Материал: ПТБД 3курс отчёт по практике в наукова думка

Роботодавець зобов’язаний:

• ознайомити працівника з правилами внутрішнього трудового розпорядку та колективним договором;

• забезпечити працівникові робоче місце та надати роботу за умовами трудового договору;

• ознайомити працівника з його робочим завданням;

• забезпечити робоче місце відповідними матеріальними та енергетичними ресурсами, інструментом і приладдям, а працівника –– спецодягом, спецвзуттям та засобами індивідуального захисту відповідно до нормативно-правових актів;

• організовувати своєчасне проведення інструктажу працівника щодо вимог охорони праці, протипожежної безпеки та інших правил безпеки проведення робіт;

• вживати необхідних заходів для профілактики виробничого травматизму, професійних та інших захворювань працівників;

• у зв’язку зі шкідливими умовами праці у випадках, передбачених законодавством, вчасно надавати пільги та компенсації (скорочений робочий день, додаткові відпустки, лікувально-профілактичне харчування та ін.);

• видавати заробітну плату у встановлені законодавством та колективним договором терміни;

• забезпечувати своєчасний поточний та капітальний ремонт обладнання на робочих місцях;

• контролювати дотримання працівниками трудової дисципліни;

• організовувати облік робочого часу і табелювання працівників;

• надавати працівникам можливості та створювати умови для підвищення їх кваліфікації, освіти;

• дотримуватися вимог законодавства про працю під час вирішення соціально-трудових питань на підприємстві;

• створювати умови для відпочинку працівників.

4. Відповідальність працівників за порушення Правил

Працівник несе відповідальність за порушення трудової, технологічної та виробничої дисципліни, у тому числі за:

• невиконання або неналежне виконання з власної вини покладених на нього трудових обов’язків, визначених трудовим договором, колективним договором та цими Правилами;

• прогул (у тому числі відсутність на роботі більше 3 годин протягом робочого дня) без поважних причин;

• появу на роботі у нетверезому стані або стані наркотичного (токсичного) сп’яніння;

• розпивання спиртних напоїв на робочому місці;

• недотримання технології виробництва, що зумовлює низьку якість продукції;

• вчинення за місцем роботи розкрадання (у т. ч. дрібного) майна власника.

За порушення трудової дисципліни до працівника може бути застосовано тільки один з таких заходів стягнення:

• догана;

• звільнення.

Для застосування дисциплінарного стягнення роботодавець повинен зажадати від працівника письмового пояснення проступку. Відмова працівника надати пояснення не може бути перешкодою для застосування стягнення. Порядок накладення дисциплінарного стягнення визначається законодавством про працю, статутами і положеннями про дисципліну (вказати якими). Повне або часткове позбавлення премії, зменшення або скасування доплат, винагород та інших заохочувальних виплат може провадитися незалежно від дисциплінарного стягнення на умовах, визначених колективним договором (положенням про оплату праці та преміювання).

Завідуючий секцією керується посадовою інструкцією :

Завідувач торговою секцією відноситься до категорії керівників. Завідувач торговою секцією призначається на посаду і звільняється з посади в установленому чинним трудовим законодавством порядку наказом директора підприємства.

Посадове підпорядкування: Пряме підпорядкування директору підприємства. Додаткове підпорядкування: Віддає розпорядження працівникам торгового відділу. Працівника заміщає Особа, призначена директором підприємства. Кваліфікаційні вимоги до завідувача секцією: Освіта середня, спеціальна. Досвід роботи Стаж роботи не потрібен. Знання

1. Постанови, розпорядження, накази, інші керівні і нормативні документи вище стоячих і інших органів, що регламентують порядок здійснення торгової діяльності.

2. Порядок роботи торгового об'єкта.

3. Правила торгівлі окремими групами товарів, правила підготовки товарів до продажу.

4. Закон України "Про захист прав споживачів".

5. Стандарти і технічні умови на товари, основні їх властивості і якісні характеристики.

6. Методи обліку товарів, розрахунку потреби в них.

7. Асортимент, класифікацію, характеристику і призначення товарів, правила розшифровки артикулів і маркірувань товарів.

8. Гарантійні терміни користування товарами і правила їх обміну.

9. Шкали розмірів виробів і правила їх визначення, основні вимоги стандартів і технічних умов, пропоновані до якості товарів, тари і їх маркірування. Види браку і правила бракеражу.

10. Прогресивні форми і методи обслуговування покупців.

11. Форми облікових документів і порядок складання звітності.

12. Діючі цінники.

13. Законодавство про працю.

14. Правила внутрішнього трудового розпорядку.

15. Правила і норми охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії і протипожежного захисту.

2. Вивчення попиту на товари і формування асортименту

Асортимент товарів на підприємстві спеціалізований.

В книгарні «Наукова думка» торговий асортимент товарів відповідає попиту населення; розширяється. Торговий асортимент тісно пов'язаний з товарними запасами і управлінням ними. Так, розширення асортименту товарів на торговельному підприємстві вимагало збільшення товарних запасів і ускладнення методів управління. З цією метою товари об'єднали в окремі групи і підгрупи по різних ознаках: призначенню, властивостям і частоті попиту.

Асортиментний перелік товарів книгарні «Наукова думка»

1. Книги

2. Картографи

Управління асортиментом товарів передбачає розробку раціональних переліків товарів, розмірів і структури товарних запасів для кожної підгрупи товарів і визначення системи оперативного контролю за їх станом. Для безперебійної торгівлі необхідні товарні запаси в широкому асортименті та нормованому розмірі.

Формування асортименту в книгарні «Наукова думка» здійснюється при умові виконання наступних планово-організаційних і комерційних задач:

• вивчення купівельного попиту;

• розробка і представлення заявок на потребу складу в товарах;

• розробка замовлень на поставку товарів в розгорнутому асортименті;

• узгодження товарного асортименту замовлень з постачальниками і здійснення оптова закупівля товарів;

• поставка товарів окремим особам та роздрібним підприємствам;

• оперативне управління товарними потоками і товарними запасами.

За для виконання плану або прискорення товарообігу завідуючий секцією проводить коротку нараду з керівником щодо проведення деяких подарункових, заохочувальних акцій або просте зниження ціни по тим товарам, які користаються меншим попитом порівняно з іншими товарами. Після наради, якщо рішення в ціновій політиці зійшлись з думками керівника, то завідуючий секцією робить відповідні зміни.

Для отримання інформації щодо попиту товарів, що реалізуються, проводиться велика кількість заходів.

Приклад одного з них. По накладній звірити скільки того чи іншого товару надійшло, і скільки його на даний момент є у залишку, визначити, за який період часу проводився продаж. І на висновку цих даних можна приймати рішення: чи збільшити запаси на складі того чи іншого продукту, чи навпаки, а можливо і зовсім, зняти його з продажу, якщо товар не має попиту у населення.

Також в магазині є книга відгуків і пропозицій, в якій покупці пишуть не тільки відгуки, а й свої пропозиції по тому чи іншому товару. Після цього завідуючий секцією робить висновки і приймає конструктивне для вирішення проблеми.

Якщо говорити про конкурентів, то по асортименту товарів, що реалізуються в них, вони не поступають книгарні «Наукова думка». Тому стояти на місці не можна, а потрібно значно розширяти свій асортимент для того, щоб конкурувати на ринку.

Товар займає основне місце у комплексі маркетингу. Саме він має задовольняти реальні потреби людини, а маркетинг повинен допомогти кожному виробнику виявляти реальні й потреби та сприяти їх найкращому задоволенню завдяки організації виробництва необхідних товарів.

Товар — це усе, що може задовольнити необхідність або потребу, та пропонується на ринку з метою залучення уваги, придбання, використання або споживання. До товарів відносять не тільки матеріальні речі, товари включають в себе фізичні об’єкти, послуги, окремих осіб, конкретні місця, організації, ідеї або їх поєднання.

Одним із напрямків товарної політики є її диверсифікація, тобто розширення товарної номенклатури. Наявність такого напрямку дає переваги в конкурентній боротьбі за рахунок збільшення можливостей маневрування в умовах кон'юнктурних змін і знижує ризик при створенні нової продукції.

Типи диверсифікації товарної номенклатури: домінуючий продукт, технологічно пов'язана продукція; продукція, що пов'язана зі збутом; продукція, що пов'язана з технологією та зі збутом; різноманітна продукція.

Документи, які регламентують діяльність завідувача секцією: Зовнішні документи: Законодавчі і нормативні акти стосовно роботи, що виконується. Внутрішні документи: Статут підприємства, Накази і розпорядження директора підприємства; Положення про торгове підприємство, структурний відділ, Посадова інструкція завідувача торговою секцією, Правила внутрішнього трудового розпорядку. Посадові обов'язки завідувача торговою секцією: Визначає цілі і задачі, зв'язані з веденням роздрібної торгівлі і ставить їх перед працівниками торгового відділу. Здійснює організацію, планування і координацію діяльності торгового відділу, спрямовану на скорочення термінів і витрат на ведення торгових операцій, підвищення якості торгового обслуговування. Здійснює планування й організацію ведення безпосередньої торгівлі. Забезпечує наявність у секції необхідних документів і інформації про товари. Забезпечує наявність у секції і утримання у справному стані засобів виміру і торгового устаткування, у належному стані торговий інвентар. Складає і передає на склад торгового об'єкта заявки на подачу товарів у секцію. Забезпечує своєчасне виконання планів продажів. Контролює ефективне використання матеріальних, фінансових, технічних і трудових ресурсів у процесі трудової діяльності. Розробляє і проводить заходи щодо скорочення торгових витрат. Аналізує результати торгової діяльності і представляє дані керівництву організації.

Дуже важливим аспектом у розширенні асортименту відіграє групування товарів. Товарний асортимент — група товарів, які тісно пов'язані між собою, або у силу подібності їх функціонування, або у силу того, що їх продають однаковим групам клієнтів, або через однакові типи торговельних установ, або у межах одного і того ж діапазону цін. Кожен товарний асортимент потребує власної стратегії маркетингу, яка полягає у прийнятті рішення про широту товарного асортименту та визначенні цілей.

Існує два способи розширення товарного асортименту:

• нарощення товарного асортименту;

• насичення товарного асортименту.

Якими і користується підприємство.

Нарощення товарного асортименту відбувається тоді, коли фірма збільшує кількість товарів, що випускаються, за межами її теперішнього цінового діапазону. Насичення товарного асортименту відбувається за рахунок впровадження нових виробів в існуючих рамках. Причинами насичення товарного асортименту є:

• намагання фірми отримати додатковий прибуток;

• ліквідація проблем в існуючому товарному асортименті;

• введення в дію надлишкових виробничих потужностей;

• прагнення стати провідною фірмою з невичерпним асортиментом, щоб стримати натиск конкурентів.

Якщо у підприємства є декілька асортиментних груп товарів, то йдеться про товарну номенклатуру.

Товарну номенклатуру підприємства можна описати з точки зору її широти, насиченості, глибини та гармонійності.

Під широтою розуміють загальну чисельність асортиментних груп товарів, які випускаються цим підприємством. Під насиченістю розуміють загальне число складових її окремих товарів. Під глибиною розуміють варіанти пропозиції кожного окремого товару в асортиментній групі (одна зубна паста у різних упаковках, з різними добавками).

Під гармонійністю розуміють ступінь близькості між товарами різних асортиментних груп з точки зору каналів використання, потреб організації виробництва, каналів розподілу.

Підприємство може розширяти свою діяльність наступними способами:

• розширення товарної номенклатури за рахунок включення в неї нових асортиментних груп товарів;

• збільшення насиченості вже існуючих асортиментних груп товарів;

• пропонування більше варіантів кожного з наявних товарів, тобто, поглиблення своєї товарної номенклатури.

Стабільність товарного асортименту підтримується завдяки добросовісним постачальникам та теплими з ними стосунками, тому що вони співпрацюють з підприємством з самого відкриття.

Завідуючий секцією, працюючи з надходженням товарів має у своєму розпорядженні товаро-транспортні накладні, прибуткові, повернення, через які ним корегуються договори на поставку товарів.