Дипломная работа: Анализ ассортиментной политики организации (на примере ООО "Восемь бит")
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
20
предоставлена в начале сезона. Для повышения эффективности сезонной
торговли целесообразно составить сезонный календарь, в котором можно
предусмотреть начало и окончание поставок сезонных товаров, а также период
самой оживленной сезонной торговли.
Уровень цен на товары оказывает значительное влияние на
формирование ассортимента магазина. Покупатель определяет для себя
максимальную цену или ценовой диапазон, в пределах которого он готов
купить товар. Структура ассортимента по ценовым категориям зависит от типа
магазина и его местоположения. В крупных универсальных и
специализированных магазинах, расположенных в центральной части города,
превалирует доля более дорогих товаров
14
.
При формировании ассортимента магазина учитываются такие
экономические показатели, как размер товарооборота, товарные запасы,
прибыль и прибыльность. Рост торгового оборота достигается в основном не за
счет продажи более дорогих товаров, а путем расширения ассортимента и
наиболее полного удовлетворения спроса покупателя. Размер и структура
запасов, а также прибыль и прибыльность магазина зависят от объема и
структуры торговли.
При формировании ассортимента товаров магазина необходимо
учитывать методы реализации товаров. Таким образом, в магазинах с системой
самообслуживания с эффективным использованием торговых площадей и
оборудования можно разместить на 20% – 30% товарных позиций больше, чем
в аналогичных магазинах, используя традиционные методы продажи.
Ключевым условием формирования оптимального ассортимента
продукции является комплексная поставка товаров. Группировка товаров в
виде потребительских комплексов в дополнение к удобству для клиентов,
которые тратят на выбор товаров в этом случае, на 17% меньше времени, чем в
магазинах, где ассортимент сгруппирован по производственным и
14
Замедлина Е.А. Теория управления: учеб. пособие / Е.А. Замедлина. М.: РИОР, 2019. С.
142.
21
технологическим характеристикам, в среднем на 12% увеличивает оборот с 1м
2
торговой площадки. В универсальных непродовольственных магазинах 10% –
30% торговой площади рекомендуется выделять на продажу продуктов
питания, а в продуктовых магазинах самообслуживания, таких как
«супермаркет» – 30% площади торгового зала под размещение
непродовольственных товаров.
Наличие нереализованных запасов товаров заставляет торговые
организации уделять серьезное внимание таким факторам, как сезонность,
географические и климатические условия.
Сезонность – регулярные изменения спроса и предложения в
зависимости от времени года. Продолжительность периода, которым можно
охарактеризовать сезонность, может составлять от полумесяца до полугода.
Более того, выделяют сезонность спроса и предложения. Сезонность
спроса можно обнаружить, например, в строительстве, туристическом бизнесе,
логистике, оптовой и розничной торговле. Есть сферы бизнеса, где
периодические колебания спроса случаются даже в пределах одной недели
(например, продажа определенных продуктов питания увеличивается в
выходные и предпраздничные дни). Сезонность предложения связана с
природными факторами, определяющими сезонность производства, например,
в сельском хозяйстве, или с изменением товарного ассортимента для
удовлетворения потребностей покупателей в зависимости от времени года.
Для определения сезонности продаже используются так называемые
индексы сезонности. Индекс определяется как отношение объема продаж в
среднем за N-й период времени к среднему уровню продаж за год
15
.
Основной задачей в рамках формирования товарного ассортимента
является определение длины товарной линейки. Длина товарной линейки
устанавливается, сообразуясь с целями, преследуемыми компанией.
15
Крутик А.Б., Пименова А.Л. Введение в предпринимательство: Учебное пособие / Крутик
А.Б., Пименова А.Л. – СПб.: Политехника, 2017. – С. 87.
22
Например, одной из целей может быть стимулирование приобретения
всех товаров компании в определенной последовательности. Еще одна цель –
это продажи связанных товаров или сопутствующих товаров. Например,
продажа не только основного продукта, но и компонентов, дополнительного
гарантийного периода или сервисного обслуживания и т.д. Третья цель –
создать линейку продуктов, которая способна защитить компанию от
различных колебаний в экономике или кризисных явления.
Фирмы, направленные на расширение своей доли на рынке или
увеличение продаж, будут стремиться к расширению существующего
ассортимента продукции. Если целью компании является увеличение
прибыльности, она ограничит количество производственных линий и
тщательно оценит целесообразность выпуска некоторых единиц продукции.
Формированию ассортимента товаров предшествует разработка
предприятием ассортиментной концепции. Она направлена на создание
оптимальной структуры ассортимента и предложения продуктов.
Таким образом, хорошо продуманная ассортиментная политика не
только позволяет оптимизировать процесс обновления ассортимента
продукции, но и служит своего рода индикатором необходимости
управленческий воздействий для исправления текущей ситуации или
наращивания прибыли.
Выводы по 1 главе
По результатам исследования выявлено, что видов товарного
ассортимента значительное количество. Например, по ширине охвата выделяют
простой, сложный, укрупненный, развернутый, смешанный, сопутствующий
ассортимент, по степени удовлетворения потребностей оптимальный и
рациональный ассортимент и т.д. Формирование товарного ассортимента на
торговом предприятии происходит в рамках утвержденной товарной политики.
Среди ученых-экономистов нет единого взгляда на категорию «товарная
политика». Проанализировав различные трактовки данного терминами, нами
была выявлена оптимальная, которая характеризует ассортиментную политику,
23
как область деятельности руководителя и специалистов организации,
представляющую собой совокупность принципов, стратегий и методик,
способствующих созданию оптимальной структуры ассортимента, отвечающей
потребностям покупателей и позволяющей повысить эффективность
деятельности торговой организации в целом. Управление товарным
ассортиментом происходит на основе ряда важнейших коэффициентов, таких
как коэффициент широты, полноты, устойчивости обновляемости и
рациональности товарного ассортимента. Формирование ассортимента товаров
в торговой организации предполагает решение двух крупных блоков задач:
1) изучение технических возможностей торговой организации и
поставщиков;
2) анализ востребованности товара потребителями и наличия
специфический требований покупателей, предъявляемых к продукции
предприятия.
Также на ассортиментную политику влияют сезонность, методы
реализации товара, уровень цен и ряд других факторов. Таким образом,
управление ассортиментной политикой представляется нам сложной и
комплексной задачей, которая требует от менеджмента специализированных
знаний и компетенций.
24
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ
ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
ООО «ВОСЕМЬ БИТ»
2.1. Краткая характеристика предприятия розничной торговли
ООО «Восемь бит»
ООО «Восемь бит» внесено в Реестр ЕГРЮЛ 11 марта 2009 года, в
соответствии с действующим законодательством Российской Федерации в этот
момент Общество приобрело права юридического лица. ООО «Восемь бит»
осуществляет свою деятельность на основании Устава.
Адрес организации: г. Москва, ул. Народного Ополчения, дом 34,
строение 2.
Общество имеет расчетный счет в банке, круглую печать со своим
наименованием, штампы, бланки и другие реквизиты.
Уставный капитал ООО «Восемь бит» составляет 10 000 рублей.
Основной целью создания общества является осуществление
предпринимательской деятельности, направленной на получение прибыли на
вложенный капитал в соответствии с законодательством Российской
Федерации.
Основной вид деятельности Общества – торговля розничная
компьютерами, периферийными устройствами к ним и программным
обеспечением в специализированных магазинах.
Дополнительными видами деятельности общества являются (рис. 1):
ООО «Восемь бит» имеет свой магазин. Адрес магазина совпадает с
юридическим адресом организации.
Магазин ООО «Восемь бит» реализует электронную технику известных
мировых производителей: Acer, Apple, ASUS, BlackBerry, DELL, Digma, DNS,
iRobot, GIGABYTE, Lenovo, LG, Compaq, HP, Hyundai, Prology, MSI, Nokia,
Samsung, Sony, Toshiba, HTC, Huawei, ZTE и многих других.
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/2672