Курсовая работа (т): Формування комплексу маркетингу підприємства

12. Чи берети ви участь у акційних пропозиціях на пачці чіпсів?

o  Так, завжди

o  Інколи

o  Дивлячись чи вагомі призи

o  Ніколи

13. Чи вважаєте ви чіпси шкідливим продуктом?

o  Так

o  Ні

14. Який ваш вік?

o  14-17 років

o  18-30 років

o  31-40 років

o  41 і вище

15. Ваш щомісячний дохід?

o  До 3000 грн.

o  3000-6000 грн.

o  6000-9000 грн.

o  Більше 9000 грн.

. Ваша стать?

o  Чоловіча

o  Жіноча

Щиро дякуємо Вам за співпрацю!

Одержавши результати опитування проводимо аналіз відповідей для того, щоб краще розібратись у вподобаннях споживачів.

Відповідь на 1 запитання:

Рисунок 2.1 Чи любите ви їсти картопляні чіпси

% опитуваних а саме 18 з 20 осіб сказали так (Рис. 2.1) це значить що підприємство має кому продавати продукцію на даному ринку і обсяг товаровміскості високий.

Відповідь на 2 запитання:

Рисунок 2.2 На скільки часто Ви вживаєте картопляні чіпси в тиждень

На графіку можна замітити, що половину споживачів споживають картопляні чіпси тільки 1 раз в тиждень і 20% два рази в тиждень це наші орієнтовно основні споживачі на яких слід зосередити свою увагу.

З цього можна зробити висновки як часто слід поповнювати ринки збуту.

Відповідь на 3 запитання:

Рисунок 2.3 Яким смакам чіпсів ви надаєте перевагу

Із гістограми видно що най популярнішими смаками являється паприка, сметана і зелень та сир.

Також 5% опитуваних написали, що люблять чіпси зі смаком курки. Це нам поможе сформувати асортимент товару вилучити з виробництва не популярні смаки і залучити нові.

Відповідь на 4 завдання:

Рисунок 2.4 Яку найчастіше пачку чіпсів ви берете

На рисунку 2.4 ми бачимо, що більша половина (60%) споживачів вживаю чіпси у маленьких пачках і дуже мала кількість у великих. Це дослідження показує що доречніше буде випускати більше чіпсів в малих упаковках і менше у великих.

Відповідь на 5 запитання:

Рисунок 2.5 Якої фірми чіпси ви найбільше купуєте

З рисунку 2.5 можна побачити, що основними конкурентами на ринку являються Lays та Люкс також вагому частку мають і Pringels решту фірм на ринку мають незначний вплив.

Відповідь на 6 запитання:

У шостому запитанні люди висловлювалися про переваги представлених торгових марок серед яких були в основному приємний смак і всесвітня відомість бренду в таких випадках як у Lays і Pringels , також цінові характеристики бо деякі чіпси є дешевшими такі наприклад як Золотий чіпс і є дорогі чіпси такі як Pringels.

Відповідь на 7 запитання:

Рисунок 2.6 Чи дозволяєте вживати чіпси своїм дітям

Багатьма нашими споживачами являються діти які не можуть придбати самостійно собі чіпси через брак коштів і змушені просити їх у батьків. Дослідження показало, що категорично проти ніхто не із батьків не висловлюється, також видно, що більшість споживачів чіпсів це люди які ще не створили власної сім’ї.

Відповідь на 8 запитання:

Рисунок 2.7 Вживання чіпсів

З гістограми видно, що чіпси в основному вживають як снеки до пива чи просто як закуска це нам показує що можна збільшувати виробництво підприємця якщо знаєш що в найближчому майбутньому відбудеться футбольний матч чи бокс. Також не варто і забувати про ті 20% що використовують чіпси як інгредієнти до страв в основному салатів тобто на період свят можна теж збільшувати випуск продукції.

Відповідь на 9 запитання:

Рисунок 2.8 Скільки готові заплатити за пачку чіпсів середнього розміру

За допомогою цього запитання ми можемо зорієнтуватися скільки споживач готовий платити за нашу продукцію. Із гістограми видно що най оптимальніша ціні буде складати менше 10 грн.

Відповідь на 10 запитання:

Рисунок 2.9. Оцініть за п’ятибальною шкалою важливість критерію при покупці

Із отриманих балів я виводив середнє арифметичне по кожній категорії ми получили результат на яких критеріях слід зосередитись для того щоб привернути до себе потенційних споживачів критерії йдуть за таким порядком: смак чіпсів, ціна на чіпси,популярність бренду та упаковка, форма чіпсів.

Відповідь на 11 запитання:

Рисунок 2.10. Чи має значення країна виробник чіпсів

Із рисунку можна побачити що споживачу не важлива країна імпортер виробляє продукцію чи вітчизняна для більшості (90%). Це не дає переваг ніякій із країн в збуті своєї продукції на території України.

Відповідь на 12 запитання:

Рисунок 2.11 Чи беруть участь у акційних пропозиціях на пачці чіпсів

Дивлячись на рисунок 2.11 можна дійти висновку, що проведення інтересних акцій можуть стимулювати попит на нашу продукцію.

Відповідь на 13 запитання:

Рисунок 2.12 Чи вважають чіпси шкідливим продуктом

Проаналізувавши дані можна побачити. що майже всі споживачі вважають чіпси шкідливими для здоров’я. Отже необхідно скерувати виробництво на зменшення шкідливих речовин у продукті і спрямувати свою рекламну компанію на безпечність для здоров'я чіпсів.

Відповідь на 14 запитання:

Рисунок 2.13 Вік опитуваних

Гістограма показує , що в опитуванні приймали участь в основному люди віку з 18 до 30 років і результати опитування в основному показують тільки потреби цього вікового інтервалу.

Відповідь на 15 запитання:

Рисунок 2.14 Щомісячне опитування

Згідно з даних більшість опитуваних заробляють до 3000 це показує їхню купівельну спроможність.

Відповідь на 16 запитання:

Розділ 2.15 Стать опитуваних

Це запитання показує співвідношення чоловіків і жінок у опитуванні. Їх приблизно рівна кількість тому інтереси двох статей були враховані у даному опитуванні.

Отже, підводячи підсумки по всій анкеті можна зробити висновок, що підприємство найшло потрібну інформацію для подальшого функціонування підприємства враховуючи всі інтереси споживачів.

Сегментування ринку - це розподіл споживачів на групи на основі різниці в потребах, характеристиках чи поведінці і розроблення для кожної з груп окремого комплексу маркетингу.

Сегмент ринку складається із споживачів, що однаково реагують на один і той самий набір спонукальних стимулів маркетингу.

Підприємство проводить сегментування за наступними параметрами:

v  за віковою категорією наше підприємство буде орієнтуватися на задоволення потреб споживачів віком від 14 до 40 років (табл. 2.1)

Таблиця 2.1

Сегментування за демографічним принципом (вік)

v  за результатами опитування найбільше споживачів готові заплатити 10 грн. за середню пачку чіпсів, які є цільовими споживачами, оскільки орієнтована вартість пачки чіпсів 8.85-10.60 грн. (рис. 2.18);

Таблиця 2.2

Сегментування за споживчими мотивами (ціна)

v  наші цільові споживачі - ті, для яких дизайн та якість на першому місці незважаючи на остальні показники решту показників.

Таблиця 2.3

Сегментування за споживчими мотивами (якість)

Ми провели сегментування і виділили цільовий сегмент, який складають споживачі віком від 14 до 40 років із доходом до 3000 тис. грн., які готові заплатити за пачку чіпсів до 10 грн., для яких найважливішим критерієм при покупці чіпсів є їхня якість, тому охоплення ринку буде за стратегією диференційованого маркетингу (Рис. 2.16).

Рисунок 2.16 Схема диференційованого маркетингу

Розділ 3. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик

Розглядаючи товар як комплексне поняття сприймається на трьох рівнях:

.        Товар за задумом. Розглянемо картопляні чіпси як комплексний засіб для задоволення потреб суспільства та його переваги:

v  Картопляні чіпси - це ефективний спосіб перекусити якщо ти на роботі або на відпочинку, вони не призводять до важкості в животі і мають велику кількість вуглеводів, що дозволяють вам довше залишитися ситими;

v  Чіпси є чудовим доповнювачем до пива та інших страв додаючи стравам хрусткості і смаку;

v  Із чіпсами можна подивитись свій улюблений фільм похрумкуючи смачненькі снеки із соусом;

v  Компактні розміри пачки із чіпсами дозволяють взяти їх із собою в любу пригоду.

.        Товар у реальному виконанні - Чіпси це харчовий продукт який складається із нарізаної обсмаженої картоплі та різних смакових наповнень, які упаковуються в герметичну упаковку і продаються як окрема страва у відділах оптової та роздрібної торгівлі.

Після опитування ПП "Солонина" вирішила створити чіпси із новим смаком "Курки гриль" і додати їх до свого асортименту загалом він складається із таких смаків:

·        Паприка

·        Сметана і зелень

·        Сир

·        Гриби

·        Солені

·        Курка гриль

Склад продукту "Солонина" Паприка:

Картопля, олія рослинна, натурально-ідентичний ароматизатор паприка: сіль, паприка суха мелена, цукор, екстракт червоного стручкового перцю, порошок цибулі, підсилювач смаку та аромату (E621), мальтодекстрин,модифікований крохмаль (E1450), натуральний барвник куркумін, добавки для попередження злежування та грудкування E551), суха молочна сироватка.

Харчова та енергетична цінність

Склад продукту "Солонина" Сметана і зелень

Харчові добавки "E":

E330, E341, E621, E262.

Склад:

Картопля, олія, ідентичний натуральному ароматизатор [натуральні та ідентичні натуральним смакоароматичні речовини (містять екстракт ячмінного солоду), лактоза (з молока), цукор, підсилювач смаку та запаху (глутамат натрію), регулятор кислотності (лимонна кислота,диацетат натрію, фосфат кальцію), молочний білок], сіль кухонна.

Харчова та енергетична цінність

Склад продукту "Солонина" Сир:

Картопля, олія пальмова, натурально-ідентичний ароматизатор "сир": сіль йодована, сироватка суха молочна, декстроза, підсилювач смаку і аромату (Е621), масло, цибуля суха мелена, сирний порошок (0,12%), добавка для попередження злежування та грудкування (Е551), натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини, мальтодекстрин, стабілізатор (Е471), цукроза, крохмаль модифікований з тапіоки, натуральні барвники (екстракт паприки, екстракт аннато), регулятор кислотності (кислота лимонна).

Склад продукту "Солонина" Гриби

Картопля, олія пальмова, натурально-ідентичний ароматизатор грибів: сухарики пшеничні, сіль, підсилювачі смаку та аромату (Е621, Е627, Е631), цукор, натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини (вміщують молочні продукти), мальтодекстрин, добавка для попередження злежування та грудкування Е551, регулятор кислотності (натрію ацетат), гуміарабік, пшеничний крохмаль, екстракт грибів (0,01%), желюючий агент (пектин).

Харчова та енергетична цінність

Склад продукту "Солонина" Солені

Картопля, олія, сіль кухонна, підсилювачі смаку та запаху (глутамат натрію, гуанілат натрію, інозинат натрію), сахароза, пшеничне борошно, натуральні та ідентичні натуральним смакоароматичні речовини, спеції, лактоза (з молока), сухе знежирене молоко, соєвий білок, регулятори кислотності (лактат кальцію, лимонна кислота, яблучна кислота), натуральні барвники (екстракт паприки, цукровий колер).

Харчові добавки "E":

E621, E627, E631, E327,E330, E296, E160c, E150

Харчова та енергетична цінність

Склад продукту "Солонина" Курка гриль

Картопля, олія пальмова, натурально-ідентичний ароматизатор "курка-гриль": сіль йодована, суха молочна сироватка, сухарі пшеничні, натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини, порошок цибулі, екстракт стручкового перцю, порошок курки (0,1 %), підсилювач смаку та аромату (Е621, Е 631, Е 627), мальтодекстрин, олія з насіння селери, сіль, добавка для попередження злежування та грудкування (Е 551), етиловий спирт, натуральний барвник куркумін, соєвий лецетин.