Материал: Строительство и недвижимость научный журнал. Мищенко В.Я., Мещерякова О.К

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Выпуск 1(4), 2019

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1

 

Международная система классификации гостиниц по звездам

 

№

Европа

Азия

 

Африка

Америка

 

Австрия и

п/п

 

 

 

 

 

 

Океания

 

 

 

Государство

 

 

 

1

Австрия

Израиль

 

Алжир

Аргентина

 

Австрия

2

Бельгия

Кипр

 

Тунис

Мексика

 

 

3

Франция

Вьетнам

 

Кения

Куба

 

 

4

Нидерланды

Грузия

 

 

Бразилия

 

 

5

Египет

Сингапур

 

 

Венесуэла

 

 

6

Люксембург

Турция

 

 

Ямайка

 

 

7

Андорра

Тайланд

 

 

 

 

 

8

Германия

Бангладеш

 

 

 

 

 

9

Польша

Индонезия

 

 

 

 

 

10

Литва

Ливан

 

 

 

 

 

11

Ирландия

Непал

 

 

 

 

 

12

Чехия

ОАЭ

 

 

 

 

 

13

Исландия

Иран

 

 

 

 

 

14

Болгария

Китай

 

 

 

 

 

15

Дания

Армения

 

 

 

 

 

16

Молдавия

Азербайджан

 

 

 

 

 

17

Хорватия

 

 

 

 

 

 

18

Португалия

 

 

 

 

 

 

19

Венгрия

 

 

 

 

 

 

20

Швейцария

 

 

 

 

 

 

21

Финляндия

 

 

 

 

 

 

22

Монако

 

 

 

 

 

 

23

Эстония

 

 

 

 

 

 

2). Система «корон» или «ключей» Великобритания изобрела свою систему подразделения гостиничных предприятий на

классы. Корона – является главным показателем категории гостиницы. Эта система отличается от европейской звездочной, но принцип прежний. Система устарела, но на фасадах гостиниц встречаются короны. Отелю присваивается от 1 до 6 корон. Одна корона соответствует минимальным стандартам чистоты и удобств, остальные короны распределяются как в звездной классификации. Трехзвездочный отель соответствует 4 коронам, а пятизвездочный – 6 коронам

[9].

Исходя их признаков гостиничной классификации по системе «корон» или «ключей», ее соответствующие данные представлены на примере Великобритании (см. табл. 2).

 

 

Таблица 2

 

Классификация гостиниц по системе «корон» или «ключей» в Великобритании

 

 

Европа

№

Государство

Описание классификации

п/п

 

 

1

Великобритания

Чем больше символов имеет классификация гостиницы, тем выше ее

 

 

статус. По наличию определенного количества «корон» британские

 

 

гостиницы характеризуются таким образом:

 

 

«Listed» – гостиницы с минимальными удобствами.

 

 

1корона – размещение с дополнительным удобствами.

 

 

2 короны – гостиницы с более широким диапазоном услуг,

 

 

телевизор и помощь с багажом.

 

 

3 короны – гостиница с ванной, туалетом и душем, чисткой

 

 

115

Выпуск 1(4), 2019

Продолжение табл. 2

обуви, феном и доступом на горячий ужин.

4 короны – круглосуточный доступ в гостиницу.

5 корон – все выше перечисленные услуги плюс обслуживание номером

3) Система букв Буквенная классификация родом из Греции, используется и в европейских странах,

пересекается со звездочной системой. Принцип деления гостиниц на категории идентичен звездочной. Буквенная система состоит из четырех букв: А, В, С и D. D соответствует самому низшему уровню предоставления услуг и вполне может сочетаться с одной звездой. Буква А будет красоваться на гостинице с четырьмя звездами.

Уровень отеля определяется среди категорий: A - 4 звезды, B - 3 звезды, C - 2 звезды, и «Deluxe» - 5 звезд. (см. табл. 3).

Таблица 3

 

Международная система классификации гостиниц по системе букв

 

 

Европа

№

Государство

Описание классификации

п/п

 

 

1

Швеция

Отели имеют собственную классификацию.

2

Греция

Отели представлены гостиницами класса «Deluxe»-5 звезд. Отели А-В

 

 

аналогичны 3-4 звездам и отличаются размером номера. Класс D

 

 

соответствуют гостинице уровня одной звезды.

 

 

Америка

1

Канада

Гостиничные комплексы классифицируются на основании стандартов,

 

 

самостоятельно разработанных собственниками отелей.

 

 

T (TouristClass) – все бюджетные отели.

 

 

M (ModerateClass) – придорожные отели.

 

 

F (FirstClass) – удобное расположение.

 

 

S (SuperiorClass) – используются услуги паркинга, спортивных

 

 

залов, ресторанов и т. д.

 

 

D (DeluxeClass) – гостиничные комплексы с удобным

 

 

расположением;

 

 

R (RoyalClass) – высшая «каста» отелей [10].

4). Система баллов

 

 

Баллы влияют на популярность гостиницы. Для классификации собирается оценочная

комиссия, предоставляющая национальный уровень. Балловая система распределяет гостиницы и отели на 5 категорий. 150 баллами оценивается категория гостиниц с низким обслуживанием, а самый комфортабельный отель - 300 баллами. Но баллы также могут подкрепляться наличием звезд. 1 звезда соответствует 100 набранным баллам, 2 звезды достаются отелю со 150 баллами, 3 звезды – 210 баллов, 4 звезды – 260 баллов. Самый высококлассный отель с 290 баллами будет награжден пятью звездами. Ниже представлены значения соответствия уровня гостиничных объектов, которые присваиваются специальными комиссиями.

100-150 баллов - 1 звезда, 150-210 баллов - 2 звезды, 210-260 баллов - 3 звезды, 260-290 баллов - 4 звезды, 290 и выше - 5 звезд.

На примере Индии, исходя их признаков гостиничной классификации по системе букв, представлены данные (см. табл. 4).

116

Выпуск 1(4), 2019

Таблица 4

 

 

Классификация гостиниц по системе баллов в Индии

 

 

Европа

№

Государство

Описание классификации

п/п

 

 

 

 

Азия

1

Индия

Индийская система классификации. Для нее характерно распределение

 

 

категорий по баллам. Она включает также пять категорий звезд: 1 звезда, 2

 

 

звезды, 3 звезды, 4 звезды, 5 звезд, которые присваиваются специальной

 

 

комиссией на основе баллов [11].

5) Система категорий Автором данной классификации выступает Американская автомобильная ассоциация

(ААА). Перед присвоением гостинице категории, специальная комиссия оценивает ее на соответствие 27 базовым параметрам (чистота, безопасность, уровень комфорта, и т.д.). При соответствии требованиям отель получает знак ААА. После этого отель распределяется на категории в зависимости от обстановки и уровня сервиса:

1 категория - бюджетный вариант отеля, 2 категория - отель с лучшим уровнем сервиса, 3 категория - отель высокого уровня, 4 категория - отель очень высокого уровня, 5 категория - отель высшего класса с непревзойденным уровнем сервиса.

Разделение средств размещения по категориям распределяется таким образом:

гостиницы на 5 категорий от 1 до 5 звезд;

дома гостиничного типа, апартаменты, бунгало на 4 категории от 1 до 4 звезд;

постоялые дворы на 3 категории от 1 до 3 звезд;

пансионы на 3 категории [12].

Согласно классификации гостиничной системы по категориям для стран Италии и Испании (см. табл. 5).

 

 

 

 

 

Таблица 5

 

Международная система классификации гостиниц по системе категорий

 

 

 

Европа

 

 

№ п/п

Государство

 

Описание классификации

1

Италия

Официальной «звездной» шкалы в стране нет. Гостиницы классифицируются

 

 

на: 1 категория - 4 звезды, 2 категория - 3 звезды, 3 категория - 2 звезды.

 

 

Была создана новая система классификации гостиниц - «Русский ключ» [13].

2

Мальта

Наряду с 5-звездочной системой, введена новая система, разделяющая

 

 

гостиницы на три категории: золотая -5,серебряная - 3-4, бронзовая - 2-3.

3

Албания

Отсутствует

национальная

система

классификации, категория

 

 

устанавливается по усмотрению турфирм.

 

4

Испания

Гостиницы делятся на 5 категорий, мотели имеют одну категорию.

5

Черногория

5-звездочная категория. Комфортабельность заведений обозначается не

 

 

количеством звёзд, а буквами. Такая классификация предусматривает 4

 

 

категории: А соответствует отелям с минимальными удобствами, В и С

 

 

примерно равноценны отелям категории 2 и 3 звезды, а аналогами гостиниц

 

 

5 звезд являются заведения класса «LUX».

 

 

 

 

Азия

 

 

6

Япония

Официальных обозначений категорий не существует - гостиницам

 

 

присваивается определенный класс в зависимости от уровня

 

 

предоставляемых услуг.

 

 

 

 

«Deluxe» (DX) – бутики, бизнес-центры, фитнес-клубы.

 

 

«Superior» (SP) – соответствующие уровню 5 звезд.

 

 

«First» (F) – соответствуют оценке в 4 звезды.

 

 

 

117

 

 

Выпуск 1(4), 2019

 

 

Продолжение табл. 5

 

 

«Standard» (S) – гостиницы среднего класса.

 

 

«Economy» (E) – экономичный вариант размещения.

 

 

Австралия и Океания

7

Новая

Все отели оцениваются по национальным стандартам качества и

 

Зеландия

подразделяются на категории: «Deluxe» (5 звезд), «SuperiorFirstClass» (4+

 

 

звезды), «FirstClass» (4 звезды), «SuperiorTouristClass» (3+ звезды),

 

 

«TouristClass» (3 звезды) [14].

6) Система классов Классификация отелей США происходит по системе классов. Ниже указано

примерное соответствие звездной системе (см. табл. 6).

«ModerateTouristClass» - экономичные отели (соответствуют гостиницам 1-2- звезды);

«Tourist Class» - 2 звезды;

«Superior Tourist Class» - 2-3 звезды;

«Moderate First Class» - 2-3 звезды;

«First Class» - 3 звезды;

«Superior First Class» - 3-4 звезды;

«Moderate Deluxe Class» - 4 звезды;

«Deluxe»-4-5 звезды;

«Superior Deluxe» - 5 звезды [33].

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 6

 

Международная классификация гостиниц по системе классов

 

 

 

 

Европа

 

 

 

№

Государство

 

Описание классификации

 

 

п/п

 

 

 

 

 

 

 

1

Германия

Существует

собственная

система

классификации

оценки

гостиниц.

 

 

Гостиницы

подразделяются

на классы. Класс гостиницы соответствует

 

 

определенному количеству звезд.

 

 

 

 

 

 

Азия

 

 

 

1

Мальдивы

Представлены комфортабельными

средствами

размещения,

которые

 

(столица город-

подразделяются на классы.

 

 

 

 

 

Мале)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Америка

 

 

 

1

США

США (Соединенные Штаты Америки). Делятся по уровню комфорта на

 

 

классы.

 

 

 

 

 

ВРоссийской Федерации принята система «звездной» классификации. Министерство культуры РФ обусловило порядок присвоения отелям категорий и классов. Согласно закону «Об основах туристической деятельности», классификацию и присвоение категории обязаны пройти все отели в РФ. Положение о классификации вступило в свои права в 2019 году. Под его исполнение попадут гостиницы, насчитывающие больше 50 номеров, с 2020-го - отели, насчитывающие больше 15 номеров, а с 2021-го - все остальные [15].

Внашей стране насчитывается более 20 видов средств размещения, к ним также относят и «гостевые дома», которые было бы целесообразнее отнести к отдельному объекту классификации [16].

15 июля 2005 года Правительством РФ был принят Порядок добровольной классификации гостиниц, который также был установлен и Федерацией владельцев гостиниц. Его разработка была направлена на улучшение существующей системы классификации гостиниц с целью усовершенствования их конкурентоспособности на региональном и международном рынках.

118

Выпуск 1(4), 2019

Исходя из результатов проведенного анализа, можно выделить критерии классификации гостиниц, соответствующие сведения представлены ниже (см. табл. 7) [17].

Таблица 7

Основные критерии классификации российских гостиниц

№

Название

Показатели

п/п

 

 

1

По форме собственности

-Муниципальные;

 

 

-частные;

 

 

-ведомственные;

 

 

-гостиницы общественных организаций;

 

 

-гостиницы смешанной собственности;

 

 

-гостиницы с участием иностранного капитала.

2

По этажности

Малоэтажные — 1-2 этажа, средней этажности —3-5 этажей,

 

 

повышенной этажности — 6-9 этажей, многоэтажные — 10-40

 

 

этажей и высотные — от 40 этажей

3

По уровню комфортности

1 звезда, 2 звезды, 3 звезды, 4 звезды, 5 звезд.

4

В зависимости от цены за

-Бюджетные;

 

номер

-эконом-класса;

 

 

-средние;

 

 

-первоклассные;

 

 

-апартаментные;

 

 

-фешенебельные.

5

По месторасположению

-Находящиеся в пределах города;

 

 

-находящиеся на побережье моря;

 

 

-находящиеся в горах.

6

По уровню комфорта

-Общая характеристика всех имеющихся номеров;

 

 

-техническое состояние мебели, инвентаря;

 

 

-обстановка в ресторанах;

 

 

-архитектурное и техническое состояние зданий;

 

 

-обустройство гостиничной и прилегающей к ней территории;

 

 

-техническое оснащение номеров и гостиницы в целом;

 

 

-дополнительные услуги.

7

В зависимости от

-Малых размеров - до 100 номеров;

 

вместимости

-средних размеров - от 100 до 300 номеров;

 

 

-больших размеров - от 300 до 1000 номеров;

 

 

-гигантских размеров - более 1000 номеров.

Одной из самых развивающих отраслей в мире является гостиничный бизнес. Гостиничный фонд в странах составляет около 18 миллионов мест, и их количество и качество соответствуют объему спроса в секторе международного туризма. Система классификации гостиниц является важным и необходимым фактором повышения качества обслуживания.

Любая гостиница должна заботиться о повышении эффективности своей работы. Чтобы оставаться на плаву и увеличивать количество клиентов в условиях нынешней рыночной экономики, нужно улучшать сервис обслуживания и увеличивать список предложений услуг. Каждый отель должен стремиться к присвоению ему более высокой категории, которая должна подтверждаться государственной системой. Предоставление сведений о категории средства размещения, которая подтверждена Системой классификации, утвержденной Постановлением Правительства РФ, существенно повышает конкурентоспособность гостиницы и приводит к увеличению ее доходов [18].

119

Источник: https://studfile.net/preview/16568843/