Ставки налогов и иных обязательных платежей принять в соответствии с законодательством на настоящий момент времени. Страховой тариф на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний составляет (условно) 0,2% к начисленному фонду оплаты труда.
Пояснения к решению задачи
1.Необходимо изучить нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность предприятий, относящихся к сфере малого бизнеса: Федеральный закон «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации»; Налоговый кодекс РФ и др.
2.Определите, относится ли данное предприятие к субъектам малого предпринимательства, может ли данное предприятие применять специальные налоговые режимы.
3.Рассчитайте чистую прибыль предприятия при условии применения им упрощённой системы налогообложения:
а) если в качестве объекта налогообложения выбраны доходы; б) если в качестве объекта налогообложения выбраны доходы, уменьшенные
на величину расходов.
4.Рассчитайте условный эффект от применения упрощённой системы налогообложения в сопоставлении с общим режимом налогообложения в виде экономии затрат.
Практическое занятие 8 Задача – управление ассортиментом продукции.
Цель занятия – используя исходные данные таблиц 12, 13, 14, проанализировать структуру и динамику ассортимента товаров торгового предприятия, рассчитать показатели широты, глубины, устойчивости, новизны ассортимента. Проанализировать структуру и динамику товарооборота магазина в ассортиментном разрезе, эффективность работы с товарными позициями.
Исходные данные Прибыль магазина от реализации товаров составила в 2007 г. – 2 166,38 тыс.
ден. ед.; в 2008 г. – 2 529,051 тыс. ден. ед.
36
Таблица 12 – Структура ассортимента товаров, представленных в
магазине
|
|
|
|
|
2007 г. |
|
|
|
|
|
2008 г. |
|
|
|
|
Отклонение |
|
|||
|
Товар и товарная |
|
|
кол-во |
|
уд.вес, |
|
|
кол-во |
|
уд.вес |
|
|
кол-во |
уд.вес, |
|||||
|
группа |
|
наименований, |
|
|
наименований, |
|
|
наименований, |
|||||||||||
|
|
|
|
% |
|
|
, % |
|
|
% |
||||||||||
|
|
|
|
ед. |
|
|
|
|
|
ед. |
|
|
ед. |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Винно-водочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
алкогольные напитки* |
|
99 |
|
|
|
|
|
|
|
102 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
пиво* |
|
109 |
|
|
|
|
|
|
|
109 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
слабоалкогольные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
напитки |
|
16 |
|
|
|
|
|
|
|
17 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бакалея – всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
растительные масла* |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
приправы |
|
- |
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупы* |
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
макаронные изделия* |
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
пищевые концентраты |
|
14 |
|
|
|
|
|
|
|
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
чай и кофе |
|
65 |
|
|
|
|
|
|
|
74 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сахар* |
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пельмени и вареники* |
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кондитерские изделия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
мучные* |
|
52 |
|
|
|
|
|
|
|
56 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
шоколадные |
|
25 |
|
|
|
|
|
|
|
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мороженое |
|
20 |
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Соки и напитки* |
|
75 |
|
|
|
|
|
|
|
77 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Молочные продукты* |
|
75 |
|
|
|
|
|
|
|
78 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Гастрономия* |
|
57 |
|
|
|
|
|
|
|
69 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи, фрукты |
|
- |
|
|
|
|
|
|
|
14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Табачные изделия* |
|
80 |
|
|
|
|
|
|
|
79 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
100 |
|
|
|
|
100 |
|
|
|
|
|
|
||
|
Примечание *– |
наименования |
товаров |
, пользующихся |
|
устойчивым спросом. |
||||||||||||||
|
Таблица 13 – Структура розничного товарооборота магазина |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
2007 г. |
|
|
|
2008 г. |
|
Отклонение |
|
||||||||
|
Товар и товарная группа |
|
сумма, |
|
уд.вес, |
сумма, тыс. |
|
уд.вес, |
|
сумма, |
|
|
|
|||||||
|
|
тыс. ден. |
|
|
тыс. ден. |
уд.вес, % |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
% |
|
ден. ед. |
|
% |
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
ед. |
|
|
|
|
|
|
ед. |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Винно-водочные – всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
алкогольные напитки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4421,927 |
|
|
|
|
|
4578,096 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пиво |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3517,018 |
|
|
|
|
|
3697,503 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
слабоалкогольные напитки |
|
308,2 |
|
|
|
|
|
|
572,96 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бакалея – всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
37
|
2007 г. |
2008 г. |
Отклонение |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Товар и товарная группа |
сумма, |
уд.вес, |
сумма, тыс. |
уд.вес, |
сумма, |
|
|
тыс. ден. |
тыс. ден. |
уд.вес, % |
|||||
|
% |
ден. ед. |
% |
||||
|
ед. |
ед. |
|
||||
|
|
|
|
|
|||
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
растительные масла |
|
|
|
|
|
|
|
|
87,14 |
|
117,902 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приправы |
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
|
12,018 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупы |
43,017 |
|
49,405 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
макаронные изделия |
53,172 |
|
51,812 |
|
|
|
|
пищевые концентраты |
81,02 |
|
93,113 |
|
|
|
|
чай и кофе |
78,521 |
|
155,07 |
|
|
|
|
сахар |
61,753 |
|
76,25 |
|
|
|
|
Пельмени и вареники |
161,137 |
|
160,6 |
|
|
|
|
Кондитерские изделия – всего |
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
мучные |
276,528 |
|
279,019 |
|
|
|
|
шоколадные |
126,719 |
|
126,639 |
|
|
|
|
Мороженое |
112,541 |
|
173,135 |
|
|
|
|
Соки и напитки |
836,015 |
|
989,079 |
|
|
|
|
Молочные продукты |
573,959 |
|
952,326 |
|
|
|
|
Гастрономия |
456,018 |
|
773,517 |
|
|
|
|
Овощи, фрукты |
- |
|
681,325 |
|
|
|
|
Табачные изделия |
1527,607 |
|
1879,124 |
|
|
|
|
Итого |
|
100 |
|
100 |
|
0,00 |
|
Таблица 14 – Ассортиментный перечень магазина
Товар и товарная группа |
Количество наименований, ед. |
|
|
Винно-водочные – всего |
200 |
в т.ч. |
|
алкогольные напитки |
90 |
пиво |
100 |
слабоалкогольные напитки |
10 |
Бакалея – всего |
80 |
в т.ч. |
|
растительные масла |
5 |
приправы |
10 |
крупы |
8 |
макаронные изделия |
5 |
пищевые концентраты |
10 |
чай и кофе |
40 |
сахар |
2 |
Пельмени и вареники |
10 |
Кондитерские изделия – всего |
70 |
в т.ч. |
|
мучные |
50 |
шоколадные |
20 |
Мороженое |
20 |
Соки и напитки |
70 |
38
Товар и товарная группа |
Количество наименований, ед. |
|
|
Молочные продукты |
70 |
Гастрономия |
50 |
Овощи, фрукты |
10 |
Табачные изделия |
80 |
Итого |
660 |
Пояснения к решению задачи 1. Необходимо проанализировать структуру и динамику ассортимента
магазина в натуральном выражении.
Необходимо проанализировать показатели широты (количество товарных групп) и глубины (количество наименований товаров в рамках каждой товарной группы) ассортимента магазина в динамике за два года. Рассчитать коэффициент глубины (Кг) по формуле
К |
|
Гд |
, |
(17) |
г |
|
|||
|
Гб |
|
||
|
|
|
||
где |
Гд |
– действительная глубина (фактическое количество наименований |
||
товаров внутри группы, имеющихся в наличии), ед.; Гб – базовая глубина (глубина, принятая за основу для сравнения), ед.
1.2. Рассчитать коэффициент полноты ассортимента (Кп) по формуле
Кп |
Рф |
, |
(18) |
|||||
|
|
|||||||
|
|
|
Рн |
|
|
|
||
где |
Рф – фактическое количество разновидностей товаров, ед.; |
|||||||
|
|
|
Рн |
|
|
– количество разновидностей товаров, предусмотренное |
||
ассортиментным перечнем, ед. |
||||||||
1.3. Рассчитать коэффициент устойчивости ассортимента (Ку) по формуле |
||||||||
К у |
Т у |
, |
(19) |
|||||
Тд |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|||
где |
Ту – количество видов и наименований товаров, пользующихся |
|||||||
устойчивым спросом; |
||||||||
|
|
|
Тд – общее количество видов и наименований товаров тех же |
|||||
однородных групп. |
||||||||
1.4. Рассчитать коэффициент новизны (обновления) (Кн) по формуле |
||||||||
К |
|
|
Т н |
, |
(20) |
|||
н |
|
|||||||
|
Т д |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
где |
Тн – количество новых видов и наименований товаров; |
|||||||
|
|
|
Тд – общее количество видов, разновидностей и наименований товаров. |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
39 |
|
2.По данным таблицы 14 необходимо проанализировать структуру и динамику товарооборота магазина в ассортиментном разрезе.
3.Рассчитать коэффициент структурной активности (Кстр.акт.) по формуле
Кстр.акт. |
Y 2 |
, |
(21) |
|
i |
|
|
где ∆Yi – отклонение в удельном весе товарооборота по i-й группе товаров.
1. Проанализировать эффективность работы с товарными позициями (Эт). Для этого рассчитать сумму товарооборота, приходящуюся на 1 ден.ед. прибыли от продажи одной товарной позиции по формуле
qp
Эт Пт , (22)
где ∑qp – сумма товарооборота, тыс. ден. ед.;
Пт – прибыль от реализации на одну товарную позицию, тыс. ден. ед. Прибыль от реализации на одну товарную позицию (Пт) рассчитывается по
формуле
Пт |
П р |
, |
(23) |
|
n |
||||
|
|
|
где Пр – прибыль от реализации, тыс. ден. ед.; n – количество товарных позиций, ед.
Тема 1. Централизация и децентрализация управления в торговле
1.Произведение сравнительного анализа распределения и перераспределение функций управления предприятиями торговли на государственном и муниципальном уровне.
2.Составление сравнительной таблицы с указанием факторов, повлиявших на повышение эффективности управления.
3.Работа с местными законами и постановлениями по организации деятельности предприятий.
Литература: [2], [3], [10], [11], [18], [23].
Тема 2. Формировании миссии. Разработка целей и задач по управлению торговым предприятием
1.Разработка и формирование миссии торгового предприятия (на примере создания своего собственного предприятия).
2.Определение цели создания предприятия.
40