ВСТУП
техногенний аварія безпека
На даний час на Україні одну третину всіх техногенних аварій становлять аварії, що відбуваються в промисловому комплексі. Хімічна небезпека в Україні пов'язана із наявністю об'єктів, що використовують небезпечні хімічні речовини, із забрудненням довкілля та утворенням відходів. Зараз у промисловому комплексі Україні функціонує близько тисячі об'єктів, на яких зберігаються або використовуються у виробничій діяльності небезпечні хімічні речовини.
На території України, і, зокрема, Харківщини, знаходиться велика кількість підприємств харчової промисловості. Переважна більшість з них використовує в якості холодоагенту в холодильних установках таку небезпечну хімічну речовину, як аміак. При виникненні аварій та створенні аварійних ситуацій на таких об’єктах можливі великі матеріальні збитки, обумовлені впливом на конструкції будівель небезпечних факторів, недовипуском продукції, простоєм обладнання, сповільненням планів виробництва, корегуванням в роботі підприємств по транспортуванню та обертанню сировини тощо.
ПАТ «Кондитерська фабрика «Харків’янка»» м. Харків являє собою підприємство ІV категорії хімічної небезпеки, на якому обертається аміак, і є небезпека при його викиді створити загрозу персоналу об’єкту, населенню Ленінського району м. Харкова. Через знаходження даного об’єкту в межах щільної забудови в одному з центральних районів м. Харкова актуальною задачею є прогнозування й розробка заходів щодо забезпечення належного рівня техногенної безпеки.
Задачі, поставлені при виконанні дипломної роботи:
виявлення причин можливих аварій в технологічному процесі;
запропонування заходів щодо забезпечення належного рівня техногенної безпеки;
прогнозування наслідків можливих аварій;
проведення розрахунку сил та засобів для ліквідації наслідків найбільш вірогідної аварійї;
з'ясування заходів безпеки при виконанні рятувальних робіт.
1. ОПЕРАТИВНО-ТАКТИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА
техногенний аварія безпека
ПАТ «Кондитерська фабрика «Харків’янка»» м. Харків знаходиться на відстані 2-х кілометрів від ДПРЧ-3 по вул. Кацарська, 24/26.
Маршрут прямування: по вул. П. Шлях 40, ліворуч по вул.. Дмитрівська, ліворуч до вул. Кацарська, 24.
На території знаходяться:
Виробничий корпус ділиться на 4 основних прилягаючих друг до
друга будівлі.
.1 Головний виробничий корпус
Будівля 4-х поверхова, цегляна, перекриття залізобетонне, покрівля залізна по дерев`яній обрешітці, горищне перекриття змішане (дерево, залізо). Перегородки цегляні. Опалення парове, місцеве. Освітлення змішане (лампи накалювання, світильники денного освітлення). Вентиляція приточно-витяжна. Будівля ІІІ ступеню вогнестійкості.
В будівлі розташовані:
-й поверх - цукерно-шоколадний цех, 2-й поверх - цукерно-шоколадний цех, 3-й поверх - іриско-цукерний цех, 4-й поверх - карамельний цех.
Підвал - на весь корпус площею 90 м2, має 1 вихід. Площа одного поверху 1455 м2, площа даху 1455 м2.
Будівля обладнана пожежною сигналізацією - теплові сповіщувачі по 150 одиниць на поверху, приймальна станція на прохідній. (ППС-3 м)
Пожежні крани: 1-й поверх - 1ПК, 2-й поверх - 1ПК, 3-й поверх - 3ПК, 4-й поверх - 4ПК, діаметр 51мм, головки «Богдан». Знаходяться вогнегасники ВВ-5 по 3 шт. на поверх.
Вдень 600 осіб обслуговуючого персоналу, вночі - 20.
1.2 Склад готової продукції
Будівля 4-х поверхова, цегляна, перекриття залізобетоні, покрівля залізна по дерев`яній обрешітці, опалення парове, освітлення змішане (лампи накалювання, світильники денного освітлення). Перегородки цегляні. Будівля ІІІ ступеню вогнестійкості.
В будівлі розташовані:
-й поверх - начальник охорони, конторські приміщення, прохідна, 2-4 поверхи - склад готової продукції.
Площа поверху 657 м2.
Підвал відсутній. Будівля обладнана 3 пожежними кранами по 1 на поверх з головками «Богдан» діаметром 51 мм. Знаходяться вогнегасники ВВ-5 по 3 шт. на поверх. Будівля обладнана пожежною сигналізацією - теплові сповіщувачі по 40 одиниць на поверх, приймальна станція на прохідній. (ППС-3 м)
осіб в денний час, вночі немає.
.3 Шоколадний цех
Будівля 4-х поверхова, збірна залізобетонна, цегляна, перекриття залізобетонне, покрівля рубероїдна без горища, опалення парове, освітлення змішане (лампи накалювання, світильники денного освітлення). Перегородки цегляні. Будівля ІІІ ступеню вогнестійкості.
В будівлі розташовані:
-й поверх - пресове відділення, побутові приміщення, контора, 2-й поверх - вальцовачне відділення, 3-й поверх - формоване відділення, 4-й поверх - варочне відділення, відділ сушки бобів.
Площа одного поверху 612 м2.
Підвал - на весь корпус площею 612 м2, горище відсутнє.
Будівля обладнана пожежною сигналізацією - теплові сповіщувачі 500 одиниць, і димові по 3 одиниці на поверх, приймальна станція на прохідній. (ППС-3м)
Пожежні крани: 1-й поверх - по 2 на поверх, діаметр 51 мм,
головки «Богдан». Знаходяться вогнегасники ВВ-5 по 2 шт. на поверх.
.4 Етикетний склад
Будівля 4-х поверхова ІІІ ступеню вогнестійкості, цегляна, перекриття залізобетонне, покрівля шиферна, металевий коньок. Перегородки цегляні.
В будівлі розташовані:
-й поверх - какао-розмольна станція, 2-4-і поверхи - склади етикеток.
Опалення парове. Освітлення змішане лампи накалювання та денного освітлення.
Етикет зберігається на дерев’яних піддонах.
Площа поверху 375 м2. Площа горища 372 м2.
Сигналізація - теплові сповіщувачі по 60 шт. на поверх, приймальна станція на прохідній. (ППС-3м).Знаходяться вогнегасники ВВ-5 по 2 шт. на кожний поверх.
Обслуговуючий персонал: вдень - 3, вночі - 1. Пожежні крани-відсутні.
. Заводоуправління.
Будівля 3-х поверхова ІІІ ступеню вогнестійкості. Цегляна, перекриття дерев’яні, покрівля шиферна по дерев’яній обрешітці. Перегородки цегляні, дерев’яні, змішані. . Освітлення змішане лампи накалювання та денного освітлення. Перегородки цегляні.
-3-і поверхи - конторські приміщення.
Площа поверху 223 м2. Підвал відсутній.
Пожежні крани по 1 на поверх діаметром 51 мм, головки «Богдан». Знаходяться 2 вогнегасники ВВ-5.
Обслуговуючий персонал: вдень - 60 осіб, вночі - немає.
. Побутовий корпус.
Будівля 2-х поверхова IV ступеню вогнестійкості, цегляна, перекриття залізобетонне окрім горища (дерев’яне), покрівля залізна по дерев`яній обрешітці, опалення парове, освітлення змішане (лампи накалювання, світильники денного освітлення). Перегородки цегляні.
В будівлі розташовані: 1-й поверх - компресорна, конторські приміщення, їдальня площа складає 1254 м2. 2-й поверх - побутові приміщення, мед. частина, площа складає 1254 м2. 3-й поверх - службово-виробничі відділення лабораторія, червоний куток, АТС, площа поверху складає 701 м2.
Підвал площею 146 м2 має 1 вихідний люк. Горище площею 553 м2.
Пожежна сигналізація - теплові сповіщувачі по 400 шт. на поверх, приймальна станція на прохідній. (ППС-3 м)
Пожежні крани 1 ПК на 2-у поверсі, головки «Богдан», діаметром 51 мм.
Обслуговуючий персонал: вдень - 800 осіб, вночі - 100 осіб.
. Електропідстанція.
Будівля 2-х поверхова ІІ ступеню вогнестійкості, цегляна, перекриття залізобетонне, покрівля рубероїдна без горища, опалення парове, освітлення змішане (лампи накалювання, світильники денного освітлення). Перегородки цегляні.
В будівлі розташовані: 1-й поверх - силові трансформатори 1-й- 1,5 т мастила, 2-й-1,7 т мастила, 3-й- 1,2 т мастила, обслуговує оператор. 2-й поверх - тех. приміщення.
Площа поверхів 176 м2. Підвал відсутній. Пожежна сигналізація -відсутня, пожежні крани відсутні. Знаходяться 2 вогнегасники ВВ-5.
. Літографічний корпус.
Будівля 3-х поверхова ІІІ ступеню вогнестійкості, цегляна, перекриття дерев’яні, покрівля шиферна по дерев’яній обрешітці. Перегородки цегляні, дерев’яні, змішані. Освітлення змішане (лампи накалювання та денного освітлення). Перегородки цегляні.
-й поверх - механічний цех, пожежне депо, буд. цех, літографія, клеєварня. 2-й поверх - літографія. 3-й поверх - побутові приміщення 66 м кв..
Площа поверху 839 м2. Підвал 342 м2 має 4 виходи. Горище 839 м2.
Пожежна сигналізація - теплові сповіщувачі по 100 шт. на поверх, приймальна станція на прохідній. (ППС-3 м). Є ПК по 4 на кожен поверх, діаметр 51 мм, головка «Богдан». Знаходяться вогнегасники ВВ-5 по 2 шт. на поверх.
. Товарно-гоферний цех.
Будівля одноповерхова ІІ ступеню вогнестійкості, залізобетонна, з металевими фермами, покрівля шиферна. Виготовляє гофрокартон. Перегородки цегляні.
Підвал затоплений водою. Горище відсутнє. Освітлення електричне змішане.
На даний час не працює. Вогнегасників немає. Пожежні крани відсутні. Сигналізація відсутня. Площа 184 м2.
. ГРП ( Газорозподільний пункт середнього тиску.)
Будівля одноповерхова ІІ ступеню вогнестійкості, цегляна, перекриття залізобетонне, покрівля вкрита руберойдом. Площа 20 м2.
Освітлення - лампи накалювання. Пожежні крани відсутні.
. Пакгауз.
Будівля одноповерхова І ступеню вогнестійкості, збірна металева, дах металевий. Будівля призначена під складське приміщення, в ньому відбувається тимчасове зберігання продукції.
Продукція зберігається на піддонах. Площа 270 м2. Освітлення - лампи накалювання. Підвал відсутній. 1 вогнегасник ВВ-5.
Пожежна сигналізація - теплові сповіщувачі по 30 шт. на поверх.
Обслуговуючого персоналу вдень 10 осіб при завантаженні вагона.
. Електроцех.
Будівля 2-х поверхова ІІ ступеню вогнестійкості, залізобетонна, перекриття залізобетонне, покрівля рубероїдна. Опалення парове, освітленне змішане (лампи накалювання, світильники денного освітлення). Перегородки цегляні.
В будівлі розташовані: 1-й поверх - побутові приміщення, майстерня електроцеха. 2-й поверх - побутові приміщення, ремонтні майстерні, служби КИП і автоматики. Підвал відсутній. Площа поверху 72 м2.
Пожежні крани відсутні, пожежна сигналізація відсутня, Знаходяться вогнегасники 2 ВВ-5. Обслуговуючий персонал вдень - 20 осіб, вночі - 4 особи.
. Сушка тари.
Будівля І ступеню вогнестійкості - навіс, металеві ферми, покрівля шиферна. Під навісом зберігається метал. Освітлення електричне.
Площа навісу 444 м2. Площа підвалу 444 м2.
Обслуговуючий персонал в день - 3 особи, вночі - нікого нема.
. Котельна.
Одноповерхова будівля ІІ ступеню вогнестійкості с 2-х поверховою пристрой кою, цегляна, перегородки цегляні, покрівля металева по дерев`яній обрешітці на залізних фермах.
Котельна опалює приміщення фабрики, виробляє технологічний пар для технічного процесу, паливо - газ. Освітлення електричне.
Прибудова:
-й поверх - побутові приміщення. 2-й поверх - конторські приміщення.
Площа котельної с прибудовою - 1-й поверх - 595 м2, 2-й поверх - 45 м2.
Підвал відсутній. Пожежні крани 1 ПК при вході - діаметр 51мм, головка «Богдан». Знаходяться 3 вогнегасники ВВ-5.
Обслуговуючий персонал вдень - 18 осіб, вночі - 3 особи.
. Склад сировини
Будівля одноповерхова ІІ ступеню вогнестійкості з прибудовою 2 поверху, цегляна, перекриття залізобетонне, покрівля вкрита руберойдом, опалення відсутнє, освітлення - лампи накалювання. Перегородки цегляні.
-й поверх - склад спирту 500 л, есенції, цукру, протирочне відділення і бункер безтарного зберігання цукру на 50 т. 2-й поверх - бункер безтарного зберігання цукру.
Площа 1-й поверх - 670 м2 порожній., 2-й поверх - 105 м2.
Є пожежна сигналізація - теплові датчики по 25 шт. на поверх. Підвал відсутній. Пожежні крани відсутні. Знаходяться 4 вогнегасники ВВ-5.
Обслуговуючий персонал: вдень - 10 осіб, вночі - нема.
. Гараж.
Будівля одноповерхова ІІ ступеню вогнестійкості, цегляна, перекриття залізобетонне, покрівля вкрита руберойдом, освітлення - лампи накалювання. Перегородки цегляні.
В гаражі знаходяться два легкових автомобіля ГАЗ - 2410, ВАЗ - 2105, площа 66 м2. Знаходяться 2 вогнегасники ВВ-3.
. Паточна.
Будівля одноповерхова ІІІ ступеню вогнестійкості, цегляна, покрівля шиферна по дерев`яній обрешетці, опалення парове, освітлення - лампи накалювання. Перегородки дерев`яні штукатурені. В будівлі знаходиться вагова майстерня, кімната відпочинку водія, поточний бак на 20 м3. Площа 118 м2. Підвал площею - 118 м2. В підвалі знаходиться насос, баки з патокою 2 т.
Пожежні крани відсутні. Знаходиться вогнегасник ВВ-5 1 шт.
Обслуговуючий персонал вдень - 10 осіб, вночі - 1 особа.
На об’єкті є в наявності аміак в кількості 2-х тон. Місто зберігання: в компресорній, задіяне в системі охолодження холодильників.
Мається перелік документів на випадок ліквідації аварії. У співробітників маються протигази ІП-8 в кількості 6 шт., костюми Л-1 та громадські протигази ІП-5. В приміщенні компресорної цілодобово чергують 2 чоловіка (оператори холодильних установок).
Є в наявності ДПД в кількості 28 осіб.
На озброєні ПТВ, мотопомпа МП-800а, вогнегасники.
Головний електрощит розташовано в електропідстанції.
Кількість обслуговуючого персоналу на підприємстві:
Вдень 800 осіб, вночі 200 осіб.
Протипожежне водопостачання забезпечується від пожежного водоймища ємністю 250 м3, розташованого на території об’єкту.
Є артезіанська свердловина, що для цілей пожежегасіння не пристосована.
В основних виробничих корпусах мається внутрішній протипожежний водопровід (28 пожежних кранів), для підвищення тиску в ПК необхідно зв’язатися з черговим оператором компресорного цеху (чергує цілодобово). На підприємстві пожежні гідранти відсутні.
Задвижка заглушена.
Також можливо використовувати пожежні гідранти по:
вул. Кацарська: ПГ-18/К-200, ПГ-20/36/К-200, ПГ-31/К-200 (загалом 3 ПГ).
вул. Дмитрівська: ПГ-4/К-150 (загалом 1 ПГ).
вул. Ярославська: ПГ-2/2/К-100 (загалом 1 ПГ).
вул. Чоботарська: ПГ-36/К-300 (загалом 1 ПГ).
При необхідності евакуація людей та матеріальних цінностей
здійснюється в безпечне місце на ДП «Харківська аптечна база» по вул.
Ярославська 5.
2. АНАЛІЗ ТЕХНОГЕННОЇ НЕБЕЗПЕКИ
.1 Опис технологічного процесу виробництва
Проаналізуємо технологічний процес підприємства задля того, щоб виділити можливі небезпечні процеси, апарати, явища, речовини.
1. Виробництво напівфабрикату пралінової маси.
Для виробництва праліне використовується наступна сировина:
· цукор;
· какао терте;
· какао масло;
· кокосове масло;
· горіхи;
· молоко сухе цільне;
· обезжирене молоко;
· суха молочна сиворотка.
У меланжер завантажують за вагою горіхи і розтирають, потім додають цукор та другі компоненти за рецептом. При цьому жир завантажують в кількості 2/3 від рецепту та змішують протягом 10-15 хв. Змішана суміш шнеком подається на трьохвалкову мельнику. Потім порошок по транспортеру подається на п’ятивалкову мельнику для повторного вальцювання. Отриманий порошок подається на другий меланжер, туди ж додається остання кількість жиру та відмінається протягом 15 - 20 хв. В кінці відмінки додають ароматичні речовини. Готову пралінову масу вивантажують шнеком на таці та подають на виробництво.