Дипломная работа: Базовые концепции и технология стратегического анализа организаций различной отраслевой принадлежности в условиях неопределенности внешней среды (на примере АО "Серовский Гормолзавод")
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
44
Продолжение табл. 10
1
2
3
Импорт сухого молока и
молочной продукции
Высокая
Снижение стоимости
сырого молока на
российском рынке.
Снижение стоимости
молочной продукции на
российском рынке
Экономические
Изменение курса
иностранных валют
Высокая
Убытки от изменения
валютных курсов
Уровень инфляции
Средняя
Падение
потребительского спроса.
Изменение предпочтений
потребителей, переход на
более дешевую
продукцию.
Молочные хозяйства.
Цены на продукцию
естественных монополий
(энергоносители и пр.).
Высокая
Увеличение
себестоимости
продукции. Убытки
Социокультурные
Рост доходов населения
Средняя
Рост интереса к новым,
инновационным
продуктам
Повышение
потребительской
образованности
населения
Средняя
Предпочтение
натуральных товаров
Отраслевые (технологические)
Сезонное колебание
спроса на молоко и
молочную продукцию
Высокая
Убытки от реализации
продукции. Простой
производственных
мощностей. Недостаток
сырья.
Транспортировка и
качество сырья
Высокая
Выпуск некачественной
продукции. Потеря
доверия потребителей
Изменение рыночной
цены на сырое молоко
Высокая
Рост затрат на
производство продукции.
Продажа сырья ниже
себестоимости
Результаты STEP – анализа свидетельствуют о том, что наиболее
существенное влияние на организацию способны оказать такие факторы
макросреды, как изменение законодательства, усиление санкционного давления,
рост объем импорта сырья и готовой продукции, изменение валютных курсов,
рост отраслевых цен на сырье. Это факторы, оказывающие отрицательное
45
влияние на положение организации в отрасли. Их влияние будет выражаться в
росте себестоимости продукции, а следовательно, снижении прибыли компании.
При проведении PEST – анализа также были учтены отраслевые факторы
с учетом специфики отрасли. Прежде всего это сезонные колебания спроса на
молоко и молочную продукцию: в летний период спрос на данную продукцию,
как правило, снижается, а в осенне – зимний период, напротив, растет. Также
следует отметить, что в осенне – зимний период предприятия отрасли могут
испытывать недостаток сырья вследствие снижения объема его заготовки
крестьянскими и фермерскими хозяйствами. В данной ситуации предприятия
отрасли для обеспечения загрузки производственных мощностей могут
использовать заменители натурального сырья, что в условиях ужесточения
законодательства может привести к несоответствию качества продукции новым
требованиям.
В составе отраслевых факторов также необходимо учитывать особенности
транспортировки сырья. Молочное сырье – это скоропортящийся продукт. Его
доставка должна осуществляться специально оборудованным транспортом в
период не более 6 часов с момента отгрузки. Данный фактор накладывает
определенные ограничения на выбор поставщиков и возможности расширения
сырьевой базы предприятий отрасли. Решающим фактором выбора является
удаленность поставщиков. Также необходимо учитывать скорость переработки
сырья уже после его получения, т.к. в случае несвоевременной переработки
молочное сырье утрачивает свои качественные характеристики в течение 2 – 3
часов после приемки сырья в переработку.
Также в качестве важного отраслевого фактора в молочно -
перерабатывающем производстве следует рассматривать высокую зависимость
предприятий – производителей от поставщиков. Возможности замены сырья у
фирм – производителей данной отрасли отсутствуют, поэтому влиять на
изменение цен на сырье они не могут.
Далее проведем анализ основных факторов микросреды АО «Серовский
гормолзавод». При оценке непосредственно окружения важно прежде всего
46
оценить конкурентные условия, в которых работает организация. В настоящее
время в Свердловской области, где осуществляет свою деятельность АО
«Серовский гормолзавод» функционирует 23 предприятия, осуществляющих
производство молока и молочных продуктов, большинство из которых было
основано в 1960-1970-е гг. Объем производства наиболее крупных предприятий
молочной промышленности в регионе представлен в таблице 11.
Таблица 11
Объем производства наиболее крупных предприятий
молочной промышленности в Свердловской области
Наименование предприятия
Объем производства
АО «Богдановичский молочный завод»
248838 тонн
АО «Серовский гормолзавод»
64398 тонн
АО «Ирбитский молочный завод»
75027 тонн
АО «Полевской молочный комбинат»
43765 тонн
ООО «Первоуральский городской
молочный завод»
57520 тонн
Прочие производители
135675 тонн
На основе данных этой таблицы была проанализирована структура рынка
молочной продукции, для чего рассчитана доля рынка основных
производителей. Их значения составили
- доля рынка АО «Богдановичский молочный завод»
%8.39%100*
625223
248838
D
- доля рынка АО «Серовский гормолзавод»
%3.10%100*
625223
64398
D
- доля рынка АО «Ирбитский молочный завод»
%12%100*
625223
75027
D
- доля рынка АО «Полевской молочный комбинат»
%7%100*
625223
43765
D
- доля рынка ООО «Первоуральский городской молочный завод»
%2.9%100*
625223
57520
D
- доля рынка прочих производителей
47
%7.21%100*
625223
135675
D
По результатам расчетов конкурентная структура рынка молочной
продукции может быть представлена графически (рисунок 11).
Данные таблицы 11 и рисунка 11 позволяют оценить интенсивность
конкуренции на региональном рынке молочной продукции. Для этого
необходимо рассчитать коэффициент концентрации рынка и индекс Гиршмана
– Герфиндаля.
Рисунок 11. Конкурентная структура рынка молочной продукции
Свердловской области
Для расчетов были использованы следующие формулы
1. Коэффициент концентрации рынка:
n
CR
1
(1)
Где CR – коэффициент концентрации рынка.
2. Индекс Гиршмана – Герфиндаля
m
k
k
DННI
2
(2)
Где ННI – коэффициент Гиршмана-Герфиндаля;
D
k
– доля k-го крупного предприятия на рынке;
m – число крупных фирм
16
.
16
Егоршина А.П., Гуськова И.В. Стратегический менеджмент: Учебник. – М.: Инфра – М., 2017.
39,80%
10,30%
12%
7%
9,20%
21,70%
АО «Богдановичский
молочный завод»
АО «Серовский
гормолзавод»
АО «Ирбитский молочный
завод»
АО «Полевской молочный
комбинат»
ООО «Первоуральский
городской молочный
завод»
48
Значения данных показателей для исследуемого рынка составили
1. Коэффициент концентрации рынка:
043,0
23
1
CR
2. Индекс Гиршмана-Герфиндаля:
%1.62%3.10%12%8.39
D
CR
13.18343.10128.39
222
ННI
Полученные значения показателей свидетельствуют об умеренной
концентрации рынка, а следовательно об умеренной интенсивности
конкуренции.
Производственные возможности предприятий, функционирующих в сфере
производства молочной продукции, составляют 900 тыс. тонн в год, но в
настоящее время средний уровень использования производственных мощностей
в отрасли составляет 40-45%. Технологический уровень большинства
предприятий отрасли не соответствует современным требованиям, износ
основных фондов составляет порядка 60-70%, что в свою очередь приводит к
нерациональному использованию сырья.
В настоящее время лидерами отрасли производится порядка 300 видов
молочной продукции, которые могут быть объединены в следующие категории:
сухое молоко, масло, сыры, молоко и кисломолочная продукция. Большинство
предприятий, работающих в данной отрасли, не являются
специализированными, и производят широкий ассортимент молочной
продукции. В то же время на некоторых предприятиях отрасли наблюдается
тенденция к специализации. Так, например, предприятия, которые находятся
вдали от крупных городов специализируются преимущественно на производстве
продукции с длительным сроком хранения: сыры, сухое молоко.
Большинство предприятий, производящих молочную продукцию,
особенно лидеры отрасли, имеют достаточно развитую сбытовую сеть.
Наибольшая доля молочной продукции реализуется в наиболее
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/5514