|
|
|
Расчёт расхода продуктов для горячего цеха
|
Наименование продуктов |
Итого брутто (кг) |
|
|
Томаты |
3 кг |
|
|
Огурцы |
5 кг |
|
|
Болгарский перец |
4 кг |
|
|
Лук |
5 кг |
|
|
Оливковое масло |
2 л |
|
|
Грецкие орехи |
3 кг |
|
|
Тыква |
2 кг |
|
|
Капуста |
4 кг |
|
|
Морковь |
3 кг |
|
|
Мед |
2 л |
|
|
Зелень |
2 кг |
|
|
Картофель |
10 кг |
|
|
Фасоль |
3 кг |
|
|
Говядина |
7 кг |
|
|
Свинина |
7 кг |
|
|
Куриная грудка |
8 кг |
|
|
Брынза |
4 кг |
|
|
Баранина |
8 кг |
|
|
Телятина |
8 кг |
|
|
Огурцы |
6 кг |
|
|
Рис |
5 кг |
|
|
Макароны |
6 кг |
|
|
Вафля |
5 кг |
|
|
Дыня |
4 кг |
|
|
Томатный соус |
2 л |
|
|
Молоко |
10 л |
|
|
Глазурь шоколадная |
2 кг |
|
|
УТВЕРЖДАЮ СОГЛАСОВАНО
Директор- Председатель профсоюзного
Шибаев В.В комитета -
ФИО ________________________
ФИО
____/__________ 20_ г. ___/___________ 20_ г.
ГРАФИК ВЫХОДА НА РАБОТУ
на ноябрь месяц 2023 г.
|
ФИО работника |
Должность, разряд |
Числа месяца |
Время обеден-ного пере-рыва |
Эффек-тивный фонд рабочего времени |
||||||
|
1,8,15,22,29, |
2,9,16,23,30 |
3,10,17,24 |
4,11,18,25 |
5,12,19,26 |
6,14,20,27 |
7,14,21,28 |
|
|
||
|
Иванов С.П. |
Повар,1 |
10-22 |
10-22 |
В |
10-22 |
10-22 |
В |
В |
11-12 |
45 |
|
Петров А.В. |
Повар, 2 |
В |
10-22 |
10-22 |
В |
В |
10-22 |
10-22 |
11-12 |
45 |
|
Сидоров А.В. |
Повар,1 |
10-22 |
В |
10-22 |
10-22 |
В |
В |
10-22 |
11-12 |
454 |
|
Лапчик А.А. |
Повар, 2 |
В |
В |
10-22 |
В |
10-22 |
10-22 |
В |
11-12 |
5 |
|
|
Унифицированная форма № ОП-3 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Утверждена постановлением Госкомстата |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
России от 25.12.98 № 132 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Код |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Форма по ОКУД |
0330503 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
по ОКПО |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(организация) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
(структурное подразделение) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
(структурное подразделение «получатель») |
Вид деятельности по ОКДП |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Вид операции |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Номер |
Дата |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Через кого |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
(фамилия, имя, отчество) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Номер по по- рядку |
Продукты и товары |
Единица измерения |
Количество |
Примечание |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
наименование |
код |
наименование |
код по ОКЕИ |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
1 |
Томаты |
кг |
кг |
3 кг |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
2 |
Огурцы |
34 |
кг |
кг |
5 кг |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
3 |
Болгарский перец |
38 |
кг |
кг |
4 кг |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
4 |
Лук |
23 |
кг |
кг |
5 кг |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
5 |
Оливковое масло |
34 |
л |
л |
2 л |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
6 |
Грецкие орехи |
23 |
кг |
кг |
3 кг |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Затребовал заведующий производством |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Отпуск разрешил: |
(подпись) |
(расшифровка подписи) |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Руководитель организации |
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
(должность) |
(подпись) |
(расшифровка подписи) |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Отпущено на основании _________________________________________________________________________ Время отпуска ____ ч. ____ мин.
наименование, номер, дата документа
Через_______________________________________________________________________________________________________________________________
|
Номер по порядку |
Продукты и товары |
Единица измерения |
Количество (масса) |
По учетным ценам, руб., коп. |
По ценам продаж, руб., коп. |
Примечание |
|||||||
|
наименование, сорт |
код |
наимено- вание |
код по ОКЕИ |
затребо- вано |
отпущено |
||||||||
|
мест, штук |
в одном месте |
всего |
цена |
сумма |
цена |
сумма |
|||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
2 |
Томаты |
45 |
кг |
кг |
3 |
3 |
3 |
3 |
50 |
150 |
50 |
150 |
|
|
3 |
Огурцы |
34 |
кг |
кг |
5 |
5 |
5 |
5 |
80 |
400 |
80 |
400 |
|
|
4 |
Болгарский перец |
38 |
кг |
кг |
4 |
4 |
4 |
4 |
90 |
360 |
90 |
360 |
|
|
5 |
Лук |
23 |
кг |
кг |
5 |
5 |
5 |
5 |
56 |
280 |
56 |
280 |
|
|
6 |
Оливковое масло |
34 |
л |
л |
2 |
2 |
2 |
2 |
300 |
600 |
300 |
600 |
|
|
Итого |
19 |
19 |
Х |
19 |
Х |
1790 |
Х |
|
|
||||
|
Всего по накладной |
19 |
19 |
Х |
19 |
Х |
1790 |
Х |
|
|
||||