Материал: 5254
52
3.2. Кроссворды
Кроссворд 1 по теме "Плоды и овощи"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
2 |
|
|
3 |
4 |
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13 |
|
|
|
14 |
|
|
|
15 |
|
|
|
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17 |
|
|
|
|
|
|
18 |
|
|
|
|
|
|
19 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21 |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22 |
|
|
|
|
|
|
|
23 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25 |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
27 |
|
|
|
|
28 |
|
|
29 |
30 |
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
32 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
33 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
34 |
|
|
35 |
|
|
|
|
|
|
36 |
|
|
37 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
38 |
39 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40 |
|
|
|
|
|
41 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
42 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
43 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
53
По горизонтали:
1. Плод, который характеризуется наличием семян на поверхности сочного цветоложа. 3. В пищу используют сочные листья. 6. Корнеплод, содержащий бетацианы, которые придают ему темно-красный цвет. 7. Ягода с сочной мякотью, которую относят к сложным. 11. Королева каротина.
12. Биохимический процесс, происходящий при квашении. 17. Его называют винной ягодой или фигой. 18. В народной сказке повторяют до мышки. 19. Распространение болезни покровных тканей картофеля и яблок. 20. Покров земли, субстрат для растений. 21. Вишня с черной окраской кожицы и мякоти. 22. Вид сливы, которую называют "ткемали".23. Овощ крупных размеров, богатый каротином. 26. Плод многолетнего тропического растения. 27. Свидетельствует о спелости томата.29. Фруктово-ягодная заливка. 31. Листовой овощ с высоким содержанием витамина С. 32. Свойство некоторых плодов и овощей улучшать свои вкусовые качества после сбора. 33. Видоизмененный подземный стебель в семействе солянум. 34. Компонент эфирного масла, придающий специфический запах петрушке и сельдерею. 36. Ядовитое вещество в кожуре позеленевшего картофеля. 38. Грибная болезнь плодов и овощей в виде розоватого налета на поверхности. 40. Физиологическое заболевание яблок и груш.42. Вид черешни светлоокрашенной или темноокрашенной. 43. Орехоплодный кустарник, произрастающий на Дальнем Востоке.
По вертикали:
1. Самый распространенный вид семечковых плодов. 2. Несоответствие продукции установленным требованиям. 4. 3емляной орех. 5. Проводящие сосуды растений. 6. Тиогликозид, содержащийся в хрене, репе, брюкве, редьке, отдающий горчичным вкусом и едким запахом. 8. Обусловливает окраску плодов от красной до синей и фиолетовой. 9. Операция товарной обработки плодов и овощей. 10. Научно обоснованное чередование культур в пространстве и времени. 13. Миндалевидная костянка с маслянистым голубовато-зеленым цветом семядолей. 14. Семечковый плод, содержащий в мякоти каменистые клетки. 15. Разновидность семейного лука. 16. Темно-фиолетовый томатный овощ. 24. Один из наиболее популярных после хлеба продуктов питания. 25. Старинный сорт русских яблок. 28. Пряный овощ. Семена применяют для ароматизации хлеба, кондитерских изделий, маринадов. 30. В переводе с немецкого означает «китайское яблоко». 35. Продукция с критическими дефектами, недопустимыми по стандарту. 37. Самая крупная ягода. 39. Субтропический плод - ююба. 41. По-итальянски "помидор".
54
Кроссворд 2 по теме " Плоды и овощи"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22 |
|
|
23 |
|
|
|
|
24 |
|
|
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
28 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
29 |
|
|
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
32 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
33 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
34 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
36 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
37 |
|
|
|
38 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
39 |
|
|
|
|
|
|
40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
41 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
55
По горизонтали:
1. Красно-коричневые плоды, напоминающие финики. 5. Тепловая обработка сырья водой, паром или водными растворами солей с целью прекращения биохимических процессов в продукте. 8. Корнеплод с мякотью тёмно-красного цвета. 9. Разновидность орехоплодного кустарника. 13. Процесс превращения сахара дрожжами. 14. Вещество, обладающее р-витаминной активностью. Им богаты: виноград, айва, чёрная смородина, яблоки. 15. Процесс дыхания, связанный с расщеплением и окислением гексоз и образованием пировиноградной кислоты. 18. Ягода жёлтого цвета, очень богата каротином. 19. Пряная зелень семейства сельдерейных. 20. Органическое вещество, молекула которого состоит из углевода и неуглеводного компонента. 21. Устойчивость и адаптивность растений к неблагоприятным внешним условиям. 22. Овощ семейства крестоцветных. 24. Биологически активное вещество, необходимое для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. 30. Отделение протопласта от оболочки под действием на клетку гипертонического раствора. 34. Неокрашенное соединение, при обжарке изменяющее цвет от жёлтого до винно-красного и чёрного.
35. |
Его родина Южная Америка. 36. |
Фенольное соединение. |
39. |
Семечковые плоды, содержащие сорбит. |
40. Корнеплод, богатый |
фитонцидами. 41. Костянки тёмно-фиолетового или чёрного цвета, в незрелом виде - зеленовато-жёлтые.
По вертикали:
2. Двухкомпонентное соединение, в котором аскорбиновая кислота связана с белками. 3. Запасное питательное вещество в семенах и клубнях. 4. Костянковый орех. 6. Холодостойкий корнеплод с жёлтого цвета мякотью. 7. Южные плоды из группы семечковых. 8. Встречаются в мякоти груш, айвы, рябины в виде каменистых клеток. 10. Химическое вещество, содержится в ядрах горького миндаля. 11. Один из способов прививки черенков, имеющих одинаковую толщину с подвоем. 12. Способность тела возвращаться в исходное состояние после деформации. 16. Сахаристый сок, собираемый пчёлами. 17. Ростовые вещества растений. 23. Известный пряный овощ. 25. Самая крупная ягода. 26. Ягодная культура с шипами под листьями. 27. Овощ, у которого съедобной частью является разросшийся корень с корой и сердцевиной. 28. Ароматная ягодная культура. 29. Листовая овощная культура, богатая витамином С. 31. Пигмент, который выполняет функцию защиты хлорофилла и цитоплазмы от разрушения, поглощая ультрафиолетовые лучи. 32. Косточковый плод, похожий на вишню. 33. Овощ, относящийся к группе тыквенных и употребляемый незрелым. 37. Сочный плод тропического травянистого растения. 38. Съедобной частью этого десертного овоща являются розовые или красные черешки.
56
Кроссворд 3 по теме "Вкусовые товары"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
4 |
5 |
|
|
|
|
6 |
7 |
|
8 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16 |
|
|
17 |
|
|
|
|
|
18 |
|
|
|
19 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
|
21 |
|
22 |
|
23 |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26 |
|
|
|
|
||||
27 |
По горизонтали:
2. Растение, на высушенных листьях которого настаивается ароматный напиток. 3. Напиток, приготовленный на воде из хлеба с солодом. 7. Душистое растение, приправа. 9. Приправа, неотъемлемый ингредиент индийского карри. 10. Смешивание различных пищевых продуктов в определенных соотношениях для улучшения качества. 12. Острая приправа к пище с кислым вкусом. 14. Род домашнего пива. 16. Кумысовая водка. 22. Алкогольный напиток. 23. Государство в Восточной Африке, основа экономики которого - выращивание чая и табака. 24. Крепкая английская водка. 25. Шампанское с содержанием сахара 0,3%. 26. Средство фальсификации пива при производстве. 27. Бренди, произведенное из осадка вин.
По вертикали:
1. Токсичный элемент, относящийся к показателям безопасности. 3. Напиток из виноградного спирта. 4. Плотно скрученные листья табака для курения. 5. Органолептический показатель качества вкусовых товаров. 6. Приправа с фруктовым ароматом и сладковатым вкусом. 7. Токсичный элемент, показатель безопасности алкогольных напитков. 8. Закуска к пиву. 11. Пузырчатая масса, образуемая жидкостью. 13. Белое кристаллическое вещество с острым вкусом. 14. Тропическое дерево, плоды которого используются в кулинарии. 15. Приправа в зернах. 17. Конечный этап в производстве алкогольных напитков. 18. Приправа для первых и вторых блюд. 19. Самый древний алкогольный напиток. 20.