Материал: Borunkov_A_F_Diplomaticheskiy_protokol_v_Rossii_2007

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

ма, в перерыве танцевального вечера. В тропических странах такого рода прием нередко проводится на открытом воздухе – на веранде или в саду. Обед буфет менее официален, чем обед.

Квечерним приемам относится также «чай», устраиваемый между 16

и18 часами, как правило, для женщин. Супруга министра иностранных дел приглашает «на чай» супруг послов, других женщин. Такая форма приема используется и при нанесении прощальных визитов супругами глав дипломатических представительств супруге (министра иностранных дел. Для «чая» накрываются один или несколько столов с учетом числа приглашенных. Подают конфеты, печенье, фрукты, напитки. Не исключа ются канапе.

В международной практике все реже встречается прием типа «жур фикс». Супруга министра иностранных дел или супруга посла назначает на весь сезон день и час каждой недели, когда она ожидает гостей. В нача ле осенне зимнего сезона один раз рассылается приглашение, действи тельное на весь период, если не последует особого уведомления. Этот прием, называемый иногда «средами», «четвергами», «пятницами», по форме и содержанию такой же, что и «чай».

Есть и другие виды дипломатических приемов: музыкальные, литера турные, танцевальные вечера, встречи дипломатов во время спортивных соревнований. Любопытно, что в Канаде, например, устраивается прием по случаю «музыкального выезда на лошадях».

§ 16. До прихода гостей

Вид и место приема. Кого бы вы хотели видеть? Чем угощать гостей? RSVP

Проведению каждого приема предшествует тщательная подготовка. Нужно определить вид приема с учетом цели, ради которой он организу ется, место проведения, составить список приглашенных, заблаговремен но заполнить и разослать приглашения, составить меню и план рассадки за столом, если речь идет о завтраке, обеде, ужине. Если прием организу ется в резиденции посла или в посольстве, то супруга посла должна уде лить особое внимание подготовке помещений, сервировке столов, инструктажу официантов, которые будут обслуживать прием.

Правила подготовки и организации приемов, устраиваемых российс кой стороной для иностранных гостей и дипломатическими представи тельствами за рубежом, хотя в целом и близки, однако имеют и некоторые существенные различия.

109

При организации приема в честь иностранных гостей и делегаций в России дипломатическому протоколу не приходится решать такие вопро сы, как поиск помещения (если речь идет о приеме с большим числом участников), обслуживание приема, поскольку в каждой стране, в том числе и в России, к проведению государственных приемов привлекаются высококвалифицированные официанты. Достаточно быстро и эффектив но решается и такой вопрос, как организация концерта после приема, ес ли возникает необходимость придать приему особую торжественность. Министр иностранных дел РФ и его заместители при проведении офици альных мероприятий (завтраки, обеды, переговоры с иностранными гос тями) активно используют особняк МИД РФ (см. приложение № 12).

Представительства за рубежом нередко сталкиваются с трудностями в решении таких вопросов, как место приема и число гостей, день и час при ема. Посол, естественно, предпочитает устраивать приемы в своей рези денции или в здании посольства. С учетом правового статуса резиденции посла и посольства приходящие к послу гости оказываются в этом случае как бы на территории государства, представляемого послом. Если прием устраивается вне посольства, то выбирается ресторан с хорошей кухней и высокой культурой обслуживания. В таком случае в арендованном по сольством помещении нередко вывешиваются национальные флаги стра ны посла и страны пребывания, а также портреты глав обоих государств. При выборе вида приема учитываются традиции, обычаи страны пребы вания. Так, в России при приеме иностранной делегации, возглавляемой главой государства, правительства, министром иностранных дел, с нашей стороны организуются завтрак, обед.

Ответное мероприятие со стороны гостя не предусматривается. Разнообразна практика дипломатического корпуса в Москве при орга

низации приемов. По случаю национальных праздников своих стран гла вы дипломатических представительств организуют приемы типа «кок тейль», «а ля фуршет», «бокал шампанского», «бокал вина». В порядке повседневной дипломатической деятельности посольства в Москве часто приглашают на. завтраки, обеды, кинопросмотры и т.п.

Такого же типа приемы устраиваются и российскими посольствами в зарубежных странах.

При определении даты приема следует исходить из того; что приемы не организуются в праздничные и нерабочие дни, а в мусульманских стра нах – в религиозный праздник «рамадан». Приемы не проводятся и в дни национального траура, а назначенные ранее отменяются.

Составление списка приглашаемых – один из важнейших элементов подготовительной работы. На прием в честь высокого гостя или иност ранной делегации, находящихся с официальным визитом, помимо сопро

110

вождающих лиц, членов делегации приглашаются посол страны гостя и старшие дипломатические сотрудники посольства.

C российской стороны на приеме, присутствуют руководители госуда рства, министры, другие официальные лица, участвовавшие в перегово рах или осуществляющие сотрудничество со страной гостя по экономи ческим, научно техническим, культурным и другим направлениям. Если гость прибыл с супругой, то на приеме с российской стороны участвуют супруги официальных лиц. Определяется общее количество приглашае мых на прием. Принимается во внимание деловая необходимость контак та с тем или иным приглашенным. Размеры помещений, где устраивается прием, должны соответствовать числу приглашенных и возможностям обслуживания. Следует избегать тесноты на приеме.

На прием, устраиваемый посольством Российской Федерации, приг лашаются руководители страны, официальные лица ведомств и общест венных организаций, представители культурных и научных кругов. Если прием посвящен юбилейной дате в двусторонних отношениях, то пригла шение дипломатического корпуса не предусматривается. Иностранные дипломаты присутствуют на приемах, посвящаемых национальным праздникам стран, а также на представительских мероприятиях по сольств, проводимых в порядке их повседневной деятельности. Особую осторожность посольству следует иногда проявить к приглашению предс тавителей оппозиционных партий в некоторых странах.

Даже при самой тщательной проработке списка нельзя избежать того, что кто то из приглашенных по различным причинам не сможет присут ствовать на приеме. Этот так называемый «процент отсева» учитывается при составлении сметы расходов на прием.

Современная международная протокольная практика свидетельствует о стремлении стран делать дипломатические приемы скромными, избе гать излишней пышности, ограничивать или исключать подачу спиртных напитков, отказываться от слишком дорогих блюд.

Меню на дипломатическом приеме должно иметь национальный коло рит. Принимаются, однако, во внимание вкусы гостей, их национальные и религиозные традиции. Заранее следует подумать о тех, кто употребляет только вегетарианскую пищу или не ест свинины. Не подается на приеме дичь в период запрета охоты на нее в стране.

На приеме в посольстве супруга посла должна проследить за тем, что бы в меню были включены национальные блюда. Будут ли это пироги или блины, мясо или рыба, приготовленные особым, специфическим для дан ной страны способом, или десерт из фруктов, которыми славится страна,

– это дело вкуса и учета местных условий.

111

Сложилась международная тенденция делать завтраки; обеды; «а ля фуршеты» скромными. Ушли в историю «лукулловы пиры», когда «вино лилось рекой, сосед поил соседа».

Но при этом устроители приемов стремятся придать им националь ный колорит. Особенно это заметно в Китае; Японии, странах Южной и Юго Восточной Азии.

Всякий, кто хотя бы раз побывал, например, в Китае, навсегда запом нил «китайскую кухню»: «суп из ласточкиных гнезд», «плавники акулы», «жареный бамбук» и т.п. В 50 х годах в Китае побывала писательница Ванда Василевская: Она с юмором заметила: «В Китае всё едят: всё, что летает, кроме самолетов, всё, что ползает, кроме танка, все, что плавает, кроме подводной лодки». И можно лишь с уважением относиться к наро ду, сумевшему столь бережно сохранить древние традиции, а если и «осовременить» их, то отнюдь не в ущерб национальным особенностям.

А вот как угощали Ее Величество Елизавету II, Королеву Соединен ного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, и Его Коро левское Высочество Принца Филиппа, Герцога Эдинбургского, в Кремле, в Грановитой палате, на обеде, данном в честь высоких гостей Президен том Российской Федерации Б.Н. Ельциным и его супругой 18 октября 1994 г.

 

ОБЕД

 

DINNER

 

 

Икра зернистая

 

Fresh caviar

 

 

Кулебяка слоеная с рыбой

 

«Kulebyaka» fish pie

 

 

Судак, фаршированный

 

Pike perch stuffed

 

 

шампиньонами

 

with chanpignons

 

 

Ростбиф из вырезки,

 

Roastbeef stuffed

 

 

фаршированный паштетом

 

with pate

 

 

Суп крем из спаржи

 

Asparagus cream soup

 

 

Лосось в шампанском

 

Salmon in champagne sauce

 

 

Котлеты де воляй из

 

Chicken cutlet «de volaille»

 

 

цыплёнка с фруктами

 

with fruit

 

 

Парфе малиновое

 

Raspberry parfail

 

 

Пирожные ассорти

 

Assorted pastries

 

 

Фрукты

 

Assorted fruit

 

 

Кофе, чай

 

Coffee, tea

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

112

Все блюда должны быть вкусными и красиво поданы. На приемах при нято использовать посуду хорошего качества: хрусталь, фарфор, серебро. Живые цветы на столах и в гостиных придают помещениям празднич ность и уют. Цветы иногда подбираются таким образом, чтобы они соот ветствовали цветам флага гостя.

В особо торжественных случаях на приеме в честь главы государства при входе его в зал исполняются гимны страны гостя и страны пребыва ния. Во время таких приемов иногда организуются концерты, исполняет ся национальная музыка принимающей страны и страны гостя. По окон чании приема главный гость в сопровождении хозяина первым покидает прием. Оркестр в это время исполняет торжественный марш.

Перед зданием, где проходит прием, иногда выстраивается почетный караул, который отдает воинские почести при приезде, и отъезде главно го гостя.

На прием гости приглашаются специальными письменными пригла шениями. Бланки приглашений печатаются типографским способом, а от руки вписываются фамилия приглашенного, его должность, указываются вид приема, день, час и место проведения. Все эти данные могут быть на печатаны на машинке, однако в прошлом это считалось менее вежливым.

Если прием устраивается по случаю пребывания высокого гостя в стране, юбилейной даты, национального праздника, то приглашения име ют характер изготовленных типографским способом специальных блан ков.

При организации приемов, предусматривающих рассадку, заранее сле дует выяснить, сможет ли гость принять приглашение. В этом случае в правом нижнем, углу бланка приглашения ставят буквы RSVP (repondez, s'il vous plait – просьба ответить). О приглашении главного высокого гос тя на прием – президента, премьер министра, министра иностранных дел

– посол предварительно устно договаривается с ними и только после по лучения их согласия направляет приглашение. В этом случае буквы RSVP зачеркивают и вместо них пишут «p.m.» (pour memoire – для памя ти).

Приглашения принято направлять за одну две недели до приема. Это позволяет надеяться, что гости сумеют так спланировать свое время, что бы иметь возможность прибыть на прием. Для рассылки Приглашений используются нарочные или курьеры, реже приглашения посылаются по почте.

Получив приглашение, следует с ним внимательно ознакомиться. Это убережет от ошибок и неловких ситуаций, в которых может оказаться че ловек, не разобравшийся в полученном приглашении. Независимо от то го, на каком языке написано приглашение, следует иметь полную ясность

113

Источник: https://studfile.net/preview/16430292/