тем контрольной работы.
Основные требования к выполнению контрольной работы:
–теоретические положения необходимо иллюстрировать конкретными примерами из туристской отрасли;
–анализ проблем организации производства необходимо рассматривать применительно к российским условиям.
При выборе темы студент должен учитывать уровень своей теоретической подготовки, наличие и доступность необходимых источников информации и личную заинтересованность.
Рекомендуемая последовательность написания контрольной работы
1.Для успешного выполнения письменной контрольной работы студенту необходимо ознакомиться с полным курсом изучаемой дисциплины в соответствии с рекомендованной литературой.
2.Для проверки полученных знаний следует обратиться к вопросам для самопроверки и выяснить, все ли разделы дисциплины понятны и усвоены. Если возникают вопросы или не удается освоить какой-то материал, следует зафиксировать эти моменты для их разрешения на консультации перед итоговым контролем.
3.Тема контрольной работы выбирается студентом из списка самостоятельно, в соответствии с научными, деловыми, познавательными и др. целями. При выборе темы для контрольной работы следует руководствоваться полученными в процессе освоения дисциплины знаниями и умениями.
4.Начиная работу над контрольной работой, необходимо внимательно ознакомиться с перечнем основных вопросов, которые должны быть изучены и раскрыты затем в содержании.
5.Работая над контрольной работой, следует внимательно изучить материалы по необходимым вопросам, как из списка рекомендованной литературы, так и отраслевой периодики.
6.Отраслевая периодика является источником практических знаний
11
и примеров как для выполнения контрольной, так и для освоения курса в целом.
7.Необходимо тщательно изучить правила оформления контрольной работы и строго соблюдать сроки ее сдачи на проверку.
8.В случае возникновения вопросов при составлении плана,
написании контрольной работы или подготовке к экзамену, следует обратиться на кафедру туризма за индивидуальной консультацией, которая будет проведена в удобное для студента время.
Темы для контрольных работ
1.Принципы организации производственного процесса и их применение индустрии туризма (Понятие производственного процесса и его принципы: прямоточность, параллельность, гибкость и др. Охарактеризовать каждый из принципов).
2.Формы организации производства и их применение в индустрии туризма. (Специализация, концентрация, комбинирование и кооперация; специализация и диверсификация производства, способы диверсификации; особенности проявления на предприятиях индустрии туризма).
3.Производство. (Производственные силы и производственные отношения; предметы труда, средства труда; виды производственных отношений). Структура производства.
4.Понятие системы. Виды и классификация систем. Производственная система на предприятиях индустрии туризма. Основные, вспомогательные и обслуживающие системы. Основные стратегии развития производственных систем. Современная стратегия развития организации производства на предприятии индустрии туризма. Стратегия расширения возможностей, стратегия децентрализации организационной структуры, стратегия синхронизированного производства, стратегия интеграции материальных потоков, стратегия гуманизации труда.
12
5.Основные элементы системы управления компанией и их взаимосвязь. Организация управления предприятием индустрии туризма. Горизонтальное и вертикальное разделение труда. Организационная структура предприятия. Виды организационных структур (линейная, функциональная, линейно-функциональная, штабная).
Построить организационную структуру предприятия индустрии туризма (выбрать любой вид организационной структуры и на примере турфирмы вертикально и горизонтально разделить полномочия сотрудников фирмы).
6.Понятие и классификация организационных резервов. Классификация факторов и резервов повышения эффективности производства. Резервные запасы и резервы как неиспользованные возможности. Разработка программы реализации на предприятии индустрии туризма.
7.Древо целей организации. Принятие управленческих решений. Миссия организации и градация целей. Уровни целей. Построить древо целей на примере предприятия индустрии туризма.
8.Виды предпринимательства в туризме. Коммерческий турбизнес и
консалтинг. Раскрыть |
содержание консалтинга |
как |
вида |
предпринимательства в туристском секторе экономики. |
Состояние и |
||
перспективы российского консалтинга в туризме на современном этапе. Содержание турагентской деятельности как коммерческого турбизнеса; определить роль турагентской сети в развитии туризма.
9.Особенности финансово-кредитный турбизнес. Виды финансовокредитных учреждений и их значение для туристского сектора. Роль страхования в системе туризма. Виды туристского страхования:
медицинское, страхование от несчастных случаев, страхование имущества. Взаимоотношения туристских фирм со страховыми компаниями. Договор страхования гражданской ответственности.
10.Особенности индивидуального и коллективного турбизнеса его роль в
туризме |
и |
национальной экономике. |
Им ущес тв енная |
13
о тв етс тв енно с ть инд ив ид уаль ны х пр ед пр иним ателей и юр ид ич ес ких лиц в инд ус тр ии тур из м а. Порядок государственной регистрации индивидуального предпринимателя в туризме. Правовая организация коллективного туристского бизнеса, цели, задачи и особенности функционирования. Основные проблемы развития малого туристского бизнеса в России и пути их решения. Функции, права и ответственность туристских предприятий в РФ.
11.Механизм функционирования туристской организации в современных условиях хозяйствования. Организация менеджмента туристского предприятия. Коммерческий расчет и разработка бизнес плана. Поиск
хозяйственной ниши, сегментация туристского рынка. Емкость и конъюнктура туристского рынка.
12. Система организационно-правовой документации туристской
организации. Содержание |
и назначение основных документов. |
|||
Организационная и |
производственная структуры |
предприятия |
||
индустрии туризма. |
Пакет |
организационной |
документации |
|
туристского предприятия |
в |
соответствии с установленными |
||
законодательством требованиями. |
|
|
||
13.Планирование на предприятии. Сущность и виды планирования. Стратегическое планирование на предприятии туризма. Бизнес план
как основа стратегического планирования. Особенности разработки бизнес-плана предприятия индустрии туризма. Содержание и структура бизнес-плана как стратегического документа туристской организации. Организационный, маркетинговый и финансовый планы
вструктуре бизнес планирования.
14.Источники финансирования туристского бизнеса в РФ. Содержание и формы финансовой государственной поддержки туристского бизнеса
всовременных российских реалиях. Кредит как важный источник финансирования бизнес-проектов в туризме. Положительные и отрицательные стороны кредитования предприятий индустрии
14
туризма. Условия предоставления государственных субсидий для малого предпринимательства в сфере туризма.
15.Характеристика элементов основного и оборотного капитала предприятий индустрии туризма. Основной капитал туристского предприятия и его виды. Эффективность использования основных средств. Оборотный капитал (товарно-материальные ценности и денежные средства). Классификация оборотных средств: основные производственные фонды и фонды обращения.
16.Производство туристского продукта. Технология разработки тура. Этапы разработки туристского продукта. Жизненный цикл продукции.
Маркетинговые исследование рынка. Сегментирование туристского рынка. Договорной этап в разработке турпродукта.
17.Реализация и продвижение туристского продукта. Формирование сбытовой сети на туристском предприятии. Каналы сбыта турпродукта. Уровни сбыта. Заключение договоров с посредниками сбытовой сети. Продвижение туристского продукта. Методы продвижения турпродукта. Реклама, PR и стимулирование сбыта.
18.Ценообразование на рынке туристских услуг. Калькуляция себестоимости турпродукта. Выручка как экономический показатель туристского бизнеса. Структура выручки на предприятии индустрии
туризма. Структура цены туристских продуктов (услуг). Роль издержек производства в ценообразовании на предприятии индустрии туризма.
19.Содержание прибыли как финансового результата в туристской организации. Виды прибыли. Распределение прибыли на туристском предприятии. Назначение фондов накопления, потребления и резервного фонда предприятия индустрии туризма. Факторы влияющие на уровень прибыли и рентабельности на туристском предприятии. Мероприятия по увеличению прибыли. Основные виды рентабельности на туристском предприятии.
15