Дипломная работа: Создание собственного дела в сфере услуг на примере кофейни

13. Коцкая О. О. О необходимости бизнес планирования // Молодой ученый. - 2016. - №8. - С. 558

14. Кудрин А., Горюнов Е. Стимулирующая денежно-кредитная политика: мифы и реальность // Вопросы экономики. - 2017. - № 5. - С. 5-28.

15. Малый и средний бизнес сократили экономике спад // Ведомости. 30.3.2017URL:https://www.vedomosti.ru/economics/articles/2017/03/30/683339-malii-srednii-biznes/ (дата обращения 07.11.2018)

16. Мамедова Н.А. Малый бизнес в рыночной среде. - М.: ЕАОИ, 2013. - С.112

17. Министерство экономического развития Российской Федерации. - URL: http://economy.gov.ru (дата обращения 07.11.2018)

18. Морозов В. А. Большая забота о малом бизнесе: зарубежный опыт поддержки малого предпринимательства// Российское предпринимательство. 2014. №8.

19. Пайкович П.Р. Федеральный бюджет как инструмент экономического развития // диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Москва, 2002

20. Пайкович П.Р. Федеральный бюджет Российской федерации // Под ред. В.А. Слепова, М-во образования и науки Рос. Федерации, Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. Москва, 2004.

21. Пайкович П.Р. Государственные и муниципальные финансы. учебное пособие / П. Р. Пайкович // М-во образования и науки Российской Федерации, Российский гос. торгово-экономический ун-т. Москва, 2012.

22. Пайкович П.Р. Бюджетные ассигнования в инновационную экономику // Экономика и предпринимательство. - 2014. - № 4-1 (45-1). - С. 131-134.

23. Пайкович П.Р. Иностранный венчурный капитал // Экономика и предпринимательство. - 2014. - № 11-2 (52-2). - С. 85-88.

24. Пайкович П.Р. Воздействие государственных расходов на экономический рост // Экономика и предпринимательство. - 2015. - № 9-1 (62-1). - С. 41-46.

25. Пайкович П.Р. Финансы и кредит // Москва, 2015.

26. Пайкович П.Р. Анализ структуры и динамики расходов населения РФ // В сборнике: Наука молодых - будущее России, сборник научных статей международной научной конференции перспективных разработок молодых ученых: в 3 томах. Юго-Западный государственный университет. - 2016. - С. 260-264.

27. Пайкович П.Р. Внутренний государственный долг РФ // В сборнике: Исследование инновационного потенциала общества и формирование направлений его стратегического развития, сборник научных статей 6-й Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. - 2016. - С. 204-207.

28. Пайкович П.Р. Бюджетный федерализм как фактор стабилизации социально-экономического развития Российской федерации // Экономика и предпринимательство. - 2016. - № 4-2 (69-2). - С. 769-773.

29. Пайкович П.Р., Горохов А.А. Экономическое содержание и назначение государственных внебюджетных фондов // Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. - 2017. - № 1 (19). - С. 266-271.

30. Пайкович П.Р. Бюджетная система РФ // Курск, 2017.

31. Пайкович П.Р., Горохов А.А. Анализ исполнения бюджета пенсионного фонда РФ // В сборнике: К, сборник кластерные инициативы в формировании прогрессивной структуры национальной экономики научных трудов 3-й Международной научно-практической конференции. - 2017. - С. 191-195.

32. Педагогика и психология, наука и образование: теоретико-методологические подходы и практические результаты исследований / Авакян И.Б., Бучилова И.А., Воронина Э.В., Голубева Г.Ф., Григорьева В.А., Грудева Е.В., Грязнова Г.Г., Гулакова М.В., Денисенко Л.Н., Деревян- ченко С.П., Дубровина С.С., Зубакин А.С., Камышников Р.В., Каребина О.П., Киприянов Ф.А., Колесова Т.В., Кондрух А.И., Коптелова И.Е., Курина В.А., Летяго Е.С. и др.// Монография / Под редакцией В.А. Куриной, О.А. Подкопаева. Самара, 2017.

33. Постановление Правительства РФ от 22.11.1997 N 1470 (ред. от 03.09.1998) «Об утверждении Порядка предоставления государственных гарантий на конкурсной основе за счет средств Бюджета развития Российской Федерации и Положения об оценке эффективности инвестиционных проектов при размещении на конкурсной основе централизованных инвестиционных ресурсов Бюджета развития Российской Федерации». URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_17537/ (дата обращения: 07.11.2018).

34. Редхем, К. Управление финансовыми рисками / К. Редхем, С.Хьюз.-М.:ИНФРА , 2016.-288с.

35. Ряпухина В.Н. Анализ и оценка условий инновационного развития Белгородской области // Креативная экономика. - 2012. - № 2. - С. 85-90.

36. Стратегия развития малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации на период до 2030 года: распоряжение Правительства Российской Федерации от 02.06 2016 г., № 1083- р. - URL:http://www.consultant.ru/ (дата обращения 07.11.2018)

37. Федеральный портал малого и среднего предпринимательства (Министерство экономического развития Российской Федерации). - URL: http://smb.gov.ru (дата обращения 07.11.2018)

38. Федеральная служба государственной статистики (Росстат). - URL:http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/investment/nonfinanci al/ (дата обращения 07.11.2018)

39. Форд Б., Борнстайн Д., Пруэтт П. Руководство Ernst & Young по составлению бизнес-планов. - М.: Альпина Паблишер, 2017. - 258 с.

40. Четвериков, В.Н. Автоматизированные системы управления предприятиями/ В.Н. Четвериков. - М.: Высшая школа, 2015. - 303 с.

41. Бухгалтерский учет на предприятиях сферы услуг. - М.: Феникс, 2018. - 448 c.

42. Руэ Гаечки и болтики MLM. Как построить бизнес в сетевом маркетинге / Руэ, Джен. - М.: Киев: Колибри, 2015. - 362 c.

43. Займан Конец маркетинга, каким мы его знаем / Займан, Серхио. - М.: Мн: Попурри, 2016. - 400 c.

44. Завьялов, П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах / П.С. Завьялов. - М.: ИНФРА-М, 2017. - 496 c.

45. Рудольф, Курт Малый бизнес. Как не ошибиться в выборе пути при открытии собственного дела. Методические рекомендации по созданию малого предприятия: моногр. / Курт Рудольф , Ашот Хачатурян. - М.: Либроком, 2018. - 248 c.

46. Шонесси, Дж. Конкурентный маркетинг. Стратегический подход / Дж. Шонесси. - М.: Питер, 2016. - 864 c.

47. Бреславцева, Н.А. Бухгалтерский учет на предприятиях сферы услуг. Гриф УМО МО РФ / Н.А. Бреславцева. - М.: Феникс, 2014. - 367 c.

48. Уткин, Э.А. Банковский маркетинг / Э.А. Уткин. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 304 c.

49. Пирогов Ассемблер на примерах / Пирогов, Владислав. - М.: СПб: БХВ, 2015. - 416 c.Попова, М. И. Бюджетная политика в системе управления социальной сферой (на примере образования) / М.И. Попова. - Москва: РГГУ, 2014. - 740 c.

50. Рудольф, К. Малый бизнес. Как не ошибиться в выборе пути при открытии собственного дела. Методические рекомендации по созданию малого предприятия / К. Рудольф. - Москва: Наука, 2017. - 106 c.

51. Тарасова, А.Е. Значение Совета Европы для развития права и юридической практики государств-членов в сфере частных и публичных институтов на примере Российской Федерации. Преимущества и противоречия механизма правового взаимодействия Совета Европы и государств-членов: моногр. / А.Е. Тарасова. - М.: ИНФРА-М, 2018. - 845 c.

52. Ярыгина, И.З. Информация в банковской деятельности. (на примере мирового опыта): моногр. / И.З. Ярыгина. - М.: Консалтбанкир, 2014. - 104 c.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Технические характеристики Кофемашина

Интеллектуальная система предварительной ароматизации (I.P.A.S.)

Двухпорционная раздача за один процесс заваривания

Фильтр для очистки воды CLARIS plus ENA

Регулируемое заварное устройство - 5-16 г

Встроенная жерновая кофемолка, 5 степени помола

Помпа, создающая давление до 15 бар

Нагревательная система (термоблок)

Возможность использования молотого кофе

Встроенная программы промывки/чистки/декальцинации

Регулировка жесткости воды

Автоматическое распознавание необходимости замены фильтра

Автоматическое распознавание необходимости запуска программ обслуживания

Автоматическое распознавание необходимости добавить кофейные зерна

Главный переключатель

Вместимость контейнера для отходов кофе (порций) -- 10

Система сменных насадок (Connector System©)

Профессиональная система Авто-Каппучино

Стандартная система Авто-Каппучино: вспомогательное оборудование

Сменная 2-х уровневая насадка для взбивания: вспомогательное оборудование

Отдельная насадка для подачи горячей воды

Поворотный переключатель (Rotary Switch)

Дисплейная диалоговая система 3 цвета

Регулируемый по высоте дозатор кофе - 65 - 111 мм

Вращающийся дозатор кофе: 1 чашка / 2 чашки

Насадка для подачи пара / горячей воды: Система сменных насадок (Easy-каппучинатор)

Верх и фронтальная часть корпуса -- платина

Крышка -- хром

Автоматическое определение использования молотого кофе

Регулировка крепости кофе: 3 уровня

Регулировка количества воды

Энергосберегающий режим (E.S.M.)

Контейнер для молока: вспомогательное оборудование

Отдельная воронка для молотого кофе

Установка времени автоматического выключения

Программирование крепости кофе

Программирование порции воды для кофе

Программирование температуры заваривания - 2 уровня

Объем бункера для воды - 1.1 л

Бункер для кофе в зернах с крышкой защиты аромата - 125 г

Длина шнура - 1.1 м

Потребляемая мощность - 1450 Вт

Общие характеристики

Цвет: коричневый эспрессо

Вес, кг -- 9.3

Размеры (ВхШхГ), мм - 360 x 238 x 445

ПРИЛОЖЕНИЕ В

Характеристики модели холодильника:

Цвет - Корпус - серый / двери - нержавеющая сталь

Общий полезный объем (нетто) л -- 356

Общий объем (брутто) л -- 370

Тип управления -- Электронное

Управление - Цифровой LCD дисплей

Тип компрессора - Высокоэффективный компрессор

Холодильное отделение:

Полезный объем холодильного отделения л -- 356

Интенсивное охлаждение - Action Cool

Охлаждение - Динамическое охлаждение

Разморозка - Автоматическое оттаивание холодильной камеры

Внутреннее освещение - 1 лампа

Полки холодильной камеры - 5 полноразмерных полок

Материал полок - Безопасное стекло

Класс энергопотребления -- A

Климатический класс -- SN-N-ST

Мощность подключения Вт -- 80

Годовое потребление электроэнергии кВт -- 179

Уровень шума дБ -- 38

Рефрижерант -- R600a

Габариты:

Вес кг -- 67.0

Высота мм -- 1800

Ширина мм -- 595

Глубина мм -- 623

Высота ниши мм -- 1875

Ширина ниши мм -- 600

Глубина ниши мм - 600

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

Технические характеристики Кофемолки

Мощность: 110 Вт

Вместимость контейнера: 120 г

Количество чашек: до 12

Материал ножей: нержавеющая сталь

Профессиональный помол

Регулировка степени помола

Блокировка включения при снятой крышки

Кнопка включения/выключения

Прозрачный контейнер для зёрен

Прозрачная ёмкость для молотого кофе

Отсек для хранения шнура

Прорезиненные ножки

Материал изделия: пластик

Вес: 1, 7 кг

Габариты (Ш/В/Г): 260х130х160 мм

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Технические характеристики Блендера

Венчик для взбивания: Нет

Импульсный режим: Нет

Колка льда: Да

Крепление на стену: Да

Материал погружной части: Металл

Мерный стакан: Нет

Мощность: 200 Вт

Объем измельчителя: -

Переключение скоростей: 2 скорости

Прорезиненная ручка: Да

Турборежим: Нет

Тип: погружной

Мощность: 200 Вт

Управление: механическое, число скоростей: 2

1 режим: 10000 до 12000 об/мин

2 режим: 15000 до 17000 об/мин

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

Технические характеристики витрины для десертов

Корпус из ЛДСП, стеклянная полка, стеклянная витрина с фронтальной стороны.

Ручки для переноски витрины.

Вес 14 кг.

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

Технические характеристики ККМ ЭКР-2102К-Ф

Контрольно-кассовая техника ЭКР 2102К-Ф предназначена для применения организациями и индивидуальными предпринимателями при осуществлении ими расчетов. ККТ ЭКР 2102К-Ф включена в реестр контрольно-кассовой техники на основании приказа Федеральной Налоговой Службы Росси No СА-8-20/524@ от 20.09.2016 г. ЭКР 2102К-Ф - это контрольно-кассовая техника нового поколения, которая полностью соответствует новым требованиям 54-ФЗ (в ред. 290-ФЗ от 03.07.2016). Внутри корпуса ККТ ЭКР 2102К-Ф установлен фискальный накопитель и блок связи, обеспечивающий возможность онлайн передачи фискальных документов в налоговые органы через оператора фискальных данных. ККТ осуществляет печать фискальных документов на бумажных носителях в соответствии с правилами, установленными законодательством Российской Федерации о применении контрольно-кассовой техники.

Сбалансированное сочетание - цена, качество - функциональные возможности, устойчивая работа при нестабильном сетевом напряжении определяют его широкий круг применения.