Материал: 4814
5)cuisine
6)legume
7)grain
8)hypertension
9)to rehabilitate
10)to indulge
11)edible
12)intake
13)a staple
14)to boost
15)cancer
26
e)to shake small amounts of a liquid or a substance such as sugar over the surface of smth;
f)a seed such as a pea or bean that grows in a pod;
g)the seeds from crops such as wheat or rice that are used for food;
h)a condition in which your blood pressure is extremely high;
i)to try to make people respect someone or something again;
j)the disadvantage or negative aspect of smth;
k)closely;
l)a serious illness caused by a group of cells in the body increasing in an uncontrolled way;
m)the amount of smth that you eat or drink;
n)important product, especially a food, that people eat or use regularly;
o)someone who is an expert in nutrition;
5. Paraphrase the sentences using your active vocabulary:
1)The company has gradually changed and developed over the years into a multimillion dollar organization.
2)Unemployment, inflation and greater inequality are often the disadvantage of a market economy.
3)I tried to help increase, improve his ego by praising his cooking.
4)As an education minister, she has been praising these ideas for some time.
5)I love champagne but I don't often allow to enjoy myself.
6)It says on the packet that four slices of this bread contain one half of your recommended daily amount you eat of parts of fruit, vegetables and grains that your body cannot digest.
7)Grapes and olives are existing in a much larger quality than is needed in this part of France.
8)All houses within 100 metres of the seas are in a situation when smth dangerous can happen of flooding.
9)For real Indian food, just follow these set of instructions telling you how to cook smth.
10)I tried that recipe you gave me last night.
11)Phosphate has been a main product of this area for many years.
12)A series of disasters ruined them - floods, a failed harvest and the death of a son.
13)Many of the refugees are suffering from severe poor condition of health caused by a lack of food.
14)The children seem to exist on a food you usually eat of burgers and chips.
15)Dayton was used instead of for Williams in the second half of the match.
27
6. Fill in the gaps with the following words and expressions. Make sure your grammar is correct.
To evolve; appetizer; grain; willpower; to rehabilitate; a stroke; diverse; a downside; to sample; a staple; to try; an eatery; edible; to clot; a good bet
1)At 6:30, everyone gathered for drinks and … in the lounge.
2)Students from countries as …. as Colombia and Lithuania use Cambridge textbooks when they learn English.
3)… using a different shampoo.
4)Humans … from apes.
5)After 20 years in official disgrace, she's been …
6)Romantic fiction and reference books are a … of many public libraries.
7)… is one of the main exports of the American Midwest.
8)As the food looked so good, he decided to … a little from each dish.
9)We met in a little … just off the main road.
10)She had a … which left her unable to speak.
11)He was rushed into hospital because his blood wasn't … properly.
12)The … of living here, of course, is that it is expensive.
13)Putting your savings in a high-interest account is a ….
14)It took a lot of … to stay calm.
15)Only the leaves of the plant are … .
7. Translate from Russian into English:
A. 1) Начните с простого классического рецепта японского супа мисо, а на первое попробуйте итальянскую пасту. 2) В конце можно съесть греческий салат, заправленный оливковым маслом. 3) Так вы гарантируете разнообразное меню. 4) В последние годы диетологи изучают разнообразные блюда, чтобы выяснить тайну здорового питания. 5) В 40 - 50х годах исследователи поняли, что питание в стране тесно связано со здоровьем ее жителей. 6) С тех пор они собирают информацию о различных диетах, раскрывая лучшее поваренного искусства (кухни) каждой страны. 7) Оказалось, что самая здоровая – это простая недорогая пища, то есть именно то, что люди прекращают есть как только становятся богатыми. 8) Бедняки всегда подвергаются риску вне зависимости от диеты. Когда страна становится более богатой, инфекционные заболевания и недоедание сменяют атеросклероз, рак и ожирение. 9) Крестьянская диета – это традиционная пища в сельскохозяйственных странах. В ее основе лежат зерно, фрукты, овощи, немного мяса, рыба, молочные продукты и бобы. 10) Пища с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира может предотвратить сердечные заболевания, некоторые виды рака, высокое артериальное давление, диабет и ожирение. 11)
28
Исследования одной из самых простых диет подтверждает, что человек развивался питаясь пищей с низким содержанием жира. 12) Племя Кунг питается различными съедобными растениями. 13) С точки зрения диетологов, они абсолютно здоровы, единственный недостаток – малое потребление калорий. 14) Все, кто не попадает в несчастные случаи или катастрофы, могут дожить до глубокой старости. 15) Нужна сила воли, чтобы снизить потребление жиров до рекомендуемых 30% всех калорий. 16) Когда люди богатеют, они начинают баловать себя и, как следствие, болеть. 17) Раз так трудно придерживаться низкокалорийной диеты, остается только реабилитировать высококалорийные блюда. 18) Снизьте общее потребление жиров и замените насыщенные жиры на полиненасыщенные, например кукурузное и подсолнечное масла. 19) В отличие от других растительных масел, распространенных на западе, оливковое масло состоит в основном из мононенасыщенных жиров. 20) Последние исследования показали, что мононенасыщенные жиры лучше предотвращают сердечные заболевания, чем разрекламированные полиненасыщенные. 21) Рис, лапша, капуста, грибы, а также другие овощи являются основными продуктами китайской кухни. 22) Говорят, что восточные грибы хорошо стимулируют иммунную систему, хотя имеются и недостатки.
23)Хотя в нем много жира, гуакамоле будет на удивление удачным выбором.
24)Рыбий жир полезен тем, что он снижает давление, уровень холестерина и повышает свертываемость крови. 25) Копченые, соленые и маринованные продукты японской кухни помогают снизить вероятность инсульта и рака желудка.
B. 1) Ты знаешь хороший рецепт оладьев? 2) Средняя стоимость обеда из трех блюд – первого, второго и десерта – включая чаевые и вино, составит примерно 25 долларов. 3) Боюсь, мы не продаем газеты. Попробуйте сходить в магазин на углу. 4) Посыпьте пиццу специями. 5) Необходимо хорошее питание, если пациенту надо быстро поправиться. 6) Она профессор диетологии в Колумбийском университете. 7) Свежий шпинат особенно питателен. 8) Врач посоветовал ему обратиться к диетологу. 8) Рис – основной продукт питания многих китайцев. 9) В разных странах питание разное. 10) Я на диете со следующей недели и надеюсь скинуть 2 килограмма к Рождеству. 11) Я знаю, кто она, хотя мы не очень близко знакомы. 12) Нью-Йорк – очень разнообразен в этническом плане (этнически разнообразен). 13) Им пришлось прекратить попытки взойти на гору. 13) Богатое жирами питание может привести к ожирению. 14) Чтобы сократить риск заболевания раком кишечника, надо есть диетическую клетчатку. 15) Человек произошел от обезьяны. 16) Честно, все так и было, доктор подтвердит. 17) У меня не хватает силы воли соблюдать диету. 18) Сливочное масло и сливки содержат много насыщенных жиров. 19) Тетя ужасно балует детей. 20) Психотерапия – часть программы реабилитации жертв катастроф. 21) «Дефицит» означает, что трудно найти даже такие основные продукты, как хлеб. 22) Несколько страховых компаний рекламируют свои услуги по местному радио. 23) В этом рецепте растительное масло можно заменить сливочным. 24) В тот раз я впервые пробовал блюда греческой кухни. 25) У него очень разнообразные вкусы в литературе. 26) Наш ужин был практически несъедобен. 27) Врач порекомендовал сократить ежедневное потребление соли. 28) В восьмидесятых Судан пережил несколько катастроф.
29
29) Давай встретимся в ресторанчике за углом? 30) У твоего плана много недостатков. 31) Одежда наверняка будет хорошим подарком подростку. 32) Он частично парализован после инсульта.
Part 2: Here Come the Tourists
Words to Remember:
Beggar (n) a poor person who lives by asking others for money or food Ecotourism (n) the business of organizing holidays to places that people do not usually visit in a way which helps local people and does not damage the environment Enchant (v) to charm or please someone greatly
Local (n) a person who lives in the particular small area which you are talking about
Skilled (adj) 1 having the abilities needed to do an activity or job well:
2 Skilled work needs someone who has had special training to do it Upfront (adj) [after verb] completely honest and trying to hide anything: to be upfront about smth
Revolve (v) to move or cause something to move round a central point or line Community group noun - the people living in one particular area or people who are considered as a unit because of their common interests, background or nationality
Inappropriate unsuitable
Playful (adj) lively and full of fun
Pay the price - to experience the bad result of something you have done Token (adj) [before noun] used to describe actions which although small or limited in their practical effect, have a symbolic importance
Backward (adj) not advanced
Indigenous (adj) naturally existing in a place or country rather than arriving from another place
Compensation (n) money that is paid to someone in exchange for something that
has been lost or damaged or for some inconvenience: She received $40 000 in
compensation for a lost eye.
Intrusive (adj) becoming involved in smth in a way that is not welcome: intrusive
questioning
Commit (v) to do something illegal or something that is considered wrong: to commit
adultery/murder/an offence
Acquire (v) to obtain something
Contribute (v) to give something, especially money, in order to provide or achieve something together with other people
Back-packer (n) a person who travels with or camps while carrying your clothes and other things that you need in a backpack
30
Vacationer US (n) (holidaymaker UK) a person who is on holiday away from where they usually live
Distinguish (v) to notice or understand the difference between two things, or to
make one person or thing seem different from another: I sometimes have difficulty
distinguishing Spanish from Portuguese. It's important to distinguish between business and pleasure.
Flock (v) to move or gather together in large numbers
Stinginess (n)INFORMAL DISAPPROVING quality of being unwilling to spend, give or use money
Bargain (v) to try to persuade someone to give you a better price or make an agreement that suits you better: to bargain with smb for smth
Merchant (n) FORMAL a person whose job is to buy and sell products in large amounts, especially by trading with other countries: a wine/grain merchant
Take advantage of smth - 1 to use the good things in a situation; 2 DISAPPROVING take advantage of smb/smth to treat someone badly in order to get something good from them
Fair (adj) If something, such as a price or share, is fair, it is reasonable and is what you expect or deserve
Manifest (v) – to show smth clearly, through signs or actions
Pathetic (adj.) – causing feelings of sadness, sympathy or sometimes lack of respect, especially because a person or an animal is suffering
EXERCISES:
1. Give Russian translation for the following words and expressions:
Beggar, ecotourism, enchant, local, skilled, upfront, community, inappropriate , pay the price, token, backward, indigenous, compensation, limbs, intrusive, commit, acquire, contribute, back-packer, vacationer, distinguish, flock, stinginess, to bargain, hard bargaining, merchant, take advantage of, fair price.
2. Match synonyms with the following words: |
|
1) appropriate |
a) upfront |
2) to attract |
b) to enchant |
3) citizen |
c) to contribute |
4) frank |
d) fair |
5) not advanced |
e) local |
6) native |
f) backward |
7) annoying |
g) to bargain |
8) to understand the difference |
h) intrusive |
9) to crowed |
i) to distinguish |