В пламенной фотометрии наибольшее применение находит пламя ацетилена, смешанного с воздухом (температура горения tгор ≈ 2300 °С ) и кислородом (tгор ≈ 3000 °С), а также светильного газа в смеси с воздухом (tгор ≈ 1800 °С) и кислородом (tгор ≈ 2700 °С). Для получения пламени используют специальные грелки. Раствор пробы вводится в поток газа в виде аэрозоля при помощи специального распылителя. Нерастворимые вещества можно вдувать в пламя в виде порошка при помощи специального приспособления.
Следует отметить, что интенсивность свечения элемента в пламени существенно зависит от температуры пламени, вязкости, поверхностного натяжения растворов. Необходимым условием для получения воспроизводимых результатов является также постоянство давления газовой смеси и скорости ее подачи. Подбор давлений газа и воздуха (кислорода) производится эмпирически для каждого типа распылителя и горелки.
Наблюдение и регистрация спектра пламени могут быть выполнены при помощи пламенного фотометра или пламенного спектрофотометра.
Пламенные фотометры состоят из набора светофильтров, выделяющих аналитические линии нескольких элементов (чаще К и Nа), элемента сравнения (обычно Li), фотоэлемента с запирающим слоем и гальванометра (чувствительность 10–8…10–9 А/мм) В последние годы для регистрации чаще используют фотоумножители в комбинации с усилителем, самописцем и компьютером. К светофильтрам предъявляются особые требования: они должны быть по возможности узкополосными с максимально высоким пропусканием.
Спектрофотометры обладают большей чувствительностью, чем фотометры, и позволяют проводить анализ большего числа элементов. При этом целесообразно использовать призменные приборы с двойной монохроматизацией света или приборы с дифракционными решетками, в которых количество рассеянного света сведено к минимуму.
Перед анализом пробу продукта озоляют. Золу переводят в раствор с содержанием солей металлов в нем 1…5 %.Объем пробы составляет 50…100 мл. Если вещество нерастворимо в воде, его обрабатывают щелочами или кислотами. При анализе щелочных металлов, как правило, не требуется специальной подготовки пробы; при анализе щелочно-земельных элементов необходимо удалить ряд элементов (алюминаты, фосфаты), обладающих гасящим действием. При количественном анализе можно использовать метод сравнения с двумя стандартными растворами, дающими больший и меньший отсчет, чем анализируемая проба. Однако чаще всего для исключения влияния вариации давления и скорости газа в пробу и стандартные растворы вводят внутренний стандарт (элемент, отсутствующий в пробе) и ведут анализ по относительной интенсивности линий анализируемого элемента и внутреннего стандарта. При этом строят градуировочную кривую, представляющую собой зависимость относительной интенсивности аналитической линии и линии внутреннего стандарта от содержания элемента в растворах известной концентрации (0…100 мкг/мл).
Точность количественного определения элементов в пламени может быть доведена до 2…5 %. В случае, когда элементы трудно возбуждаются в пламени, они обычно определяются в дуге.
Дуга постоянного тока горит достаточно устойчиво при питающем напряжении более 200 В, разности потенциалов 70 В на угольных электродах и 40…50 В на металлических. Анализ порошковых проб ведется обычно при силе тока 5…20 А. Электроды для них делаются из спектрально-чистых углей диаметром 5…6 мм. Проба помещается в углубление анодного электрода (температура анода ≈ 3800 °С). Температура плазмы зависит от состава пробы и может достигать 7000 °С. Легко ионизирующиеся щелочные и щелочноземельные элементы резко снижают ее температуру. Скорость испарения элементов из канала анода неодинакова, т. е. наблюдается фракционное поступление элементов в зону разряда. Поэтому при проведении анализа необходимо следить за полнотой выгорания пробы.
Наблюдение и регистрация спектров осуществляются при помощи спектрографов и спектрофотометров. Наибольшее распространение получили кварцевые спектрографы. Рабочий диапазон данных приборов составляет 2000…6000 А. Линейная дисперсия меняется от 110 А/мм при 6000 А до 30,5…39 А/мм при 2000 А. В приборах использованы кварцевая призма Корню с преломляющим углом 60°, установленная в положение наименьшего отклонения, зеркальная и кварцевая фокусирующая оптика. Изображение спектра плоское. Для освещения щели прибора имеется набор кварцевых конденсоров.
Качественный анализ поводится в целях определения состава пробы по наличию в спектре наиболее чувствительных линий, исчезающих пос-ледними при снижении концентрации соответствующего элемента в пробе.
В случае малого содержания элементов в образце производят его предварительную обработку в целях обогащения или выделения необходимой группы металлов. Для этого проводят озоление пробы, осаждение отдельных элементов из раствора, применяют адсорбцию на ионообменных смолах и т. д.
Количественное определение содержания элемента в пробе сводится к определению интенсивности соответствующей аналитической линии, зависящей от содержания элемента в плазме. Измерение абсолютной интенсивности всегда представляет значительную трудность, так как интенсивность линии зависит от условий возбуждения спектра, условий испарения пробы и методов наблюдения и регистрации спектров. Поэтому в основе количест-венного анализа лежит определение относительной интенсивности линии анализируемого элемента и линии элемента сравнения. Элементом сравнения может быть один из основных элементов пробы или элемент, специально вводимый в каждую пробу в одинаковом количестве, так называемый внутренний стандарт.
При образовании молекул из атомов энергетические уровни валентных электронов претерпевают изменения под влиянием электронного поля молекул. Чем прочнее связь атомов в молекуле, тем больше отличаются энергетические уровни электронов в молекуле от их уровней в свободных атомах. Таким образом, каждой молекуле будет соответствовать свой дискретный набор энергетических состояний, обусловленных свойствами валентных электронов, принадлежащих молекулярным орбитам. Теоретический расчет молекулярных орбит очень сложен. В настоящее время он выполнен для небольшого числа молекул. Интерпретация электронных спектров большинства молекул, тем более сложных, основана на полуэмпирической теории молекулярных орбит.
Поглощение света молекулами, связанное с переходом валентных электронов на различные молекулярные орбиты, представляет собой электронный спектр поглощения молекул. Сложность электронных спектров молекул обусловлена еще и тем, что в процессах, связанных с оптическими переходами, наряду с электронами, участвуют ядра, движение которых находит отражение в тонкой структуре электронных полос. Это значит, что каждому переходу будет способствовать набор колебательных линий, отстоящих друг от друга на расстоянии 50…100 А, а каждой из колебательных линий – набор линий вращательного спектра молекулы с расстоянием между линиями ≈ 2,5 А. Тонкую структуру электронных полос удается наблюдать при помощи спектральных приборов лишь в случае простых молекул в газовой фазе. В спектрах веществ в жидком и твердом состояниях структура не видна. Спектр состоит из широких полос поглощения.
Электронные спектры органических молекул обычно связывают с тремя структурными элементами простой связью, кратной связью и характерной группой атомов, среди которых имеется атом с неподеленной парой электронов (N, О, S, галоиды).
Вещества, содержащие только простые связи, поглощают свет в вакуумной области ультрафиолетового излучения, т. е. в области λ < 2400 А. Полосы поглощения, связанные с наличием в молекуле атомов N, S, галоидов, лежат в более длинноволновой области. В случае сложных молекул с большим числом сопряженных кратных связей и характерных групп область поглощения распространяется и на видимую область.
Структурный элемент, с которым связан электронный спектр, обычно называют хромофором. Существуют специальные таблицы значений λ простых хромофоров.
Полосы поглощения, обусловленные простыми хромофорами, часто называют R-полосами. Характерной особенностью R-полос является их сравнительно малая интенсивность, молекулярный коэффициент поглощения обычно < 100.
В настоящее время имеется обширный материал об электронных спектрах поглощения и их связи со строением органических молекул. Электронные структуры широко используются в органической химии, в частности в химии пищевых продуктов, биологии, медицине для качественного и количественного анализа, при изучении особенностей строения молекул, таутомерных превращений, кинетики и скорости некоторых химических реакций.
Метод фотографической регистрации спектров поглощения применяется в настоящее время редко, поэтому рассмотрим устройства ряда приборов с фотоэлектрической регистрацией и приемы работы на них.
Н
аиболее
распространенным в нашей стране прибором,
предназначенным для измерения спектров
пропускания и поглощения жидких и
твердых тел в ультрафиолетовой и видимой
областях спектра, является кварцевый
спектрофотометр СФ-4А (рис. 12.1).
Рис. 12.1. Схема нерегистрирующего спектрофотометра СФ-4А:
1 – источник излучения; 2 и 11 – сферические зеркала; 3 – фотоэлемент; 4 – блок питания и источник компенсирующего напряжения; 5 – нуль-индикатор; 6 – усилитель; 7 – кюветы с растворами сравнения и фотометрируемым; 8 – плоское зеркало; 9 – светофильтры; 10 – входная и выходная щели; 12 – призма
Спектрофотометры имеют кварцевую оптику, что позволяет производить измерения не только в видимой и ближней инфракрасной (ИК) областях, но и в ультрафиолетовой (УФ) области спектра. В качестве источника излучения 1 в них используются лампы: водородная (200…350 нм) и вольфрамовая (видимая и ИК-области). Для работы в широком диапазоне спектра в приборах применяются в качестве детектора два фотоэлемента 6: сурьмяно-цезиевый (185…650 нм) и кислородно-цезиевый (600…1100 нм), связанные с двухкаркасным усилителем 5 постоянного тока.
Определение величины светового потока сводится к измерению падения напряжения на сопротивлении нагрузки фотоэлемента компенсационным методом. При этом прибор регистрирует не абсолютные величины поглощения или пропускания, а лишь изменения, возникающие при замене эталона на анализируемый образец. В качестве эталона могут быть использованы воздух, кювета с растворителем или контрольный образец.
Разложение в спектр осуществляется двойным прохождением светового потока через кварцевую прямоугольную призму 12 с преломляющим углом 30° и отражающей задней гранью. Потоки различных длин волн выводятся на выходную щель поворотом призмы вокруг оси.
При работе на спектрофотометре сначала рукояткой барабана шкалы длин волн, связанной с призмой 12, устанавливают необходимую длину волны. Затем включают прибор и после его прогрева при закрытой шторке-переключателе, а следовательно, при неосвещенном фотоэлементе устанавливают электрический нуль прибора, компенсируя «темновой ток» усилителя 5 потенциометром темнового тока, и выводят на нуль стрелку нуль-индикатора 4. Далее на пути монохроматического луча устанавливают кювету 7 с раствором сравнения и открывают шторку-переключатель фотоэлемента 6. Изменением ширины щели специальной рукояткой устанавливают оптический нуль прибора, приводя стрелку нуль-индикатора к нулю. На пути монохроматического луча устанавливают вторую кювету 7 с фотометрируемым раствором. В результате поглощения интенсивность светового потока, падающего на фотоэлемент 6, уменьшается и стрелка нуль-индикатора 4 отклоняется от нуля. Вращая рукоятку отсчетного потенциометра, возвращают стрелку в нулевое положение и по шкале отсчетного потенциометра снимают значение поглощения.
При работе на спектрофотометрах применяют кварцевые кюветы, пропускающие УФ-излучение. В пищевых производствах спектрофотометрия в ультрафиолетовой и видимой областях спектрах получила широкое распространение для изучения структуры соединений, идентификации веществ и их количественного определения. Идентификацию веществ производят на основании сопоставления спектров поглощения веществ со спектром поглощения известных соединений.
Количественное определение содержания веществ по данным поглощения, полученным на спектрофотометре, производят с помощью калибровочной кривой или рассчитывают по закону Бургера–Ламберта–Бера.
Более современным является спектрофотометр СФ-46, предназначенный для измерения спектральных коэффициентов пропускания жидких и твердых веществ в области спектра от 190 до 1100 нм. Он снабжен диспергирующим элементом – вогнутой дифракционной решеткой с переменным шагом и криволинейным штрихом, с фокусным расстоянием 250 мм, числом штрихов 600 на 1 мм, длиной волны максимальной концентрации энергии 320 нм. В состав данного спектрофотометра входит встроенная микропроцессорная система.
В основу работы спектрофотометра СФ-46 положен принцип измерения отношения двух световых потоков: потока, прошедшего через исследуемый образец, и потока, падающего на исследуемый образец (или прошедшего через контрольный образец).