Дипломная работа: Анализ бухгалтерской отчетности организации (на примере АО "Балкомхлебпродукт")
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
30
определении и количественной оценке влияния каждого фактора на
результативный показатель
37
.
Таким образом, в процессе анализа бухгалтерской отчетности
организации могут быть использованы различные аналитические приемы и
методы. Имея определенную область применения, данные методы в комплексе
способны обеспечить достижение целей на всех этапах анализа бухгалтерской
отчетности, обеспечить их сопоставление фактически достигнутых результатов
с установленными критериями, своевременно выявить отклонения от норм,
характеризующих нормальное финансовое состояние предприятия и определить
основные направления совершенствования его финансово - хозяйственной
деятельности.
Выводы:
Бухгалтерская отчетность является основным источником информации
об имущественном положении и финансовых результатах организации.
Информация, которая содержится в бухгалтерской отчетности, ориентирована
на широкие группы внешних и внутренних пользователей, информационные
потребности которых учитываются при определении состава бухгалтерской
отчетности, объема и структуры содержащейся в ней информации. В состав
бухгалтерской отчетности включаются две ее основные формы – бухгалтерский
баланс и отчет о финансовых результатах. Информация, находящаяся в
основных формах бухгалтерской отчетности раскрывается в приложениях к ним
– отчете об изменениях капитала, отчете о движении денежных средств,
пояснениях к бухгалтерскому балансу и отчету о финансовых результатах.
Цель анализа бухгалтерской отчетности состоит в том, чтобы
своевременно выявить и устранить недостатки в финансовой деятельности, а
также найти резервы улучшения финансового состояния организации и ее
платежеспособности. В процессе анализа бухгалтерской отчетности
37
Чипурная О.Е., Семина Л.А. Факторный анализ как метод анализа бухгалтерской (финансовой) отчетности//
Проблемы внедрения результатов инновационных разработок: сборник статей по итогам Международной
научно-практической конференции. - 2018. - С. 119
31
используются общенаучные и специальные методы. В группе последних
наиболее распространены методы горизонтального и вертикального анализа
бухгалтерской отчетности, метод анализа коэффициентов и факторный анализ.
32
Глава 2. Финансовый анализ данных бухгалтерской
(финансовой) отчетности АО «Балкомхлебпродукт»
2.1. Организационно – экономическая характеристика АО
«Балкомхлебпродукт»
АО «Балашовский комбинат хлебопродуктов» (сокращенное
наименование АО «Балкомхлебпродукт») – это современное мукомольное
предприятие, история которого насчитывает более ста лет. Крупнейшие
подразделения завода — мельницы № 5 и № 6 — были построены в 1896 и 1903
годах крупными купцами Я.Безбородовым, А.Семеновым, И.Пыхтуновым,
И.Ивановым и др.
На сегодняшний день «Балашовский комбинат хлебопродуктов» является
многопрофильным предприятием, перерабатывающим пшеницу твердых
и мягких сортов и рожь. Комбинат производит муку пшеничную хлебопекарную
высшего, первого и второго сортов, муку макаронную из твердых сортов
пшеницы высшего и вторго сорта, крупу манную марки «Т», муку ржаную
обдирную.
Организационная структура АО «Балкомхлебпродукт» показана на
рисунке 4. Как видно из данного рисунка, на предприятии создана линейно –
функциональная организационная структура, обеспечивающая четкое
разделение функций и контроль за деятельностью руководителей и
исполнителей на различных функциональных уровнях.
Производственную базу предприятия составляют подразделения
основного и вспомогательного производства. Суточная производительность
мельничного цеха № 5 составляет 270 тонн зерна. Здесь вырабатывают
макаронную муку высшего и второго сорта с общим выходом 75%, в том числе
высшего сорта — 55%, второго сорта — 20%. Суточная производительность
мельничного цеха № 6 составляет 200 тонн зерна с общим выходом
хлебопекарной муки 75%, в том числе высшего сорта — 47%, первого сорта —
15%, второго сорта — 13%.
33
Еще одно направление в деятельности предприятия - выпуск
хлебобулочных изделий. Мощность пекарни составляет 10 тонн продукции
в сутки. Ежедневно на прилавки города поступает до 15 видов
высококачественных и пользующихся спросом изделий.
Рисунок 4. Организационная структура АО «Балкомхлебпродукт»
АО «Балкомхлебопродукт» располагает развитой инфраструктурой.
Помимо двух мельничных цехов, работающих на высокопроизводительном
оборудовании, изготовленном по лицензии фирмы «Бюлер», на предприятии
имеются зерновые склады емкостью 26 тыс. тонн, склад готовой продукции
емкостью до 5 тыс.тонн, зернохранилища емкостью 6 тыс. тонн, ремонтный цех,
и котельная, цех по перемотке статора электродвигателей, цех по ремонту
Общее
собрание
акционеров
Совет
директоров
Генеральный
директор
Коммерческий
директор
Отдел
маркетинга
Отдел сбыта
Склад готовой
продукции
Отдел
снабжения
Транспортный
отдел
Главный
инженер
мельничный цех
№ 5
мельничный
цех №6
пекарня
зерновые
склады
лаборатория
Финансовый
директор
ФЭО
Бухгалтерия
Отдел кадров
Юридическая
служба
главный
механик
ремонтный цех
котельная
электроцех
цех по ремонту
топливной
аппаратуры
34
топливной аппаратуры, а также лаборатория, позволяющая вести четкий
контроль качества поступающего сырья и конечного продукта.
Динамика объема выпуска продукции АО «Балкомхлебпродукт»
показана на рисунке 5.
Рисунок 5. Динамика объема выпуска продукции АО
«Балкомхлебпродукт»
Из рисунка видно, что на протяжении последних двух лет предприятие
сохранило стабильный объем выпуска продукции. Этому способствовало:
-обеспечение стабильного качества продукции, применение
высококачественных упаковок, расширения выпуска мелко фасованной
продукции;
- использование в производстве на должном уровне Международных
Стандартов, Систем Менеджмента качества и безопасности пищевой
продукции: ИСО 9001 в сертификации ГОСТ Р; система управления качеством
и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП; система
менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям
ГОСТ Р ИСО 22000- 2007, система экологического менеджмента в соответствии
со стандартом ГОСТ Р ИСО 14001-2007, система менеджмента безопасности
пищевой продукции по схеме FSSC 22000, признаваемой всеми странами Мира.
Загрузка производственных мощностей в 2017 - 2018 году была наиболее
высокой в сравнении с предшествующими 10 годами и составила 84,12% .
23941
24732
24841
2525
2390
2474
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
2016 год 2017 год 2018 год
мукомольная продукция, тонн хлебобулочные изделия, тонн
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/2708