Отчет по практике: Анализ логистической системы в магазине торговой сети Мегамарт

- графа 2 «Наименование»;

- графа 3 «Единица измерения»;

- графа 4 «Потребность материалов на месяц, ед. изм.», далее - ПМ;

- графа 5 «Цена за единицу измерения, руб.» - переносятся из базы данных предприятия на основе утвержденной плановой потребности.

- графа 6 «Суточная потребность, ед. изм.», далее - СП, рассчитывается делением ПМ (гр.4) на число рабочих суток в текущем месяце.

- графа 7 «Остаток на текущий момент, ед. изм.», далее - ОТМ, формируется из оборотной ведомости на дату формирования отчета. Данный показатель будет правильным только при условии оперативного учета движения материалов.

- графа 8 «Число суток, на которое рассчитан страховой запас, сутки», далее - X, определяется на основе предположенийменеджера по закупкам или руководства, если используется метод определения объема страхового запаса на основе суточного потребления.

Значение X зависит от таких факторов, как важность этого материала для производственного процесса и общая доступность. Может колебаться для различных материалов от 0 до 15 дней.

- графа 9 «Время для выполнения заказа, сутки», далее - ВЗ, определяется для каждой номенклатурной позиции отдельно и может быть рассчитана как средневзвешенная величина нескольких периодов поставки от одного поставщика.

Также ВЗ может определяться менеджером по закупкам, но следует помнить, что время выполнения заказа в базе данных описывается одним параметром, а на самом деле складывается из нескольких компонентов: время, необходимое поставщику для производства, упаковки и отгрузки товара; время транспортировки от поставщика до склада покупателя; время, необходимое для приемки товара, распаковки и подготовки к использованию.

Планируемое ВЗ заносится в карточку товара, находится в базе данных с возможностью корректировать данный показатель при необходимости.

- графа 10 «Точка заказа, ед. изм.», далее - ТЗ. Точка заказа (ТЗ) - это то количество материалов, при котором покупатель должен подавать поставщику заказ на пополнение.

Расчет производится как произведение графы 6 с суммой граф 8 и 9.

- графа 11 «Количество суток до точки заказа, сутки», далее - Сут. ТЗ, рассчитывается как отношение разницы граф 7 и 10 к графе 6.

- графа 12 «Количество материалов, необходимое к закупке, ед. изм», далее - ЗМ, рассчитывается как разница между графами 4 и 7 и сложением графы 10.

- графа 13 «Заключение», сравниваются гр.11 и сумма граф 8 и 9.

Если СутВЗ> (X + ВЗ), или гр.11 > (гр.8 + гр.9),

то на дату формирования отчета заказ к поставщику не размещается.

Если СутВЗ<= (X + ВЗ), или гр.11 > (гр.8 + гр.9),

то на дату формирования отчета заказ к поставщику размещается в объеме, равном ЗМ (гр.12), с округлением до объема тарного места.

Результатом проведенного анализа является таблица3.

Таблица 3 - Таблица оперативного отчета остатков материалов (товаров)Донцова, Никифорова «Анализ финансовой отчетности»: учебник / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. - М.: Дело и сервис, 2015.

По данным таблицы проведем оперативное планирование отчета по остаткам материалов АО «Дикси Юг»

Таблица 4 - Пример оперативного отчета остатков материалов Таблица составлена автором по данным таблицы 3

Использование в программном обеспечении данного оперативного отчета позволяет структурному подразделению АО «Дикси Юг» филиал «Мегамарт»:

- обеспечить ритмичные поставки, исключив человеческий фактор;

- исключить возможность образования простоев оборудования;

- минимизировать запасы;

- оптимизировать затраты на транспорт.

2.7 Методология оценки эффективности функционирования элементов логистической системы

Безусловно, эффективная организация логистической системы оказывает положительную тенденцию на результат финансово-хозяйственной деятельности экономического субъекта.

Проведем анализ показателей экономической деятельности магазина «Мегамарт» за период с 2017 по 2019 года. Данные для анализа были обработаны с данных статистической отчетности АО «Дикси Юг» филиал «Мегамарт».

Данные представлены в таблице 5. Из данных таблицы видно, что в анализируемом периоде наблюдается планомерное увеличение оборота розничной торговли.

Таблица 5 - Развитие оборота розничной торговли за период 2017-2019гг Таблица составлена автором по материалам статистической отчетности объекта исследования

Так, каждый последующий год по отношению к предыдущему и каждый последующий год по отношению к 2017 году показывают положительную динамику.

Среднегодовой темп роста при этом составляет 113%.

На изменение оборота розничной торговли оказывают влияние ряд факторов.

Проведем оценку влияния ресурсов, среди которых выделим: товарные ресурсы, трудовые ресурсы, финансы, стоимость товарных запасов, основные фонды. В таблице 6 рассчитаем влияние товарных ресурсов на изменение оборота розничной торговли.

Таблица 6 - Расчёт влияния товарных ресурсов на изменение оборота розничной торговли, тыс.руб.

По данным таблицы 6 можно сделать заключение о том, что на увеличение оборота розничной торговли в 2019 году на 5980 тыс.руб. по сравнению с прошлым годом в большей степени оказало влияние поступление товаров.

По данным таблицы 1 проведем изучение влияния трудовых ресурсов на изменение оборота розничной торговли, результаты представлены в таблице 7.

Таблица 7 - Изучение влияния трудовых ресурсов на изменение оборота розничной торговли Таблица составлена автором по данным таблицы 1

По данным таблицы 7 видно, что на размер оборота розничной торговли оказало влияние увеличение выработки одного работника на 398,66 тыс.руб. или на 16,53%. Такое изменение обусловило увеличение оборота розничной торговли на 6079,57 тыс.руб.

Проведем оценку влияния товарных запасов и товарооборачиваемости на увеличение оборота розничной торговли в таблице 8.

Примечание: Расчет средних товарных запасов и товарооборачиваемости проведем по формулам:

=(З₁/2+З₂+…+Зn/2)/(n-1) (1)

где: - средние товарные запасы;З_{1,2, n}- размер товарных запасов;

n - количество периодов.

В=/О=*Д/ОРТ (2)

где: В₀,В₁-товарооборачиваемость, дн; -средний товарный запас, тыс. руб.; Д-количество дней в периоде, дн

ОРТ₀,ОРТ₁-оборот розничной торговли в базисном и отчетном периоде, тыс. руб

Расчет:

(2017) = ==2514,65тыс.руб.

(2018) = )==2750,4тыс.руб.

В(2017) = =25,02

В(2018) = =23,48

Таблица 8 - Исходные данные для анализа товарных запасов и товарооборачиваемости Таблица составлена автором по данным отчета о продажах магазина «Мегамарт»

Таким образом, мы видим, что размер средних товарных запасов в 2019 году по сравнению с 2018годом увеличился на 235,75 тыс.руб., в то время как товарооборачиваемость уменьшилась на 1,54 дня. Это говорит о том, что товары стали находиться в магазине дольше. Учитывая увеличение оборота розничной торговли на 16 % и снижение товарооборачиваемости можно говорить о факторе повышения цен на товары. Максимальное количество товарных запасов наблюдается на начало 4 квартала и на начало 1 квартала ежегодно. планирование снабжение логистический торговый

Таким образом, можно рекомендовать отделу продаж разработать мероприятия по стимулированию сбыта и по оценке и повышению конкурентоспособности, что поспособствует сокращению товарного запаса и сократит издержки на их содержание.

2.8 Составление программы и осуществление мониторинга показателей работы логистической системы

Проведем оценку поставщиков рейтинговым способом по количественным характеристикам, результаты приведем в таблице 9.

Оценка производилась по пятибалльной шкале, где 0- критерий не проявляется; 5 - критерий проявляется в полной мере.

Таблица 9 - Рейтинговая оценка поставщиков молочной продукции Таблица составлена автором