Материал: m31313

1. с 23/VI по 8/VII – ;

2. с 8/VII по 23/VII – ;

3. с 23/VII по 7/VIII – ;

4. с 7/VIII по 22/VIII – ;

5. с 22/VIII по 6/IX – ;

6. с 6/IX по 21/IX – .

Относительная скорость роста сеголетков по периодам равна (%):

1. с 23/VI по 8/VII – ;

2. с 8/VII по 23/VII – ;

3. с 23/VII по 7/VIII – ;

4. с 7/VIII по 22/VIII – ;

5. с 22/VIII по 6/IX – .

В данном примере отмечается определенная закономерность в росте сеголетков. Относительная скорость роста с увеличением массы рыб снижается, а среднесуточные приросты живой массы повышаются. Правда, в середине сентября, когда снизилась температура воды, они уменьшились.

За ростом карпов всех возрастных групп в течение вегетационного периода ведутся наблюдения. Для этого проводят контрольные ловы рыбы через каждые 10-15 дней, а при необходимости и чаще. Выбирают места наибольшего скопления рыб. Используют активные орудия лова. Отловленные особи взвешивают с точностью до 0,1 г и измеряют с точностью до 1 мм. На основе полученных результатов делают вывод о росте и развитии рыб в данный период.

Определение возраста рыб

Продолжительность жизни рыб различных видов неодинакова. Как правило, чем крупнее рыба, тем дольше она живет. У долгоживущих половая зрелость наступает значительно позже, чем у маложивущих. Некоторые представители осетровых (белуга, осетр) достигают возраста 100 лет; сазан, карп, сом, щука, амур – 30 лет и более. Представители дальневосточных лососей (кета, горбуша, чавыча и др.) живут всего лишь от 2 до 5 лет.

Рост рыбы в течение года происходит неравномерно. Это отражается на костях и чешуе. На них образуются заметные кольца, называемые в ихтиологии годовыми, по которым можно уточнить возраст рыбы, а также узнать, как она росла в различные сезоны года. У костистых рыб возраст проще определить по чешуе (если она имеется). Чешую отделяют от тела, очищают ее и промывают в слабом растворе нашатырного спирта. Затем считают количество годовых колец, которое соответствует возрасту рыбы.

Если рыба без чешуи или годовые кольца на ней слабо различимы, возраст определяют по костям. Например, у осетровых, сома и судака – по шлифам твердого луча грудного плавника. Для этого при помощи режущего прибора делают поперечные срезы в виде тонких пластинок, на которых под оптическим прибором можно видеть годовые кольца. Для лучшей видимости колец шлифы помещают в ксилол, бензол или толуол.

Возраст многих рыб (тресковые, камбаловые) можно установить по слуховым камешкам – отолитам.

По годовым кольцам можно определить не только возраст рыбы, но и темпы ее роста в различные периоды жизни. Для этого увеличенное при помощи проектора изображение чешуи зарисовывают на бумагу. Уточняют длину тела рыбы. Известно, что изменение длины чешуи происходит пропорционально увеличению длины тела рыбы. Поэтому, измерив расстояние от центра чешуи до каждого годового кольца, получают представление о темпах роста в различные периоды жизни.

Допустим, длина пойманного сазана равна 600 мм, а увеличенный радиус чешуи – 50 мм. Найти увеличение длины тела рыбы (Х) в последнюю вегетацию можно по следующей формуле:

,

где R_n-1 – расстояние от предпоследнего годового кольца до края чешуи, мм;

R_n – расстояние от центра до края чешуи, мм;

L – длина рыбы, мм.

Определение возраста и особенностей роста рыбы является необходимым условием при изучении биологии рыб, а также в племенной работе с ними.

Задание 7.

1. Усвоить формулы расчета скорости роста и индексов телосложения рыб.

2. Рассчитать среднесуточные приросты живой массы, относительную скорость роста и индексы телосложения сеголетков карпа по данным, выданным в индивидуальном задании.

3. По индивидуальному заданию определить возраст рыб по чешуе.

Вопросы для самопроверки

1. Какие промеры являются наиболее важными для определения характера роста и оценки экстерьера?

2. Как рассчитывается абсолютная и относительная скорость роста карпа?

3. Какие имеются способы для определения возраста рыб?

4. Рост и развитие карпа. Перечислите основные стадии развития карпа в эмбриональный и постэмбриональный периоды развития.

Тема 3. Выращивание рыбы в выростных и нагульных прудах

Цель занятия. Освоить методику расчета количества рыбы для посадки в пруды различных категорий. Научиться определять показатели зарыбления различных прудов, рассчитывать площади прудов при экстенсивном и интенсивном ведении хозяйства.

Материалы и оборудование. Справочная литература по рыбоводно-биологическим нормам, таблицы, счетная машина.

Краткая теория и методика проведения занятий

Существуют две формы ведения карпового прудового хозяйства: экстенсивная и интенсивная. При экстенсивной карпов выращивают на базе естественных пищевых ресурсов прудов, при интенсивной – осуществляют кормление рыб, вносят в пруд минеральные и органические удобрения, которые способствуют развитию в нем пищевых организмов.

Количество рыбы, сажаемой на выращивание в пруды летних категорий, зависит от двух факторов: достижения к определенному сроку желаемой массы, стремления к наиболее полному использованию естественных пищевых ресурсов пруда. За один вегетационный период в одном и том же пруду можно вырастить сеголетков массой 5 г, а при других условиях – массой 500 г. Безусловно, более высокую скорость роста обеспечивает большее количество пищи, что в экстенсивном хозяйстве достигается за счет посадки меньшего количества рыбы на единицу водной площади. Однако чем выше индивидуальная масса карпов, тем ниже их суммарная масса в расчете на единицу водной площади, так как при сравнительно более плотной посадке рыба полнее использует естественные пищевые ресурсы пруда.

Посадка, при которой карпы за период выращивания на естественной пищевой базе достигают стандартной массы, называется нормальной. Величина ее прямо зависит от естественной рыбопродуктивности пруда (т.е. от суммарной массы карпа, полученной с единицы водной площади за период выращивания на естественных кормах), его площади и обратно пропорционально индивидуальному приросту массы рыбы.

Увеличение плотности посадки рыбы до некоторого уровня способствует повышению естественной рыбопродуктивности. Однако большая плотность вызывает снижение как индивидуальной массы, так и суммарного прироста живой массы рыбы.

Расчет нормальной посадки карпа в нагульные пруды производят по формуле

,

где А – количество рыбы, необходимое для посадки в пруд, гол.;

П – естественная рыбопродуктивность пруда, кг/га;

Г – площадь пруда, га;

В, в – индивидуальная масса карпа соответственно к осени и перед посадкой, кг;

Р – выход карпа, % к посадке.

Так как во многих хозяйствах личинок карпа из нерестовых прудов сразу сажают на выращивание в выростные и их масса в этот период очень мала (15-30 мг), то ее величиной при расчетах можно пренебречь. Формула при этом несколько упростится:

.

Пример.

Определить, сколько необходимо иметь личинок и годовиков карпа для зарыбления выростного и нагульного прудов при следующих условиях:

1) площадь выростного пруда – 10 га, нагульного пруда – 50 га;

2) естественная продуктивность прудов – 200 кг/га;

3) масса сеголетков – 30 г, годовиков – 25 г, двухлетков – 450 г;

4) выход сеголетков – 70%, двухлетков – 85%.

Для зарыбления выростного пруда площадью 10 га необходимо иметь:

личинок.

Для зарыбления нагульного пруда площадью 50 га необходимо иметь:

годовика.

Чтобы повысить продуктивность карповых хозяйств и увеличить выход рыбной продукции с единицы водной площади, необходимо внедрить интенсивные методы ведения прудового рыбоводства. Основными приемами интенсификации являются удобрение прудов и кормление рыбы. Общая продуктивность прудов при этом возрастает не за счет получения большей индивидуальной массы рыбы, а вследствие повышения количества карпов на единицу площади пруда.

Общая рыбопродуктивность отличается от естественной тем, что последняя характеризуется приростом общей массы рыбы за счет потребления живых кормов (в основном зоопланктона и бентоса), а первая представляет собой совокупный показатель естественной рыбопродуктивности и объема рыбопродукции, полученной благодаря применению удобрений.

Если в пруд посажено в 5 раз больше рыбы, чем при нормальной посадке, то такую посадку называют 5-кратной, если в 10 раз – 10-кратной и т.д. Кратность посадки в различных карповых хозяйствах нашей страны колеблется от 2 до 15 и в основном зависит от уровня технологии приготовления и раздачи комбикормов, а также от их качества. Наилучший результат можно получить при многократном кормлении карпа гранулированными комбикормами, изготовленными методом влажного прессования и сбалансированными по основным питательным веществам, микро- и макроэлементам и витаминам.

Формулы расчета количества рыбы для многократной посадки в пруды имеют следующий вид:

в выростной пруд – ,

в нагульный пруд – ,

где N – кратность посадки.

Определение общей площади прудов различных категорий

Исходным моментом при проектировании прудового рыбоводного хозяйства часто являются или возможная общая водная площадь, или количество товарной продукции, необходимое для ежегодной реализации. Копировать данные о соотношении площадей прудов отдельных категорий с какого-нибудь другого функционирующего хозяйства нецелесообразно, так как из-за различного географического расположения оно может иметь свои биологические и технические особенности, а часто и другой уровень интенсификации производства.

Пример.

Допустим, что рыбоводное хозяйство, которое будет построено в одном из районов Воронежской области, должно ежегодно выращивать 650 т товарной продукции карпа. Необходимо рассчитать площади прудов всех категорий, которые будут построены в данном хозяйстве. Для расчета берем некоторые рыбоводные данные из соответствующих справочников и рекомендаций для IV зоны:

выход личинок от 1 гнезда производителей, тыс. шт. – 80;

нерестовая площадь пруда, необходимая для посадки 1 гнезда, га – 0,05;

естественная рыбопродуктивность прудов, кг/га – 120;

выход, %:

сеголетков из выростных прудов – 65;

годовиков из зимовальных прудов – 75;

двухгодовиков из нагульных прудов – 85;

ремонтного молодняка и производителей из маточных

прудов – 100;

средняя масса, г:

сеголетков – 25;

двухлетков (товарных) – 370;

двухлетков (ремонтных) – 650;

трехлетков – 1600;

четырехлетков – 2600;

пятилетков – 3600;

производителей – 5000;

плотность посадки:

личинок в выростные пруды, тыс. шт./га – 55;

годовиков в нагульные пруды, тыс. шт./га – 3,6;

сеголетков в зимовальные пруды, тыс. гол. – 550;

ремонтного молодняка и производителей в зимне-маточные пруды, ц/га – 100;

производителей в летне-маточные пруды, гол./га – 120;

ремонтного молодняка в летне-маточные пруды, гол./га:

годовиков – 1100;

двухгодовиков – 500;

трехгодовиков – 320;

четырехгодовиков – 170;

товарной рыбы в садки, кг/м² – 100;

резерв – выбраковка производителей, % – 25.

Расчеты ведутся следующим образом.

1. Количество двухлетков, которых надо вырастить, чтобы получить 650 т рыбной продукции:

650000:0,37 = 1760000 гол.

2. Численность годовиков, которых надо посадить на выращивание, чтобы осенью выход двухлетков составил 1 760 000 гол.:

1760000 – 85%

х – 100%

х = 2071000 гол.

3. Площадь нагульных прудов, необходимая для выращивания годовиков до товарной кондиции:

Г = 2071000:3,6 тыс. = 575 га.

4. Величина поголовья сеголетков, которых следует посадить на зимовку, чтобы весной получить указанное выше количество годовиков:

2071000 – 75%

х – 100%

х = 2761000 гол.

5. Площадь зимовальных прудов для зимовки сеголетков:

2761000:550000 = 5,0 га.

6. Количество личинок, которых необходимо посадить на выращивание, чтобы осенью выход сеголетков составил 2761000 гол.:

2761000 – 65%

х – 100%

х = 4248000 шт.

7. Площадь выростных прудов для выращивания сеголетков:

Г = 4248000:55000 = 77 га.

8. Число гнезд производителей (при условии, что 1 гнездо дает 80 тыс. личинок):

4248000:80000 = 53 гнезда.

9. Площадь нерестовых прудов, если для 1 гнезда требуется 0,05 га:

Г = 53×0,05 = 2,7 га.

10. Количество производителей, необходимое в хозяйстве, при условии, что гнездо представлено самкой и двумя самцами и, кроме рассчитанного основного маточного поголовья, должен быть резерв (100%):

(53+53)×3 = 318 гол.

11. Количество выбракованных производителей при ежегодной замене 25%:

318 – 100%

х – 25%

х = 80 шт. гол. (или 27 гнезд)

12. Количество ремонтного молодняка при условии, что на каждое выбракованное гнездо производителей содержат 90 двухлетков, 8 трехлетков, 8 четырехлетков и 8 пятилетков:

а) двухлетков – 27×90 = 2430 гол.;

б) трехлетков – 27×8 = 216 гол.;

в) четырехлетков – 27×8 = 216 гол.;

г) пятилетков – 27×8 = 216 гол.

13. Общая площадь летних маточных прудов при плотности посадки (гол./га): для производителей – 120, ремонтных годовиков – 1100, двухгодовиков – 500, трехгодовиков – 320, четырехгодовиков – 170:

Г = 318:120+2430:1100+216:500+216:320+216:170 = 7,2 га.

14. Площадь зимних маточных прудов определяют, высчитывая сначала общее поголовье ремонтного молодняка и производителей, а затем с учетом плотности посадки в пруд 100 ц/га находят искомую величину:

а) 318×5+2430×0,65+216×1,6+216×2,6+216×2,6+216×3,6 = 4854,3 кг;

б) 4854,3:10000 = 0,5 га.

15. Если товарная рыба реализуется не сразу, то для ее передержки необходимо иметь живорыбные садки (плотность посадки рыбы на 1 м² – 100 кг). Их площадь будет равна:

Г = 650000:100 = 6500 м², или 0,65 га.

16. В каждом хозяйстве предусматривают 4 карантинно-изоляторных пруда общей площадью 1,2 га.

Таким образом, для ежегодного выращивания 650 т товарной продукции карпа рыбоводное хозяйство в условиях Воронежской области при соответствующих рыбоводных нормах должно иметь общую прудовую площадь (не считая головного пруда) 668,6 га.