Материал: 1446
6. ПЛАНИРОВАНИЕ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЦЕПЕЙ ПОСТАВОК
Практика 11 - 13. Анализ функционирования цепи поставок
исследуемогопредприятия.
1. Определить драйверы и препятствия для внутренней и внешней интеграции выбранного объекта исследования (исследуемой фокусной компаниииеёцепипоставок).Датьимкраткуюхарактеристику.
2. Оценить степень интегрированного взаимодействия участников цепи поставокнабазевертикальнойигоризонтальнойинтеграции.
Исследован е представляется в виде эссе общим объемом не более 5000
|
знаков. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
зменения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Даже самая совершенная хозяйственная система требует постоянной |
||||||||||||
Скоррект ровки, которая о условлена изменениями внутренней и внешней |
|||||||||||||
|
среды. Внешняя среда, в рамках которой цепи поставок осуществляют свою |
||||||||||||
|
деятельность, непрерывно меняется под влиянием изменения рыночной |
||||||||||||
|
б |
|
|
|
|
|
|
||||||
|
конъюнктуры, нновационныхизменений,развитияновыхтехнологийит.д. |
||||||||||||
|
Внутренн |
|
|
также приводит к необходимости осуществлять |
|||||||||
|
орган зац онные |
|
|
зменения |
|
|
в |
цепях |
поставок. |
Управление |
|||
|
орган зац онными |
|
зменениями в цепях поставок можно осуществлять, |
||||||||||
|
|
А |
|
|
|
||||||||
|
основываясьначетырехосновныхподходах: |
|
|
|
|
||||||||
|
1.Методика ыстрогоанализарешения(FAST) |
|
|
|
|
||||||||
|
2.Бенчмаркингпроцесса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
3.Перепроектированиепроцесса |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
4.Реинжинирингпроцесса. |
Д |
|
|
|||||||||
|
3. Выявите основных конкурентов исследуемой фокусной компании. |
||||||||||||
|
4. Используя бенчмаркинг, проанализируйте деятельность основных |
||||||||||||
|
конкурентовисследуемойкомпании,вт.ч.ёмкостьрынка;прогнозыспроса. |
||||||||||||
|
Анализ ключевых факторов основных конкурентов |
|
Таблица 7 |
||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
Ключевые факторы |
|
|
Предприятие |
|
Предприятие |
|
Предприятие |
Предприятие |
|
|||
|
Широта ассортимента |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Расположение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
производства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(магазинов) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цены на продукцию |
|
|
|
|
|
|
|
И |
|
|||
|
Система |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
распределения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Доставка продукта |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Имидж компании |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Собственная ТМ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оценивпо10бальнойшкалефакторыконкурентовотносительнофокусной компании следует построить Прямоугольник конкурентоспособности и сделатьвыводопреимуществахинедостатковфокуснойкомпаниинарынке.
16
7. РЕКОМЕНДУЕМАЯ SCOR МОДЕЛЬ ОПЕРАЦИЙ В ЦЕПЯХ ПОСТАВОК
Практика 14. Планирование процессов в ЦП
ООО «Продо Менеджмент» - агропромышленный холдинг
осуществляет: мясопереработку, свиноводство, птицеводство, растениеводство, производство кормов, молочное производство.
Общие сведения: Центральный офис: 109004, г. Москва, ул. тан славского, дом 21, стр. 3. АО «Омский бекон» Калачинск,Омский
офис продаж: г. Омск, ул. 2-я Солнечная, 42а.
|
Продуктовая л нейка: Предприятия производят продукцию под |
|||||
|
торговыми марками (ТМ) :«Клинское», «Омский бекон», «Троекурово», |
|||||
С |
|
|
|
|
||
|
«Рококо», «Ясная горка», «УМКА» и др. |
|||||
|
Предпр ят я, |
в группу ПРОДО: ОАО Лузинский |
||||
|
комб кормовый завод; |
|||||
|
Мясоперера отка: |
|||||
входящиеАО «Мясоком нат Клинский» |
||||||
|
|
АО «Омск й |
екон», Калачинск |
|||
|
|
АО «Уф мск й мясоконсервный комбинат» |
||||
|
|
АО «Пермский мясоком инат» |
||||
|
|
б |
|
|
|
|
|
|
644504, Омская |
||||
|
Свиноводство: |
«Омский бекон» (Лузино) |
|
|||
|
область, Омский район, с. Лузино,ул. 30 лет Победы д. |
16. |
|
|
||
|
Птицеводство: |
|
|
|
|
|
|
|
АО «Птицефабрика Калужская» |
||||
|
|
АО «Птицефабрика Пермская» |
||||
|
|
|
АО |
|||
|
|
АО «Тюменский Бройлер» |
||||
|
|
АО «Птицефабрика «Сибирская» |
||||
|
|
|
Д |
|||
АО «Птицефабрика имени 50-летия СССР» Производство кормов: АО «Лузинский комбикормовыйИзавод»
Растеневодство: ООО «Лузинское зерно». «Лузинское зерно» производит фуражное и продовольственное зерно (пшеница, ячмень, овес, горох) и корма для крупнорогатого скота (сено, сенаж, силос).
Молочное производство: ООО «Лузинское молоко» бренд предприятия – ТМ «Крыночка» – это 100% натуральное сырье и соблюдение всех необходимых технологий.
Система снабжения: Предприятия, входящие в Группу «Продо» производят продукцию из собственного качественного сырья. В состав Группы «Продо» входят не только перерабатывающие комплексы, но и предприятия по выращиванию птицы и свиней, а также растениеводческие и комбикормовые предприятия. Полный цикл производства дает возможность гарантировать, что готовая продукция не содержит гормонов роста и ГМО.
17
Сбытовая сеть и система распределения готовой продукции: Предприятие грамотно организует свою логистику: благодаря широкой и разветвленной структуре Группы свежая продукция доставляется на прилавки магазинов в считанные часы. Предприятие работает со многими дистрибьютерами, торговыми сетями и розничными предприятия разных форм собственности, а также предприятиями
Собщественного питания.
Для выполнения задания вначале необходимо изучить деятельность исследуемой компан и (сайт, статьи и т.д.), ассортимент на примере которого будет спроектирована цепь поставок.
цепиУказать звенья цепи поставок, через которые проходит матер альный поток (МП) и бизнес-процессы, происходящие в каждом звене. Отраз ть также движение информационных потоков в ЦП.
Матер ал представить в графической форме (с указанием звеньев поставокбАв дов деятельности – бизнес-процессов).
Контрольные задания
1. Представить схематично группы процессов цепи поставок компании на основе стандарта SCOR ("как есть").
2. Оценить перспективы стратегического развития цепи поставок компании.
Д И
18
8. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЦЕПЕЙ ПОСТАВОК
Практика 15-16. SCOR-модели цепи поставок
ООО Омская макаронная фабрика «Добродея»
Общие сведения. ОАО «Омская макаронная фабрика» - крупнейший производитель макаронных изделий «ДОБРОДЕЯ» в Западной Сибири. «Добродея» - это более 30 наименований длинных и коротких макаронных изделий, как традиционных и полюбившихся всем видов,
|
так |
ор г нальных, эксклюзивных: |
www.dobrodeya.ru. Адрес |
|||||
|
предпр ят я: Росс я, 644105, г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 51А |
|||||||
Приёмная |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
: т/ф. 8 (3812) 61-52-60; priemnaya_omf@mail.ru. |
||||||
Сстема сна жен я. Отдел по переработке зерна: |
Омская область, |
|
||||||
|
Корм ловск й район, р.п. Кормиловка ул. Кирова, 120. |
|
|
|
||||
|
ОАО «Омская Макаронная |
|
» оказывает услуги: |
|||||
|
|
Фабрика |
|
|
|
|
|
|
|
|
по хранен ю зерна; |
|
|
|
|
|
|
|
|
по отгрузке зерна; |
|
|
|
|
|
|
|
|
по отгрузке пшеницы; |
|
|
|
|
|
|
|
|
по пр емке, подра отке и сушке зерна и других |
||||||
|
сельскохозяйственных культур. |
|
|
|
|
|
||
|
Сбытовая сеть и система распределения готовой продукции |
|||||||
|
предприятия. Распределение осуществляется через официальных |
|||||||
|
представителей, таких как: |
Д |
||||||
|
|
|
||||||
|
|
Центральный федеральный округ РФ |
||||||
|
ООО «ПродуктАТрейд» |
|||||||
|
Москва, ЮАО, ул. Промышленная, д. 11А, стр. 22. |
|||||||
(499) 782-97-04,(495) 730-35-45, (495) 730-67-99. |
|
|
|
|||||
|
www.makaron-company.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://makaron-company.ru/dobrodeya/ |
|
|
|
|
|||
|
E-mail: info@makaron-company.ru |
|
|
|
|
|
||
|
|
Иркутская область |
||||||
|
ООО «БИКО» |
|
|
И |
||||
|
г. Иркутск, ул. Трактовая, 24/20 |
|
||||||
|
Тел: +7 (3952) 55-08-44, 649-206, |
|
||||||
E-mail: bicoooo@rambler.ru
Республика Казахстан
ТОО «РОСТ-5» г. Караганда, ул. Ермекова 59.
Қазақстан Республикасындағы импортшы ЖШС «РОСТ-5», Қарағанды қ., Ермеков көш. 59. 8 (7212) 43-43-96 E-mail: rost-5@yandex.ru
19
Монголия
«Добродея» ХХК г. Улан-Батор, Сухэ-Батор район, 7-р хороо 11мкр, д.4 «Омскийн
гоймонгийн үйлдвэр» Нээлттэй Хувийн Нийгэм Монгол дахь албан ёсны
Сборлуулагч «Добродея» XXК 8 (10-976) 99114226, 99092002 E-mail: Sainba_2929@yahoo.com
и б А
Рис.4 – ГеографияДраспределения продукции О О «Омская Макаронная Фабрика»
1.Представить схематично группы процессовИцепи поставок компании на основе SCOR ("как есть").
2.Перечислить метрики/показатели SCOR-модели значимые для исследуемого предприятия.
3.Составить стратегическую карту цепи поставок предприятия.цепи
20