ЦВЕТОНОЖКА — ось стеблевого происхождения, связывающая цветок со стеблем побега, на котором этот цветок образуется. Иногда Ц. не развивается, в этом случае цветок называют сидячим. Как правило, опадает вместе с цветком. Вопрос о том, является ли Ц. частью цветка, до наст. времени остается дискуссионным.
ЦВЕТОНОС — верхняя часть стебля, несущая соцветие.
ЦВЕТОНОСНЫЕ ПОБЕГИ — побеги, на которых образовались генеративные органы — цветки (одиночные или собранные в соцветия).
ЦВЕТОЧНАЯ ТРУБКА — часть цветка, образующаяся в результате срастания между собой оснований чашелистиков, лепестков и тычинок. Обычно прирастает к нижней завязи и участвует в формировании плода, напр. у представителей сем. Розовые (Rosaceae).
ЦЕДРА — внешняя часть околоплодника (экзокарп) плода цитрусовых — гесперидия, окрашенная каротиноидами и содержащая железки с эфирными маслами.
ЦЕЛЛЮЛОЗА — полисахарид ((С6Н10О5)n), являющийся основной структурной составляющей растительной клеточной стенки. Стойкое химическое соединение, не растворяется в воде, кислотах и щелочах; почти не усваивается животными, разлагается лишь некоторыми бактериями и грибами.
ЦЕЛЛЮЛЯРНЫЙ ЭНДОСПЕРМ, КЛЕТОЧНЫЙ ЭНДОСПЕРМ — вторичный эндосперм, развитие которого в отличие от нуклеарного эндосперма идет обычным путем: каждое клеточное деление завершается цитокинезом — обособлением двух новых клеток.
ЦЕЛЬНАЯ ЧАШЕЧКА — чашечка, образованная полностью сросшимися чашелистиками, напр. у черники (Vaccinium myrtillus).
ЦЕЛЬНОКРАЙНИЙ ЛИСТ — лист с цельным (без зубцов и выемок) краем листовой пластинки, напр. у видов рода ива (Salix).
ЦЕЛЬНЫЙ ЛИСТ — простой лист, выемки по краю которого не достигают четверти полуширины листовой пластинки.
ЦЕНОБИЙ — простой синкарпный дробный плод представителей сем. Яснотковые (Lamiaceae), распадающийся после созревания на четыре части — эрема — в результате образования дополнительной перегородки внутри каждого из двух гнезд завязи.
ЦЕНОКАРПИЙ, ЦЕНОКАРПНЫЙ ПЛОД — плод, образующийся из ценокарпного гинецея.
ЦЕНОКАРПНЫЙ ГИНЕЦЕЙ — гинецей, представленный одним пестиком, состоящим из нескольких сросшихся плодолистиков. В зависимости от характера срастания плодолистиков различают три типа Ц. г.: см. синкарпный Ц. г.; паракарпный Ц. г.; лизикарпный Ц. г.
ЦЕНТР КРАХМАЛООБРАЗОВАНИЯ, ХИЛУМ — место в лейкопласте, вокруг которого откладываются слои запасного крахмала.
ЦЕНТРАЛЬНО-УГЛОВАЯ ПЛАЦЕНТАЦИЯ, ЦЕНТРАЛЬНО-КРАЕВАЯ ПЛАЦЕНТАЦИЯ — плацентация, при которой плаценты располагаются в центре многогнездной завязи — в углах, образованных краями сросшихся плодолистиков — при синкарпном типе гинецея.
ЦЕПЛЯЮЩИЕСЯ КОРНИ, КОРНИ-ПРИЦЕПКИ — видоизмененные придаточные корни, с помощью которых побеги лиан поднимаются по стволам деревьев. Врастая в щели корки, они хорошо в них закрепляются и позволяют лианам подниматься на большую высоту, напр. у плюща (Hedera).
ЦЕПЛЯЮЩИЙСЯ ПОБЕГ — побег, прикрепляющийся к опоре с помощью усиков, придаточных корней и т. д.
ЦИАЦИЙ — соцветие молочая (Euphorbia), внешне похожее на цветок.
ЦИКЛ РАЗВИТИЯ, ЦИКЛ ВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ — чередование диплоидной и гаплоидной ядерных фаз у высших растений: соответственно бесполого поколения — спорофита и полового поколения — гаметофита.
ЦИКЛИЧЕСКИЙ ЦВЕТОК — цветок, у которого все его части листового происхождения расположены кругами (мутовками), напр. у картофеля (Solarium tuberosum).
ЦИМОЗНОЕ СОЦВЕТИЕ, ВЕРХОЦВЕТНИК, ЗАКРЫТОЕ СОЦВЕТИЕ, СИМПОДИАЛЬНОЕ СОЦВЕТИЕ — сложное соцветие, нарастающее симподиально и представляющее собой совокупность равнозначных осей возрастающего порядка, каждая из которых завершается верхушечным цветком. Среди Ц. с. различают монохазии, дихазии и плейохазии.
ЦИНАРОДИЙ — сборный плод шиповника (Rosa), состоящий из орешков, находящихся внутри бокаловидного гипантия.
ЦИСТОЛИТ — гроздевидное тело, состоящее из углекислого кальция (извести); сидит на ножке, отходящей от внутренней поверхности клеточной стенки. Форма Ц. может быть различной. Клетку с Ц. называют литоцистой. Встречается у представителей сем. Крапивные (Urticaceae), сем. Тыквенные (Cucurbitaceae) и др.
ЦИТОКИНЕЗ — деление цитоплазмы при делении клетки в результате образования фрагмопластом срединной пластинки и первичных стенок дочерних клеток; происходит во время телофазы митоза.
ЦИТОКИНИНЫ — фитогормоны, производные пуринов, активизируют деление клеток, прорастание семян, задерживают старение листьев.
ЦИТОПЛАЗМА — внеядерная часть протопласта клетки, где происходят все процессы клеточного метаболизма, кроме синтеза нуклеиновых кислот. Представляет собой бесструктурный матрикс (гиалоплазма), в котором находятся обособленные органеллы клетки. Ц. способна перемещаться по клетке, при этом выделяют два типа ее движения: см. струйчатое движение цитоплазмы; круговое движение цитоплазмы.
ЦИТОСКЕЛЕТ — совокупность находящихся в гиалоплазме микротрубочек и микрофиламентов; определяет форму клетки и влияет на перемещение внутриклеточных структур.
Ч
ЧАШЕЛИСТИКИ — видоизмененные зеленые листья, образующие внешнюю часть двойного околоцветника — чашечку. Различаются по форме, положению и степени срастания; изредка встречаются окрашенные Ч., образующие венчиковидную чашечку.
ЧАШЕЧКА — наружная часть двойного околоцветника цветка. Состоит из зеленых (реже — окрашенных) чашелистиков. При созревании плодов может видоизменяться и участвовать в их распространении.
ЧАШЕЧКОВИДНЫЙ ОКОЛОЦВЕТНИК — простой околоцветник, состоящий из неокрашенных (обычно зеленых) листочков, напр. у свеклы обыкновенной (Beta vulgaris).
ЧЕРЕНОК — отделенная от растения часть побега, листа или корня (у корнеотпрысковых растений), используемая для вегетативного размножения.
ЧЕРЕПИТЧАТАЯ ЛУКОВИЦА, ИМБРИКАТНАЯ ЛУКОВИЦА — простая луковица, у которой запасные вещества откладываются в обычно многочисленных чешуевидных листьях низовой формации — катафиллах, напр. у лилии (Шит).
ЧЕРЕШКОВЫЕ СТРУКТУРЫ — волоски, железки и др. образования, находящиеся на черешке.
ЧЕРЕШОК ЛИСТА — обычно узкая стеблевидная часть листа, соединяющая листовую пластинку с основанием листа. Изменяя свое положение, способен поворачивать листовую пластинку соответственно источнику света.
ЧЕРЕШОЧЕК — нижняя узкая часть листочка сложного листа, соединяющая его с рахисом.
ЧЕРЕШЧАТЫЙ ЛИСТ — типичный лист цветковых растений, имеющий хорошо выраженный черешок.
ЧЕТЫРЕХСИЛЬНЫЙ АНДРОЦЕЙ — андроцей, в котором четыре тычинки длиннее остальных, напр. у растений сем. Капустные (Brassicaceae).
ЧЕЧЕВИЧКИ — хорошо заметные на стебле побегов древесных растений округло-овальные бугорки, представляющие собой разрывы пробки и служащие для газообмена. В результате деятельности феллогена весной «раскрываются» в результате разрыва пробки под напором образующейся под ней рыхлой паренхимы, а осенью «закрываются» новым слоем пробки — замыкающим слоем.
ЧЕШУЕВИДНЫЕ ЛИСТЬЯ — листья в виде относительно мелких зеленых или неокрашенных пластинок, обычно прилегающих к стеблю, напр. у корневища пырея ползучего (Elytrigia repens) или у побегов представителей рода кипарис (Cupressus).
ЧЕШУЙЧАТАЯ КОРКА — корка, которая образуется в результате заложения феллогена и образования новых перидерм не по всей окружности ствола, а отдельными полудугами. Опадает постепенно, обособленными фрагментами. Типична для большинства растений.
ЧЕШУЙЧАТОЕ КОРНЕВИЩЕ — корневище с укороченными, относительно толстыми междоузлиями и утолщенными чешуевидными листьями, налегающими один на другой; в этих листьях откладываются запасные питательные вещества.
ЧЛЕНИК СИТОВИДНОЙ ТРУБКИ — одноклеточный структурный элемент ситовидной трубки, в котором исчезают ядро, рибосомы, аппарат Гольджи; разрушается тонопласт, клеточный сок сливается с цитоплазмой. В Ч. с. т. накапливается Ф-белок, а поперечные стенки превращаются в ситовидные пластинки.
ЧЛЕНИК СОСУДА — одноклеточный структурный элемент сосуда с отмершим протопластом и фрагментарно или полностью одревесневшей клеточной стенкой, в которой встречаются окаймленные поры. Поперечные стенки Ч. с. имеют несколько перфораций или полностью исчезают. Перфорированную конечную стенку Ч. с. называют перфорационной пластинкой.
ЧЛЕНИСТЫЙ БОБ — боб, разламывающийся на поперечные членики по количеству семян, в нем образовавшихся, напр. у сераделлы посевной (Ornithopus sativus).
ЧЛЕНИСТЫЙ ПЛОД — плод, разделяющийся ко времени созревания семян поперечными перегородками на односменные членики, напр. членистый стручок у редьки дикой (Raphanus raphanistrum).
ЧЛЕНИСТЫЙ СТРУЧОК — стручок, разламывающийся на поперечные членики, каждый из которых содержит одно семя.
ЧУБУК — побеговый черенок винограда.
Ш
ШЕЙКА КОРНЕПЛОДА — часть корнеплода, сформировавшаяся из гипокотиля.
ШИЛОВИДНЫЙ ЛИСТ — простой лист с длинной узкой и жесткой листовой пластинкой, диаметр которой постепенно уменьшается от основания листа к верхушке, напр. у видов рода полушник (Isoetes).
ШИП — твердый заостренный вырост эпидермы и субэпидермальных тканей, напр. у шиповника (Rosa).
ШИШКА — 1) побег или система побегов голосеменных растений, видоизмененные листья которых (микро- и мегаспорофиллы) несут на себе спорангии. Различают мужские (пыльцевые) шишки, несущие микроспорангии, и женские (семенные) шишки, несущие мегаспорангии; 2) женское соцветие у ольхи (Alnus) и хмеля (Humulus), y которого сидячие цветки (или целые соцветия — дихазии) находятся в пазухах относительно крупных кроющих листьев.
ШИШКОЯГОДА — женская шишка можжевельника (Juniperus), чешуи которой срастаются и, становясь сочными, приобретают сине-черную или красную окраску.
ШЛЕМ — шлемовидный листочек простого околоцветника зигоморфного цветка борца (Aconitum).
ШОВ — место срастания краев плодолистика(ов) у пестика.
ШПОРЕЦ — полый удлиненный вырост чашелистика, лепестка или листочка простого околоцветника; служит местом накопления нектара, напр. у живокости (Delphinium).
ШТАМБ — нижняя часть ствола дерева от уровня почвы до первых боковых скелетных ветвей.
Щ
ЩЕТИНИСТОЕ ОПУШЕНИЕ — опушение, состоящее из жестких, обычно прямостоячих волосков.
ЩЕТИНОВИДНЫЙ ЛИСТ — простой лист с жесткой, очень длинной и узкой листовой пластинкой, обычно свернутой в трубочку, напр. у овсяницы овечьей (Festuca ovina).
ЩИТОВИДНЫЙ ЛИСТ — простой лист с цельной листовой пластинкой, которая связана с черешком не основанием (как у большинства листьев), а центральной частью нижней стороны, напр. у видов рода настурция (Tropaeolum).
ЩИТОК — 1) единственная семядоля зародыша злаков, прилегающая к эндосперму семени и поглощающая из него питательные вещества, необходимые для развития проростка; 2) моноподиальное простое соцветие, у которого из-за разной длины цветоножек все цветки располагаются в одной горизонтальной плоскости, напр. у яблони домашней (Malus domestica).
ЩУПЛОСТЬ СЕМЯН — деформация и уменьшение размеров семян. К Щ. с. обычно приводит быстрое снижение их влажности (до 40–50 %) в период формирования, связанное с резким дефицитом воздушной влаги (запал) или почвенной влаги (захват).
Э
ЭВСПОРИЯ — образование гаплоидных мегаспор в нуцеллусе в результате мейоза.
ЭВСТЕЛА, ЭУСТЕЛЬ — стела с круговым расположением открытых коллатеральных или биколлатеральных проводящих пучков на поперечном срезе стебля. Проводящие пучки проходят параллельно поверхности стебля в междоузлиях, изгибаются на уровне его узлов, здесь же ветвятся, а ответвления их сливаются. Свойственна голосеменным и двудольным покрытосеменным растениям.
ЭВТРОФНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, хорошо растущие только на плодородных почвах, богатых гумусом и элементами минерального питания.
ЭВТРОФНЫЕ ЦВЕТКИ — цветки, приспособленные к опылению какой-нибудь определенной группой насекомых-опылителей, напр. только мухами, пчелами или бабочками.
ЭКВИФАЦИАЛЬНЫЙ ЛИСТ — лист, имеющий с двух сторон одинаковую эпидерму и однородный мезофилл, напр. у растений-ксерофитов.
ЭКЗИНА — внешняя оболочка споры или пыльцевого зерна семенных растений, состоящая из спорополленинов — весьма устойчивых в химическом отношении высокополимерных кутинообразных веществ, обеспечивающих длительную сохранность спор и пыльцевых зерен (в том числе и ископаемых спор в геологических отложениях).
ЭКЗОГЕННЫЕ ОРГАНЫ — органы, возникающие из наружных тканей осевых органов растения, напр. боковые побеги.
ЭКЗОДЕРМА — один или несколько внешних слоев паренхимных клеток первичной коры корня, находящихся непосредственно под ризодермой. В зоне всасывания Э. участвует в проведении воды от ризодермы к более глубоко лежащим тканям. У однодольных растений стенки клеток Э. опробковевают, и она выполняет функции покровной ткани.
ЭКЗОКАРПИЙ, ВНЕПЛОДНИК — внешняя, четко выделяющаяся часть околоплодника, напр. кожица у костянки вишни (Cerasus).
ЭКЗОСПОРИЙ — наружная оболочка споры у споровых растений. Состоит из очень стойких высокополимерных кутинообразных веществ — спорополленинов, которые обеспечивают высокую сохранность спор (даже ископаемых, находящихся в геологических отложениях).
ЭКЗОТЕСТА — наружная зона внешнего интегумента семязачатка.
ЭКЗОТЕЦИЙ — внешний кутинизированный слой стенки коробочки листостебельных мхов, напр. у кукушкина льна (Polytrichum commune).
ЭКЗОТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ, ЭКЗОТЫ — растения, выращиваемые человеком в тех регионах, где они в естественных условиях не произрастают.
ЭКСКРЕТЫ — вещества, вырабатываемые разнообразными наружными выделительными структурами растений и выделяющиеся во внешнюю среду, напр. нектар.
ЭКСТРАВАГИНАЛЬНЫЙ ПОБЕГ — надземный боковой побег злаков, сразу же разрывающий основание листового влагалища и развивающийся вне его.
ЭКСТРОРЗНЫЙ ПЫЛЬНИК — пыльник, вскрывающийся щелью, образующейся с внешней стороны пыльцевых гнезд, в результате чего пыльца большей частью высыпается за пределы цветка.
ЭКСЦЕНТРИЧЕСКОЕ КРАХМАЛЬНОЕ ЗЕРНО — простое крахмальное зерно, у которого центр крахмалообразования находится не посередине амилопласта, а смещен в сторону.
ЭКТОТРОФНАЯ МИКОРИЗА — тип микоризы, при котором гифы мицелия гриба покрывают корень только снаружи.
ЭЛАЙОПЛАСТЫ, ОЛЕОПЛАСТЫ — лейкопласты, в которых откладываются запасные жиры (масла).
ЭЛАЙОСОМА — придаток мирмекохорных семян, а иногда и плодов, состоящий из паренхимных клеток, богатых жирным маслом; очень разнообразны по морфологической природе.
ЭЛАТЕРЫ — спирально закрученные ленточные структуры у спор хвощей, меняющие форму при изменении влажности воздуха; благодаря Э. споры объединяются в группы, в виде которых и разлетаются.
ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ ПОБЕГ — часть годичного побега, формирующаяся за одну волну роста.
ЭЛИМИНАЦИЯ — разрушение и исчезновение каких-либо структур, напр. клеток, тканей.
ЭЛИТНЫЕ РАСТЕНИЯ — лучшие растения, отобранные селекционерами и используемые для создания новых сортов.
ЭЛЛИПТИЧЕСКИЙ ЛИСТ — простой лист, у которого листовая пластинка имеет форму эллипса с соотношением длины к ширине от 10:4 до 6:5, напр. у видов рода снежноягодник (Symphoricarpus).
ЭМБРИОИД — зародыш, развивающийся не из зиготы, а из соматической клетки зародышевого мешка или нуцеллуса.
ЭМЕРГЕНЦЫ — волоски на поверхности побегов, в образовании которых принимают участие не только клетки эпидермы, но и более глубоко расположенные ткани.
ЭНАЦИИ — предшественники листьев у микрофилльных растений, поверхностные выросты осевых органов.
ЭНДОГЕННЫЕ ОРГАНЫ — органы, возникающие из глубоко расположенных тканей осевого органа, напр. боковые корни.
ЭНДОДЕРМА — внутренняя зона первичной коры корня и стебля, состоящая из одного слоя паренхимных плотно сомкнутых клеток, имеющих локальные одревесневшие и опробковевшие участки стенок — пояски Каспари. В корне Э. служит барьером, перегораживая движение воды по апопласту, в стебле Э. может быть представлена крахмалоносным влагалищем. Иногда Э. встречается в листьях, напр. в хвоинках сосны (Pinus).
ЭНДОЗООХОРИЯ — вид зоохории, при котором семена распространяются благодаря поеданию плодов животными; обычно характерна для растений с сочными плодами.
ЭНДОКАРПИЙ — внутренняя часть околоплодника, может быть пленчатой, кожистой или деревянистой, напр. косточка у костянки вишни (Cerasus).
ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКИЙ РЕТИКУЛЮ(У)М, ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ СЕТЬ — постоянно изменяющаяся система канальцев, пузырьков и цистерн цитоплазмы, отграниченных элементарной мембраной и заполненных бесструктурным матриксом — энхилемой. Канальцы Э. р. обеспечивают связь цитоплазмы с ядром, а также, переходя из одной клетки в другую, — связь между клетками. Э. р. обеспечивает транспорт веществ по клетке и между клетками, участвует в синтезе ряда веществ. Выделяют два типа Э.р.: см. агранулярный эндоплазматический ретикулю(у)м; гранулярный эндоплазматический ретикулю(у)м.