2
Зак. 1054
Окончание таблицы 8
Продукт |
Витамин В1 |
Витамин В2 |
Витамин РР |
Куры 1 категории |
0,07 |
0,15 |
7,70 |
Утки II категории |
0,18 |
0,19 |
6,00 |
Печень: |
|
|
|
говяжья |
0,30 |
2,19 |
9,00 |
свиная |
0,30 |
2,18 |
12,00 |
Почки говяжьи |
0,39 |
1,80 |
5,70 |
Яйцо куриное цельное |
0,07 |
0,44 |
0,19 |
Молоко: |
|
|
|
пастеризованное |
0,04 |
0,15 |
0,10 |
обезжиренное |
0,04 |
0,15 |
0,10 |
стерилизованное |
0,09 |
0,13 |
0,10 |
Сливки 20% жирности |
0,03 |
011 |
0,10 |
Сметана 30% жирности |
0,02 |
0,10 |
0,07 |
Творог: |
|
|
|
жирный |
0,05 |
0,30 |
0,30 |
нежирный |
0,04 |
0,25 |
0,45 |
Сыр голландский |
0,03 |
0,38 |
0,40 |
Горошек зеленый |
0,34 |
0,19 |
2,00 |
Капуста белокочанная |
0,02 |
0,07 |
0,34 |
Картофель |
0,12 |
0,07 |
1,30 |
Морковь красная |
0,06 |
0,07 |
1,00 |
Перец красный сладкий |
0,10 |
0,08 |
1,00 |
Томаты грунтовые |
0,06 |
0,04 |
0,53 |
Сладкий картофель (батат) |
0,15 |
0,05 |
0,60 |
Щавель |
0,19 |
0,10 |
0,30 |
Яблоки |
0,10 |
0,03 |
0,23 |
Апельсины |
0,04 |
0,03 |
0,20 |
Облепиха(плоды) |
0,03 |
0,05 |
0,36 |
В4. ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕНИЯ И РАЗДАЧА ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ ИНФЕКЦИОННЫМ БОЛЬНЫМ
Общими принципами лечения (терапии) инфекционных больных являются:
раннее начало лечения;
его индивидуальность;
комплексность.
Принцип раннего начала не требует пояснения. Следует заметить, что даже при отсутствии точного диагноза лечение должно немедленно начинаться, исходя из наиболее вероятной диагностической гипотезы. При ряде инфекций (гнойный менингит, дифтерия и др.) это определяет прогноз жизни и смерти больного, а у оставшихся в живых — степень и сроки выздоровления, а также вероятность развития затяжных и хронических форм болезни.
Принцип индивидуализированности терапии предполагает необходимость в каждом конкретном случае стремиться к назначению лечения, соответствующего возможно более полному индивидуальному диагнозу. Целесообразно, чтобы такой индивидуальный диагноз включал в себя причину болезни (возбудитель), клиническую форму, механизм развития болезни (патогенез) и тяжесть состояния. Обязательно должны учитываться осложнения и сопутствующие заболевания. Из-за несовершенства лаборатории иногда врачи вынуждены ограничиваться диагнозом на основании основного синдрома (комплекса отдель-
ных признаков симптомов болезни) без знания возбудителя заболевания, синдромальные диагнозы устанавливаются сплошь и рядом и не только инфекционистами. Так, например, примерно половине больным острыми кишечными диарейными (с поносом) инфекциями выставляются диагнозы: «острый колит», «острый энтероколит» и т. п. — без указания возбудителя. В терапевтической клинике синдромальные диагнозы имеют больные острыми пневмониями: «острая левосторонняя нижнедолевая пневмония», «острая левосторонняя среднедолевая пневмония». И в том и другом случае назначают антибиотики без учета природы заболевания.
Принцип комплексности терапии является ведущим. В соответствии с ним рациональное лечение инфекционных больных предполагает воздействие на все составляющие инфекционного процесса.
Конкретными направлениями терапии должны быть одновременные воздействия на возбудителя болезни и его токсины — этиотропная терапия, на реактивность организма больного (повышение защитных сил) и на отдельные звенья развития инфекционного процесса — патогенетическая терапия.
Однако разделение лечебных мероприятий на этиотропную (воздействие на возбудителя), патогенетическую (отдельные звенья развития инфекционного процесса) и на симптоматическую (на отдельные признаки — синдромы) терапии имеет условный характер. Терапия является единой, где все виды лечения тесно переплетаются. Нельзя противопоставлять этиотропную и патогенетическую терапию. Так, воздействие на возбудителя и его токсины, что ранее определялось как этиотропная терапия, включающая главным образом антибактериальное, противовирусное и антипаразитарное (против простейших) воздействия, в настоящее время следует рассматривать значительно шире. Например, ряд методов терапии со связыванием и удалением токсинов, вирусов, бактерий (эфферентная терапия) с полным основанием можно отнести также к этиотропной терапии. Аналогично иммунотерапия [лечение специфическими (антитокси-
4. Принципы лечения и раздача лекарственных средств инфекционным больным ческие сыворотки) гамма-глобулинами], сывороточная терапия также должна рассматриваться в этом же аспекте. Подобное лечение получают, например, больные стафилококковым сепсисом, дифтерией, ботулизмом.
Комплексность терапии не означает, что нужно применять как можно большее число препаратов. Для лечения каждого конкретного больного выбирают только необходимые лекарственные и лечебные процедуры. Применение множественных медикаментов не менее вредно, чем примитивное представление о том, что при лечении инфекционных больных можно ограничиться только назначением антибиотиков.
Раздача лекарственных средств инфекционным больным производится медицинской сестрой с соблюдением общих принципов этой процедуры в стационарах терапевтического профиля и с соблюдением противоэпидемического режима.
В практике лечения инфекционных больных используют огромное количество этиотропных средств. Это связано с тем, что появляются высокопатогенные штаммы возбудителей и возникает лекарственная устойчивость их к противобактериальным препаратам, а также с изменением резистентности макроорганизма и вторичным иммунодефицитом. Для правильного применения лекарственных средств и получения желаемых результатов надо владеть знаниями свойств препаратов, придерживаться принципиальных установок отечественной науки лечения инфекционных заболеваний. Без этого практическому врачу трудно ориентироваться во множестве антибактериальных средств и в различных методах их применения. Основные положения лечения больных инфекционными заболеваниями, с точки зрения клинициста, сформулированы давно. Наибольшее внимание уделялось не только выбору антибиотика, методу его введения, но и, что особенно важно, инфекционному процессу, подчиненному трем факторам: «возбудителю, микроорганизму и окружающей среде».
В настоящее время успехи микробиологии позволяют выбрать антибиотики с выраженным противомикробным действием и «узкой» направленностью.
Кроме того, определенное значение, помимо данных об эффективности препаратов, приобретает их возрастающая стоимость, что нередко может влиять на выбор противобактериаль- ного средства.
Выполнение основных требований к применению антибактериальных средств, медицинская грамотность персонала и населения призваны способствовать успешному лечению инфекционных больных.
Антибактериальные средства существенно влияют на течение и исходы большинства инфекционных заболеваний. Поэтому комплексное лечение инфекционных больных должно быть на-
4. Принципы лечения и раздача лекарственных средств инфекционным больным правлено в первую очередь на возбудителя болезни. Назначение препаратов обосновывается этиологией заболевания, его патогенезом с учетом физиологических особенностей организма, тяжестью и периодом болезни.
Для воздействия на возбудителя проводят химиотерапию и антибиотикотерапию. Под химиотерапией понимается антимикробное, антипаразитарное лечение при помощи химических веществ.
Этот термин введен, чтобы принципиально выделить антимикробную терапию от фармакотерапии вообще. Сущность анти- биотикотерапии заключается в лечении препаратами природного происхождения, продуцируемыми микроорганизмами; это лечение направлено на подавление роста или уничтожение болезнетворных микробов при инфекционных заболеваниях. Многие современные антибиотики являются полусинтетическими, т. е. созданы путем видоизменения первоначальной молекулы.
Первым из противомикробных препаратов в клинической практике был использован сульфаниламид (1936). Чуть позже, в 1941 году в Оксфордском университете А. Флемингом был получен и впервые с успехом применен пенициллин. Сегодня число естественных, полусинтетических и синтетических антибактериальных препаратов измеряется тысячами. Однако на практике могут быть использованы лишь десятки антибиотиков, которые мало токсичны и одновременно имеют выраженный антибактериальный эффект. Большое количество антибиотиков обусловлено многообразием патогенных и условно-патогенных бактерий.
Современная классификация антибиотиков разработана в Государственном центре по антибиотикам [Навашин С. М., 1994], в соответствии с которой они характеризуются по механизму действия, химической структуре, противомикробному спектру, типу действия на клетку.
С учетом механизма действия антибиотики разделяют на три основные группы:
ингибиторы синтеза клеточной стенки микроорганизма (пенициллины, цефалоспорины, ванкомицин, тейкопланин и др);
антибиотики, нарушающие молекулярную организацию, функции клеточных мембран (полимиксин, нистатин, леворин, амфотерицин и др.);
антибиотики, подавляющие синтез белка и нуклеиновых кислот, в частности ингибиторы синтеза белка на уровне рибосом (хлорамфеникол, тетрациклины, макролиды, линко- мицин, аминогликозиды) и ингибиторы РНК-полимеразы (рифампицин) и др.
По химическому строению выделяют следующие группы антибиотиков: беталакгамы (пенициллины, цефалоспорины и др.), аминогликозиды, хлорамфеникол, тетрациклины, фузидин, рифампицины, полимиксины, полиены, макролиды и др.
В зависимости от типа воздействия на микробную клетку антибиотики классифицируют на две группы:
бактерицидные (пенициллины, цефалоспорины, аминогликозиды, рифампицин, полимиксины и др.);
бактериостатические (макролиды, тетрациклины, линко- мицин, хлорамфеникол и др.).
Для инфекциониста-клинициста особенно важно знать спектр противомикробного действия антибиотиков, так как с его учетом определяется выбор антибиотика.
По спектру противомикробного действия антибиотики разделяют на следующие группы:
препараты, действующие на грамположительные бактерии и кокки: биосинтетические пенициллины, изоксазолпени- циллины (оксациллин), линкозамиды, ванкомицин, фузидин;
антибиотики, активные в отношении грамотрицательных бактерий: азтреонам, полимиксины;
антибиотики широкого спектра действия, активные в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий: аминопенициллины (ампициллин), карбенициллин, уреидопенициллины (пиперациллин), цефалоспорины, аминогликозиды, левомицетин, тетрациклины, макролиды, рифамицины, карбапенемы (имипенем, меропенем), фос- фомицин;
противотуберкулезные антибиотики (стрептомицин, рифампицин, флоримицин);
противогрибковые антибиотики (нистатин, леворин, гризе- офульвин, амфотерицин В, кетоконазол, анкотил, дифлю- кан и др.).
Вышеперечисленные свойства в основном и диктуют выбор антибиотика для лечения инфекционного больного. При этом обязательно учитывают фармакодинамику и фармакокинетику препарата, индивидуальные особенности больного (возраст, состояние иммунитета, сопутствующие заболевания и др.).
Эффективность лечения антибиотиками при своевременном их назначении во многом определяется следующими факторами:
этиологической диагностикой заболевания, клинической диагностикой нозологических форм инфекционного заболевания, выделением возбудителя болезни с последующим определением его чувствительности к антибиотикам;
выбором наиболее активного и в то же время наименее токсичного для конкретного больного препарата;
определением оптимальной дозы антибиотика, метода его введения для создания концентрации в очаге инфекции, в 2—3 раза превышающей минимальную подавляющую концентрацию (МИК) для данного микроба;
знанием и учетом возможных побочных реакций на антибиотик;
применением по соответствующим показаниям комбинации препаратов с целью расширения спектра их действия и/или усиления противомикробного эффекта.
Каждому больному выдаются лекарственные препараты в соответствии с листком назначений, включенным в историю болезни, назначения должны быть подписаны лечащим врачом с указанием даты назначения и отмены лекарств. Лекарства принимают до, во время или после еды, перед сном и т. п. Медицинская сестра раздает лекарства в строгом соответствии с указанием времени суток. Она должна помнить препараты по внешнему виду и даже по вкусу, чтобы своевременно предупредить возможную ошибку при раздаче лекарств. Сестре необходимо рассказать больному, что лекарство может быть горьким, его надо разжевать или не следует разжевывать (капсула), следует предупредить, что после приема некоторых лекарств изменяется цвет мочи (рифампицин, например). Больной должен принимать лекарство в присутствии медсестры. При раздаче должны быть готовы графин с кипяченой водой и чистые мензурки. Лекарственные свечи хранятся в холодильнике. Пипетки для закапывания должны быть индивидуальными или разового пользования.
Перед раздачей лекарств медсестра тщательно моет руки.
После раздачи лекарственных препаратов делаются отметки в истории болезни и листке назначений.