Дипломная работа: Мероприятия по повышению качества продукции

Примечание ? Источник: собственная разработка на основании исходных данных организации (Приложения Д,Е)

(1.9)

где Киз ? Коэффицент износа;

А ? амортизация;

Фn ? основные фонды по первоначальной (балансовой) их стоимости на начало (конец) года.

(1.10)

где Кг ?Коэффицент технической годности;

Ост.ст.ОС ? остаточная стоимость основных средств;

Пер.ст.ОС ? первоначальная стоимость основных средств.

Анализируя таблицу можно сделать вывод что степень износа основных средств в 2017 г выросла на 0,04 по отношению к предыдущим годам сравнительно высокий износ и низкая сохранность.

В целом, тенденция благоприятная, поскольку на конец года коэффициент износа не вырос.

В таблице 1.8 представлена оценка движения и обновления основных средств на ОАО «Мозырский хлебозавод» за 2015- 2017 гг.

Таблица 1.8 - Оценка движения и обновления основных средств на ОАО «Мозырский хлебозавод» за 2015- 2017 гг.

Примечание ? Источник: собственная разработка на основании исходных данных организации (Приложения Д,Е)

себестоимость хлебозавод ресурс

Сведения таблицы 1.8 показывают, что на данном предприятии произошло положительноедвижения основных средств в 2016г, так как коэффициент обновления повысился до 22,33, так же понизился коэффициент прироста с 43,8 до 24,4, а коэффициент выбытия увеличился с 0,1 2 до 2,54. Для данного предприятия можно рекомендовать дальнейшее обновление техники и оборудования, а также рост фондовооруженности в целях повышения производительности труда.

1.4 Оборотные средства и материальные ресурсы ОАО «Мозырский хлебозавод» эффективность их использования

Таблица 1.9 - Обобщающие показатели эффективности использования материальных ресурсов ОАО «Мозырскихлебзавод» за 2015-2017 гг.

Примечание ? Источник: собственная разработка на основании исходных данных организации (Приложения Ж,З)

Таким образом, наблюдается уменьшения объема производства продукции в 2016 году по сравнению с 2015 годом на 85,98 %, в 2017 году по сравнению с 2016 годом на 93,18 %. В качестве положительной тенденции отметим увеличение материалоотдачи в 2016 году по сравнению с 2015 годом на 101,8% при этом материалоемкости не изменилась. Также в качестве положительной тенденции эффективности использования материальных затрат отметим рост коэффициента соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат в 2017 году на 0,04.

Произведем оценку состава, структуры и динамики оборотных средств ОАО «Мозырский хлебозавод» за 2015-2017 гг. по данным таблицы 1.10.

Таблица 1.10 - Состав, структура и динамика оборотных средств ОАО «Мозырский хлебозавод» за 2015-2017 гг.

Примечание ? Источник: собственная разработка на основании исходных данных организации (Приложения Д,Е)

Из данных таблицы 1.10 видно уменьшение запасов в 2016 году по сравнению с 2015 годом на 48 %, в 2017 году по сравнению с 2016 годом на 39 %. Уменьшение запасов можно охарактеризовать как положительную тенденцию, поскольку растут запасы, необходимые для производства продукции. Увеличение запасов происходит главным образом за счет увеличения материалов и незавершенного производства.

Наблюдается увеличение краткосрочной дебиторской задолженности в 2017 году по сравнению с 2016 годом на 2,68 %. Увеличение дебиторской задолженности является негативным изменением и вызвано проблемой с оплатой продукции, т. е. отвлечением этой части текущих активов и иммобилизация части оборотных средств из производственного процесса.

Проанализируем источники формирования оборотных средств ОАО «Мозырский хлебозавод» за 2015-2017 гг. по данным таблицы 1.11.

Таблица 1.11 - Источники формирования оборотных средств ОАО «Мозырский хлебозавод» за 2015-2017 гг.

Примечание ? Источник: собственная разработка на основании исходных данных организации (Приложения Д,Е)

Таким образом, основным источником формирования краткосрочных активов ОАО «Мозырский хлебозавод» является кредиторская задолженность и прочие видов обязательств (12,8% на конец анализируемого периода), на втором месте находятся собственные источники (1,1% на конец анализируемого периода).

Сложное финансовое положение общества; зависимость от кредитных ресурсов банков, привлеченных под высокие процентные ставки; необходимость обеспечения своевременной уплаты текущих косвенных налогов при несоблюдении покупателями договорных сроков расчетов за приобретенный товар привело к увеличению кредиторской задолженности. Также, следует отметить, что соотношение кредиторской и дебиторской задолженности за анализируемый период выросло.

1.5 Производственная программа ОАО «Мозырский хлебозавод»

Основными видами продукции ОАО «Мозырский хлебозавод» являются хлеб и хлебобулочные изделия, печения и сладости.

Проведем анализ динамики и структуры производства продукции в натуральном и стоимостном выражении по видам экономической деятельности ОАО «Мозырскихлебзавод» 2015-2017 гг. по данным таблицы 1.12.

Таблица 1.12 - Динамика производства и реализации продукции ОАО «Мозырский спиртоводочный завод» за 2015-2017 гг.

Примечание ? Источник: собственная разработка на основании исходных данных организации (Приложения Д,Е)

Таким образом, объем производства продукции в 2016 году по сравнению с 2015 годом уменьшилось в 0,84 раз, в 2017 году по сравнению с 2016 годом в 0,78 раз, за анализируемый период уменьшение составило 0,781 раз.

Объем реализации продукции в 2016 году по сравнению с 2015 годом снизился в 0,767 раз, в 2017 году по сравнению с 2016 годом снизился в 0,897 раз, за анализируемый период уменьшение составило 0,689 раз.

1.6 Расходы и себестоимость продукции ОАО «Мозырский хлебозавод»

Себестоимость -- это стоимостная оценка используемых в производстве продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на её производство и сбыт. Нормы прибыли производства продукции по её реальной стоимости