49
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ООО «АЛАТЕКС»
3.1 Разработка рекламной кампании
Стержнем разрабатываемого стратегического направления развития
является комплекс мер, направленных на разработку рекламной компании.
Реклама – важный компонент в продвижении услуг. В кафе-баре
«Алатекс» рекламная кампания не проводилась, и поэтому для начала
рассмотрим стратегии привлечения посетителей:
• Можно создать стратегический союз с местами проведения
мероприятий. После концерта или спортивного мероприятия люди обычно
голодны, а также многие приезжают издалека. Поэтому, нужно
рекламировать кафе - бар на таких мероприятиях, и число клиентов
возрастет.
• Продаем дарственную. Лояльные клиенты могут пожелать, чтобы
их друзья, или члены семьи попробовали блюда кафе-бара «Алатекс».
Предоставим им дарственную, чтобы они могли купить ее для близких
людей. Дарственная дает получателю возможность бесплатно попробовать
блюда из кафе - бара. При этом каждая дарственная направляет клиентов в
наше заведение.
• Поставка образцов еды в занятые области. Размещаем образцы еды
на дорогах, в местах с большим количеством людей (супермаркетах,
магазинах, парках). Когда люди остановятся попробовать образец, выдаем им
меню, купоны, чтобы они точно знали, куда им надо пойти для более
широкого выбора блюд.
• Предлагаем «счастливые часы». Приглашаем клиентов, на
специальное предложение в «счастливые часы». В это время, делаем скидки
на напитки, некоторые блюда. Извещаем людей о нашем предложении.
Раздаем клиентам карточки, по которым они могут получать скидки или
какие-нибудь другие привилегии.