Дипломная работа: Организация регистрации гостей в отелях на территории Российской Федерации на примере гостиницы «Holiday Inn Suschevsky» (ООО Моспромстрой Отель Менеджмент)
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
35
- составление необходимой документации - графиков заезда на каждый
день (неделю, месяц, квартал, год);
Департамент службы безопасности в гостинице осуществляется по
направлениям : безопасность гостей, безопасность имущества, финансовая
безопасность и информационная безопасность. Под безопасностью гостей
подразумевается сохранность жизни гостей недопущения кражи утечки какой –
либо информации о частной жизни гостей. Возглавляет службу безопасности
начальник охраны, контролирующий работу всей службы, принимает
окончательное решение в чрезвычайных ситуациях, несет ответственность за
действия сотрудников службы безопасности. Также начальник охраны
контактирует с такими службами как МЧС (Министерство по чрезвычайным
ситуациям), МВД (Министерство внутренних дел) . Сотрудники охраны как
правило дежурят у входа в отель, на парковке, у стоек регистрации гостей, на
входе в лифтовые холлы, этажи, рестораны.
Департамент службы питания является самой важной из дополнительных
услуг в гостинице. Так же услуги питания предоставляются не только гостям
проживающих в гостинице. Служба питания предусматривает обслуживание
банкетов, семинаров, конференции, переговоров, проходящих в гостинице.
Департамент службы персонала гостиницы решает следующие задачи:
1) набор персонала для работы в гостинице;
2) ведение личных дел сотрудников;
3) разработка плана повышения квалификации персонала;
4) оплата труда и вознаграждение персонала
5) обеспечение соответствия трудовых отношений нормам,
установленным законодательством страны или региона
6) контроль соблюдения единой политики предприятия в вопросах
стандартов обслуживания;
Инженерная служба отвечает за функционирование многих объектов и
систем: электрооборудование, водопровод, канализация, сантехнические
36
установки, отопление, вентиляция, кондиционирование, холодильные
установки, лифтовое хозяйство.
Департамент АХС – это важное подразделение гостиничного комплекса,
которое отвечает за безупречную чистоту в номерах и зонах общего пользования.
Департамент финансовой служба гостиницы решает финансовые и
учетные вопросы. Подразделения бухгалтерии учитывают и контролируют
внешнюю и внутреннюю финансовую деятельность гостиницы.
Департамент службы маркетинга занимаются определением сегмента, на
котором гостиница сможет иметь наибольший успех, составление профиля
клиента и определение методов привлечения клиента. В функции этой службы
также входят организация рекламных кампаний, составление рекомендаций
руководству о том, куда следует направлять капиталовложения. Эта же служба
готовит для отдела приема ежедневные прогнозы загрузки.
Маркетинговая служба также проводит анализ степени
удовлетворенности клиента услугами отеля. Для этого в номерах отеля
раскладывают анкеты, в которых клиента просят оценить (например, по
пятибалльной шкале) уровень сервиса, предоставляемого разными
подразделениями отеля (качество уборки номера, работа Front office, качество
пищи и уровень обслуживания в ресторанах отеля и т.д.). По результатам
обработки анкет разрабатываются предложения руководству отеля по
улучшению качества обслуживания, что должно способствовать увеличению
загрузки и, следовательно, доходов отеля.
2.2. Технология регистрации различных групп гостей в гостинице
«Холидей Инн Сущевский»
При заселении в гостиницу «Холидей Инн Сущевский» гость
предоставляет документ, удостоверяющий личность, согласно Постановлению
Правительства Российской Федерации от 09.10.2015 № 1085 «Об утверждении
Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации». Согласно
Постановлению Правительства Российской Федерации от 17.07.1995 №713 "Об
утверждении Правил регистрации и снятия граждан Российской Федерации с
37
регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах
Российской Федерации и перечня должностных лиц, ответственных за
регистрацию", Гость заполняет и подписывает анкету установленного образца.
Регистрация в гостинице несовершеннолетних граждан, не достигших 14-
летнего возраста, осуществляется на основании документов, удостоверяющих
личность, находящихся вместе с ними родителей (усыновителей, опекунов) или
близких родственников / сопровождающего лица (лиц), а также документа,
удостоверяющего полномочия сопровождающего лица (лиц), а также
свидетельств о рождении этих несовершеннолетних. Документом,
удостоверяющим полномочия сопровождающего лица несовершеннолетних
граждан, не достигших 14 – летнего возраста, является нотариально
удостоверенное согласие родителей на сопровождение ребенка по территории
РФ. Регистрация в гостинице несовершеннолетнего лица в возрасте от 14-ти до
18-ти лет - с письменного согласия своих законных представителей (родителей,
усыновителей или попечителя). При несоблюдении условий поселение в
гостинице несовершеннолетних не допускается.
В гостинице «Холидей Инн Сущевский» есть категория граждан, которые
не подлежат миграционному учёту по месту пребывания. Данную категорию
граждан регламентирует Федеральный закон от 18.07.2006 N 109-ФЗ (ред. от
01.05.2019) "О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства
в Российской Федерации"
Если гость прибывший в гостиницу «Холидей Инн Сущевский» имеет
двойное гражданство, то есть гражданство РФ (что подтверждается его
паспортом, удостоверяющим личность) и гражданство другого государства, его
не нужно ставить на миграционный учет как иностранца. Он подлежит учету как
гражданин РФ (по форме № 5).
Иностранные граждане, прибывающие в гостиницу «Холидей Инн
Сущевский» делятся на несколько категории:
1) Гости временно прибывшие в гостиницу
2) Гости, которым разрешено временное проживание на территории РФ
38
3) Гости постоянно проживающих на территории РФ
Рассмотри более подробно каждую из выше перечисленных категории. К
категории гостей, временно прибывших в гостиницу «Холидей Инн Сущевский»
относятся гости прибывшие по визе, гости стран с которыми у Российской
Федерации безвизовый режим — это такие страны как СНГ, Хорватия,
Черногория, Китай, Бразилия и ряд других стран. При выезде в Российскую
Федерацию данной категории гостей выдается миграционная карта. Для
регистрации данной категории гости должны предоставить администратору
службы приёма и размещения гостиницы «Холидей Инн Сущевский»
следующий комплект документов: национальный паспорт, визу (для стран с
визовым режимом) миграционную карту. Так же гостиницу «Холидей Инн
Сущевский» посещают гости, которым разрешено временное проживание (РВП)
на территории РФ. РВП в Российской Федерации выдаётся сроком до трёх лет.
Соответствующий штамп о РВП гость должен иметь в национальном паспорте
или отдельном документе, подтверждающем его разрешение на временное
проживание. Для регистрации данной категории гостей в гостинице «Холидей
Инн Сущевский» требуются такие документы как национальный паспорт и
штамп, подтверждающий разрешение на временное проживание. Гостями в
«Холидей Инн Сущевский» так же становятся потребители постоянно
проживающих (ВНЖ) на территории Российской Федерации. На территории
Российской Федерации (ВНЖ) выдается отдельным документом сроком до пяти
лет. Для регистрации данной категории, гости должны предоставить
администратору национальный паспорт и прилагающийся к нему документ,
подтверждающий постоянное проживание (ВНЖ) на территории Российской
Федерации. Для последних двух категорий гостей не требуется миграционная
карта. Постановке на миграционный учет подлежат все вышеупомянутые
категории иностранных граждан вне зависимости от срока их пребывания в
гостинице «Холидей Инн Сущевский».
В гостинице «Холидей Инн Сущевский» постановка на миграционный
учёт граждан Белоруссии осуществляется по истечению 30 дней с момента
39
въезда их на территорию Российской Федерации.
Граждане Российской Федерации, которые прописаны в городах
федерального значения при заселении в гостиницу «Холидей Инн Сущевский»
не подлежать регистрации по месту пребывания. Так как гостиница «Холидей
Инн Сущевский» находиться в городе федерального значения Москва, то гости
прибывшие из городов федерального значения таких как Санкт-Петербург и
Севастополь должны администратором «Холидей Инн Сущевский»
зарегистрированы по месту пребывания.
2.2.1 Роль службы приема и размещения в регистрации гостей
Первое впечатление сохраняется в человеческой памяти навсегда. Исходя
из перового впечатления у гостя складывается мнение о гостинице. Служба
приема и размещения является ключевой в структуре служб гостиницы
«Холидей Инн Сущевский».
Рисунок. 3 Организационная структура службы приёма и
размещения в гостинице «Холидей Инн Сущевский»
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/276