Дипломная работа: Анализ ассортиментной политики организации (на примере ООО "Восемь бит")
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ
АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ .................. 9
1.1. Сущность и содержание товарного ассортимента ............................................ 9
1.2. Методы изучения ассортимента товаров ......................................................... 14
1.3. Особенности управления ассортиментом товаров в розничной торговле ... 17
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ
РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ООО «ВОСЕМЬ БИТ» ............................................... 24
2.1. Краткая характеристика предприятия розничной торговли ООО «Восемь
бит» ............................................................................................................................. 24
2.2. Анализ основных финансовых показателей ООО «Восемь бит» ................. 32
2.3. Исследование политики управления ассортиментом товаров организации
ООО «Восемь бит» .................................................................................................... 41
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ
ООО «ВОСЕМЬ БИТ» .............................................................................................. 52
3.1. Пути совершенствования ассортиментной политики организации.............. 52
3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий ...................... 60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 65
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ............................................... 68
ПРИЛОЖЕНИЯ ......................................................................................................... 73
6
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. В настоящее время в России насчитывается
более одного миллиона торговых предприятий, от уличных продавцов хот-
догов, до гипермаркетов, таких как «Магнит», «Перекресток», «Лента» и
другие.
Каждый из них выживает и процветает благодаря тому, что более
эффективно, в сравнении с конкурентами, удовлетворяет запросы
определенных групп потребителей. Для этого менеджерам торговых
предприятий приходится принимать сложные решения, касающиеся разработки
стратегий, выбора и формирования торгового ассортимента, вопросов
ценообразования, продвижения и представления товаров в магазине. Эта
совокупность действий, предпринимаемых торговыми предприятиями для
удовлетворения потребностей покупателей и влияния на их решения о покупке,
и составляет предмет управления торговым ассортиментом.
Оптимизация ассортимента товаров позволяет увеличить прибыль и
приток денежных средств в сжатые сроки и без значительных инвестиций.
Ресурсы предприятия всегда ограничены, следовательно, производить и
продавать необходимо только то, что приносит достаточную прибыль и
стабильный поток денежных средств.
Процесс управления ассортиментом товаров требует качественного и
внимательного контроля и корректировки на протяжении всего периода
деятельности организации розничной торговли. Следовательно, вопросы
связанные, с оптимизацией и управлением товарным ассортиментов не теряют
свою актуальность во времени, наоборот, приобретают особую важность в
условиях ежегодного ужесточения конкуренции в сфере торговли.
Цель выпускной квалификационной работы – исследование механизма
формирования товарного ассортимента торгового предприятия и разработка
направлений совершенствования ассортиментной политики в организации.
Для достижения поставленной цели потребовалось решить ряд
следующих задач:
7
− исследовать сущность и содержание товарного ассортимента;
− проанализировать методы изучения ассортимента товаров;
− выявить особенности управления ассортиментом товаров в розничной
торговле;
− дать краткую характеристику предприятия розничной торговли ООО
«Восемь бит»;
− провести анализ основных финансовых показателей ООО «Восемь
бит»;
− провести исследование политики управления ассортиментом товаров
организации ООО «Восемь бит»;
− предложить пути совершенствования ассортиментной политики
организации;
− дать экономическую оценку разработанным предложениям.
Объект исследования – ООО «Восемь бит».
Предмет исследования – формирование товарного ассортимента
торгового предприятия.
При написании выпускной квалификационной работы были
использованы методы: количественного и качественного анализа, синтеза,
методы статистической обработки материалов.
Методологической основой данной работы являются труды ведущих
зарубежных и отечественных ученых в области менеджмента и маркетинга:
Ф. Котлера, Е. Голубкова, Г. Армстронга, Дж. О Шонесси, Г. Асселя и др.
В работе использовались финансовая отчетность ООО «Восемь бит»,
нормативные документы, данные официальной статистики.
Данная выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех
глав, заключения, списка использованных источников, приложений.
В первой главе исследуется понятие ассортимент товара, его виды,
методы изучения и управления, раскрываются теоретические и методические
аспекты формирования ассортиментной политики предприятия.
8
Во второй главе дается общая характеристика ООО «Восемь бит»,
представляются основные показатели деятельности. Производится анализ
товарного ассортимента и политики управления им, а также исследуются
факторы, влияющие на формирование ассортимента.
В третьей главе даются предложения по улучшению существующей
политики управления ассортиментом товаров в ООО «Восемь бит»
Производится оценка эффективности предложенных мероприятий.
В заключении работы сделаны основные выводы по результатам
исследования.
9
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ
АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО
ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Сущность и содержание товарного ассортимента
Множество товаров, которые представлены на рынке, а также
классифицированы с помощью признака потребительского назначения или
производственного происхождения, называют ассортиментом.
Ассортимент является логическим распределением любого множества,
образованного по различным признакам, на категории различного уровня или
на отдельные звенья. Кроме ассортимента товаров, также бывает ассортимент
услуг, ассортимент идей и т.д.
1
Термин «ассортимент» имеет французские корни, и происходит от
assortir − «подбирать, сортировать, гармонизировать» (sort − «grade»). Среди
ученых-экономистов существуют различные точки зрения на эту категорию.
Например, согласно Сурай Н.М. «Ассортимент представляет собой набор
различных сортов и видов товаров в любом торговом учреждении или набор
продуктов для производственного предприятия»
2
. Попов Е.В. определяет
значение слова ассортимент – как список товаров, продаваемых в магазине,
составленных по классам, сортам, типам, видам, размеру и бренду
3
.
Наиболее емким мы считаем интерпретацию термина «ассортимент»
Артемьевой О.А. «Ассортимент – это набор продуктов, которые объединены по
какому-либо одному или нескольким основаниям (это все линейки продуктов
организации-производителя или все товарные группы, предлагаемые
организацией торговли)
4
.
1
Алексеев А.А. Маркетинговые принципы оптимизации глубины ассортимента продукции //
Маркетинг и маркетинговые исследования в России. – 2016. – №6. – С. 12.
2
Сурай Н.М. Механизм формирования и управления товарным ассортиментом / Н.М. Сурай,
И.В. Ковалева // Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та. – 2017. – № 8. – С. 153.
3
Попов Е.В. Ассортиментная матрица – основа для формирования ассортиментной политики
// Известия Уральского государственного экономического университета. 2017. № 5. С. 101.
4
Артемьева О.А. Финансовый маркетинг: Теория и практика: Учебник для магистров / О.А.
Артемьева; Под общ. ред. С.В. Карпова. – М.: Юрайт, 2018. – С. 116.
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/2672