Материал: gerasimov_sv_kolesova_iua_i_dr_ustoichivaia_regionalnaia_tur

свиноводство, посевы льна, природная среда более приближена к естественному состоянию. В основу сельского туристского продукта могут быть заложены традиции Русского Севера (этнография и фольклор, архитектурные стили, способы обработки почвы), уникальная гастрономия (губница, колобушки), промыслово-охотничья деятельность (сбор грибов, ягод, лекарственных растений, бортничество, рыбалка, охота).

Центральная зона характеризуется развитием пригородного хозяйства и наличием крупных фермерских хозяйств и перерабатывающих предприятий, специализирующихся на молочно-мясном животноводстве, картофелеводстве. Близость к крупным городам делает возможным организацию регулярных экскурсий на предприятия крупных агрохолдингов. На фермерских хозяйствах возможно размещение на более длительный срок и участие в сельскохозяйственных работах. Южная зона характеризуется максимальной сельскохозяйственной освоенностью и специализацией на растениеводстве. Более благоприятные климатические условия позволяют разнообразить виды туристско-рекреационной деятельности в сельской местности. Уникальность сельскому туристскому продукту южной зоны придает возможность увидеть и оценить традиции сельскохозяйственной деятельности татар, удмуртов, марийцев и русских на сравнительно компактной территории.

Устойчивое развитие сельского труизма в Кировской области возможно благодаря усилиям органов исполнительной власти, инициативе субъектов предпринимательства и поддержке со стороны местного населения. Например, принять туристов готова семья фермеров Савковых из с. Фомичи (Котельничский район).

136

Рис. 21. Зонирование территории Кировской области по специализации на сельском туризме

Фермерское хозяйство В. Н. Савкова представляет собой современную усадьбу с обширной садово-парковой зоной, большим и уютным домом, прудом протяженностью в 10 га, а также с фермами и картофельными полями. Гости проживают в благоустроенной усадьбе, любуются красотами ландшафта и

137

занимаются сельским трудом – пастьбой и кормлением свиней, работой на картофельном поле и в большом яблоневом саду. На территории этой усадьбы ежегодно проводится праздник «Вятская картошка». Гости праздника узнают немало нового о пользе этого овоща, о способах его употребления и об успешном выращивании «второго хлеба».

Наиболее уникальный ресурс для развития сельского туризма сосредоточен в с. Гордино Афанасьевского района. Село расположено в верховьях реки Камы, на ее высоком берегу. В собственности агрофирмы находятся: конюшня на 60 лошадей вятской породы, гостевой дом, а также все необходимое туристическое снаряжение для организации туров. Усадьба предлагает конные прогулки по лесу (верховая езда в летнее время года и езда в повозке в зимнее время года), уху, шашлыки, экскурсии и веселую развлекательную программу.

ВНолинском районе предлагается проживание в староверческой деревне Шуран. Проживание в деревянных домиках, организуются рыбалка, охота, а также сбор грибов и ягод. Из видов туристско-рекреационной деятельности предлагается: сбор овощей со своего огорода, приготовление пищи в русской печи из продуктов натурального хозяйства начала XX века, мастер-класс на пасеке, катание на тракторе Т-40 с элементами обработки земли, фотоохота на бобра.

Вцелях популяризации сельского туризма и содействия информационному продвижению туристских брендов районов ежегодно проводятся событийные мероприятия. Событийные мероприятия проходят, как правило, в течение двухтрех дней и ориентированы на местное население и жителей близлежащих районов. В плане событийных мероприятий Кировской области мы выделили несколько, которые основываются на сельскохозяйственных традициях. Выставка-ярмарка «Каравай ржаной Уржумский» – это возрождение древних традиций праздника вятских селян, купечества и ремесленников – Белорецкой Троицкой ярмарки. Рожь – это основная зерновая культура Уржумского района. Это праздник, где подводят итоги летней страды, чествуют лучших хлеборобов,

138

обсуждают идеи по развитию сельского туризма, популяризируют продукцию из ржи (квас и другие напитки, хлеб, выпечка и т. п.). В Оричевском районе, в с. Истобенск, проводится ежегодный праздник «Истобенский огурец» – фестиваль народного творчества и юмора. Соленые огурцы – гордость Истобенска. Выращивание, засолка и хранение огурцов – одна из уникальных особенностей этой местности. Зеленый овощ – любимец народа, средство обогащения, объект юмора, символ территории. Засол огурцов в деревянных бочках с применением приправ – чеснока, укропа, листьев смородины и дуба, хранение бочек в реках с ключевой водой, имеющей постоянную низкую температуру, дают огурцам особый вкус и славу «истобенских». В пос. Суна ежегодно проходит праздник «Сунской рыжик». Он основывается на прошлых и современных традициях района. В прежние времена соленые рыжики поставляли к царскому столу в Санкт-Петербург, посылали их и во Францию. В наши годы рыжик также считается деликатесом и претендует на главный гастрономический символ области. Праздник «Царь-лен» проводится в Арбажском районе, так как район является одним из немногих мест в России, где осуществляется производство льна и его семян. Эту исконно русскую культуру выращивали в Арбажском районе с 1931 года, здесь также работала своя льностанция и два льнозавода, в самом Арбаже и в с. Шембеть. К сожалению, в годы перестройки эти предприятия престали функционировать, а традиции льноводства оказались несколько позабыты. О льне сегодня знают как о своеобразном бренде Арбажской земли, а сам праздник «Царь-лен» является напоминанием о старой доброй традиции, о необходимости возрождения льноводства и популяризации традиций народной культуры и промыслов. Традиционно каждое лето, во второй половине июня, в селе Старый Ирюк Малмыжского района проводится татарский праздник Сабантуй в честь окончания всех полевых работ. Буквально в переводе с татарского языка понятие «сабантуй» означает «праздник плуга». Этот праздник символизировал начало кратковременного отдыха перед началом осенней жатвы, этот короткий период был предназначен для встреч с друзьями и родственниками. Праздник Пеледыш Пайрем проходит в с. Мари Ошаево,

139

расположенном в Пижанском районе. Этот красивый марийский праздник символизирует собой окончание весенних сельскохозяйственных работ и наступление кратковременного отдыха перед летними работами. Впервые праздник Пеледыш Пайрем состоялся в с. Сернур в 1923 году. В Республике Марий Эл этот праздник ежегодно совпадает с Днем независимости России и празднуется 12 июня. Еще один праздник марийской культуры проходит в Санчурском районе и называется межрегиональный фестиваль вятскомарийской дружбы «Моя малая Родина». В программу фестиваля входят праздничные концерты, литературные праздники, мастер-классы мастеров декоративно-прикладного творчества, ярмарки-продажи изделий народных художественных промыслов, праздники национальной кухни, финальное мероприятие «Белые ночи Царевосанчурска». Фестиваль «Вятский лапоть» проходит в Кильмезском районе и посвящается лаптю. В XIX веке в этих местах плели обувь из липового лыка очень высокого качества, поэтому знали кильмезскую обувь по всей России. Местные мастера-умельцы плетут ее и сейчас для съемок исторических фильмов, для походов в русскую баню, а также просто в качестве сувениров (сайт «Киров-Вятка»).

Событийные мероприятия подчеркивают самобытность территории, выступают в качестве имиджевых для улучшения восприятия сельской местности. Они позволяют за ограниченное время увидеть все самое лучшее, поучаствовать в мастер-классах, приобрести сувенирную продукцию и продегустировать гастрономические изыски. Основной проблемой развития уже существующих проектов и препятствием к возникновению новых является ограниченность средств размещения и слабое информационное продвижение. В качестве основного механизма решения поставленной проблемы определим создание сети гостевых домов и профильного сайта, направленного на информационное сопровождение проекта.

140