сопровождения туристской группы |
|
Приложение 4. Образец трудового договора с руководителем |
65 |
тургруппы |
|
Приложение 5. Образец медицинской справки |
70 |
Приложение 6. Образец отчёта руководителя группы. |
71 |
Финансовый отчет руководителя группы |
|
Приложение 7. Туристские формальности наиболее |
72 |
популярных среди туристов стран |
|
Приложение 8. Образец железнодорожного билета |
80 |
Приложение 9. Образец авиабилета |
82 |
Приложение 10. Требования к номерам гостиниц и других |
86 |
средств размещения различных категорий |
|
Список используемых источников |
93 |
3
Говоря о роли квалификации кадров туриндустрии России в условиях конкуренции на внутреннем и международном рынках, можно отметить, что туристская индустрия России – это сложный межотраслевой комплекс предоставления услуг размещения, питания, туристско-
экскурсионных, транспортных и других услуг и товаров. Продажа производимого ею продукта сталкивается с жёсткой конкуренцией на внутреннем рынке России и при выходе на международный рынок.
Поэтому подготовка и повышение кадров является узловой проблемой развития туриндустрии.
Деятельность турфирм основывается не только на менеджерах различного уровня, которые занимаются продажей услуг, осуществляют поиск новых клиентов, изучают конкурентную среду, ведут переговоры с партнерами, но и на других специалистах. Так, руководители туристских групп являются теми сотрудниками турфирм, которые непосредственно предоставляет туристам пакет услуг или координирует его исполнение предприятиями туристской индустрии — гостиницами, предприятия питания, предприятиями-перевозчиками. Следует отметить, что руководитель тургруппы является представителем российской турфирмы,
который обеспечивает выполнение всех условий тура. Качество работы руководителя тургруппы напрямую влияет на впечатления туристов от поездки. В настоящее время требования к руководителям тургрупп разрозненны, нет единого законодательства, регулирующего их деятельность, определяющего их права и обязанности.
Работа руководителя тургруппы – это весьма ответственное дело.
Здесь важно учитывать тот факт, что работа в основном связана с людьми,
и, как правило, происходит за рубежом. Руководитель тургруппы должен обладать определёнными знаниями и навыками, а также уметь принимать
4
быстрые и правильные решения, быстро реагировать на изменение ситуации. Поэтому важно осуществлять качественную подготовку руководителей тургрупп.
Основой данного пособия являются теоретические аспекты и справочные материалы по работе руководителя туристской группы.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений,
обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства», сотрудников туристских фирм, а
также всех желающих овладеть основами работы руководителя туристской группы. Изложенный материал поможет в изучении основ организации работы руководителей, специфики обслуживания туристов на различных этапах тура, а также позволит овладеть необходимым набором знаний,
необходимых руководителю тургруппы.
§ 1. Теоретические аспекты организации работы руководителя
туристской группы
Зарубежная групповая поездка сопряжена с необходимостью проведения серьёзной, весьма ответственной и обычно неблагодарной работы руководителя туристской группы. От чёткости и результативности работы руководителя тургруппы во многом зависит успех туристской поездки и, следовательно, хорошее настроение самих туристов,
эффективность отдыха и общая удовлетворённость турпоездкой.
Руководитель туристской группы (профессиональное название
«турлидер») – представитель российской турфирмы, хорошо знающий маршрут тура и условия туризма в стране турпоездки, сопровождающий туристов на всём протяжении тура и организующий потребление всех видов услуг в составе турпродукта.
В туризме помимо понятий руководителя тургруппы используются также понятия «гид-переводчик» и «гид». Для большинства стран
5