Дипломная работа: Анализ ассортиментной политики организации (на примере ООО "Восемь бит")
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
15
Ширина ассортимента товаров – это количество товарных групп или
товарных линий
10
. Ширина ассортимента товаров обозначает способность
удовлетворять фиксированный спрос (т.е. спрос, который не допускает
взаимозаменяемости товаров) определенных категорий потребителей.
Это свойство характеризуется двумя абсолютными параметрами –
реальной и базовой широтой, а также относительным показателем –
коэффициентом широты. Фактическая ширина (Шд) – фактическое число
товарных групп или товарных линий, находящихся на реализации в розничной
организации (д).
Базовая широта (Шб) – широта, принятая за базис для сравнения. В
качестве базовой ширины можно взять количество товарных групп или
товарных линий, регулируемых нормативными, техническими документами
(ассортиментный список, стандарты, прайс-листы и т.д.) или наиболее
предпочтительное значение широты, например, широту диапазона товаров
организации–лидера определенного рынка.
Коэффициент широты (Lat) – является относительной мерой,
определяемой как отношение фактического количества товарных групп или
товарных линий к базовому числу.
Чем шире ассортимент розничных продуктов, тем более разнообразные
потребности могут быть удовлетворены. Если диапазон товаров организации
всех видов товаров, необходимых для потребителей, считается превосходящим
конкурентов в этом свойстве ассортимента товаров, а значение коэффициента
широты в ассортименте его изделий может быть близким к 1, как показано в
таблице 3.
Полнота ассортимента товаров – количество разновидностей товаров
каждой группы товаров (линии). Полнота диапазона – способность набора
товаров однородной группы удовлетворять более однородным потребностям
10
Аниськова О. Разработка стратегии деятельности предприятия торговли // Маркетинг. –
2016. – №3. – С .91.
16
разных групп потребителей
11
. Полнота характеризуется количеством видов,
сортов и наименований товаров однородной группы. Показатели полноты
могут быть действительными и базовыми.
Коэффициент полноты (КП) – отношение фактической нормы полноты к
базовой линии. Чем полнее диапазон, тем вероятнее, что потребительский
спрос на товары будет удовлетворен. Повышенная полнота ассортимента
товаров может служить одним из способов стимулирования продажи и
удовлетворения однородных требований, вызванных различными вкусами,
привычками. Значение коэффициента полноты в этом случае будет стремиться
к 1.
Устойчивость ассортимента товаров – способность набора товаров
удовлетворять спрос на одни и те же товары в течение определенного периода
времени. Особенностью устойчивого ассортимента товаров является наличие
стабильного спроса на товары в ассортименте. Идентификация товаров в
устойчивом спросе требует анализа документальных данных о получении и
продаже различных товаров и методов маркетинговых исследований
наблюдения, обследования.
Коэффициент устойчивости – отношение количества видов, сортов и
наименований товаров к устойчивому спросу среди потребителей (Шу) к
общему числу видов, наименованиям товаров из тех же однородных групп
(Шд).
Чем ближе коэффициент сопротивления к 1, тем более стабилен
ассортимент товаров. Розничные организации, скорее всего, будут стремиться к
расширению числа продуктов с устойчивым спросом. Это касается прежде
всего продавцов на рынке товаров повседневного спроса, где много повторных
покупок без изменений (питание, материнские платы, печатная продукция).
Новизна ассортимента товаров – способность набора товаров
удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизну
11
Басовский Л.Е. Менеджмент: учеб. пособие для студентов вузов по экон. и упр. спец. / Л.Е.
Басовский. – М.: ИНФРА-М, 2017. – С. 124.
17
можно охарактеризовать скоростью обновления – количеством новых
продуктов в общем списке (H) – выражается она коэффициентом обновления
(Kн). Скорость обновления определяется как отношение количества новых
продуктов в ассортименте торговой организации к общему количеству
наименований продуктов (или фактической широте ассортимента).
Последние два показателя взаимозависимы, чем выше значение
показателя скорости обновления номенклатуры товаров, тем ниже значение
показателя устойчивости ассортимента товаров и наоборот. Розничные
торговые организации, в зависимости от характера спроса на товары,
особенности продаваемых товаров, развитие моды и технологий, определяют
индивидуально для себя наиболее предпочтительные значения данного
показателя.
Предполагается, что уровень рациональности ассортимента товаров
определяется как сумма взвешенных значений ассортимента товаров, деленная
на количество показателей диапазона товаров, используемых при расчете.
Результатом является средневзвешенное значение всех показателей
ассортимента товаров.
Характеристики, описанные выше, показывают, как и в какой степени
ассортимент товаров соответствует рыночной структуре спроса, в каком объеме
и какие потребности он может удовлетворить, какой выбор он дает
покупателям и, следовательно, какой потенциал прибыли он несет в себе для
предприятия и насколько повышает его конкурентоспособность.
1.3. Особенности управления ассортиментом товаров в розничной торговле
Ассортиментная концепция – программный комплекс управления
продуктами в целом, глобально, всесторонне. Она включает в себя целевую
часть (требования к оптимальной структуре ассортимента товаров или
ассортименту продукции в зависимости от типа предприятия) и программу –
совокупность мероприятий по ее достижению на определенный период. С
одной стороны, он основан на потребительских требованиях определенных
групп, а с другой стороны, необходимостью обеспечить наиболее эффективное
18
использование предприятием сырья, технологических, финансовых и других
ресурсов, что продавать или производить изделия с низкими издержками
12
.
Основными функциями управления ассортиментом продукции
являются:
− планирование ассортимента;
− организация (формирование оптимального ассортимента товаров и их
реализация);
− контроль.
Планирование ассортимента товаров – это возможность покупать
товары, которые приносят прямую прибыль их владельцу, имеют
потребительскую ценность и удовлетворяют разнообразные потребности
клиентов. Такие товары формируют клиентуру и имидж предприятия в
условиях товарной конкуренции.
Планирование ассортимента товаров в торговой организации
представлено следующими этапами:
1. Изучение технических возможностей торговой организации и
поставщиков, а именно:
− изучение фактического ассортимента продукции на предприятии;
− анализ ноу-хау и нововведений в области рассматриваемого
продукта, перспективы изменения производственного ассортимента;
− определение эффективности сбытовой политики организации;
− анализ ритмичности поставок.
2. Анализ востребованности товара потребителями и наличия
специфический требований покупателей, предъявляемых к продукции
предприятия:
− исследование потребности в производимом продукте;
− анализ объемов продаж данного продукта за прошедший период;
12
Зотов В.В. Ассортиментная политика фирмы: учебно-практическое пособие / В.В. Зотов. –
М.: Эксмо, 2018. – С. 159.
19
− оценка действующего ассортимента продуктов и диапазон его
изменения;
− анализ технических, эксплуатационных и иных качеств продукции;
− анализ уровня сертификации товаров;
− исследование степени информированности покупателей о продуктах;
− анализ динамики цен и их влияния на объемы спроса.
Формирование ассортимента товаров – процесс подбора товаров,
которые способны удовлетворить реальные или ожидаемые потребности
клиентов и будут способствовать достижению целей, поставленных
руководством организации
13
.
Принципы формирования ассортимента товаров:
− учет различных характеристик потребительского спроса в
ассортименте товара;
− обеспечение достаточной широты охвата предпочтений покупателей;
− соблюдение установленного профиля торговой компании;
− обеспечение достаточной устойчивости ассортимента продукции для
удовлетворения постоянного спроса;
− определение труднозаменяемых и незаменяемых товарных позиций;
− определение совокупности взаимозаменяемых товаров;
− обеспечение систематического расширения и обновления
ассортимента товаров;
− оптимизация товарного ассортимента и для обеспечения высокой
товарооборачиваемости и прибыльности предприятия.
С позиции формирования оптимального ассортимента товаров ключевое
значение имеет – учет сезонных колебаний. Наиболее полное удовлетворение
сезонного спроса достигается за счет расширения ассортимента и в том числе
сезонных товаров за счет временного сокращения ассортимента других
товаров. Максимальная полнота ассортимента сезонных товаров должна быть
13
Гапошина Л.Г. Товар в маркетинге: Лекция / Л.Г. Гапошина. М.: Маркетинг, 2016. С. 152.
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/2672