24
II. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
2.1 Анализ эффективности системы автоматизации управления
сервисного обслуживания в строительной организации
2.1.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
Как правило человек, который приходит в столовую или пункт питания и
перекуса, ожидает фиксированное время на приготовление того или иного
блюда. Выбор блюда так же занимает определенный промежуток времени.
Современные тенденции развития человечества диктуют новые правила. У
людей становится меньше времени на ожидания, так как в 21 веке идет высокое
стремление к оптимизации процессов и автоматизации с целью экономии
времени и повышения эффективности труда.
Как правило, в любом здании предприятия есть свой пункт питания. В
большинстве случаев, это небольшой уголок, где находится стол и стулья,
микроволновая печь, электрочайник и иногда холодильник.
Однако это имеет ряд недостатков.
В первую очередь это то, что пища, употребляемая сотрудниками, в
большинстве случаев вредная, или же требует разогрева.
В обеденный перерыв это создает большой ажиотаж в данном пункте
питания. В результате чего наступает дезорганизация и как следствие
сотрудники покупают дорогую еду низкого качества в короткий промежуток
обеденного перерыва.
На данном предприятии этот вопрос был решен следующим образом. К
обеденному перерыву сторонняя торговая организация, организовывающая
питания, подготавливала заранее заказанные блюда, и сотрудники приходили и
обедали согласно плану в соответствии с рисунком 2.1.
В этом случае отправлялся офисный файл со списком блюд, необходимых
для приготовления. Это несло множества неудобств.