Дипломная работа: Автоматизация управления цепочками поставок продукции коммерческого предприятия ООО "Ростовский комбинат шампанских вин"
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
13
Стремительное развитие рынка, ужесточение конкуренции, требование
улучшения качества сервиса клиентов ставят перед предприятиями новые
управленческие задачи. Чтобы сохранить конкурентоспособность и усилить свои
преимущества, современному предприятию необходимо оптимизировать все
процессы создания стоимости — от поставки сырья до сервисного обслуживания
конечного потребителя. Для решения этих задач руководство компаний и
обращается к автоматизированным решениям управления цепочками поставок.
Логистическая информационная система — одна из наиболее важных
частей корпоративной информационной системы (КИС). Она позволяет решать,
оптимизировать, автоматизировать задачи, связанные с планированием и
управлением в первую очередь складскими, а также транспортными ресурсами.
Термин SCM (Supply Chain Management) широко используется на Западе
уже более 15 лет, однако до настоящего времени среди специалистов по
логистике и общему менеджменту нет единого мнения по поводу определения
этого понятия. Многие рассматривают SCM с операционной точки зрения,
понимая под SCM материальные потоки. Другие считают SCM концепцией
управления, и наконец, третьи подразумевают под SCM внедрение этой
концепции на предприятии.
SCM — это комплекс подходов, помогающий эффективной интеграции
поставщиков, производителей, дистрибьюторов и продавцов. SCM, учитывая
сервисные требования клиентов, позволяет обеспечить наличие нужного
продукта в нужное время в нужном месте с минимальными издержками. SCM
представляет собой процесс организации планирования, исполнения и контроля
потоков сырья, материалов, незавершенного производства, готовой продукции, а
также обеспечения эффективного и быстрого сервиса за счет получения
оперативной информации о перемещениях товара. С помощью логистических
систем управления цепочками поставок решаются задачи координации,
планирования и управления процессами снабжения, производства,
складирования и доставки товаров и услуг.
Цепочка поставок (supply chain) представляет множество звеньев,
связанных между собой информационными, денежными и товарными потоками.
Цепочка поставок начинается с приобретения сырья у поставщиков и
14
заканчивается продажей готовых товаров и услуг клиенту. Одни звенья могут
целиком принадлежать одной организации, другие — предприятием-
контрагентам (клиентам, поставщикам и дистрибьюторам). Таким образом, в
цепочку поставок обычно входят несколько организаций. [30, C. 45]
Исследователи, как правило, выделяют шесть основных областей, на
которых сосредоточено управление цепочками поставок: производство,
поставки, месторасположение, запасы, транспортировка и информация. В
составе SCM-системы можно условно выделить две подсистемы: SCP — (Supply
Chain Planning) — планирование цепочек поставок. (рисунок 2)
Рисунок 2 Концепция Supply Chain Management
Основу SCP составляют системы для расширенного планирования и
формирования календарных графиков. В SCP также входят системы для
совместной разработки прогнозов. Помимо решения задач оперативного
управления, SCP-системы позволяют осуществлять стратегическое
планирование структуры цепочки поставок: разрабатывать планы сети поставок,
моделировать различные ситуации, оценивать уровень выполнения операций,
15
сравнивать плановые и текущие показатели. SCE — (Supply Chain Execution) —
исполнение цепочек поставок в режиме реального времени.
Внедрение SCM-решений по управлению логистикой и ее оптимизации
позволяет снизить расходы на хранение, транспортировку и дистрибуцию
продукции.
Уже сейчас многие отечественные производители и дистрибьюторы
столкнулись с усиливающейся конкуренцией со стороны вторгающихся на наш
рынок международных компаний, ростом расходов на складскую и
транспортную логистику и необходимостью налаживания прямых связей с
поставщиками и клиентами.
В российской сфере розничной торговли актуальность технологий
управления цепочками поставок значительна в настоящее время и резко
возрастет в ближайшем будущем. Востребованность технологии тем больше,
чем более географически распределена сеть, больше торговых точек и чем выше
ценовая и ассортиментная конкуренция».
В силу особенностей российского ритейла актуальность SCM-решений
пока невелика. Для функционирования SCM необходима чуть ли не полная
синхронизация бизнес-процессов для всех участников цепочки, поскольку эта
технология охватывает внешние связи каждой компании. А это означает, что все
эти организации-участницы должны быть весьма прозрачны друг для друга.
Но к такой прозрачности мало кто готов из российских компаний.
SCM-решения создают оптимальные планы использования существующих
технологических линий, подробно расписывающие, что, когда и в какой
последовательности надо изготавливать с учетом ограничений мощностей,
сырья и материалов, размеров партий и необходимости переналадки
оборудования на выпуск нового продукта. Это помогает добиться высокого
удовлетворения спроса при минимальных затратах.
В SCM-системах нового поколения поддерживаются технологии
отслеживания статуса товара (детализированные до уровня ассортиментной
единицы и даже отдельной упаковки) на любом этапе прохождения его по
цепочке поставок.
16
В тех отраслях, в которых 40-60% затрат приходится на закупки,
оптимизация бизнес-процессов такого рода обеспечивает конкурентное
преимущество и определяет прибыльность бизнеса в целом.
SCM-модули оптимизации закупок помогают реализовать стратегию
поиска поставщиков на основе анализа затрат.
Оптимизация управления цепочкой поставок в российской предприятия
позволяет увеличить прибыль на 50-130%. Эффективно выстроенная цепочка
поставок может стать стратегическим конкурентным преимуществом как
производителя, так и ритейлера. Она позволяет достигать настолько низкой
себестоимости, что у предприятия появится возможность вытеснить
конкурентов с рынка без потери прибыльности. [7, C. 29]
Управление цепочкой поставок включает в себя следующие этапы:
-PLAN (Планирование)
В рамках этого процесса выясняются источники поставок, Производится
обобщение и расстановка приоритетов в потребительском спросе, планируются
запасы, определяются требования к системе дистрибуции, а также объемы
производства, поставок сырья/материалов и готовой продукции. Задача
производить самостоятельно или покупать должна решаться на этом этапе.
Решения, относящиеся ко всем видам планирования ресурсов и к управлению
жизненным циклом товара, принимаются также на этой стадии.
-SOURCE (Закупки)
В данной категории выявляются ключевые элементы управления
снабжением, производится оценка и выбор поставщиков, проверка качества
поставок, заключение контрактов с поставщиками. Также сюда относятся
процессы, связанные с получением материалов, как то: приобретение,
получение, транспортировка, сходной контроль, постановка на hold (хранение до
оприходования) и приходование. Важно заметить, что действия по управлению
поставками товаров и услуг должны соответствовать планируемому или
текущему спросу.
-MAKE (Производство)
К этому процессу относятся производство, выполнение и управление
структурными элементами данного этапа, подразумевающими контроль за
технологическими изменениями, управлением производственными мощностями
17
(оборудованием, зданиями и т.п.), производственными циклами, качеством
производства, графиком производственных смен и т.д. Определяются также и
специфические процедуры производства: собственно производственные
процедуры и циклы, контроль качества, упаковка, хранение и выпуск продукции
(внутризаводская логистика). Все составляющие процесса переработки
исходного продукта в готовую продукцию должны соответствовать
планируемому или текущему спросу.
-DELIVER (Доставка)
Данный процесс состоит из управления заказами, складом и
транспортировкой. Управление заказами включает создание и регистрацию
заказов, формирование стоимости, выбор конфигурации товара, а также
создание и ведение клиентской базы, наряду с поддержанием базы данных по
товарам и ценам, и управление дебиторами и кредиторами. Управление складом
предполагает набор действий по подбору и комлпектации, упаковке, созданию
специальной упаковки / ярлыка для клиента и отгрузке товаров. Инфраструктура
управления транспортировкой и доставкой определяется правилами управления
каналами и заказами, регулированием товаропотоками для доставки и
управлением качеством доставки.
Все эти процессы, включая управление запасами, транспортировкой и
дистрибуцией должны быть приведены в соответствие с планируемым или
текущим спросом. [6, C. 111]
-RETURN (Возврат)
В контексте этого процесса определяются структурные элементы
возвратов товара (дефектных, излишних, требующих ремонта) как от make к
source, так и от deliver: определение состояния продукта, его размещение, запрос
на авторизацию возврата, составление графика возвратов, направление на
уничтожение и переработку. К этим процессам также относятся некоторые
элементы послепродажного обслуживания.
На определенном этапе развития у любого ритейлера возникают
различные потребности в автоматизации процессов. Эффективное управление
торговой сетью невозможно без внимания к издержкам. Прежде всего, это
касается логистических процессов. Контроль и поддержку перемещения
товарных запасов, эффективное управление товарным ассортиментом,
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/2347