Материал: Принципы обеспечения качества и управления качеством продукции. Сенаторов А.К., Скоробогатов В.С

78

А.К. Сенаторов

В.С. Скоробогатов

Принципы обеспечения качества и управления качеством продукции

Учебное пособие

Воронеж 2002

М ИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Воронежский государственный технический

университет

А.К. Сенаторов

В.С. Скоробогатов

Принципы обеспечения качества и управления качеством продукции Учебное пособие

В оронеж 2002

У ДК 658.562

Сенаторов А.К., Скоробогатов В.С. Принципы обеспечения качества и управления качеством продукции: Учеб. пособие. Воронеж: Воронеж. гос. техн. ун-т, 2002. 74 с.

В учебном пособии рассматриваются вопросы терминологии в области качества, принципы обеспечения качества, функции управления качеством, порядок создания систем качества и обеспечения их функционирования.

Пособие является дополнительным материалом при изучении дисциплины "Управление качеством электронных средств" и предназначено для студентов вузов специальности 200800 "Проектирование и технология производства РЭС" направления 654300 "Проектирование и технология электронных средств".

Учебное пособие подготовлено в электронном виде в текстовом редакторе Microsoft Word XP и содержится в файле "ПРИНЦИПЫ ОБЕСПЕЧ КАЧЕСТВА12.doc".

Табл. 1. Ил. 16. Библиогр.: 26 назв.

Научный редактор д-р техн. наук А.В. Муратов.

Рецензенты: технический совет ОАО "Электросигнал"

д-р техн. наук, проф. Ю.А. Цеханов

Издается по решению редакционно-издательского совета Воронежского государственного технического университета.

 Сенаторов А.К., Скоробогатов В.С., 2002

 Оформление. Воронежский государственный

технический университет, 2002

Введение

В последнее время мы все чаще и чаще встречаемся с такими понятиями как качество, надежность, конкурентос­пособность и безопасность продукции, говорим о сертифика­ции продукции, требуем соблюдения закона о защите прав потребителей.

Все это свидетельствует об изменении нашего отноше­ния к качеству товаров и услуг, причем не только как по­требителей, но и как производителей. И это понятно; в ры­ночных условиях никакие инвестиции не спасут предприя­тие, если оно не сможет обеспечить конкурентоспособность своей продукции или услуг. Основой конкурентоспособности является качество. И хотя, кроме качества, в конкурентос­пособность входит цена, сроки поставки, гарантии, сервис­ное обслуживание и ряд других слагаемых, именно качеству отдают предпочтение покупатели и заказчики при выборе продукции.

Для обеспечения качества нужна не только соответству­ющая материальная база и заинтересованный, квалифици­рованный персонал, но и четкое управление качеством. От­сюда такой повышенный интерес к управлению качеством со стороны предприятий, осознавших истину: нельзя рас­считывать на стабильное обеспечение качества продукции без внедрения системы в работе по качеству (системы каче­ства), отвечающей современному уровню организации работ в этой области.

Что же такое обеспечение качества и управление каче­ством продукции? Подробный анализ этих терминов впереди, а пока под обеспечением качества условимся понимать фор­мирование требуемых свойств и характеристик продукции при ее создании, а управление качеством будем понимать как воз­действие на процесс создания продукции с целью обеспече­ния качества.

Сейчас мы являемся свидетелями того, как управление качеством все настойчивее пробивает себе дорогу, становится одним из важнейших аспектов в управлении предприятием, наряду с управлением снабжением, финансами, производ­ством. Но это только начало пути. Проблема в том, чтобы вы­вести управление качеством на первый план, внедрить «то­тальное» управление качеством, как это сделано на лучших предприятиях развитых стран.

Дело в том, что каждому предприятию для успешной и устойчивой работы необходимо обеспечить выпуск заплани­рованного объема продукции, соблюсти установленные сро­ки, добиться низкой себестоимости изделий и при этом обес­печить требуемый уровень качества.

Трудность одновременного достижения всех этих целей заключается в том, что в обыденной практике они, как пра­вило, противоречат друг другу, хотя, как указывал американ­ский ученый Деминг, улучшение качества может вызвать «цеп­ную реакцию»: уменьшение потерь на брак и рекламации, сни­жение затрат, рост производительности труда, повышение доли на рынке и, как следствие, — упрочение собственной позиции, обеспечение рабочих мест и возврат инвестирован­ных средств. Подобная цепная реакция с еще более существен­ными результатами возникает в случае удачно найденного принципиально нового решения по повышению качества, вне­дрение которого не требует больших затрат.

Чаще всего, однако, здесь неизбежны компромиссы, по­иски оптимальных решений между объемами, сроками вы­пуска, себестоимостью и качеством продукции. А для этого нужно определить приоритеты, выбрать цель, которая должна быть достигнута в обязательном порядке.

1. Качество и его роль в обеспечении конкурентоспособности и безопасности продукции

При внедрении тотального управления качеством главным приоритетом в работе предприятия является безусловное вы­полнение требований к качеству продукции. Ибо, как уже было сказано, основой обеспечения устойчивой и эффективной ра­боты предприятия в условиях рынка служит конкурентоспо­собность, а, значит, — стабильность требуемого качества вы­пускаемой продукции. Конкурентоспособная продукция обеспечивает конкурен­тоспособность предприятий, а это, естественно, оказывает положительное влияние на развитие экономики в целом. Так что качество продукции — это не просто частная проблема для отдельных производителей. Она неизбежно вырастает в общенациональную проблему качества жизни населения. И наиболее наглядно это можно видеть на примере послевоен­ного экономического развития Японии, которая стала при­знанным лидером в области качества. Так, по результатам оп­роса потребителей, который был организован в 1994 году в 20 странах институтом Гэллапа совместно с международной ком­панией «Бозелл», мировыми лидерами качества признаны Япония, Германия и США, продукцию которых высоко оце­нили более 34% участников опроса. Далее следуют Англия, Франция, Канада, Италия, Испания, Китай, Тайвань, Мек­сика и на последнем месте — Россия, качество продукции которой положительно оценили всего 5,8% респондентов (Ар­гументы и Факты, 1994 г., № 13).

Но быть конкурентоспособным вовсе не означает вы­пускать продукцию только самого высокого качества. Уро­вень качества может быть разным, рассчитанным на опреде­ленные слои населения. Не все могут ездить на «Мерседе­сах», но все машины должны быть безопасными и надежны­ми в эксплуатации. Все это требует умения гибко и опера­тивно управлять качеством, используя накопленный опыт организации работ в этой области.

К сожалению, у нас далеко не на всех предприятиях уделяли и уделяют должное внимание управлению качеством. В бывшем СССР, в эпоху Госснаба и Госплана, предприя­тия не испытывали особых беспокойств о качестве своей продукции, т.к. она не продавалась, а распределялась зара­нее между предприятиями по фондовым нарядам. Многие до сих пор считают вполне достаточным наличие привычных отделов технического контроля и проведение некоторых дру­гих традиционных мер в области качества. Сейчас положе­ние усугубляется еще и глубоким экономическим кризисом, когда кажется, что тут уж точно не до качества, лишь бы как-то выжить. Хотя, кроме обеспечения требуемого уровня качества, других рецептов выживания в современной ры­ночной экономике просто не существует (криминальные рецепты — не наша область).

В Японии руководители фирм прямо говорят, что компа­ния, которая не затрачивает усилия на управление качеством, не имеет права на существование.

К сказанному следует добавить, что в настоящее время широко распространилась такая практика взаимоотношений между поставщиками и заказчиками, когда заказчик, прежде чем заказывать продукцию, проверяет, как у поставщика организована работа по качеству, и в зависимости от результатов такой проверки решает вопрос о возможности заключения контракта.

Многие российские предприятия уже столкнулись с та­кой практикой и не только во взаимоотношениях с инозаказчиками, но и с рядом наших отечественных предприятий. Нет сомнения, что подобная практика будет распростра­няться и далее.

Кроме обеспечения конкурентоспособности, выпуск доб­ротной продукции диктуется необходимостью обеспечения ее безопасности и экологической чистоты, что контролиру­ется государственными органами на основе специальных законов. И если на предприятии не хотят заботиться о безо­пасности и экологичности своей продукции, таким пред­приятием займется государство в лице Госнадзора. Государ­ство вправе заставить предприятие обеспечить требуемое качество продукции, чтобы исключить такие катастрофы, как Чернобыль, максимально снизить вероятность аварий на шахтах, морском, трубопроводном, железнодорожном и авиационном транспорте, предотвратить возможность отрав­ления людей пищевыми продуктами. Продукция и техноло­гия должны быть безопасны для населения и не наносить ущерба окружающей среде по вине тех, кто не хочет или не может обеспечить требуемое качество.

Так что, если предприятие не хочет платить штрафные санкции за вред, наносимый здоровью людей и окружаю­щей среде, если оно хочет получать заказы и успешно рабо­тать в условиях рынка, — оно должно организовать у себя современное управление качеством на высоком профессио­нальном уровне. А для этого нужны специалисты, которые должны разбираться в теоретических основах управления качеством и знать, как практически его организовать на предприятии.

Мы отметили роль качества в обеспечении конкурентос­пособности и безопасности продукции для населения и окру­жающей среды.

Кроме того, следует отметить значение качества на этапе создания предприятия, когда оно еще не выпускает продук­цию. Казалось бы, в это время еще рано говорить о качестве. Но давайте зададимся вопросом; с чего надо начинать собственное дело, например, — ателье по шитью рубашек, мас­терскую по изготовлению стульев или что-либо другое?

Как правило, начинать дело надо с денег, с того, чтобы брать ссуду в банке. Но для того, чтобы получить эту ссуду, нужно составить убедительный для банка бизнес-план. А в нем обязательно придется определиться с качеством: какие и для кого вы собираетесь делать стулья или шить рубашки, чтобы обеспечить их реализацию на рынке. От этого зависит, какие нужно будет закупать материалы и оборудование, а, значит, зависит и величина необходимой вам ссуды. Поэтому можно уверенно говорить, что бизнес начинается с качества и живет своим качеством. Но может быстро закончиться, если это ка­чество не будет востребовано.

2. Связь управления качеством с другими научными дисциплинами и направлениями практической деятельности предприятия

При изучении и практической организации управления качеством необходимо иметь в виду, что оно тесно соприка­сается с рядом других научных дисциплин и направлений практической деятельности предприятия.

Во-первых, управление качеством, как один из аспектов общего управления предприятием, относится к сфере наук об управлении, а точнее — к производственному менеджменту, и потому оперирует понятиями и терминами этой науки.

Поскольку качество формируется в процессе создания продукции, первостепенное значение для управления каче­ством имеет знание технологии работ и организации произ­водства, чтобы охватить весь производственный процесс, не оставив без контроля и воздействия ни одного этапа работ.

Кроме этого, управление качеством, как всякое управле­ние, не может осуществляться без соответствующей информации. Поэтому оно соприкасается с теорией информации, предполагает знакомство с маркетингом и патентно-лицензионной деятельностью.

Управление качеством связано также со стандартизацией, т.к. его основной нормативной базой являются, как правило, стандарты, в которых изложены требования к качеству, рег­ламентирован порядок проверки и оценки качества.

Одной из основных функций управления качеством яв­ляется контроль качества, который осуществляется соответствующими средствами измерений. Отсюда — необходимость метрологических знаний, в том числе — знание организа­ции метрологического обеспечения производства на пред­приятиях.

Применение конкретных методов контроля требует необ­ходимых знаний в соответствующих областях техники, умения пользоваться статистическими методами и вычислительными средствами.

И, наконец, управление качеством обязательно требует знания действующего законодательства в области качества для усвоения производителями и потребителями своих прав, обя­занностей и ответственности, связанных с обеспечением ка­чества продукции.

При переходе от централизованной плановой экономи­ки к работе в условиях рынка качество из второстепенного фактора становится важнейшим условием успешной деятель­ности предприятий и оздоровления экономики страны в целом, т.к. никакие инвестиции не спасут предприятия, если они не смогут обеспечить требуемое качество, а, значит, и конкурентоспособность своей продукции. Поэтому, как бы ни было трудно, но для выживания в рыночных условиях предприятиям придется постоянно решать проблемы, свя­занные с обеспечением требуемого качества продукции. Об­разно говоря, качество — это камень на шее предприятия, но если оно сможет удержаться с ним на плаву, этот камень превратится в спасательный круг, который придаст пред­приятию дополнительную плавучесть.

В связи с этим, развитие и широкое внедрение управле­ния качеством как научной дисциплины и направления прак­тической деятельности приобретает особое значение как средство достижения требуемого качества продукции. Ясно, что решить эту задачу без подготовки соответствующих спе­циалистов будет невозможно. Цель нашей работы — дать основы систематических знаний в области качества, а также оказать практическую помощь предприятиям в организации эффективного управления качеством продукции и услуг. Для этого нам предстоит рассмотреть основные понятия и прин­ципы обеспечения и управления качеством, привести мето­дику создания систем качества на предприятиях.

При этом мы будем рассматривать управление качеством как целостную область знания, имеющую свою концепцию, терминологию и методологию, как самостоятельное направление работ, которое сформировалось в рамках общего управления предприятием и уже прошло несколько этапов своего становления и развития.

Для того чтобы понять истоки управления качеством и иметь возможность использовать накопленный опыт, необхо­димо хотя бы кратко ознакомиться с историей возникнове­ния и развития управления качеством.