. Плотникова, Т.В. Экспертиза свежих плодов и овощей [Текст]: учеб. пособие для товароведных специальностей пищевых вузов / Т.В. Плотникова.- Изд. 2-е, перераб. и доп. - Н. : ИНИОН, 2001. - 302 с.
. Николаева, М.А. Товароведение плодов и овощей [Текст] : учеб. пособие для вузов / М.А. Николаева . - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Экономика, 1990 . - 288 с.
. Орехоплодные [ Електронний ресурс]. - Електронні текстові дані (12 КБ).- Режим доступу : <http://www.znaytovar.ru/s/Orexoplodnye.html >.
18. Пищевая ценность, химический состав и калорийность [ Електронний ресурс]. - Електронні текстові дані (10 КБ). - Режим доступу : <<http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-nuts-walnut-ru.php> >.
. Матюхина, З.П. Товароведение пищевых продуктов [Текст]: уч. пособие/ З.П. Матюхина. - М. : Экономика, 1999. - 235 с.
. Полікарпов, І.С. , Товарна інформація [Текст]: підручник / І.С. Полікарпов, О.В. Шумський.- К.: ЦНЛ, 2006. - 616 с.
. Стрижнев, С.Р. Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст]: учеб. пособие для товароведных специальностей пищевых вузов / С.Р. Стрижнев. - 2-е изд., знач. Доп.- М.: Евразия, 2003. - 544 с.
. Пономарёв, В. В. Орехи - здоровье от природы [Текст]: монография / В. В. Пономарёв. - СПб. : Оникс , 2007. - 345 с.
23. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст]: учебное пособие. / С.И. Гамидуллаев, Е.В. Иванова, Л.С. Николаева, В.Н. Симонова. - СПБ.: Альфа, 2000 - 432с.
. Николоаева, М.А. Товароведная експертиза [Текст]: учеб. пособие для товароведных специальностей пищевых вузов / М.А. Николоаева.- М.: деловая литература,1998 - 312с.
. Капрельянц, Л.В. Функціональні продукти [Текст]: учебное пособие / Л.В. Капрельянц, К. Г. Іоргачова. - Одеса : Друк, 2003. - 312 с.
. Грецкий орех [ Електронний ресурс]. - Електронні текстові дані (10 КБ). - Режим доступу : <http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-gretskiy_orekh-1575 >.
. Грецкий орех - польза или вред [ Електронний ресурс]. - Електронні текстові дані (23 КБ). - Режим доступу : <http://uapoint.org/greckij-orex-polza-ili-vred/ >.
. Грецкий орех [ Електронний ресурс]. - Електронні текстові дані (15 КБ). - Режим доступу : <http://10diet.net/greckii-oreh.html >.
. Грецкий орех - источник здоровья и хорошего настроения [ Електронний ресурс]. - Електронні текстові дані (14 КБ). - Режим доступу : <http://ukrnut.com/index.php/ru/walnut.html >.
. ГОСТ 16832-71 . Издания. Международная стандартная нумерация книг [Текст]. - введ. 01.01.1972. - Москва : гос. Комитет СССР по стандартам; М. : Издательство стандартов , 1971. - 5 с.
. ГОСТ 16833-71 . Издания. Международная стандартная нумерация
книг [Текст]. - введ. 01.01.1972. - Москва : гос. Комитет СССР по стандартам;
М. : Издательство стандартов , 1971. - 5 с.