Материал: Разработка бизнес-плана хостела
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
85
в одинаковые по продолжительности временные промежутки
21
.
Индекс прибыльности инвестиций (PI)
Данный показатель вычисляется для определения, сколько получим
прибыли на каждую единицу инвестированных средств. Рассчитывается как
отношение текущей ценности будущего денежного потока к начальной
себестоимостью и который характеризуется уровнем полученной прибыли на
каждую единицу затрат
22
.
PI = NPV / (сумма всех инвестиций) + 1 = 1,29
Если PI > 1, это означает положительную эффективность инвестиций,
следовательно, проект выглядит достаточно интересным для изучения.
Рентабельность продаж
Это финансовый показатель, который применяется для расчета доли
чистой прибыли в общем доходе, получаемом хостелом, измеряется в процентах;
это сумма, которую компания получает в качестве чистой прибыли на 1 рубль
выручки. Показатель рентабельности показывает возможность организации
извлекать прибыль при настоящем режиме производства и текущих бизнес-
процессах.
Расчет рентабельности продаж будем вести по следующей формуле:
((выручка каждого месяца — ежемесячные затраты) / ежемесячные
затраты), затем поиск среднего значения среди показателей каждого месяца. В
нашем случае — 0,138 ~ 14%.
Выводы по 2 Главе
Разработка бизнес-плана хостела как гостиничного предприятия
21
Функция ВСД в Excel и пример как посчитать IRR [Электронный ресурс] // EXCELTable — работа с
таблицами – Режим доступа : https://exceltable.com/funkcii-excel/funkciya-vsd-i-irr, свободный. Загл. с экрана.
(21.05.2020).
22
Индекс прибыльности инвестиций (PI) [Электронный ресурс] // InvestrPRO – Режим доступа : https://investr-
pro.ru/indeks-pribylnosti-investicij.html, свободный. Загл. с экрана. (21.05.2020).
86
обусловлена легкостью вхождения на данного вида рынок с возможностью
быстрого закрепления на нем при предоставлении значительно качественного
сервиса в сравнении с конкурирующими организациям и проведении грамотной
маркетинговой политики, при сохранении низкой себестоимости услуги.
В рамках разработанных разделов была проведена работа по созданию
концепции заведения, разработке логотипа хостела, формированию тарифной
политики на основании средних цен у конкурентов в этом сегменте бюджетного
размещения.
В рамках раздела правового обеспечения были разобраны все требуемые
для хостела нормативно-правовые документы, их нюансы и принципы
применения; государственные стандарты и нормы в части требований к хостелу
как к объекту, где требуется повышенная безопасность жизни и здоровья людей.
В рамках организационного плана было осуществлено формирование
организационной структуры, распределение должностей и их обязанностей,
подбор автоматизированной и банковской систем для работы в современных
условиях, требующих максимальной автоматизации всех бизнес-процессов и
обслуживания. Календарный план был разработан в отношении открытия
хостела с учетом продолжительности на два календарных месяца, что позволяет
нам оценить реальный объем дел и составить свой график так, чтобы успеть
выполнить заложенные в нем задачи.
Производственный план является критически важным, поскольку в нем
отражаются самые крупные финансовые затраты, в частности, на аренду
помещения для хостела, а также на подбор и закупку требуемого оборудования
и инвентаря.
Маркетинговый план полезен в бизнес-плане тем, что поможет
организации осуществить четкий и непосредственный анализ реальной ситуации
на гостиничном рынке, выбрать грамотную стратегию продвижения хостела на
достаточно насыщенном рынке. Был проведен SWOT-анализ для оценки
сильных и слабых сторон, а также возможностей и угроз организации; из этого
87
видим, что возможностей и сильных сторон достаточно для вступления на этот
рынок и впоследствии закреплении на нем, однако, угроз и слабых сторон также
много, но разработанные мероприятия по их снижению позволят
минимизировать большинство возможных рисков и не допустить негативных
последствий.
Разрабатывая финансовый план, было важно в конечном итоге прийти к
приемлемым значениям по окупаемости хостела и прохождении точки
безубыточности, в противном случае, открытие такого предприятия было бы
недопустимо. Однако, учитывая количество открытых хостелов в Москве,
можно сделать предположение, что они так или иначе смогли преодолеть данные
преграды, некоторые прошли точку безубыточности и могут работать в «плюс».
Возможно, качество обслуживания и качество самих номеров (койко-мест)
большого количества хостелов в Москве не является высоким, мы же стремимся
к максимальному качеству во всем. Часть оборудования, а также затрат,
связанных с улучшением сервиса и качества услуг, будет несколько выше
конкурентов и разрабатываемый хостел позднее выйдет в прибыль, однако
именно качество услуги запомнится намного больше гостям и позволит им
вернуться еще не один раз.
88
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Выполняя задание выпускной квалификационной работы, был разработан
бизнес-план хостела, начиная с создания концепции до оценки и прогноза
эффективности деятельности предприятия в будущем.
Бизнес-план является одним из наиболее популярных, удобных и
общепринятых инструментов планирования деятельности организации. Как
можно судить на примере множества российских и международных компаний, в
частности в сфере услуг, без планирования невозможно развивать компанию и
просуществовать длительное время в конкурентной борьбе за долю рынка.
Бизнес-план является в первую очередь документом для внутреннего
пользования; при реализации необходимо следовать всем его пунктам. Однако
стоит учитывать изменчивость внешней среды, корректировка бизнес-плана под
реалии является нормальным процессом, но требует особого внимания к
деталям. Также бизнес-план является документом, который необходимо
предоставлять инвесторам и кредиторам при потребности в финансировании
извне; он показывает эффективность его исполнения на основе различных
показателей. Данный документ должен распространяться конфиденциально и не
публиковаться в открытом доступе, поскольку содержит финансовые сведения и
показатели, на расчет и разработку которых были потрачены деньги и время.
Конкурирующие организации при получении бизнес-плана и/или финансовых
показателей деятельности сторонней организации могут пересмотреть свою
политику в отношении цен, услуг и сервиса, что предоставит им конкурентное
преимущество. Также конкуренты смогут узнать о планах другой компании и
вовремя отреагировать.
В рамках выполнения данной работы были изучены и детально описаны
все принципы составления бизнес-планов, порядка их создания, а также
структура и содержание, необходимые для отражение максимального
количества бизнес-аспектов при открытии хостела.
89
В качестве концепции хостела было спроектировано заведение на 40
постояльцев, которые останавливаются с туристскими целями как из других
регионов России, так и из иных государств; командированные гости; групповые
заселения. В качестве логотипа используется сочетание стрелок «Next»
(«вперед»), использовался оранжевый тон с оттенками для подчеркивания
качества и заботы.
Разработка раздела правового обеспечения является одним из критически
важных этапов разработки всего бизнес-плана, поскольку объединяет в себе все
законодательные документы, на основе которых осуществляется регистрация и
последующая работа хостела, предоставление гостиничных услуг.
Законодательство в России является ключевым для работы всего бизнеса, но в
тоже время является непостоянным и изменчивым в связи с высокой активность
законотворческих инициатив различных депутатов Государственной Думы. В
связи с этим необходимо постоянно следить за изменениями в законы, за
принятием и обсуждением новых, чтобы вовремя реагировать и принимать
соответствующие меры.
Организационный план позволяет оформить основу бизнес-плана,
описать организационную структуру, распределив роли в организации. При
разработке бизнес-плана выбиралась самая простейшая структура в связи с
малочисленностью необходимого персонала для выполнения задач хостела.
Автоматизированная система управления была выбрана максимально удобная и
практичная для решения большинства бизнес-задач хостела, опираясь на
пользовательский опыт и отзывы. Банковский эквайринг и контрольно-кассовая
техника, снова возвращаясь к правовому обеспечению, являются не только
символом качественного сервиса, но и требованием законодательства (эквайринг
при определенном обороте). В данном разделе также рассмотрен вопрос
обеспечения безопасности хостела, как сотрудников во время выполнения ими
непосредственных обязанностей, так и постояльцев. Жизнь и безопасность
людей должна являться приоритетом при оказании такого вида услуг, и ничто не
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/771