Материал: 4829

Действительный показатель полноты (Пд) – это фактическое количество видов, разновидностей, наименований товаров однородной группы.

Базовый показатель полноты (Пб) – это количество товаров данной однородной группы, принятое за основу для сравнения.

Коэффициент полноты (Кп) – отношение действительного показателя

Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность, что потребительский спрос на определенные товарные группы будет удовлетворен. Полнота должна быть оптимальной в связи с тем, что чрезмерное увеличение полноты затрудняет выбор.

Устойчивость – это способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенность этих товаров – наличие устойчивого спроса на

где Шу – количество товаров устойчивого спроса, Шд – действительное количество товаров.

Установлен оптимальный коэффициент устойчивости для универмагов – 80 %, для специализированных магазинов – 75 %.

Новизна ассортимента (обновление) – это способность набора товаров удовлетворять изменяющиеся потребности за счет новых товаров.

Коэффициент обновления, или степень обновления:

общем перечне, Шд – действительное количество товаров.

Структура ассортимента – это соотношение выделенных по определенным признакам совокупностей товара в наборе. Это доля, которую занимает товар в общем количестве.

Структура ассортимента рассчитывается в натуральном и стоимостном выражении.

Если есть необходимость определить потребность в складских площадях, торговых помещениях, расчет структуры осуществляют в натуральном выражении. При определении прибыльности товара расчитывают структуру в

где Аi – это количество определенного товара либо его средняя стоимость, Si – общее количество всех товаров либо сумма средних стоимостей товаров.

Рациональность ассортимента – это способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных потребителей.

Коэффициент рациональности – это среднее значение показателя рациональности с учетом реальных значений показателей широты, полноты, устойчивости, новизны с учетом коэффициента весомости для каждого показателя.

Гармоничность – это свойство набора товаров разных групп, характеризующее степень их близости по обеспечению рационального товародвижения. Наиболее гармоничен укрупненный ассортимент.

Анализируя приведенные показатели ассортимента, можно сделать выводы о рациональности ассортимента организации, выявить его достоинства и недостатки. Это один из методов анализа ассортимента, который применяется в товароведении.

Управление ассортиментом – это деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента.

Основные элементы управления

Формирование ассортимента – это деятельность по составлению набора товаров, которые позволят удовлетворить реальные потребности, достигнуть целей, определяемых руководством организации, установление уровня требований по показателям, определяющим рациональность ассортимента.

Формирование ассортимента должно базироваться на заранее выбранных целях и задачах, которые обусловливают направления формирования ассортимента. Это и определяет ассортиментную политику организации.

Направления в области формирования ассортимента

Сокращение ассортимента – это количественное и качественное изменение состояния ассортимента за счет уменьшения его широты и полноты. Причины: падение спроса; убыточность, низкая прибыльность при производстве и реализации.

Расширение ассортимента – это количественное и качественное изменения состояния ассортимента за счет увеличения показателей широты, полноты и новизны. Причины: увеличение спроса, высокая рентабельность.

27

Стабилизация – это достаточно редкое состояние набора товаров, которое характеризуется высокой устойчивостью и низкой степенью обновления. Применимо для ассортимента продовольственных товаров повседневного спроса (ассортимент непродовольственных товаров очень изменчив под влиянием моды и НТП, поэтому к нему не применяется стабилизация).

Обновление – это количественные и качественные изменения ассортимента за счет увеличения показателей новизны. Применяют для повышения конкурентоспособности с целью сделать ассортимент непохожим, отличным от конкурентов.

Совершенствование – это количественные и качественные изменения ассортимента за счет увеличения показателей новизны с целью повышения его рациональности. Комплексное направление, обусловливающее применение сразу нескольких направлений. Например, сокращение совместно со стабилизацией ассортимента, расширение одновременно с обновлением.

Гармонизация – это количественные и качественные изменения ассортимента с целью приближения реального ассортимента к оптимальному. Новое направление, характерное для крупных фирм и корпораций.

Факторы, влияющие на формирование ассортимента:

–общие – влияют на формирование торгового и производственного ассортимента (спрос, рентабельность производства и реализации);

–специфические факторы:

–для промышленного ассортимента – сырьевая и материально-техническая база производства, достижение НТП;

–для торгового ассортимента – производственные возможности изготовителей; специализация торговой организации; каналы распределения; методы стимулирования сбыта; формирование спроса; материально-техническая база торговой организации).

Суть управления ассортиментом – регулирование перечисленных факторов.

Контрольные вопросы для самопроверки

1.Какие свойства показателей ассортимента вам известны?

2.Что такое управление ассортиментом и его элементы?

3.Какие факторы влияют на формирование ассортимента?

4.Какие существуют направления формирования ассортимента?

5.В чем суть управления ассортиментом?

28

7. Выявление потребности в товаре:

оценка и прогнозирование конъюнктуры потребительского рынка

Рынок представляет собой сложную систему, состоящую из множества взаимозависимых элементов. Чтобы проводить на рынок какие-либо товары и услуги, открывать предприятия или магазины, необходимо тщательно исследовать и анализировать ту ситуацию, которая в данный момент сложилась на рынке, оценить конкурентов и степень конкуренции на рынке, определить спрос потребителей на товар, степень удовлетворения этим товаром, увидеть будущее товара на рынке и определить изменение потребностей в нем, а также прогнозировать, каким оно будет в ближайшем будущем (до 12–18 месяцев).

Проведя анализ состояния рынка, организация может построить свою политику, определить стратегические и тактические планы, спрогнозировать конъюнктуру рынка, определить сильные и слабые стороны конкурентов и проч.

Конъюнктура рынка представляет собой экономическое состояние, сложившееся на рынке в изучаемый период и характеризующее соотношение спроса и предложения товаров и услуг, изменение цен, наличие запасов товаров, политику организации и государства.

Основной целью изучения конъюнктуры рынка для предприятия торговли является определение спроса и предложения конкретных товаров, степени удовлетворенности ими для более грамотного составления ассортиментной политики организации, а также снижение рисков в хозяйственной деятельности. Именно изучение конъюнктуры потребительского рынка позволяет организации составлять ассортиментный перечень необходимых товаров для потребителей, заблаговременно производить его коррекцию, исключая товары, не пользующиеся спросом, вводя в

ассортимент то, что хочет получить потребитель.

При изучении конъюнктуры рынка первоначально изучают всю возможную информацию о текущем состоянии рынка, используя в качестве источников информации маркетинговые исследования потребительского рынка. При этом получение неточной или недостоверной информации может привести к серьезным негативным последствиям для организации.

Изучаемую информацию можно разделить на три вида:

–общая информация, извлекаемая из данных государственной и отраслевой статистики, а также из публикуемых в СМИ и Интернете форм официального учета и отчетности;

–коммерческая информация, выделяемая из документооборота организации,

29

где изучают документы, необходимые для осуществления операций по сбыту и реализации товаров, а также из рекламы организаций-конкурентов и партнеров по бизнесу;

–специальная информация, получаемая с помощью проведения опросов и анкетирования, которые могут осуществляться организацией или специальными маркетинговыми или консалтинговыми агентствами.

При анализе также используют информацию, которую получают официальным путем и с помощью коммерческого «шпионажа», когда магазины следят за ценами своих конкурентов с помощью подставных покупателей, в роли которых выступают собственные работники, посылаемые на «разведку» в конкурирующий магазин, вновь принятые работники, не примелькавшиеся на рынке.

Полученная информация классифицируется, систематизируется, и определяются факторы, влияющие на конъюнктуру, их взаимосвязь, чтобы в дальнейшем построить планы организации.

Для анализа конъюнктуры потребительского рынка необходимо предварительно изучить общую конъюнктуру рынка (общехозяйственную), то есть то положение, которое характерно для всего рынка страны. Анализ общехозяйственной конъюнктуры заключается в изучении таких факторов:

–валовой национальный продукт, а именно его объем и динамика;

–объем инвестиций, поступающих в различные сферы деятельности;

–индексы российских и иностранных фондовых рынков; состояние внутреннего рынка страны, включая товарные запасы, объем и структуру розничного товарооборота и т.д.; уровень инфляции; динамика оптовых и розничных цен;

–численность трудоспособного населения страны, занятого в народном хозяйстве и в отраслях;

–уровень жизни населения; заработная плата (средняя и реальная); уровень безработицы.

Анализ конъюнктуры потребительского рынка включает в себя следующие элементы: изучение спроса, предложения, тенденций их развития на конкретный товар или услугу, а также изучение развития и удовлетворения потребностей в конкретном товаре или услуге.

Анализ спроса проводится по отдельным сегментам рынка:

–государственное потребление, которое зависит от потребности в данном товаре и финансовых возможностях государства на приобретение необходимого товара, определяемого государственным заказом;

30