Основными задачами являются:
∙изучение ассортимента группы товаров;
∙изучение методов оценки качества в условиях производ- ства и торговли;
∙изучение спроса и предложения на данную группу;
∙анализ условий транспортировки, хранения, реализации
иотпуска товаров, как факторов сохранения потребительских свойств товаров;
∙изучение дополнительной литературы (специальной ли- тературы, справочников, профессиональных реферативных жур- налов и др.);
∙обобщение и анализ полученных данных;
∙изучение проблемных вопросов по данной группе то- варов (инновации в технологии производства; факторы, влияю- щие на качество товаров, формирование торгового ассортимента
идр.).
3.Место и порядок выполнения самостоятельного задания
Для выполнения самостоятельного задания студенту необ-
ходимо исследовать рынок или несколько торговых предприятий в любом районе в пределах города (по выбору студента).
Исследование проводится после изучения каждой группы непродовольственных товаров в течение всего курса путем само- стоятельных наблюдений студентов и опроса работников торго- вых предприятий и потребителей (20-30 человек), пользующихся услугами данных предприятий.
Самостоятельная работа может включать в себя написание рефератов, отчётов, выполнение индивидуальных заданий по лю- бой теме дисциплины, выбранной студентами и др. Индивиду- альное задание может быть выполнено в виде фотоальбома, на- глядного стенда или составленной коллекции, в которых иллюст- рированный или наглядный материал сопровождается следую- щей информацией о товаре: наименование изделия, наименова-
6
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
ние предприятия-изготовителя, страна, состав или материал, из которого он изготовлен, технические характеристики и т.д.
По всем видам работ (включая и работу с нормативно- технической документацией) студенты могут получить консуль- тации у преподавателя: как пользоваться информативным мате- риалом, правильно выбрать специальную литературу и выдержки из неё, оформить библиографический список, проводить иссле- дования, собирать, обобщать и анализировать результаты иссле- дований, составлять тезисы докладов (рефератов), оформлять на- учную работу и писать отчёты.
Содержание отчёта о самостоятельной работе:
во введении рассматриваются значение изучаемого вопроса для торговли и потребителя, основные его направления и пер- спективы развития, исторические справки; должны быть кратко сформулированы цели и задачи работы.
Обзор литературы является основной частью самостоя- тельной работы для изучения и раскрытия выбранной темы. В список литературы, кроме учебников и учебных пособий по то- вароведению, материаловедению непродовольственных товаров, необходимо включать научно-техническую литературу по радио-, фото-, кино- и электротехнике, отраслевые и рефератные журна- лы, справочники и др. В литературном обзоре студент анализиру- ет и систематизирует материал по соответствующим разделам, делает ссылки на авторов, где указывает фамилию автора и его инициалы, год издания.
Работа должна быть закончена выводами, заключением и библиографическим списком литературы по данной теме.
Примеры библиографического описания:
1.Чечик А.М. Товароведение и экспертиза товаров культур-
но-бытового назначения: Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0), 2004. – 535с.
2.Денисова С.А., Шевченко В.В. Качество обуви из синте- тических материалов в зависимости от способа обработки / Пути
совершенствования технологии обработки в кожевенной про-
7
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
мышленности и оценки качества потребительских товаров: Сбор- ник науч.трудов. – Л., СПбТЭИ,1998. – с.43-46.
4. Контроль самостоятельной работы студентов
Контроль выполнения самостоятельной работы может осу- ществляться на лабораторных занятиях при обсуждении основ- ных и проблемных вопросов. По итогам проделанной работы можно провести семинар, где студенты отчитываются о проде- ланной работе и обсуждаются полученные результаты, а также закрепляется пройденный теоретический материал.
5.Основные изучаемые вопросы
1.Характеристика предприятия
2.Характеристика представленного ассортимента товаров
3.Правила приёмки товаров и методы контроля качества товаров в условиях торговли
4.Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение това-
ров
5.Факторы, формирующие потребительские свойства това-
ров.
6.Сырьё для производства товаров. Технология производст-
ва
7.Основные требования к качеству, предъявляемые к данной
группе товаров
8.Дополнительные услуги
9.Информация для потребителей
8
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
6. Темы докладов и рефератов по изучаемым вопросам дисциплины:
1.Бумага. История возникновения. Технология производ- ства (историческая и современная). Классификация. Назначение. Основные производители. Требования к качеству.
2.Характеристика ассортимента бумаги (упаковочная и обёрточная, декоративная, промышленно-техническая, светочув- ствительная, электротехническая). Применение. Отличительные особенности.
3.Бумажные изделия санитарно-гигиенического назначе- ния (салфетки, полотенца, скатерти, носовые платки и др.). Тре- бования к качеству, упаковка, маркировка бумаги и картона и из- делий из них. Транспортирование и хранение.
4.Ведущие производители бумаги и картона.
5.Ведущие производителя канцелярских товаров.
6.Канцелярские товары. Классификация. Характеристика ассортимента. Требования к качеству. Назначение.
7.История возникновения канцелярских товаров.
8.Инвентарь для альпинизма. Классификация. Характе- ристика ассортимента. Требования к качеству.
9.Товары для активного отдыха и туризма. Классифика- ция. Характеристика ассортимента. Требования к качеству. Ве- дущие производители данной группы товаров.
10.Инвентарь для туризма. Классификация. Характери- стика ассортимента. Требования к качеству.
11.Инвентарь для общеразвивающих упражнений. Клас- сификация. Характеристика ассортимента. Требования к качеству.
12.Инвентарь для бокса. Классификация. Характеристика ассортимента. Требования к качеству.
13.Инвентарь для парашютного спорта. Классификация. Характеристика ассортимента. Требования к качеству.
14.Охотничьи боеприпасы. Классификация. Характери- стика ассортимента. Требования к качеству.
15.Охотничьи принадлежности. Классификация. Назначе- ние. Характеристика ассортимента. Требования к качеству.
9
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
16.Охотничьи ружья. Классификация. Характеристика ас- сортимента. Требования к качеству.
17.Радиодетали. Резисторы. Конденсаторы. Катушки ин- дуктивности. Свойства. Классификация и ассортимент. Основные производители. Требования к качеству. Применение.
18.Современный рынок фото- и кинотоваров. Основные производители. Классификация. Свойства. Требования к качеству. Применение.
19.Современный рынок ювелирных изделий. Основные производители. Классификация. Требования к качеству. Ассор- тиментная характеристика.
20.Технические часы и приборы времени, используемые в промышленности. Классификация. Характеристика ассортимента. Требования к качеству.
21.Часовые компании мира
22.Сплавы на основе золота, серебра, платины и палладия.
Свойства.
Назначение. Применение. Технологическая пригодность.
23.Драгметаллы. Характеристика. Месторождения драг-
металлов.
24.Методы извлечения драгметаллов из руд. История драгметаллов.
25.Сувениры. Классификация. Характеристика. Требова- ния к качеству. ГОСТ.
26.Сувенирные изделия народных художественных про- мыслов. Историческая справка. Технология изготовления.
27.Ковры. Историческая справка. Технология изготовле- ния. Характеристика ассортимента
28.Лаковая живопись. Историческая справка. Технология изготовления.
29.Гжель. История возникновения керамического про- мысла. Характеристика ассортимента Технология производства. Состав.
30.Дымковская игрушка. История возникновения про- мысла. Технология производства. Состав. Характеристика ассор-
тимента
10
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com