Отчет по практике: Анализ логистической системы в магазине торговой сети Мегамарт

На основании данных таблицы 9 можно сделать вывод о том, что в рейтинге главенствующее место занимает исполнитель ООО «Молочная благодать» (г.Кушва), который показал наилучшие характеристики по качественным показателям. Данный исполнитель набрал рейтинг 5,0.

По данным таблицы проведем оценку конкурентоспособности по критериям, данные представим на рисунке 6.

Рисунок 6 - Оценка конкурентоспособности местных поставщиков молочной продукции Рисунок составлен по данным таблицы 9

На рисунке 6 можно увидеть, что выбранный исполнитель занимает эталонное значение по оцениваемым критериям.

2.9 Расчет и анализ логистических издержек

Для проверки гипотезы необходимости проведения мероприятий по стимулированию сбыта и по оценке конкурентоспособности проведем расчет и оценку показателей эффективности текущих затрат за анализируемый период, данные представим в таблице 10.

Таблица 10 - Показатели эффективности текущих затрат организацииТаблица составлена автором по данным таблицы 1

Показатели эффективности, приведенные в таблице 10, говорят о том, что на каждые 100 руб. оборота розничной торговли в 2019 году приходится 26,78 руб. издержек обращения.

Этот показатель ниже показателя 2018 года на 3,81%, то есть уровень издержек обращения по отношению к обороту розничной торговли сократился в отчетном году на 12,45%, что говорит об эффективности затрат. Затратоотдача в 2019 году по отношению к 2018 году увеличилась на 0,46 руб. или на 14,07%, то есть на 1 руб. текущих затрат приходится 3,73 руб. оборота розничной торговли.

Таким образом, рентабельность в 2018 году составила 50%, что на 25% выше показателя предыдущего года.

2.10 Применение современных логистических концепций и принципов сокращения логистических расходов

В настоящее время существуют четыре основные логистические концепции, сущность и содержание которых следует проанализировать в хронологическом порядке -- по мере их появления: концепция общих логистических издержек; концепция реинжиниринга бизнес-процессов в логистике; концепция интегрированной стратегии логистики; концепция управления цепью поставок.

Для магазинов «Мегамарт» в современных условиях целесообразно применять концепцию реинжиниринга бизнес-процессов в логистике.

Последовательность реализации концепции реинжиниринга в общем виде заключается в следующем: изучаются требования потребителей к конечному продукту, его фактические и желательные характеристики (доставка, сервис, качество); составляется проект маршрута процесса -- от получения заказа до доставки продукции потребителям; составляется карта процесса с указанием его участников и задач функциональных подразделений на каждой стадии маршрута процесса (границы ответственности, отрезки времени, в которые образуется добавленная стоимость по всему производственному циклу); перепроектирование процесса в случае изменения потоков (маршрутов) процесса; реализация, контроль и стандартизация спроектированного процесса. Как результат этой реализации -- изменение организации процесса товародвижения: позиции рационализации и оптимизации.

Основываясь на стратегии развития АО «Дикси Юг» и результатах анализа, полученных во второй главе работы, представим модель нового магазина «Мегамарт», представленную на рисунке 7.

Рисунок 7 - Видение магазина «Мегамарт» в концепции АО «Дикси Юг»2018/2021Источник: GfKRetailmonitor 2018, Анализ BCG [Электронный ресурс]/ Режим доступа: megamart.ru/about/strategy/ (Дата обращения: 10.05.2020)

Реинжиниринг, в данном случае, это решение связанных между собой стратегических задач, результатом которого является создание ценностей для потребителя. Интеграция задач в процесс не отрицает необходимости функциональной специализации, предполагающей наличие компетентности и специальных знаний, необходимых для реализации задач процесса. Сформированные процессы как бы пересекаются со всеми функциями, которые в различной степени участвуют в решении задач процессов.

2.11 Определение критериев оптимальности функционирования логистической системы

По итогам практики были определены следующие критерии оптимальности функционирования магазина «Мегамарт», как части логистической системы АО «Дикси Юг»:

1) Общая эффективность. Интегральная оценка, учитывающая влияние большинства критериев. Она устанавливается обычно путем комбинирования фактических данных о продуктивности или путем получения общих оценок или суждений экспертов;

2) Продуктивность. Обычно определяется как количество или объем продукции или услуг, производимых организацией. Она может измеряться на трех уровнях: индивидуальном, групповом и общеорганизационном путем использования фактических данных или оценок, либо того и другого вместе;

3) Эффективность. Соотношение между единицей продуктивности и расходов, понесенных для достижения этой продуктивности;

4) Прибыль. Размер годового дохода от продажи за вычетом всех расходов и выплат по обязательствам. Процент дохода на капиталовложения или процент дохода на объем продаж иногда используются как альтернативные определения прибыли;

5) Происшествия. Частота случающихся на производстве отказов или аварий, которые приводят к потере рабочего времени;

6) Рост. Представляется в увеличении таких показателей, как общая рабочая сила, мощность предприятия, имущество, активы, объем продаж, прибыль, доля на рынке и темпы обновления. Он содержит в себе сравнение текущего состояния дел в организации с состоянием дел в прошлом, а также прогноз на будущее;

7) Текучесть кадров. Относительное количество случаев добровольного увольнения с работы за определенный промежуток времени, определяемое по данным отдела кадров;

8) Управление. Роль и распределение управления предприятием для организации, координации и ориентации деятельности сотрудников;

9) Планирование и постановка целей. Степень, в которой коллектив планирует, свои будущие действия и участвует в процессе четкой постановки задач;

10) Информация и связь. Полнота, своевременность и точность анализа и распространения в коллективе информации, имеющей критически важное значение для эффективной работы организации;

11) Оценки извне. Оценка деятельности организации и ее подразделений отдельными сотрудничающими личностями и организациями. К этому критерию относятся лояльность и доверие к организации, а также поддержка, оказываемая организации такими группами, как поставщики, покупатели, акционеры и население.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Официальный сайт компании АО «Дикси Юг» [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.megamart.ru/about.html (дата обращения: 05.05.2020г.)

2. Донцова, Никифорова «Анализ финансовой отчетности»: учебник / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. - М.: Дело и сервис, 2015.

3. Источник: GfKRetailmonitor 2018, Анализ BCG [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.megamart.ru/about.html(Дата обращения: 10.05.2020)

ПРИЛОЖЕНИЕ А

График поставки по договору поставки

от «28» декабря 2019 г. №54/Т/53

Период 2020 год.