СРОСШИЕСЯ ПЫЛЬНИКИ — пыльники, сросшиеся боковыми сторонами, напр. у недотроги мелкоцветковой (Impatiens parviflora).
СТАМИНОДИЙ — тычинка, у которой нет пыльников (стерильная), обычно с расширенной тычиночной нитью, напр. у рода шиповник (Rosa). Трансформация тычинок в С. — один из путей образования махровых цветков.
СТАРЕНИЕ — эндогенно и экзогенно обусловленное, усиливающееся с возрастом ослабление жизнедеятельности растительного организма, приводящее в конечном итоге к его естественному отмиранию.
СТВОЛ — основной многолетний стебель дерева, сохраняющийся в течение всей его жизни.
СТВОЛИК — многолетний одревесневший стебель кустарников, одна из его основных скелетных осей. В онтогенезе кустарников происходит замена старых С. молодыми, так как продолжительность жизни С. значительно меньше, чем у кустарника в целом.
СТЕБЕЛЬ — осевая часть побега, в которой выделяют узлы — места расположения листьев и находящиеся между ними междоузлия.
СТЕБЛЕВЫЕ КЛУБНИ — клубни, образующиеся в результате отложения запасных веществ в части стебля побега, напр. подземный С. к. картофеля (Solarium tuberosum), надземный С. к. капусты кольраби (Brassica oleraceae var. gongyloides).
СТЕБЛЕОБЪЕМЛЮЩИЙ ЛИСТ — сидячий лист, листовая пластинка которого своим основанием охватывает стебель, напр. у осота огородного (Sonchus oleraceus).
СТЕКЛОВИДНОСТЬ СЕМЯН — показатель, характеризующий технологические и биохимические качества зерна пшеницы, обусловленные высоким содержанием белка и мелкозернистого крахмала в эндосперме семени. Определяется на разломе семени.
СТЕЛА, ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ЦИЛИНДР — совокупность проводящих и механических тканей корня и стебля. В состав С. входят флоэма, ксилема, перицикл, склеренхима, основная паренхима. Снаружи С. окружена первичной корой, а внутренние ее элементы граничат в стебле с сердцевиной, что в корне наблюдается очень редко.
СТЕЛЮЩИЙСЯ ПОБЕГ — плагиотропный побег, растущий по поверхности почвы, но не укореняющийся, напр. у горца птичьего (Polygonum aviculare).
CTEPEОM — совокупность всех клеток растения (независимо от их происхождения) с толстыми и одревесневшими клеточными стенками. С особенностями строения и местоположения С. связана устойчивость растений к механическим воздействиям.
СТЕРЖНЕВАЯ КОРНЕВАЯ СИСТЕМА — корневая система, характеризующаяся наиболее мощным развитием главного корня по сравнению с боковыми корнями, напр. у одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale).
СТЕРИГМА — дробный плод у представителей сем. Гераниевые (Geraniaceae). После опадания односменных мерикарпиев на плодоложе остается колонка, образованная сросшимися краями плодолистиков.
СТИЛОДИЙ — верхняя вытянутая часть плодолистика, образующая столбик пестика.
СТИЛОИД — крупный одиночный кристалл щавелевокислого кальция, имеющий обычно форму вытянутой призмы. В процессе роста прорывает тонопласт и вызывает гибель клетки. В результате сдавливания отмершей клетки соседними создается впечатление, что С. находится в межклетнике. Напр., в мезофилле листьев растений некоторых видов агавы (Agave), лимона (Citrus limon).
СТИЛОПОДИЙ — нижняя часть столбика пестика.
СТЛАНИК — стелющиеся низкорослые формы деревьев и кустарников, формирующиеся под действием неблагоприятных условий внешней среды — низких температур, сильных ветров, неглубокого снежного покрова.
СТОЛБИК — стерильная часть пестика, находящаяся между завязью и рыльцем, обычно цилиндрической формы. Представлен одним (у апокарпного и монокарпного гинецеев) или несколькими (у ценокарпного гинецея) сросшимися стилодиями.
СТОЛБОВИДНЫЕ КОРНИ — опорные корни столбовидной формы, обеспечивающие дополнительную опору ветвям древесных тропических растений, напр. у видов фикуса (Ficus).
СТОЛБЧАТЫЙ МЕЗОФИЛЛ, ПАЛИСАДНЫЙ МЕЗОФИЛЛ — фотосинтезирующая паренхима, располагающаяся на верхней стороне листа. Состоит из одного или нескольких (обычно 2–3) рядов плотно расположенных удлиненных клеток, основная функция которых — фотосинтез. С. м. по толщине уступает губчатому мезофиллу; особенно хорошо развит у гелиофитов.
СТОЛОН — относительно быстро отмирающая нижняя часть надземного или подземного анизотропного монокарпического побега с удлиненными междоузлиями и сильно редуцированными листьями. С. типичен для специализированных побегов вегетативного размножения. Он отдаляет, а позднее и отделяет дочернее растение от материнского, напр. у земляники (Fragaria), картофеля (Solanum tuberosum).
СТРАТИФИКАЦИЯ — искусственное преодоление периода покоя у семян путем выдерживания их в условиях низкой положительной температуры и относительно высокой влажности, что имитирует перезимовку семян под снегом. Обычные субстраты для С. — торф, песок, перлит.
СТРЕЛКА — безлистная верхняя часть побега, заканчивающаяся соцветием, напр. у подорожника (Plantago), лука (Allium).
СТРЕЛОВИДНЫЙ ЛИСТ — лист, листовая пластинка которого имеет в основании глубокую треугольную выемку и заостренную верхушку, напр. у стрелолиста обыкновенного (Sagittaria sagittifolia).
СТРОБИЛ — видоизмененный побег или часть побега, несущие на себе спорангии, напр. спороносный колосок на верхушке побегов плаунов и хвощей, шишка голосеменных растений. См. также мегастробил; микростробил.
СТРУГОВИДНЫЙ ЛИСТ — рассеченный лист с неравномерными вырезами, делящими листовую пластинку на косотреугольные участки, напр. у одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale).
СТРУЙЧАТОЕ ДВИЖЕНИЕ ЦИТОПЛАЗМЫ — движение цитоплазмы, характерное для молодых клеток, в которых цитоплазма образует не только постенный слой, но и тяжи, пересекающие полость клетки и связанные с частью цитоплазмы, окружающей ядро. Хорошо заметно в волосках тыквы (Cucurbita), крапивы (Urtica).
СТРУКТУРА ПОБЕГА — 1) различия в строении метамеров по длине побега; 2) наличие разных морфофизиологических зон: зоны возобновления, зоны торможения, зоны обогащения; 3) число метамеров до терминального цветка или соцветия.
СТРУЧОК — простой верхний паракарпный сухой многосемянный плод, вскрывающийся двумя створками снизу вверх. Семена С. находятся на ложной перегородке, образованной разросшимися плацентами. Типичен для растений сем. Капустные (Brassicaceae).
СТРУЧОЧЕК — стручок, у которого длина не более чем в три раза превышает ширину, напр. у пастушьей сумки (Capsella bursapastoris).
СУБЕРИНИЗАЦИЯ, ОПРОБКОВЕНИЕ — отложение в клеточной стенке жироподобного аморфного вещества суберина, в результате чего стенка клетки становится непроницаемой для жидкостей и газов. С. вызывает отмирание протопласта клетки.
СУККУЛЕНТЫ — растения сухих местообитаний с сильно развитой водозапасающей паренхимой. Различают стеблевые С, напр. виды рода молочай (Euphorbia), и листовые С, напр. виды рода агава (Agave), запасающие воду соответственно в стеблях и листьях.
СУЛТАН — моноподиальное сложное соцветие, представляющее собой метелку с сильно укороченными осями, напр. у тимофеевки луговой (Phleum pratense).
СУПРОТИВНОЕ ЛИСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ — листорасположение, при котором от каждого узла стебля отходят два супротивно расположенных листа, напр. у клена (Acer).
СУПРОТИВНЫЕ ПОЧКИ — две боковые почки, располагающиеся супротивно на одном узле стебля (образуются при супротивном листорасположении).
СУТУРА — линия срастания краев плодолистиков.
СУТУРАЛЬНОЕ ВСКРЫВАНИЕ ПЛОДОВ — вскрывание плодов по брюшному шву плодолистика сверху вниз, напр. у листовки.
СУХОЙ ОКОЛОПЛОДНИК — околоплодник, стенки которого после созревания семян высыхают и становятся деревянистыми, кожистыми или пергаментными в зависимости от степени склерификации их тканей.
СУХОЙ ПЛОД — плод с сухим околоплодником.
СУХОСТОЙ — мертвые сухие, но неупавшие деревья.
СФАГНОВЫЕ МХИ, БЕЛЫЕ МХИ (Sphagnidae) — подкласс листостебельных мхов; характеризуются преимущественно беловато-зеленой окраской, обитают во влажных местах, образуя небольшие подушковидные дерновинки.
СФАЛЕРОКАРПИЙ — простой верхний ценокарпный сухой невскрывающийся плод, целиком покрытый разросшейся чашечкой (или простым околоцветником). Ткани чашечки со временем становятся мясистыми или мучнистыми, часто ярко окрашенными. Характерен для представителей сем. Лоховые (Elaegnaceae), напр. у облепихи (Hippophae rhamnoides).
СФЕРОКРИСТАЛЛЫ — шаровидные структуры с хорошо выраженной слоистостью в клетках некоторых растений. Представляют собой совокупность мелких радиально располагающихся игольчатых кристаллов — трихитов. В одних случаях самостоятельно образуются в процессе жизнедеятельности клетки, напр. у растений некоторых видов филокактуса (Phyllocactus); в других случаях — после обработки клеток некоторыми веществами, напр., С. инулина образуются в клетках тканей топинамбура (Helianthus tuberosus) только после продолжительного выдерживания их в спирте.
СФЕРОСОМЫ — мелкие одномембранные органеллы клетки сферической формы, образуемые гладкой эндоплазматической сетью, выполняющие функцию накопления липидов.
СХИЗОГЕННЫЕ СЕКРЕТОРНЫЕ СТРУКТУРЫ — вместилища выделений, возникающие в результате разрушения межклеточного вещества (пектинов), напр. смоляные ходы у хвойных.
СХИЗОЛИЗИГЕННЫЕ СЕКРЕТОРНЫЕ СТРУКТУРЫ — вместилища выделений, образование которых начинается схизогенно (в результате разрушения межклеточного вещества), а дальнейшее увеличение размеров происходит в результате лизиса окружающих клеток, напр. смоловместилища у некоторых представителей сем. Кипарисовые (Cupressaceae).
Т
ТАЛЛОМ, СЛОЕВИЩЕ — тело растения, не дифференцированное на ткани и органы. Т. типичен для низших растений; у высших растений встречается только у наиболее примитивных мхов.
ТАНГЕНТАЛЬНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ — направление, параллельное поверхности корня или стебля.
ТАНГЕНТАЛЬНЫЙ РАЗРЕЗ — продольный разрез корня или стебля в перпендикулярной радиусу плоскости.
ТАННИНЫ — разнообразная группа производных фенола. Аморфные вяжущие вещества, обладающие антисептическими свойствами. Относятся к дубильным веществам. Предохраняют ткани растения от загнивания. Соединяясь с белками, Т. образуют водонерастворимые соединения, поэтому их широко применяют в качестве естественных дубителей кожи. Много Т. содержится, напр., в корке дуба (Quercus), в листьях чая (Thea), в корневище бадана (Bergenia).
ТАПЕТУМ — внутренний выстилающий слой клеток стенки спорангия высших растений. Клетки Т. отличаются густой цитоплазмой и могут быть многоядерными. Стенки клеток Т. быстро расслизняются с образованием многоядерного периплазмодия, вещества которого используются для развития спор.
ТВЕРДОСЕМЯННОСТЬ — свойство семян ряда растений, определяемое наличием очень толстой одревесневшей и вследствие этого очень прочной семенной кожуры. С Т. обычно связана способность семян длительное время сохранять всхожесть. Т. характерна, напр., для представителей сем. Бобовые (Fabaceae): люпина (Lupinus), донника (Melilotus) и др.
ТВЕРДЫЙ ЛУБ — совокупность толстостенных одревесневших элементов луба.
ТЕГМЕН — внутренний интегумент семязачатка.
ТЕКА, СУМКА ПЫЛЬНИКА — половинка пыльника, в которой находятся два микроспорангия.
ТЕЛОМЫ — конечные элементы надземных дихотомически ветвящихся цилиндрических осевых органов тела древнейших вымерших высших растений — проптеридофитов. Т. были стерильными (осуществляли функцию фотосинтеза) и фертильными (со спорангиями на верхушке).
ТЕЛОФАЗА — четвертая заключительная фаза митоза, во время которой хромосомы деспирализуются и перестают быть заметными, у каждого полюса клетки вокруг хромосом восстанавливается ядерная оболочка, т. е. возникает ядро с ядрышками. После завершения деления ядра (кариокинеза) начинается цитокинез: благодаря деятельности фрагмопласта в экваториальной плоскости материнской клетки формируются межклеточная пластинка и прилегающие к ней с двух сторон первичные клеточные стенки двух дочерних клеток, в результате материнская клетка делится на две новые клетки.
ТЕМП РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ — скорость прохождения растениями фаз развития.
ТЕНЕВЫЕ ЛИСТЬЯ — листья растений, выросшие при недостатке света. Отличаются тонкой эпидермой, однородным мезофиллом, слабым развитием механических тканей.
ТЕНЕВЫНОСЛИВЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, способные нормально развиваться в широком диапазоне условий освещенности: от прямого солнечного света до полного затенения.
ТЕНУИНУЦЕЛЛЯТНЫЙ СЕМЯЗАЧАТОК — семязачаток покрытосеменных растений, у которого из-за слабого развития нуцеллуса археспориальная клетка располагается субэпидермально.
ТЕРАТОЛОГИЯ — наука, изучающая уродства и аномалии в развитии организмов, выражающиеся в изменении формы, размеров, взаиморасположения и внутреннего строения органов.
ТЕРМИНАЛЬНЫЙ ОРГАН — верхушечный орган, напр. верхушечная почка, верхушечный цветок и т. д.
ТЕРОФИТ — жизненная форма (по эколого-морфологической классификации К. Раункиера, 1934); представлена однолетними растениями, переносящими зимний период в виде семени.
ТЕСТА — 1) внешний интегумент семязачатка; 2) семенная кожура.
ТЕТРАРХНЫЙ РАДИАЛЬНЫЙ ПРОВОДЯЩИЙ ПУЧОК — радиальный проводящий пучок, имеющий по четыре луча ксилемы и флоэмы; типичен для корней двудольных растений.
ТЕТРАСПОРИЧЕСКИЙ ЗАРОДЫШЕВЫЙ МЕШОК — зародышевый мешок, образующийся из четырехядерной клетки, так как в нуцеллусе при делений мегаспороцита мейозом происходит только кариокинез (цитокинез отсутствует), напр. у адоксы (Adoxa).
ТЕТРАЦИКЛИЧЕСКИЙ ЦВЕТОК — цветок, элементы которого располагаются в четыре круга, напр. в сем. Пасленовые (Solanaceae).
ТЕТРАЦИТНЫЙ УСТЬИЧНЫЙ АППАРАТ — устьичный аппарат с четырьмя околоустьичными клетками, из которых две располагаются параллельно устьичной щели, а две другие прилегают к верхушкам замыкающих клеток, напр. у традесканции (Tradescantia).
ТИЛАКОИДЫ — выпячивания внутренней мембраны пластид, имеющие вид плоских мешочков. Особенно хорошо развиты у хлоропластов, тилакоидная система которых состоит из гран — стопок дисковидных Т. — и Т. стромы — плоских канальцев, соединяющих граны между собой.
ТИЛЛОИДЫ — выросты паренхимных клеток, проникающие в ситовидные трубки флоэмы и закупоривающие их.
ТИЛЛЫ — пузыревидные выросты клеток древесинной паренхимы, врастающие через поры в полость сосуда (реже — в полость трахеиды) и закупоривающие его.
ТИРС — сложное соцветие, главная ось которого нарастает моноподиально, а отходящие от нее соцветия представлены симподиями (монохазиями или дихазиями), напр. в сем. Яснотковые (Lamiaceae).
ТКАНЬ — совокупность клеток, сходных по происхождению, строению, выполняемым функциям и местоположению в теле растения.
ТОЛЕРАНТНОСТЬ — устойчивость живых организмов к действию факторов внешней среды.
ТОНОПЛАСТ — мембрана вакуоли, отделяющая клеточный сок от гиалоплазмы.
ТОР — разросшаяся часть цветоложа, окружающая гинецей.
ТОРУС — центральная линзовидно утолщенная часть замыкающей пленки в окаймленных порах у хвойных растений.
ТОТИПАТЕНТНОСТЬ — свойство клеток реализовывать всю генетическую информацию, хранящуюся в хромосомах, обеспечивающую им способность дифференцироваться и развиваться вплоть до целого организма.
ТОЧЕЧНО-ПОРОВЫЕ СОСУДЫ — сосуды, у которых неутолщенные места вторичной клеточной стенки члеников представлены многочисленными мелкими порами.
ТРАВЫ, ТРАВЯНИСТЫЕ РАСТЕНИЯ — один из основных типов жизненных форм растений. Одно-, двух- или многолетние растения, обычно с неодревесневающими стеблями и отмирающей в неблагоприятный сезон года надземной частью побегов.
ТРАВЯНИСТЫЙ СТЕБЕЛЬ — неодревесневающий или слабо одревесневающий стебель, обычно полностью отмирающий в конце вегетационного периода или (у многолетних трав) с отмирающей надземной частью.
ТРАНСФУЗИОННАЯ ТКАНЬ — ткань, встречающаяся только в листьях голосеменных растений, обеспечивающая транспорт водных растворов минеральных и органических веществ между проводящими пучками и клетками мезофилла. Представлена тонкостенными клетками двух типов: мертвыми с одревесневшими стенками — трансфузионными трахеидами и живыми паренхимными клетками с целлюлозными клеточными стенками; первые проводят воду вторые — органические вещества.
ТРАХЕИДЫ — одноклеточные проводящие элементы ксилемы, прозенхимные клетки веретеновидной формы с отмершим протопластом; клеточная стенка одревесневшая, с окаймленными порами (у хвойных — поры с торусом). Т. являются единственной проводящей тканью ксилемы у большинства хвощей, плаунов, папоротников и голосеменных растений.
ТРЕУГОЛЬНЫЙ ЛИСТ — простой лист, листовая пластинка которого по форме близка к треугольной, напр. у тополя черного (Populus nigra).
ТРЕХДОМНЫЕ РАСТЕНИЯ, ТРИОЙКИСТЫ — растения с обоеполыми, мужскими и женскими цветками на разных особях, напр. некоторые виды рода мыльнянка (Saponaria).
ТРИКОТИЛИЯ — наличие трех семядолей у некоторых двудольных растений.
ТРИМЕРНЫЙ ЦВЕТОК, ТРЕХЧЛЕННЫЙ ЦВЕТОК — цветок с тремя элементами (частями околоцветника, тычинками или пестиками) в круге, напр. у подснежника (Galanthus).
ТРИХИТЫ — мельчайшие, расположенные лучами игловидные кристаллы, из которых состоят слои сферокристаллов оксалата кальция и инулина.
ТРИХОМЫ — различные по форме, строению и функциям одноклеточные или многоклеточные выросты клеток эпидермы (волоски, щетинки, чешуйки); выполняют в основном функцию защиты от факторов внешней среды.