Материал: НФ. Вопросы на семинары

2. План занятия и деятельность обучающегося

Практическое занятие № 21

Тема 5.2. Пищеварение в 12-перстной кишке, тонком и толстом кишечнике.

1.Контрольные вопросы:

1.Виды гидролиза пищевых веществ в тонкой кишке. Роль 12-перстной кишки в процессе пищеварения.

2.Поджелудочный сок, состав и количество. Ферменты панкреатического сока, их действие на белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты. Значение энтерокиназы.

3.Рефлекторная и гуморальная регуляция панкреатической секреции: фазы регуляции. Возбудители выделения секретина и холецистокинина (ХЦК), их влияние на количественный и качественный состав поджелудочного сока.

4.Роль желчи в пищеварении. Желчеобразование и желчеотделение. Состав желчи, печеночная и пузырная желчь. Регуляция желчеобразования и желчеотделения.

5.Состав кишечного сока, методы его получения. Роль центральных и местных механизмов в регуляции секреции кишечного сока.

6.Особенности пищеварения в толстой кишке. Значение бактериальной флоры кишечника.

2.План занятия и деятельность обучающегося

«воздействие - эффект».

Обсуждает полученные результаты и делает выводы в соответствии с целью работы.

Отвечает на вопросы, поставленные в лабораторной работе. (Зн.1 – 3; Ум.1,2).

Подведение итогов занятия, оценивание знаний и работу каждого обучающегося по 5-балльной системе.

Практическое занятие № 22

Тема 5.3. Регуляция секреции пищеварительных желез. Тема 5.4. Механизмы всасывания и моторики.

1.Контрольные вопросы:

I. 1. Значение моторной функции пищеварительного тракта. Методы ее изучения. 2. Акт жевания, саморегуляция этого процесса.

3.Глотание, фазы и их механизм, причины раскрытия кардиального сфинктера.

4.Моторика желудка, механизм эвакуации пищи из желудка в 12-перстную кишку, запирательный рефлекс.

5.Виды движений тонкой и толстой кишки. Роль центральных нервных и местных механизмов в регуляции моторики.

II. Всасывание в пищеварительном тракте.

1.Всасывание в ротовой полости и желудке.

2.Морфо-функциональная характеристика тонкой кишки: строение и функция ворсинок, эпителиоцитов, межклеточного вещества. Понятие об активном и пассивном транспорте. Транспорт конечных продуктов гидролиза белков, жиров и углеводов из пищеварительной системы во внутреннюю среду организма. Всасывание витаминов, воды и солей. Регуляция всасывания.

2. План занятия и деятельность обучающегося

Практическое занятие № 23

Тема 5.5. Физиология питания, энергообмен.

1.Контрольные вопросы:

1.Понятие основного обмена и рабочей прибавки. Значение определения основного обмена

учеловека.

2.Методы исследования энергетических затрат организма:

а) прямая калориметрия б) непрямая калориметрия: дыхательный коэффициент, калорический эквивалент кислорода

иих значение при определении основного обмена.

3.Пластическая, энергетическая и физиологическая ценность пищи.

4.Питание: теории сбалансированного и адекватного питания.

5.Основные принципы рационального питания человека, суточные нормы потребления белков, жиров и углеводов, воды и солей, витаминов, растительной клетчатки.

6.Регуляция потребления

пищи.

2. План занятия и деятельность обучающегося

Практическое занятие № 24

Тема 5.6. Итоговое занятие по разделу 5. «Физиология пищеварения».

1. Контрольные вопросы:

ВОПРОСЫ К КОНТРОЛЬНОМУ ЗАНЯТИЮ ПО РАЗДЕЛУ «ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ»

1.Роль И.П.Павлова в создании учения о пищеварении. Значение метода хронического эксперимента в изучении функции пищеварительных желез. Основные операции, разработанные в лаборатории И.П.Павлова.

2.Роль рецепторов слизистой полости рта в регуляции секреции пищеварительных соков.

3.Пищеварение в полости рта. Методы изучения функции слюнных желез. Суточное количество, состав и физиологическая роль слюны.

4.Клеточные механизмы синтеза и секреции пищеварительных соков (на примере клетки слюнной железы). Регуляция слюноотделения.

5.Пищеварение в желудке. Суточное количество, состав и свойства желудочного сока. Продукты гидролиза. Клеточные механизмы образования и регуляции секреции соляной кислоты, ее физиологическое значение.

6.Регуляция желудочной секреции, фазы, методы изучения, механизмы регуляции.

7.Роль 12-перстной кишки в пищеварении. Суточное количество, состав и свойства панкреатического сока. Ферменты и их переваривающее действие. Продукты гидролиза белков, жиров и углеводов. Рефлекторная и гуморальная регуляция сокоотделения поджелудочной железы. Механизмы регуляции секреции интестинальных гормонов (секретина и холецистокинина).

8.Роль желчи в пищеварении. Суточное количество, состав желчи. Рефлекторная и гуморальная регуляция желчеобразования и желчевыведения.

9.Пищеварение в тонкой кишке. Методы получения и состав кишечного сока. Полостной и пристеночный гидролиз питательных веществ. Регуляция секреции кишечного сока.

10.Пищеварение в толстой кишке, значение микрофлоры.

11.Всасывание. Механизмы всасывания в кишечнике конечных продуктов гидролиза белков, жиров и углеводов. Всасывание витаминов, воды и солей. Регуляция всасывания.

12.Моторная деятельность пищеварительного тракта. Акты жевания и глотания. Моторика желудка. Механизмы перехода пищи из желудка в двенадцатиперстную кишку. Виды движений кишечника. Центральные и местные механизмы регуляции моторики пищеварительного тракта.

13.Понятие основного и рабочего обмена. Значение определения основного обмена у человека.

14.Методы исследования энергетических затрат организма.

15.Физиологические основы рационального питания человека.

16.Пластическая, энергетическая и физиологическая ценность пищи.

17.Нормы потребления белков, жиров и углеводов, воды и солей.

2. План занятия и деятельность обучающегося

Практическое занятие № 25

Тема 6.1. Механизмы мочеобразования. Методы оценки почечных функций.

1. Контрольные вопросы:

1.Строение нефрона: мальпигиев клубочек, проксимальный и дистальный сегменты нефрона. 2.Основные этапы процесса мочеобразования:

а) клубочковая фильтрация, факторы, определяющие фильтрационное давление, размеры фильтрации. Состав ультрафильтрата и его осмотическая концентрация.